Những bữa tối bí mật đang cách mạng hóa Murcia
Cuối tuần sắp đến. Đã đến lúc xác nhận các kế hoạch, viết thư cho người bạn đã lâu không gặp – nếu đó không phải là các câu chuyện trên Instagram–, gặp gỡ các bậc phụ huynh hoặc chọn một bữa tối lãng mạn, có hoặc không có nến.
Và với sự xuất hiện của cuối tuần, ‘Sự đau đớn của Tripadvisor’, trải nghiệm đáng sợ đó khi đối mặt một danh sách vô tận các nhà hàng, sao xếp hạng và đánh giá những người lạ thực sự khuyên bạn nên thử tataki cá ngừ từ những nơi như vậy và những nơi như vậy và không đặt hàng bánh pho mát từ những nơi như vậy và như vậy.
Điều gì được cho là sẽ giúp bạn chọn nơi ăn tối vào đêm đặc biệt đó khi bạn muốn mọi thứ diễn ra tốt đẹp, cuối cùng khiến ý tưởng của bạn trở nên rối ren và khả năng đánh giá của bạn giảm xuống còn lựa chọn cuối cùng, điều mà bạn biết là sắp xảy ra: đi đến cùng một nhà hàng hàng tháng hoặc trong trường hợp xấu nhất là hàng tuần. Tất nhiên, cái nào cũng có sức hấp dẫn của nó. Và bạn biết bạn thích gì, và họ gọi bạn bằng tên của bạn và họ tiết kiệm cho bạn bảng tốt nhất.
Chiến thắng bữa tối Clandestine ở Murcia!
Nhưng đôi khi thành phần bất ngờ bị bỏ lỡ, khám phá một đầu bếp hoặc một quán bar mà bạn không biết tên hoặc trang web của họ mà bạn chưa truy cập. Những nơi mà bạn đến một cách tình cờ. Những địa điểm mới, khác biệt, chưa được biết đến ... hoặc thậm chí là bí mật.
Đó chính xác là khái niệm về phong trào mới đã xuất hiện ở Murcia, ** Fash Food **, một cách khác và trên hết, đáng ngạc nhiên là thưởng thức ẩm thực ngoài các cửa hàng thời thượng, bơ và cannelloni đuôi bò. Fash Food không chỉ nếm bằng vòm miệng mà còn bằng thính giác, thị giác, xúc giác. và làm nó mà không cần biết bạn đang đi đâu!
Nói về bữa tối bí mật được tổ chức trong không gian độc đáo và nguyên bản –Các xưởng may thời trang, viện bảo tàng hoặc thậm chí các đại lý– và từ đó chỉ đầu bếp, ngày, giờ và mã zip được tiết lộ nơi đặt địa điểm.
lo lắng Nó sẽ quá ồn ào? Họ sẽ làm các món ăn thuần chay? Điều gì sẽ xảy ra nếu bố chồng tôi không thích nó? -, điều quan trọng duy nhất là sự tận hưởng hiện tại, sự độc quyền và âm mưu đó, tại sao lại từ chối nó ?, khiến chúng tôi cảm thấy như những đứa trẻ nhỏ đang chờ đợi một Sinh nhật bất ngờ.
“Tất cả chúng tôi đều muốn cảm thấy đặc biệt. Chúng tôi tạo ra một cảm giác phù du và độc đáo ”, tài khoản cho Traveler.es Jose Angel Cuenca Giám đốc Truyền thông tại Bar Taberna de Ideas, cơ quan cùng với Lalumier Events & Communication, đứng sau dự án.
Năm giác quan là khách mời của danh dự
“Ngày hôm sau, nơi bạn ăn tối sẽ lại là một đại lý xe hơi hoặc một cửa hàng bán đồ. Và những gì bạn trải qua sẽ là bằng chứng cho thấy bạn là "người may mắn" có được một vị trí trong José Ángel chỉ ra một bữa tối sẽ không bao giờ lặp lại nữa.
Từ 'monotony' bị cấm và ngũ quan là khách quý. Vì vậy, hãy tránh lập kế hoạch sau bữa tối. Với Fash Food, bạn sẽ có một buổi tối trọn vẹn!
“Fash Food không chỉ đơn thuần là đi ăn ngoài tiệm. Nó là một sự kiện xứng đáng dành cho những người sưu tầm trải nghiệm ẩm thực tốt nhất. Món ăn chính là đầu bếp, và nghệ thuật, trang trí ”, José Ángel nói với Traveller.es
"Bởi vì, ngoài việc thưởng thức hương vị độc đáo, arty rung cảm nó rất cần thiết. “Bạn chỉ cần xem cách các đầu bếp vĩ đại đạt sao Michelin làm việc đó để hiểu rằng dàn dựng và luôn cảm thấy rằng bạn đang trải nghiệm một điều gì đó độc đáo, điều đó rất quan trọng đối với quán ăn ngày nay ", anh ấy tiếp tục.
Quán ăn là một yếu tố nữa của chương trình!
"Vì lý do này, chúng tôi biến mỗi cuộc hẹn với Fash Food thành một thứ gì đó rất cẩn thận. Chúng tôi bắt đầu từ thực đơn mà mỗi đầu bếp chuẩn bị riêng cho cuộc hẹn, với một ghép nối được tạo đặc biệt, với đệm nghệ thuật đồng hành và củng cố mỗi vũ trụ của bữa tối và trên hết, với rất nhiều bất ngờ để sự mong đợi của thực khách không giảm trong suốt buổi tối ", anh kết luận.
Mỗi bữa tối xoay quanh một khái niệm thấm nhuần từng yếu tố, từ thực đơn đến trang trí, để “đưa thực khách đến những vũ trụ thời gian rất khác nhau”.
Bạn có thể tưởng tượng ăn tối tại một bầu không khí đẹp như mơ của shakespearian Giống như trong Giấc mơ đêm mùa hè? Và trong một Tokyo tương lai đến bản dịch Lost in? Thôi, đừng tưởng tượng nữa, vì đây là những gì mà bữa tối của Fash Food đạt được.
"Chúng tôi đã tạo ra vũ trụ của riêng mình, một thiết kế tập hợp trong đó các thực khách đến với nhau như những diễn viên về hiệu suất ẩm thực và ẩm thực phù du đó. José Ángel nói với Traveller.es trong mỗi cuộc hẹn, chúng tôi được truyền cảm hứng từ những chi tiết như loại ẩm thực mà đầu bếp làm, nơi tổ chức tiệc, một số món ăn, thậm chí cả ngày tháng.
Trong cửa tiệm? Trong một viện bảo tàng? Hôm nay chúng ta ăn tối ở đâu?
Và thực khách không thể rời mắt khỏi thiết bị trải nghiệm này. Họ cũng phải đóng vai trò của mình để mọi thứ hoạt động và không thể lặp lại. “Quán ăn trong suốt quá trình này được hình thành như một tác nhân năng động, người thay đổi ở mỗi cuộc hẹn: José Ángel giải thích từ việc tìm kiếm ngoại hình theo quy định về trang phục được đánh dấu cho bữa tối cho đến tận hưởng những điều bất ngờ mà đêm đó thể hiện với họ.
Như trong bữa tối cuối cùng được tổ chức, trong đó những người tham dự được yêu cầu ăn mặc theo quy tắc ăn mặc ‘hot fluor’. Trong trường hợp này, 'hot fluor' phù hợp với chủ đề Nhật Bản đã chọn: nhận thức, một thuật ngữ tiếng Nhật, như những người tổ chức nói với chúng tôi, “phản ánh sự nhạy cảm và nỗi nhớ đối với một trải nghiệm phù du”.
Đối với du khách ngoài khu vực yêu thích du lịch ẩm thực: đừng hoảng sợ! Vùng Murcia và tính cách 'Murcianica' hiện diện 100% "trong từng chi tiết", Jose Angel nói.
“Nguyên liệu thô, sự kết hợp với bia Estrella de Levante và rượu vang từ Jumilla hoặc tài năng kết hợp với nhau trong mỗi sự kiện này: ông chỉ ra rằng ngay cả những đại sứ của mỗi bữa ăn tối, những người mở cửa kinh doanh với chúng tôi như thể đó là nhà của họ.
Mỗi món ăn đã được tạo ra đặc biệt cho dịp
Fash Food Follow là một ví dụ khác, thoát khỏi những khuôn mẫu, Murcia đang nổi lên như một thành phố đi đầu trong các trào lưu ẩm thực và văn hóa, và rằng một loại vải sáng tạo đang được tạo ra trong giới trẻ khiến nó trở thành một điểm đến ngày càng hấp dẫn. Vâng, chúng tôi hứa với bạn, nó còn hơn cả bãi biển, cái nóng và những người đi nghỉ với tất và dép tông!
"Murcia có tính cách chào đón và ẩm thực đó mà chúng tôi chỉ muốn quảng cáo bằng loại hành động này Thức ăn nhanh. Nhân tiện, ai yêu thích cảm giác chào đón hygge của người Đan Mạch rất thời thượng, không thể không đến thăm Vùng Murcia, với khí hậu dễ chịu hơn nhiều! ”, Anh nói đùa.
Gan ngỗng muối tươi và bánh cà rốt; cà tím hun khói kem với măng tây cay; trai, pak choi và kim chi; Kem tỏi tây nướng, lươn và hành tây nướng với bia nướng… nghe ngon đúng không nào? Và thậm chí còn hơn thế nữa nếu chúng ta biết rằng mỗi món ăn đã được tạo ra đặc biệt cho dịp này.
"Chúng tôi tạo ra một cảm giác phù du và độc đáo"
“Chúng tôi gửi cho mỗi đầu bếp khái niệm về bữa tối của mình để anh ấy có thể tạo ra một thực đơn dành riêng cho cô ấy, độc đáo và không thể lặp lại. Đầu bếp tham gia trải nghiệm này không chỉ với tư cách là giám đốc ẩm thực mà còn là người kể chuyện cho từng món ăn. José Ángel giải thích: Một con hàu với rượu gin và bọt bổ, hoặc ramen Murcia có hương vị đặc biệt nếu bạn ăn nó trong trải nghiệm này ”.
Điều này được thêm vào chứng kiến sự thành thạo của từng đầu bếp trong môi trường nhà bếp mà họ không quen. “Tại mỗi cuộc hẹn, hậu cần lắp ráp của bếp mở và căn phòng bên cạnh nó có lẽ là phần tinh tế nhất, vì nó phải thích ứng với không gian và điều kiện của nó đồng thời tạo ra một khí hậu thoải mái để nhóm trùng tu có thể tỏa sáng, "ông nói.
Xưởng thời trang, đại lý ... bí ẩn được phục vụ!
Bạn có cần gì nữa không? Thuật ngữ 'phát minh lại', được chúng tôi sử dụng rất vui vẻ theo thời gian, mang đầy đủ ý nghĩa của nó ở đây. “Chúng tôi yêu thích ẩm thực và chúng tôi đã mong muốn tổ chức các sự kiện ẩm thực cho khán giả nhỏ trong một thời gian dài José Ángel kết luận.
“Fash Food cũng ra đời từ nhu cầu đưa ẩm thực lên tầm cao của nghệ thuật và của khuyến khích nguồn nguyên liệu chất lượng cao mà Khu vực của chúng tôi có. Chúng tôi là khu vườn của châu Âu! Đó là lý do tại sao chúng tôi tự nhủ, tại sao không tổ chức những bữa tối đầy trải nghiệm ở Murcia ngang hàng với các thủ đô lớn của châu Âu? "
Nói và xong. Phong trào #fashfood vẫn đang diễn ra mạnh mẽ, và bước tiếp theo là tạo một chuyến du lịch để kết hợp tài năng từ các vùng khác nhau của đất nước và, ai biết được ?, có thể biến nó thành một phong trào văn hóa và ẩm thực toàn cầu. Chuyến tiếp theo là Thứ Năm, 22 Tháng Mười Một.
Chúng tôi chắc chắn sẽ tham gia!
Chỉ đầu bếp, ngày, giờ và mã zip của địa điểm được tiết lộ