Chiếc bát, xu hướng ở NY!
VUI LÒNG CHO CON GÀ NƯỚNG TRONG MỘT SANDWICH.
Bạn sẽ không nói rằng chúng tôi đã không cảnh báo bạn. Không nghi ngờ gì nữa, gà rán đã trở thành món ăn của năm ở New York. Khi nào David Chang , một trong những đầu bếp tiên phong và được kính trọng nhất trong thành phố, đã mở Fuku đầu tiên và Fuku + sau đó, các khẩu vị đã đầu hàng trước món chiên cay. Và nếu nó là giữa hai ổ bánh, tốt hơn. Đó là lý do tại sao Shake Shack, chuỗi cửa hàng bánh mì kẹp thịt thú vị, ra mắt với phiên bản riêng của mình. McChicken của tất cả cuộc sống. Nhưng trong giàu có.
Gà giữa bánh
CỦ CẢI
Năm 2015 gần như có thể được đổi tên thành năm của rau. Những người ăn chay và ăn chay trường đã thấy ước mơ của họ thành hiện thực khi các nhà hàng và dịch vụ ăn chay mọc lên như nấm. Ngay cả bánh mì kẹp thịt chay cũng đạt đỉnh về lượng tiêu thụ và sự hiện diện trên các phương tiện truyền thông trong 12 tháng này , nhờ vào Supe Superior Burger. Nhưng nếu có một ngôi sao, thì đó là củ cải đường. Đỏ, tím, vàng. Nó được ăn trong món salad như ở M. Wells Dinette hoặc như một món ăn kèm với thịt hoặc cá (xin lỗi, người ăn chay trường). Sống, nấu chín hoặc rang. Củ cải đường là cải xoăn của năm.
BBQ: MỘT CỦA VEGGIE VÀ MỘT CỦA CARNAZA
Trong khi rau lang thang tự do trong thực đơn của các nhà hàng trong thành phố, Thịt nướng kiểu Texas có thể được ngửi thấy từ mọi ngóc ngách của New York K Nhưng, trên tất cả, trong brooklyn . Đổ lỗi cho nó ở những nơi như Hometown Bar-B-Que ở Red Hook. Hoặc Cửa hàng tại Bushwick. Và nó giàu có như thế nào.
Những bữa tiệc nướng không thể cưỡng lại
CÁI BÁT
Nó là công cụ của năm. Để hiểu rõ hơn, nó giống như một phiên bản mới, hiện đại, được thu thập nhiều hơn và nói chung là phiên bản chiết trung hơn của tấm kết hợp của tất cả cuộc sống của chúng tôi. Họ mang theo mọi thứ bạn cần cho một bữa ăn: salad, thịt, trứng, cơm ... và thậm chí có những cái ngọt ngào. Egg Shop, một trong những nhà hàng mới được xếp hạng hàng đầu trong năm, là một trong những nhà hàng đầu xu hướng với một danh sách khá kếch xù. Và cả những người Philippines đến từ Lumpia Shack mà bạn có thể thử tại địa điểm West Village của họ hoặc tại quầy hàng ở chợ trời Smorgasburg.
Để ăn, một bát tốt!
NỮ HOÀNG CỦA SAUCES: SRIRACHA
Vào năm 2013, những người tận thế đã viết các bài báo thông báo về sự kết thúc của sốt gà trống đỏ. Ha! Họ đã sai như thế nào. Đó chỉ là sự khởi đầu của sự thống trị của anh ta. Triều đại của ông vẫn còn lâu mới kết thúc hoặc theo các nhà phê bình và chuyên gia xu hướng nói. Tại vì Nó không còn chỉ là cái nồi mà họ đặt trên tất cả các bàn bên cạnh tương cà và mù tạt; Nó là cơ sở và đóng băng cho nhiều loại món ăn: từ bánh mì sandwich, đến tacos, hoặc salad.
Đóng băng trên nhiều loại món ăn
XÔ
Phát âm "poke-ay." Nó có lẽ là thực phẩm phổ biến nhất ở Hawaii . Trong tiếng bản địa, "poké" có nghĩa là các miếng, nhưng hầu như mỗi khi bạn nhìn thấy "poké", họ sẽ đề cập đến bánh tét nhỏ cá ngừ ướp đậu nành và mè. Chẳng hạn như bánh tartare cá ngừ hoặc ceviche, nhưng được chế biến theo một cách riêng. Thực phẩm Hawaii nói chung đang trải qua một thời khắc tuyệt vời ở quần đảo và phần còn lại của Hoa Kỳ, và đặc biệt, poké đã lan nhanh ở California và các thành phố như New York trong đó cá sống là cơ sở của chế độ ăn. Nhưng, ngoài ra, thành công của nó còn là do nó đã tham gia vào một xu hướng khác: đó là cái tô.
Món ăn Hawaii chiến thắng
TRẬN ĐẤU
Vào thời điểm này trong năm, bạn sẽ biết các thuộc tính của điều này Trà Nhật Bản có chứa cafein có màu xanh đậm. Và nếu bạn không biết họ… bạn đã ở đâu ?! Hãy suy nghĩ về các đặc tính của trà xanh thông thường và nhân chúng lên. Nhưng ngoài ra, một tách matcha latte trên Instagram của bạn đẹp đến mức nào? Ở New York, cơn sốt bắt đầu với MatchaBar vào năm 2014, nhưng hiện nay có rất nhiều quán cà phê chuyên bán loại thuốc màu xanh lá cây này và nhiều quán khác đưa nó vào thực đơn của họ. Và lượng tiêu thụ của nó đã chuyển sang các món tráng miệng: như sữa trứng matcha từ Four & Twenty Blackbirds hoặc pralines matcha từ Stick With me Sweets. Nỗi ám ảnh xanh vẫn tiếp tục.
Nỗi ám ảnh xanh vẫn tiếp tục.
Theo @irenecrespo
*** Bạn cũng có thể quan tâm...**
- Bánh taco là món bánh mì kẹp thịt mới ở New York
- Hướng dẫn cơ bản về bánh mì kẹp thịt ở New York
- Tám bữa sáng thiết yếu ở New York
- Ode to bánh mì nướng kiểu Mỹ
- Bạn có ném trứng vào bếp không?
- Những thứ để ăn ở New York (và chúng không phải là bánh mì kẹp thịt)
- Bánh mì kẹp thịt ngon nhất ở New York
- Bichomania: nơi ăn côn trùng ở New York
- Bữa trưa ngon nhất ở New York
- Tất cả các bài viết của Irene Crespo