Bánh mì mực rực rỡ
Những thú vui ẩm thực. Đó chính xác là những gì về Khăn trải bàn & Dao; những thú vui như Làn sóng sinh vật phù du và iốt từ Ángel León ở Aponiente, bánh tartare bò với lươn và nấm cục từ Kabuki (Presidente Carmona) hoặc xe đẩy pho mát từ Santceloni. cũng của thú vui đơn giản hơn như nấm từ Blue Angel, bánh croquettes từ Askua hoặc trứng tráng tôm từ Casa Balbino ở Sanlúcar de Barrameda. Ngay cả - nếu tôi vội vàng - những thú vui tội lỗi như khoai tây chiên (bỏ túi) hoặc một con cá bơn quý với pho mát.
Nhưng có những thú vui ẩm thực khác ngang bằng với bất kỳ thú vui nào ở trên đó. Hãy đặt mình vào một tình huống: Tối thứ sáu, đêm đã qua - một chút: bạn thậm chí đã uống nước từ bình và để khiêu vũ, bạn thậm chí đã nhảy theo điệu Pitbull với J.Lo (cái quái gì vậy, đặc biệt là cái đó). Bạn rời khỏi hang. Bình minh. Bạn nhìn xuống đất. Bạn nhìn lại chính mình. Bạn khóc. Đã đến lúc phải trở về nhà rất vất vả và buồn bã: "Con đường xấu hổ" , nhưng trước tiên-oh, vâng- bạn sẽ đặt một miếng thịt bò béo ngậy giữa ngực và lưng của bạn, không, điều tiếp theo. Hoặc một lát bánh pizza hoặc một kebab hoặc có thể cả ba. Và Chúa biết rằng không có điều gì về Noma mà thực sự cảm thấy tuyệt vời như cú cắn bằng hai tay đầu tiên sẽ khiến chúng ta kinh ngạc cho đến khi nôn nao.
Bởi vì có lẽ trời bình minh và có thể một chiếc taxi sẽ không chạy qua toàn bộ Castellana và có thể cảm giác nôn nao ngày mai sẽ rất điên cuồng và những kẻ chạy chuẩn bị "thả hàng" sẽ nhìn bạn tồi tệ khi trở lại nền văn minh, nhưng miếng bánh sandwich đó rất xứng đáng cho một ngày cuối tuần uống ibuprofen và tiếc nuối . Đừng nhìn theo cách khác: bạn biết điều đó.
Nó có nhiều tên: "Thực đơn hành tây", "Từ lạc thành pizza", "Chúng ta sẽ đến Celler de Can Pepito de Ternera chứ?" . Nhưng chỉ có một mục tiêu: niềm vui mà không vô nghĩa.
DẦU MỠ
VALENCIA
** Cái lò say ** (tiếng Thụy Điển, 3). Bạn hipster băng đảng nghĩ rằng ruzafa -đó là Malasaña de la terreta- luôn ở đó với những quán cà phê dễ thương, những bộ râu và những chiếc xe đạp bẩn thỉu của nó. Nhưng không, không có gì xa hơn thực tế; và cách đây không lâu nó đã khu phố suy đồi mà chúng tôi chỉ đến vào lúc 5 giờ sáng để tham dự lễ trao giải 'toma, champi o espi' của chúng tôi . Thần thoại.
Chúa Ba Ngôi (Gran Vía de Ramón y Cajal). Ai mà không thức dậy ngồi nhún vai trên chiếc bàn trên sân thượng Trina, với một tay kẹp thịt thăn với pho mát và tay kia là cà phê, chưa có cuộc sống cũng như không có bất cứ thứ gì. ** Ở đây là xấu nhất (đúng hơn) và tốt nhất (có, có) ** từ mỗi ngôi nhà, hệ động vật đa dạng nhất của Valencia ngấu nghiến những chiếc bánh mì kẹp đầy dầu mỡ trên giày cao gót và những chiếc váy nhỏ của Zara . Tuyệt vời.
Bánh mì thịt thăn với mứt tiêu xanh (?) Và bánh mì 0'0
BARCELONA
Nếu bạn ở trung tâm (Raval, Gòtic, Born), việc của bạn là đến ** La Boqueria ** để ăn sáng. Họ mở cửa lúc 7 giờ sáng và ngoài việc là một trong những khu chợ tốt nhất thế giới, họ còn giấu viên ngọc quý trong lớp hành tây: ** bánh mì kẹp xúc xích từ quán Pinotxo **.
Velodrome (Muntaner, 213) nơi có thể gặp gỡ những người say mê . Sự kết hợp của những đứa trẻ sang trọng không bao giờ đi xuống từ Diagonal; những người sáng tạo tan sở lúc sáu giờ sáng và những người thông báo trên đài phát thanh nhúng bánh nướng nhỏ trước micrô.
** Vallvidrera Viewpoint **, sau khi đi qua cửa hàng Foix Pastry. Và đó là nếu ở Madrid, mặt trời mọc thuộc sở hữu của Temple of Debod, thì ở Ciudad Condal, họ giống như đang leo núi và tận hưởng cách mặt trời tràn ngập thành phố từ độ cao được trang bị ở rìa của một túi bánh sừng bò và một ly cà phê ấm . Dù sao thì, đồ của seny.
Xúc xích từ thanh Pinotxo
MADRID
** El Melo's ** (Ave Maria, 44 tuổi). Quán rượu Galicia huyền thoại ở Lavapiés nơi phục vụ các cuộc gọi "giày thể thao" , một chiếc bánh mì nướng kép khổng lồ với nhiều lớp pho mát tetilla và lacón. điều tốt
Thần thoại cũng là những chiếc bánh mì kẹp ở ** El Brillante **, những lát bánh pizza với một cái bình ở Pizzería Maravillas hoặc xiên bánh mì với cây mía ở Góc (2 tháng 5), rượu vermouth, vermouth Nhà Camacho và ẩm thực chợ Achuri trên bờ biển của Madrid, Argumosa.
Bạn có dám với một đôi giày thể thao?
LOGRONO
Thủ phủ của vùng đất tốt nhất mang tên rượu hiển nhiên không thể ít hơn. Thần thoại là sôcôla với rượu churros (sau một đêm tiệc tùng vui vẻ và chơi nhạc jazz tại Biribay) chup chup (Avenida de Navarra, 2) bên cạnh các câu lạc bộ đêm, hoàn hảo cho chuyến hành hương buổi sáng vì nó nâng cao người mù lúc 7 giờ sáng. Một nơi gặp gỡ của những người ngủ quên, những người tìm việc và một số khách du lịch không biết gì - nếu tôi muốn nói với bạn.
Nếu bạn là người chào hỏi, tốt hơn là chuyển mông rượu của bạn đến thanh. The Golden Spike.
SEVILLE
Chúa Ba Ngôi, trong vòng lịch sử (María Auxiliadora, 45 tuổi) và nếu bạn kết thúc ở El Trini - tiệc tùng ở Seville? bạn sẽ kết thúc ở El Trini- bạn phải hỏi thần thoại "Serranito" của anh ấy , một trong những phần quan trọng để hiểu ẩm thực Seville, Andalusia và thậm chí cả Châu Âu.
Hóa đơn (Avenida de la Innovación, 3) bị mất liên kết thức ăn nhanh nơi Chúa Kitô đưa ra ba giọng nói nhưng với một vài chi tiết chính: Wi-Fi miễn phí, nhờn và tốt, ‘Bilio là nhất’ (uh-huh, đó là tên gọi của nó) một chiếc bánh hamburger đôi với thịt xông khói, thêm pho mát và rất nhiều nước sốt.
* Tái bút: lời cảm ơn chân thành nhất của tôi vì sự hợp tác vô giá của họ với María Sánchez Díez, Lorena G. Diaz, Esther Pinyol (người cũng để lại cho chúng tôi một số ghi chú từ cuộc sống về đêm ở New York), Cristina Arroyo và Marina Coronado. Mặc dù đã suy nghĩ kỹ, nhưng không phải lời cảm ơn này nói lên điều gì tốt đẹp về bạn, không hay gì cả.
*** Bạn cũng có thể quan tâm...**
- Hướng dẫn (ẩm thực) để sống sót sau cơn nôn nao
- Pizza là rượu gin và thuốc bổ mới
- Khoai tây (còn hàng) ngon nhất ở Tây Ban Nha
- Thú vui tội lỗi về ẩm thực
- Bánh mì kẹp thịt ngon nhất ở Madrid
- Bánh mì kẹp thịt ngon nhất ở Barcelona
- Bánh mì kẹp thịt ngon nhất ở New York
- Quán bar bẩn dành cho ẩm thực ở New York
- Tất cả các bài báo của Jesús Terrés