Molinaseca, bến đỗ Bercia xinh đẹp trên Camino de Santiago
Chúng tôi khám phá sức hấp dẫn của Molinaseca , một thị trấn mà hàng triệu người hành hương đã đi qua và được nhiều người biết đến với cái tên ' Ốc đảo của Camino de Santiago'.
Các Thị trấn Bercian của Molinaseca Nó cũng có thể là nguồn cảm hứng cho một bức tranh đẹp được vẽ, từng dòng một, với một bức tranh để đóng khung; trong số đó được ghi lại mãi mãi trong võng mạc.
Những ngọn núi của nó, cây cầu đá thời trung cổ, những dinh thự cổ, bãi sông và hai nhà thờ mọc lên uy nghi trên đỉnh thị trấn, Họ đã làm say đắm từng người hành hương đến với nơi này mà họ đã yêu điên cuồng. (đến nỗi nhiều người trong số họ đã trở về; một số, thậm chí, ở lại và sống ở đây mãi mãi).
CHÚNG TÔI BẮT ĐẦU CON ĐƯỜNG
Chúng tôi đến Ponferrada, thủ phủ của El Bierzo, đô thị đông dân thứ hai ở tỉnh Leon (Cách Madrid 387km trên đường A6). Camino de Santiago cũng đi qua thành phố lịch sử Templar này và từ đây, chỉ trong 15 phút (7 km dọc theo LE-142), chúng tôi đã đến Molinaseca , được coi là một quần thể lịch sử nghệ thuật.
Những người hành hương đến Molinaseca
Chúng tôi rất ngạc nhiên khi thấy có vô số ký túc xá, nhà trọ, nhà ở nông thôn, chỗ ở cho gia đình và hai khách sạn trong một thị trấn 800 dân cư.
Dấu chân của Santiago là điều hiển nhiên. Chúng tôi quyết định ở lại Ngôi nhà nông thôn Đồng hồ để trở lại trong cuộc hành trình này về truyền thống và phép thuật của quá khứ.
Chúng tôi được đón tiếp rất nhiệt tình bởi một trong những người chủ, nhà báo Alfonso Red , do đó xác định ngôi nhà của anh ấy, ngôi nhà của chúng tôi: "một nơi bình dị mà điện thoại không đổ chuông , tivi không làm phiền và thời gian ngừng trôi mà không có gì quan trọng bằng việc tận hưởng sự yên tĩnh ”.
Khi anh ấy dẫn chúng tôi đến phòng của chúng tôi, anh ấy kể cho chúng tôi câu chuyện về điều này ngôi nhà quý tộc lớn được dùng như một chuồng ngựa, nhà kho và nhà ở cho các nhân viên của Cung điện của Cangas và Pambley , mà nó được liên kết bằng một đoạn trên cao. Là Dinh thự thế kỷ 18 Nó có chín phòng, tất cả đều có phòng tắm và có thể chứa đến 24 người.
Molinaseca (Leon)
Họ chuẩn bị trà nóng cho chúng tôi trong căn phòng lát đá lớn với hai lò sưởi, trong đó những con cò làm tổ. . Alfonso khiến chúng tôi cảm thấy như ở nhà:
“Bất cứ khi nào có thể, tôi đến đây để ngắt kết nối với Madrid. Tôi có những kỷ niệm rất đẹp khi còn nhỏ trong cung điện này và đó là lý do tại sao tôi cưới vợ cũ ở đây (nhà báo Ana Rosa Quintana) Đó là một đám cưới không thể nào quên, với sự kỳ diệu của quá khứ mà những bức tường đá này bao quanh bạn ".
“Bạn đã nhìn thấy mặt tiền chính chưa? Nó giới thiệu một số lớp áo khoác được tuyên bố là Địa điểm Quan tâm Văn hóa với vòng tay của gia đình Cangas-Pambley. . Tôi có nhiều nơi để giới thiệu cho bạn ở Molinaseca, những người biết điều đó luôn quay trở lại ", anh ấy chỉ ra. Và rất nhiều, chúng tôi sẽ trở lại.
Tại nhà trọ, họ giới thiệu El Hotel Restaurante de Floriana, một chỗ ở có phòng ăn, nơi nếm thử ẩm thực kết hợp truyền thống của nó . tiếp nhận chúng tôi José , mời chúng ta lựa chọn giữa việc ăn uống trong nhà hoặc trong khu vườn xinh đẹp của nó. Và thế là bắt đầu một lễ hội ẩm thực vượt quá sự mong đợi của chúng tôi.
Tượng của Sứ đồ Santiago ở Molinaseca
Chúng tôi bắt đầu với nhiều món khai vị khác nhau: foie bonbon, lươn croquette và gyozas nhồi kem botillo . Các món nhỏ ... vì bây giờ có sáu món nữa: kem cua và tôm, gà thả rông cannelloni au gratin, cá chép sò điệp, mojito dâu tây để giải khát, trứng cá muối việt quất và bạch tuộc tempura. Một sự bùng nổ thực sự của hương vị!
Và mặc dù chúng tôi không còn chỗ cho món tráng miệng, Jose đã thuyết phục chúng tôi: một lớp áo khoác hạnh nhân, coulis quả mâm xôi và kem cỏ xạ hương cam quýt. Không nghi ngờ gì nữa, một nơi dành cho những khẩu vị khắt khe sẽ thích thú nhờ vào ẩm thực haute sáng tạo.
Molinaseca nổi bật về môi trường tự nhiên mà còn về lịch sử của nó, được ghi lại thông qua các di tích của nó. Chúng tôi bị lạc qua những con đường rải sỏi của nó cho đến khi chúng tôi đến được một trong những kho báu tuyệt vời của nó: Thánh địa của Đức Mẹ Sầu Bi , có tòa tháp vĩ đại mọc lên ở chân Camino de Santiago, cũng như các cổng bên của nó từ thế kỷ 17.
Nhà thờ giáo xứ khác của nó dành riêng cho San Nicolás de Bari nằm trên một ngọn đồi khác trong thị trấn và mỗi ngày vào lúc 12 giờ sáng, chuông của nó giải thích giai điệu của 'Ave María de Lourdes'.
Calle Real là huyết mạch chính của thị trấn , tràn ngập không khí không chỉ khách du lịch và khách hành hương. Nó tỏa sáng vương quyền và sự khác biệt của những ngôi nhà, dinh thự và cung điện bằng đá của nó . Ở phía xa, chúng tôi thấy một hàng đợi lớn và chúng tôi tiến lại gần. Chúng tôi tò mò bước vào và được chào đón bởi Vanesa, dược sĩ của thị trấn.
Những con phố đầy quyến rũ ở Molinaseca
Sau vài phút trò chuyện, chúng tôi hiểu ra mọi thứ. Vanesa là Majorcan nhưng hơn 10 năm trước cô đã khám phá ra thị trấn này mà cô đã yêu , cũng như cư dân của nó. Cuộc sống của anh ấy là hiệu thuốc và hai đứa con của anh ấy sinh ra ở thị trấn này, nhiều người đến từ Bercianos hơn là Majorcans.
Dược sĩ này đối xử với tất cả những người hàng xóm của cô ấy như gia đình. Đột nhiên, chúng tôi thấy mình ở trong một loại Hiệu thuốc mở cửa , một nơi mà những câu chuyện tình cờ để viết một cuốn sách.
Chúng tôi đang tham gia một vòng rượu . Có hàng chục nhà máy rượu vang khắp thị trấn. Với mỗi đồ uống, một xiên hào phóng. chúng tôi bắt đầu với Những cây anh đào , nơi chúng tôi đã thử thịt xông khói của họ; sau đó Hầm của Charlie , nổi tiếng vì ngon bánh mì kẹp thịt; và ở Real, ở đâu 'el ramonín' được phục vụ (đây là tên của chủ sở hữu nó), là Một nửa cốc. Các đường phố được tẩm với một nhân vật lễ hội và bầu không khí tốt.
Chúng tôi đã kết thúc trên sân thượng của Mesón Puente Romano, với âm thanh của Sông Meruelo dưới chân chúng tôi. Juan Carlos cho chúng ta một hiệp nữa.
"Các 17 tháng 8 chúng tôi kỷ niệm của chúng tôi tiệc nước tuyệt vời là điểm thu hút khách du lịch của tỉnh, các đường phố đầy bọt và cả thị trấn tham gia vào một cuộc chiến của những vạc nước Nó kết thúc với một dàn nhạc tuyệt vời ở đây ở quảng trường chính. Chúng tôi cũng có Lễ hội San Isidro vào ngày 15 tháng 5 , một cuộc diễu hành xe hơi được tổ chức và mọi người hóa trang thành những người nông dân. Y thẩm phán của tháng mười một quy tụ hàng trăm người. Ở đây điều quan trọng là ăn mừng. Thực tế là? Anh nói.
chúng tôi đã kết thúc ăn tối món tapas tự làm truyền thống và hào phóng trong khi ánh trăng phản chiếu trên sông. đưa chúng tôi ra ngoài nhiều bức ảnh chụp ngôi nhà, cà phê, cuturrús (rượu mạnh tự làm), kem orujo… và chúng tôi nâng ly: Khi ở Rôma, hãy làm như người Rôma.
Ngày hôm sau, chúng tôi thức dậy muốn bị lạc dọc theo một trong các tuyến đường của nó. Mặc dù chúng tôi đã dừng lại trước đó ăn sáng tại Señor Oso, một nhà trọ / tiệm bánh chơi nhạc jazz và mùi bánh mì mới nướng. Chúng tôi được phục vụ bởi chủ sở hữu của nó, được gọi là Mr. Bear:
Nơi ẩn náu của Đức Mẹ Sầu Bi, Molinaseca
"Tôi đã chuẩn bị cho bạn Một bữa sáng tốt để sạc pin. Bánh kem sữa xốp **, bánh kem phủ kem và dâu tây, và bím tóc bằng quế và hạt phỉ caramel. Cà phê hay sô cô la nóng? ”Anh ấy nói với chúng tôi. Phía đông chàng trai trẻ đến từ Madrid , sau khi mở đường, một ngày anh tự hỏi liệu mình có hạnh phúc không và khi nghi ngờ, anh quyết định bỏ lại mọi thứ để bắt đầu một cuộc sống mới ở Molinaseca.
Môi trường tự nhiên mà thị trấn này tọa lạc một thiên đường cho những người yêu thiên nhiên trong đó có một số tuyến đường để làm đi bộ hoặc đi xe đạp.
Lộ trình của Cầu Malpaso , một trong những điều được biết đến nhiều nhất, cho chúng ta biết một số cây cầu có nguồn gốc từ thời trung cổ. Mặc dù chúng tôi chọn lộ trình của các điểm quan sát , ngắn hơn nhiều.
Chúng tôi bắt đầu từ rừng sinh , trong đó mỗi đứa trẻ sinh ra trong làng đều có cây của riêng mình , trong đó mang một tấm bảng với tên của mình, với ý định thúc đẩy tỷ lệ sinh. Trên một chuyến tham quan 3 km (một giờ rưỡi) , chúng tôi đã đạt được hai quan điểm, một trong những khu rừng và một trong những khu rừng , với tầm nhìn thót tim ra núi và Molinaseca.
Lộ trình qua 'cây cầu lớn' của Molinaseca
Loạt phim được quay ở đây 3 con đường , đóng vai chính Alex Gonzalez , mặc dù anh ta không phải là người nổi tiếng duy nhất đã đến thăm thị trấn.
Chúng tôi dừng lại ăn tại khách sạn Casa Ramón, nơi có những bức ảnh với nhà vua, huấn luyện viên Vicente del Bosque hoặc cựu cầu thủ bóng đá Schuster . Nhưng vì nổi tiếng trong khu vực, bản thân Ramón, được biết đến với các loại thịt ngon nhất trong vùng và nhiều loại cá và hải sản tươi sống.
Thăn bò bít tết ngỗng sốt port , ribeye, sườn cừu , entrecôte, thịt cừu non, botillo (thịt lợn đặc trưng của khu vực) và thức ăn tự làm với một phương châm rõ ràng - "từ khu vườn đến bàn ăn" - , một ngôi đền ẩm thực với 25 năm kinh nghiệm.
Vào buổi chiều, chúng tôi đến thăm Nhà máy rượu Encima Wines , đã tổ chức một ngày Yoga & Rượu.
Quang cảnh Molinaseca
Từ quan điểm của nó, với quan điểm của những vườn nho của nó, chúng tôi bắt đầu lớp học yoga do Ana từ Intrayoga Radha dạy , một thủ thư trẻ tuổi từ Ponferra, người, Sau khi đi du lịch đến Ấn Độ, cuộc sống của anh ấy đã thay đổi mãi mãi.
Sau một lớp tái tạo của cơ thể và linh hồn, chúng tôi đã đến thăm hầm rượu của Encima Wines, những gì Manolo dạy chúng ta; là thế hệ thứ ba của các nhà sản xuất rượu: “Chúng tôi có hơn 100 năm làm rượu vang từ El Bierzo , thu hoạch bằng tay và sinh thái ”.
Chúng tôi đã thử khác nhau của họ rượu vang (Otero Santín và Para sample a Button) và chúng ta gặp nhau José Moro, chủ tịch nhà máy rượu Emilio Moro , cửa hàng nào hơn 100.000 lít rượu tại Above Wines.
“Molinaseca đã thay đổi khẩu vị rượu vang của tôi, trước đây tôi không thích rượu vang trắng cho lắm và khi tôi phát hiện ra nho Godello từ đây, làm cho tôi bị cuốn theo đến mức tôi sẽ xây dựng một nhà máy rượu tham chiếu lớn ở đây. Tôi đã yêu El Bierzo, nơi tôi đã làm một số loại rượu. Bây giờ tôi muốn đưa họ đến 70 quốc gia trong đó Emilio Moro hiện diện ”, anh bình luận.
Chúng tôi rời Molina với vị giác của chúng tôi với giá cắt cổ, nhưng trước tiên chúng tôi dừng lại ở quán ẩm thực El Bordón để mang về nhà một miếng Bierzo với một trong những món cơm nổi tiếng của nó , điều cần thiết để thử. Chúng tôi chọn món có bí mật Iberia, thịt lợn và hạt tiêu từ El Bierzo , mặc dù đó là tôm hùm xanh nó cũng có mùi như thức ăn.
Họ nói rằng Camino de Santiago khiến bạn trở thành một người tốt hơn, và sau chuyến đi này, chúng tôi tin rằng có lẽ đó là nhờ nó người dân địa phương, luôn thân thiện và hiếu khách , giống như của Molinaseca.
Đây là thị trấn mà bạn muốn mua một ngôi nhà tốt đi nghỉ hoặc ở lại để sống và rằng con cái của bạn lớn lên với những truyền thống của thời trước, theo nhiều cách, đã tốt hơn. Chúng tôi sẽ trở lại!