Đi bộ qua Paris ngọt ngào nhất. Chúng tôi đã ăn sáng?
Ồ, Paris và con dấu của ruộng bậc thang trong số các quán cà phê cổ điển của nó với những hàng ghế từ Maison Drucker , nơi người dân Paris xếp hàng theo dõi những người qua đường. Ngày nay Kinh đô Ánh sáng cũng tự hào có các loại hình quán cà phê đương đại khác dành cho mọi sở thích.
** GLUTEN MIỄN PHÍ, EN FOUCADE ** _ (61 Rue de Bretagne, 75003) _
Quán bánh ngọt và quán cà phê dễ chịu này chuyên về bánh ngọt "thời đại mới" với các công thức tốt cho sức khỏe, ít đường hơn , không có gelatin động vật, không chứa gluten và lactose, trong đó mùi vị, hương vị và màu sắc chúng là tự nhiên . Do đó, đầu bếp của nó là Saori Odoi, người cũ của Fauchon Y Angeline , hãy tưởng tượng bánh ngọt Pháp cổ điển (opéra, éclair, chou, tarte au citron…) trong phiên bản nhẹ nhất của nó.
Bạn có bất kỳ sự không khoan dung nào không? Foucade là nơi của bạn!
Vào cuối tuần họ chuẩn bị bữa sáng muộn bao gồm một giỏ bất ngờ bánh ngọt và bánh nướng xốp hoặc granola ; nâng cốc chúc mừng, một chiếc bánh quiche hoặc một chiếc bánh kếp hoặc hình thức ngọt ngào của nó bao gồm một chiếc bánh; tất cả đều đi kèm với các loại trà và cà phê.
Yêu cầu mang theo một ít foucadises , bánh quy với cacao, dừa, mè vàng hoặc mè đen bột hạnh nhân; một số mikado tự chế hoặc mới của bạn bánh nướng xốp làm bằng bột hạt dẻ và ghee với hương thơm của hoa cam, vani hoặc gừng.
Và nếu bạn muốn tổ chức một lễ kỷ niệm lớn, họ thực hiện đơn đặt hàng sur-mesure. Đồ ngọt hãy cẩn thận, phòng trà này chỉ có bốn bảng và bạn không thể đặt trước, người không chạy ruồi.
HIPSTER COFFEE TRONG, TỔNG HỢP QUÝ CỦA BELLEVILLE _ (14 bis rue Lally-Tollendal, 75019) _
Giống như một tách cà phê espresso mới pha Brulerie nổi tiếng , “Néo-maison del roasting”, vừa khai trương cơ sở mới của mình, Le Quartier Général, với không khí của năm ngoái. Ngôi chùa cà phê này nằm cách địa chỉ khác của bạn hai bước chân; trong anime vùng lân cận belleville, gần kênh đào de l’Ourcq và Halle Secrétan và trải rộng dưới tấm kính của một gác xép rộng lớn, kho chiếu sáng cũ.
Cà phê đặc sản giữa lòng Paris
Trong căn phòng rộng rãi với sàn gạch nung, tường gạch và dầm kim loại này, khách đến thăm sẽ làm quen với vũ trụ của máy rang xay 2.0 này và những hạt cà phê hảo hạng từ những vùng đất cà phê ngon nhất trên thế giới.
Trên những kệ gỗ trang nhã, cửa hàng trưng bày của cô ấy nhiều loại cà phê ; đồ dùng để chuẩn bị nó ở nhà và nó đã rất hợp thời trang rồi . Xưởng rang của bạn rang đậu Trong cỗ máy khổng lồ và từ nhà bếp của họ, họ để sản phẩm của mình bằng xe đạp đến các cơ sở khác của họ.
Vào các ngày thứ Bảy, phòng thí nghiệm của ông tổ chức các buổi khai giảng nếm thử cho những người mới bắt đầu và thêm mẹo để pha một ly cà phê ngon ; Họ cũng thực hiện các chuyến tham quan có hướng dẫn nhiều lần trong ngày để tìm hiểu về toàn bộ quy trình cho đến khi nó được thương mại hóa. Để biết thêm inri Họ cung cấp đào tạo barista chính thức.
** ĂN SÁNG NGHỆ THUẬT TẠI CAFÉ MIMOSA ** _ (11 rue Buffault, 75009) _
Quán cà phê này tự hào về petit-déjeuner với 100% sản phẩm thủ công được lựa chọn cẩn thận. Bạn sẽ được nếm trải nó trong một bầu không khí thoải mái với trang trí ánh sáng đơn giản và ấm cúng với tông màu xanh lam và vàng nhạt, lý tưởng để đi dạo vào những buổi sáng mùa thu.
Cả tuần từ tám giờ họ phục vụ cân bằng bữa sáng tự làm ngọt và mặn ; bánh ngọt, bánh madeleine truyền với cam bergamot; bánh quy hồ đào caramel bơ mặn ; Bánh mì nướng và nước ép trái cây tự nhiên được bổ sung vitamin.
Món 'petit-déjeuner' ngon tuyệt tại Café Mimosa
Món ăn chính của nó là trứng nấu chín ở tất cả các hình thức của nó; pochés, trên đĩa, trong trứng tráng, gọi món hoặc en cocotte. những người nghiện bữa sáng muộn , họ sẽ thưởng thức nó vào các ngày thứ bảy cho đến bốn. Trong thực đơn của bạn, tartlet cá hồi ướp, bơ và bưởi , thì là giòn và hạt bí ngô.
Công thức nổi tiếng của nó là "caviar" của trứng bác nấu chậm với súp lơ nướng và phục vụ trong các hộp nhỏ như trứng cá tầm, kèm với thịt xông khói hoặc cá hồi hoặc với khoai tây chiên bột đậu xanh.
Trong số đồ uống nóng của họ, họ đề xuất trà từ "Les jardins de gaya" và cà phê từ "L'Arbre à café" , expresso, allongé, cappuccino hoặc sô cô la nóng cho người sành ăn.
** KOREAN EXOTISM AT PLUS82 ** _ (11 bis rue Vauquelin, 75005) _
sự tán tỉnh này phòng trà hàn quốc hoặc "quán cà phê tráng miệng" với lối trang trí tối giản và tươi sáng, quán phục vụ đồ uống và món tráng miệng tự làm đặc trưng của Bán đảo, như trong những địa chỉ sành điệu nhất ở Seoul.
Họ sẽ làm bạn ngạc nhiên với sự nổi tiếng bingsu , một món tráng miệng truyền thống sảng khoái có chứa đá nghiền, bánh tráng nướng (bột đậu nành), vỗ về (bột đậu đỏ) và sữa đặc mà bạn có thể thêm dâu tươi, matcha, bánh quy, bột mè hoặc các thành phần khác như Oreo.
Lạnh lùng, cổ điển nhất và những người không theo xu hướng (những người chưa nghe nói về K-Pop), pas de problème, cũng nướng bánh quy màu xám hoặc sô cô la và bánh quy trà xanh bá tước.
Đồ uống đặc biệt của nó là cà phê, từ La Cafeotheque ; mà còn cung cấp trà nóng như yuzu hoặc "ade" trong phiên bản đá và đồ uống có ga, hoặc sữa khác.
** HỌC SINH TẠI CAFÉ BERRY ** _ (10 Rue Chapon, 75003) _
Nhỏ xinh này quán cà phê Paris nằm ở khu phố của Nghệ thuật và Métiers mở cửa từ bữa sáng hồi sinh đến bữa ăn nhẹ ngọt ngào, thông qua sự thoải mái kem cà phê của bữa ăn tối sau
Trong thực đơn của mình, nó tập hợp các món ăn nhẹ lành mạnh dựa trên các nguyên liệu địa phương, chẳng hạn như bánh mì nướng bơ với cà chua khô, ớt cắt hạt lựu và nước cốt chanh ; pho mát nướng với emmental, gouda, parmesan, cải bó xôi và mù tạt; cháo matcha trái cây theo mùa và dừa hoặc bánh ngọt và salad của họ trong ngày.
bạn có thể đi làm với máy tính của bạn thư thái. Để hâm nóng, hãy yêu cầu một ly cà phê vàng, một ly trà trắng, một matcha latte dừa hoặc một đốt lửa trại latte với xi-rô cây phong và muối biển hun khói.
Một 'bánh mì chuối maison', 's'il vous plaît'
** YORKER MỚI TẠI SOHO ** _ (7 rue Saint Marc, 75002) _
Sunday in soho là một quán cà phê nằm ở Bourse vùng lân cận , với bầu không khí kiểu Mỹ, tươi mới và đầy màu sắc tạo ra những rung cảm tốt.
Hàng ngày, họ phục vụ bữa sáng thịnh soạn như Hoàn hảo 78 độ, sự kết hợp của thịt xông khói, trứng bác, feta, arugula, pesto và bánh mì nướng ; Bánh mì nướng theo cách của bạn, bạn có thể chọn bánh mì, phần bổ sung (đậu phộng, hạnh nhân hoặc bơ hạt điều, Nutella, mứt dâu tây ...) và lớp trên bề mặt.
Vào cuối tuần có bữa sáng muộn với các món ngọt như Hanalei Bay Bowl, açaï và các loại trái cây mà bạn có thể thêm vào, kiwi, sô cô la chip, hạt chia, hạt lanh, phấn hoa ... ; Bên dưới, một maison bánh mì chuối, phủ ricotta, mật ong, quả mọng và hạnh nhân; Sunday Pancakes với kem đánh bông và trái cây hoặc The Lost Italian, một loại bánh mì nướng kiểu Pháp của Ý.
Đối với những người yêu mặn mà họ phục vụ DCLT, canard confit, cheddar, rau diếp, cà chua, aioli, bánh mì nướng và khoai tây nghiền ; Chicken & Waffles, gà ướp giòn với bánh quế và xi-rô cây phong và các công thức nấu ăn nhẹ khác như BK Hipster r, với Cải xoăn, cơm giòn, dưa chuột, bạc hà, súp lơ, cây thù du và nho khô.
Một liều lượng đường tại Maison Plisson
** MỤC TIÊU TẠI MAISON PLISSON 2 ** _ (35 Place du Marché Saint-Honoré, 75001) _
Quán rượu thứ hai và nhà hàng Maison Plisson của Marché Saint-Honoré, là nơi dành cho những ai thích ẩm thực và bánh flanner không có lịch trình .
Trước khi bạn mua sắm tại cửa hàng tạp hóa dễ thương bạn có thể thưởng thức một ít bánh mì nướng maison với bơ Bordier, mứt Les Délices de Pascale, mật ong hoặc Nocciolata cho bữa sáng; nó là bánh mì sô cô la truyền thống , bánh ngọt (đau au chocolat, bánh sừng bò…); perdue brioche với các loại trái cây theo mùa; từ trắng với vani hoặc granola từ Catherine Kluger.
Cà phê của họ là từ Brûlerie de Belleville, trà của họ từ Maison Dammann Frères, màu đen, như Ceylan, Smokey Lapsang… hoặc xanh như bạc hà hoặc hoa nhài. Các dịch truyền Bio, Suntox hoặc Absolute Harmony của họ đến từ La Compagnie des Indes.
Để kèm theo toàn bộ nước trái cây tự nhiên và nguyên bản cocktail trái cây như táo Don Juan, dưa chuột và gừng; Nhà thơ bị nguyền rủa của cà chua, ớt đỏ và piment d'espelette. ăn nhẹ chanh hoặc bánh sô cô la , bánh hạnh nhân nhân hạt phỉ, và món tráng miệng nổi tiếng nhất của nó là bánh gạo , caramen và các loại hạt. Hãy nhớ rằng, họ không dự trữ; đến trước, phục vụ trước!
Cửa hàng tạp hóa Maison Plisson