Grasse: thị trấn của những cái mũi
Hoa hồng centifolia và hoa nhài là hai loài hoa chủ đạo của nó, nhưng tất cả những loài hoa bạn có thể tưởng tượng ở đây đều được chuyển hóa thành tinh chất. Và với họ, những “chiếc mũi” sắc nét nhất (trường học tốt nhất cũng ở đây, chỉ có thể bị che khuất bởi Versailles) họ làm ra những loại nước hoa thơm ngon nhất : người mà bạn không bao giờ chung thủy, người bạn xoa cổ tay tại Duty Free, hoặc người mà bạn xác định là bạn cùng phòng.
1) THÀNH PHỐ ETERNAL CỦA NƯỚC HOA
“Thành phố là Rome của nước hoa , miền đất hứa của những người làm nước hoa và những người chưa kiếm được cựa, không có quyền mang tên đó. Đây là cách Patrick Süskind giới thiệu thành phố Grasse trong tiểu thuyết El Perfume, nơi diễn ra phần thứ ba của cuốn sách (mặc dù cuộc phiêu lưu của nhân vật chính vô lương tâm, Jean-Baptiste Grenouille, được quay ở Tây Ban Nha để làm phim).
Giữa các dốc - bạn đi từ 100 đến 1000 mét– và các quảng trường nhỏ, chẳng hạn như Place aux Aires, nơi diễn ra các phiên chợ trong thời Trung Cổ và da được nhuộm, hàng trăm ngôi nhà baroque tồn tại, hầu như luôn có những khu vườn nhỏ và đầy nắng . Nhiều người trong số họ "rất ấn tượng vì sự khiêm tốn tư sản của họ, tuy nhiên, họ ẩn náu bên trong, trong những nhà kho và hầm khổng lồ, trong những thùng dầu, trong đống xà phòng oải hương tốt nhất, trong những chai nước hoa ... Süskind nói. Ba Rubens nguyên bản được treo trong nhà thờ thế kỷ 13 của nó và một bức tranh tôn giáo của Fragonard (mô hình của Rococo với bức tranh của ông El Columpio), bức duy nhất thuộc thể loại này.
Thành phố 'Nước hoa'
2) LUẬT PHÁP TAY CỦA MARIE ANTOINETTE
Trong một khách sạn đặc biệt hơn, bảo tồn cấu trúc và trang trí ban đầu của nó, Bảo tàng nước hoa quốc tế . Nó giải thích nguồn gốc và sự phát triển của nước hoa từ Ba Tư đến Polynesia và từ thời Cổ đại đến thế kỷ 21 từ những đồ dùng ban đầu của Ai Cập, chẳng hạn như khol; Những chai nước hoa của Hy Lạp (mà nhiều thế kỷ sau đó đã trở thành nguồn cảm hứng cho nước hoa của Paco Rabanne), máy làm mát không khí pot-purri (hỗn hợp hoa và gia vị tự nhiên khô bắt đầu được sử dụng từ thời Trung cổ để chống lại mùi của bệnh dịch đen) hoặc một phòng trưng bày với những chai "nước hoa của mỗi năm" kể từ năm 1900.
Viên ngọc quý trên vương miện (và không bao giờ nói tốt hơn) là Phòng chứa túi vệ sinh, nơi Chiếc túi vệ sinh tán tỉnh mà Marie Antoinette đã sử dụng trong những cuộc vượt ngục của cô ấy được tôn kính , một người thiết lập xu hướng thực sự, người đã làm cho nước hoa thời trang trở lại vào thế kỷ 18. Chiếc rương, mà không hãng hàng không hiện tại nào thừa nhận là hành lý xách tay, nặng 40 kg (20 đối với hộp đựng bằng bạc; 20 đối với "mức tối thiểu trần" để chăm sóc hàng ngày) và bao gồm các vật khác nhau như một trò chơi uống sô cô la (lúc đó đồ uống, với cacao mang từ Mỹ về, rất ngon), một chiếc bàn di động, những chai ngà voi và gỗ mun để đựng tinh chất, xà phòng và nước hoa; một brazier và một ống nhổ bằng sứ. Chỉ có hai chiếc trên thế giới, và chiếc còn lại nằm trong Bảo tàng Louvre.
Trong cùng một căn phòng, và để không phân biệt giới tính, còn có một tủ trang điểm của nam giới từ năm 1830 (đơn giản hơn nhiều, phải nói là) với bao gồm dụng cụ cạo lưỡi và bàn chải đánh răng . Khu vườn của nó là một nhà kính của di sản thực vật của thành phố, do đó, trong suốt hai ha của nó, bạn có thể đi bộ giữa hoa hồng, cây dành dành, hoa oải hương hoặc hoa cam…
Bảo tàng nước hoa quốc tế
3) KỶ NIỆM NGOÀI TRỜI
Vào thế kỷ 19, đã có mười lăm nhà máy sản xuất nước hoa ở Grasse. Ngày nay có khoảng ba mươi (trực tiếp hoặc gián tiếp sử dụng hơn 10.000 người), nhưng họ đã chuyển đến vùng ngoại ô vì lý do an ninh. Chỉ có ba trong số những di tích lịch sử là "khách du lịch" (có thể tham quan): Molinard, Gallimard và Fragonard . Tất cả chúng đều bao gồm một phần giảng dạy giải thích quá trình sản xuất nước hoa, một bảo tàng với những điều kỳ lạ về thương hiệu và một cửa hàng bán sản phẩm. Mặc dù nó có vẻ khó tin, nhưng vẫn đi qua một số tòa nhà nơi có nhà máy cách đây hơn 30 năm, tiếp tục có mùi hoa hồng và hoa nhài.
Nhà thờ Grasse
4) NƯỚC HOA VỚI DNA
Mũi của anh ấy đã tỏa hương thơm trong nhiều thập kỷ. Bây giờ Guy Bouchara, cùng với vợ của mình, đã bắt đầu một hội thảo, nơi cùng với khách hàng, anh ấy tạo ra loại nước hoa hoàn hảo cho mỗi người. Khóa học bao gồm xác định thị hiếu của các tinh chất cơ bản và trộn chúng theo các tỷ lệ khác nhau. Kết quả, sau vài giờ đánh hơi ma trận, được cô đặc trong một máy hóa hơi bằng nhôm, với tên gọi và công thức độc nhất.
5) ĐI RA NGOÀI NHƯ HOA HỒNG
"A Journey Around the Rose" là liệu pháp đặc trưng tại Shiseido Spa, bắt đầu với một khuôn mặt với tinh chất hoa hồng, mang lại cho làn da sáng, tươi mát và dưỡng ẩm và kéo dài khoảng một giờ và ba phần tư. Spa, thương hiệu duy nhất ở Pháp, nằm ở khách sạn Le Mas Candille, một khách sạn năm sao trong một trang trại cũ từ thế kỷ 18 ở Mougins, cách Grasse bảy km; có gì sai với nó cũng là một nhà hàng đạt ba sao Michelin.
6) TIM BURTON NHÌN
Cần phải đi ô tô và lái xe trong 20 phút đến những hẻm núi tuyệt đẹp của sông Loup, để đến được Confiserie Florian , một loại bánh kẹo có hai đặc điểm nổi bật của Côte d'Azur - hoa và trái cây - đã được chuyển đổi từ năm 1921 thành mứt, kẹo, thạch và sôcôla. Bạn có thể ghé thăm nhà máy, quy mô nhỏ và nghệ nhân, và bạn có thể thấy toàn bộ quá trình, từ khi hoa violet và cỏ roi ngựa được kết tinh và thêm kẹo cao su arabic cho đến khi được đóng chai trong những chiếc lọ hoài cổ.
Tùy thuộc vào mùa, các hội thảo khác nhau: từ tháng Hai đến tháng Tám, ví dụ, hoa violet, hoa hồng, hoa nhài và cỏ roi ngựa là nhân vật chính của tất cả các sản phẩm của họ. Cửa hàng của bạn - ở đâu kẹo trái cây để bán , mứt (cam bergamot, chanh, clementine, cam đắng, hoa nhài viloeta verbena), sôcôla (có cánh hoa hồng, violet ...), kẹo và đồ ăn vặt (chẳng hạn như dâu tằm, marron glace…) là ước mơ của bất kỳ đứa trẻ nào. Hay Tim Burton trong Charlie and the Chocolate Factory.
7) ĐỆM HOA
Trong suốt cả năm, đầu bếp Yves Terrillon dạy các khóa học nấu ăn với hoa để học cách chế biến các món ăn như ** “Cá tráp biển ủ muối và hoa hồng kết tinh với barigoules atisô (nhồi nấm) ** với thì là (mùa hè)”, "Chân cừu kết hợp với sung, với nấm" hoặc "sò điệp trong vỏ với rau vườn giòn (mùa đông)". Luôn đi kèm với rượu vang từ Provence. Giá dao động từ 47 đến 60 euro và kéo dài từ 1 đến 3 giờ (cộng với nếm thử thực đơn). Họ cũng cung cấp các chuyến thăm đến các cánh đồng nông trại (tùy thuộc vào mùa).
Nhà bếp với hoa của Yves Terrillon