“Câu chuyện của chúng tôi bắt đầu tại khách sạn Gran Hotel Son Net, khách sạn năm sao Majorcan. Björn Wild, với tư cách là Giám đốc điều hành, có mục tiêu là tạo ra một quay lại cùng với chủ khách sạn, David Stein ”, Luis Rubió nói với Condé Nast Traveler. “David gọi cho tôi vào cuối năm 2009 để xoay quanh tình hình kinh tế nguy cấp. Nếu Björn làm cho tôi trở thành một chuyên gia trong lĩnh vực tài chính, tôi sẽ giải thích các thủ thuật kinh doanh và hoạt động của mình với anh ấy ”.
“Mặc dù chúng tôi có những nhân vật và trường phái rất khác nhau, nhưng chúng tôi có nhiều điểm chung. Luis là giám đốc tài chính năm 24 tuổi và tôi là giám đốc của 2 khách sạn năm 28 tuổi. Cả hai chúng tôi đều thích làm việc hiệu quả. Chúng tôi đặt các giá trị như sự trung thực lên hàng đầu. Tôi không thể tìm được một người bạn đồng hành nào tốt hơn ”, Björn nhớ lại.
giữa hai thêm kinh nghiệm tại hơn 39 khách sạn trên toàn cầu –Sự mở cửa nổi bật ở London, Paris, Amsterdam và Tây Ban Nha, và họ chủ yếu có khách hàng ở Catalonia và Mallorca– và họ cùng nhau thành lập White Brand Hotels, một dự án chiến lược khách sạn 2.0.
Luis Rubió và Björn Wild, kiến trúc sư của dự án chiến lược khách sạn 2.0 này.
“Chúng tôi giống như những người viết kịch bản ma, chúng tôi làm việc để làm cho thương hiệu khách sạn tỏa sáng. Chúng tôi nâng cao chất lượng dịch vụ, chúng tôi đào tạo đội ngũ, chúng tôi tạo ra những khách hàng trung thành, chúng tôi giám sát hoạt động và chúng tôi tiếp thị 24 giờ một ngày, giống như một nhà quản lý giỏi sẽ làm, nhưng khái niệm khách sạn boutique phân biệt chúng tôi ”, Björn tóm tắt, người được truyền cảm hứng từ những chủ khách sạn dám nghĩ khác.
"Gì Adrian Zecha, người đã không cho phép những chiếc điện thoại tạo điều kiện kết nối với thiên nhiên. Ngày nay, các chuỗi lớn thống trị và tuy nhiên, điều quan trọng hơn bao giờ hết là phải khác biệt. 15 năm trước, một khách sạn độc lập không thể cạnh tranh; nhờ vào Trực tuyến, có thể thành công. "
Tại sao bạn quyết định làm việc 'trong bóng tối'? “Dựa trên kinh nghiệm của chúng tôi (và những kết quả tích cực của nó), chúng tôi muốn cung cấp cho các chủ khách sạn boutique một tư duy quản lý 2.0 về họ chứ không phải công ty quản lý. Khách hàng sẽ nhận ra thương hiệu của khách sạn chứ không phải của những người quản lý khách sạn ”.
Lâu đài Stružná ở Cộng hòa Séc mà White Brand Hotels đã hợp tác.
“Khi tôi bắt đầu trong ngành khách sạn, có 30 chuỗi quan trọng thuộc các hạng mục khác nhau của họ, bây giờ có 5 hoặc 6. Chúng tôi tin rằng ngày nay điều quan trọng hơn bao giờ hết là cung cấp trải nghiệm khách hàng phù hợp và có đội ngũ nhân viên có cá tính và tính cách, ”Wild nói.
“Với Khách sạn Thương hiệu Trắng chúng tôi muốn cung cấp cho tài sản tính xác thực và giá trị gia tăng cho sản phẩm của nó. Chúng tôi có thể điều chỉnh một cách hoàn hảo theo nhu cầu của khách sạn mà không phải là một khoản chi phí bất thường ”, ông kết luận.
“Mặc dù nhiều khách sạn hoạt động theo cùng một cách, mỗi tài sản là duy nhất, cả do vị trí, loại tòa nhà, văn hóa địa phương hoặc đơn giản là do tính thời vụ –Tiếp tục–. Chúng tôi không có ý định bán phòng mà để tạo ra những trải nghiệm độc đáo. Chúng tôi có thể cung cấp 'chìa khóa trao tay', chuẩn bị toàn bộ trước khi khai trương khách sạn, vì chúng tôi có kinh nghiệm, ngoài đội ngũ kiến trúc sư đáng tin cậy, nhà thiết kế nội thất, nhà thiết kế và nhà xây dựng. Điều thực sự khiến chúng tôi khác biệt là cách chúng tôi quản lý khách sạn ”.
Lâu đài Stružná, ở Cộng hòa Séc.
Làm sao? “Các khách sạn do chúng tôi quản lý có tập trung vào bộ phận thực phẩm và đồ uống, luôn thu hút người dân địa phương ngoài khách hàng của khách sạn. Chúng tôi tin rằng hạnh phúc và sự kết nối giữa nhân viên và khách hàng là điều cần thiết. Chúng tôi tận dụng tối đa sự nhạy cảm của môi trường và tạo ra các hoạt động bất thường để kết nối với môi trường xung quanh và làm cho trải nghiệm chân thực. Chúng tôi đoán trước mong muốn của khách hàng trước khi họ phải yêu cầu, vì chúng tôi muốn biết khách hàng của chúng tôi mà không bị mất thông tin chi tiết ”.
CHUYẾN DU LỊCH RỘNG RÃI QUA TOÀN CẦU
Björn đã làm việc với các nền văn hóa đa dạng nhất, từ Baltic đến Maldives hoặc Caribbean - tổ chức mọi thứ từ máy rửa bát đến các sự kiện của người nổi tiếng trên một hòn đảo tư nhân. Wild giải thích: “Cách đây 21 năm, tôi đã quyết định đi du lịch và làm việc tại bảy quốc gia khác nhau cho các chuỗi cao cấp 5 sao như One & Only hoặc St Regis và tại các khách sạn boutique sang trọng riêng lẻ.
Ông phản ánh: “Tôi nghĩ rằng không có sự kiện nào như đại dịch lại gây ra nhiều thiệt hại cho ngành của chúng tôi. "Các doanh nghiệp nuôi sống hàng nghìn gia đình đang được rao bán và hy vọng sẽ được mua với giá thấp hơn giá trị thị trường. Điều này thật khủng khiếp và dù nghĩ rằng mọi thứ sẽ trở lại bình thường trong thời gian ngắn nhưng tôi rất khổ tâm với những người bạn trong ngành ”.
Nhà thờ St. Regis Florence (Florence, Ý).
Họ mang gì bây giờ? Luis nói: “Chúng tôi là một Nhà quản lý 2.0 cung cấp các dịch vụ quản lý khách sạn kết hợp với việc chăm sóc tài sản của khách sạn, cũng như thu được kết quả kinh tế. Sự kết hợp giữa quản lý khách sạn cổ điển và quản lý tài sản, "sẽ cho phép khách sạn tạo ra giá trị cho thương hiệu của chính mình và tài sản của khách sạn, và không phải cho thương hiệu của người quản lý như nó vẫn xảy ra cho đến nay ”.
Cuối cùng, nó là một giải pháp thay thế cho những chủ sở hữu muốn tạo ra thương hiệu của riêng họ và duy trì bản chất của nó mà không phải từ bỏ quản lý chuyên nghiệp Gia công phần mềm cung cấp cho bạn điều gì? “Công thức này sẽ cho phép cơ sở kinh doanh phát triển tất cả các kiến thức cần thiết để chuẩn bị trong một vài năm, nắm quyền quản lý với một đội ngũ và kiến thức hợp nhất, và do đó White Brand Hotels sẽ tiếp tục giám sát hoạt động và việc hoàn thành các mục tiêu đã đặt ra, cũng như việc duy trì tài sản của khách sạn ”.
One & Only Palmilla (San Jose del Cabo, Mexico).
White Brand Hotels đã phát triển các ngành dọc khác nhau, chẳng hạn như Khu nghỉ dưỡng Boutique sang trọng, Khách sạn thiết kế đô thị và Khu nghỉ dưỡng thể thao, trong đó ông đã được đồng hành bởi một đội ngũ cựu vận động viên chuyên nghiệp với kiến thức sâu rộng trong lĩnh vực thể thao, đầu tư và giải trí.
Và nó cung cấp hai loại dịch vụ: quản lý tài sản bằng cách sử dụng thương hiệu riêng của khách sạn, đào tạo đội ngũ điều hành của chính khách sạn, củng cố điểm đến, và do đó, các nguồn lực của khách sạn được tái đầu tư để làm tăng giá trị của chính khách sạn. Và, mặt khác, nó cũng cung cấp tùy chọn quản lý & đồng đầu tư, nơi Khách sạn Thương hiệu Trắng phát hiện và phát triển cơ hội đầu tư và mang đến cơ hội cho nhóm các nhà đầu tư.
NHÌN VỀ TƯƠNG LAI
Công ty giới thiệu bạn n kế hoạch mở rộng đầy tham vọng trong 5 năm tới để phát triển, chủ yếu là quản lý các khách sạn boutique, với từ 30 đến 100 phòng và loại từ 4 * S đến 5 * GL. "Chúng tôi được ký hợp đồng để làm cho các khách sạn có ít hơn 120 phòng có lợi nhuận", Wild nhấn mạnh. Càng ít phòng, nhiệm vụ càng khó, nhưng đó là điều chúng tôi biết cách làm tốt nhất ”.
Toàn cảnh Mas Salagros và hồ bơi của nó.
ĐIỀU GÌ LÀM CHO MỘT KHÁCH SẠN TỐT ... MỘT KHÁCH SẠN TỐT?
“Tôi nghĩ rằng khách hàng, ngày nay, Với mạng xã hội, khi bạn quyết định chọn một trong những khách sạn của chúng tôi, bạn biết khá rõ mình sẽ tìm gì. Tôi nghĩ điều quan trọng là không bán những kỳ vọng sai lầm cho khách hàng, ”Luis nói.
“Khách sạn tốt có một căn phòng sạch sẽ với một phòng tắm rộng rãi, một chiếc giường thoải mái, một nhà hàng tốt và nó có thể dễ dàng tiếp cận các khu vực quan tâm –suma Wild–. Tuy nhiên, những khách sạn tuyệt vời là những khách sạn khiến bạn phấn khích, những thứ không khiến bạn thờ ơ và những điều mà bạn nhớ nhung đến mức bạn mơ ước được quay trở lại khi có thể ”.
“Tất nhiên phải có tất cả các tiện nghi được mong đợi trong một khách sạn trong danh mục được tiếp thị, nhưng quan trọng hơn nhiều là những người đi cùng bạn trong chuyến đi của bạn và ai muốn kỳ nghỉ của bạn là duy nhất. Tôi đã chứng kiến nhiều người khóc khi kỳ nghỉ của họ kết thúc, tôi đã nhận được nhiều cái ôm, thư cảm ơn chúc mừng vì một thực tế đơn giản: nhân viên. vâng tôi thực sự nghĩ Một khách sạn có thể được đo lường trước hết bởi đội ngũ nhân viên mà nó sử dụng ”.