The Cite Internationale de Gastronomie ở Lyon.
Chín năm sau khi UNESCO công nhận giá trị di sản của ẩm thực Pháp, Lyon khánh thành một không gian mới dành riêng cho ẩm thực.
Các Trích dẫn Internationale de la Gastronomie de Lyon diễn ra trong cải tạo Khách sạn Grand Dieu , với 800 năm lịch sử và được liệt kê là một di tích lịch sử, đây là dịp trung tâm văn hóa ẩm thực của thành phố , tập trung vào sức khỏe và dinh dưỡng lành mạnh.
Nhìn chung sẽ có 4.000 m2 dành riêng để làm cho ẩm thực Pháp nổi tiếng mà còn là sự đổi mới, trao đổi và tạo ra các dự án mới giữa các đầu bếp, nghệ sĩ, v.v., cũng như vĩnh viễn vì Nó sẽ được mở cả năm.
Tại khách sạn lớn Diệu.
Cité cung cấp các hoạt động khác nhau như một triển lãm thường trực dành riêng cho dinh dưỡng lành mạnh , từ thực phẩm chợ cho đến cây thuốc. Trong triển lãm này, bạn có thể thấy Nhà bếp Paul Bocuse , người được coi là đầu bếp Pháp giỏi nhất thế kỷ 20.
Một cuộc triển lãm khác dành riêng cho lịch sử ẩm thực của Lyon , các đầu bếp và những người mẹ đã xây dựng nên danh tiếng của nhà bếp cũng như tuyển chọn các mặt hàng của nhà sưu tập. Các Khách sạn Grand Dieu nó cũng sẽ có một không gian trong Cité nơi lịch sử của nó có thể được biết đến; cũng sẽ có chỗ cho bếp tương tác bên trong 'Bản đồ ẩm thực thế giới' trong đó một số ẩn số và sự tò mò về ẩm thực được giải quyết. Ví dụ, bạn có biết, curanto hoặc làm thế nào để nấu ăn bánh gừng ? Trong mẫu này, bạn sẽ có thể giải quyết những nghi ngờ.
Nhà bếp của Paul Bocuse.
'Nhăm nhăm' là thư viện đồ chơi chuyên biệt dành cho các đầu bếp nhí của tương lai và là một triển lãm tạm thời mà Cité tổ chức 'Xem lại Arcimboldo', trong đó tập trung vào tác phẩm của nghệ sĩ người Pháp, người đã cống hiến sự nghiệp của mình để vẽ tranh tĩnh vật và thực phẩm.
Trong dịp cuối tuần này, du khách sẽ có cơ hội gặp gỡ và nếm thử công việc của đầu bếp đạt ba sao Michelin Regis Marcon.
Thư viện đồ chơi Cité.