Nhà thờ Gergueti Trinity nhìn về phía Caucasus
"Bạn có đi Georgia không?", bạn bè của bạn sẽ hỏi bạn trong sự ngạc nhiên. Những định kiến tai hại đã khiến chúng ta bỏ qua điều này đất nước tráng lệ và những người dân mến khách . Dưới đây là (chỉ một số) lý do để ngừng coi thường Georgia và bắt đầu đánh giá cô ấy như cô ấy xứng đáng.
1. ĐỐI VỚI MỘT CƠ SỞ THAO TÁC KHÔNG HOÀN HẢO
Chúng tôi nói thật bất ngờ, vì về nguyên tắc, ẩm thực Georgia sẽ không nằm trong danh sách những điểm đến để làm hài lòng khẩu vị. Nhưng ngay sau khi bạn thử nó, nó sẽ tự hào về vị trí. Các món ăn thịnh soạn và thoải mái, nước sốt, gia vị, thịt, mì ống ... một danh sách rất phong phú và độc đáo của các công thức nấu ăn uống, trong số những món khác, từ Ảnh hưởng của Thổ Nhĩ Kỳ và Ba Tư.
Bánh mì ( tinh khiết ) chiếm một vị trí trung tâm trong ẩm thực Georgia, và không có gì lạ! Bắt đầu với đề cập đặc biệt đến lò đất sét điển hình nơi nó được nấu chín. Một ngọn lửa ở phía dưới làm nóng thành lò, nơi bột bánh mì được dán cho đến khi chúng chín và quay cùng một lúc mềm và giòn . Được biết đến nhiều nhất là shotispuri , với các đầu nhọn.
Bánh mì nhân thập cẩm shotis nhân trứng
Các khachapuri Về cơ bản nó là thực phẩm được làm từ thiên đường. một cái gì đó đơn giản như bánh mì nóng nhồi phô mai nóng chảy hoặc, nhưng bánh mì ngon nhất và pho mát ngon nhất mà bạn chắc chắn đã nếm và sẽ từng nếm thử. Nếu điều đó là không đủ đối với bạn, bạn có thể thêm một quả trứng và thưởng thức một món ăn không giới hạn (tốt, không hẳn vậy).
Cũng đừng bỏ lỡ khinkali, một loại ravioli nấu chín khổng lồ nhồi thịt tẩm gia vị . Chú ý nước dùng nóng bên trong khi bạn cắn vào nhé! Ngoài ra còn có nhân nhồi khoai tây, nấm, phô mai ...
Và đây chỉ là một món khai vị. Phần còn lại, Tốt hơn bạn nên khám phá nó ở người đầu tiên!
Khinkali, bánh bao Georgia
hai. CHO NHỮNG CHIẾN THẮNG CỦA NÓ
Có thể bạn thậm chí sẽ không nghĩ về Georgia như một điểm đến rượu vang , nhưng nó là, và nhiều hơn nữa. Một chuyến tham quan các vườn nho của nó sẽ cho bạn thấy rằng có cuộc sống bên ngoài Rioja hoặc Bordeaux.
Người Gruzia bảo vệ rằng việc sản xuất rượu vang bắt đầu ở đất nước của họ cách đây không dưới 7.000 năm. Ngày nay nó phổ biến đối với các gia đình trồng nho của riêng họ và sản xuất rượu vang để tiêu dùng cá nhân . Hàng năm có khoảng 38 triệu chai rượu vang được xuất khẩu từ Georgia từ 45.000 ha hiện có đang được canh tác.
Một lựa chọn rất tốt, nếu bạn là một nhóm khá đông, là thuê một chiếc xe buýt có tài xế để đưa bạn đi. Tuyến đường vùng Kakheti , nơi 70% rượu vang của Gruzia được sản xuất.
Hồ Kvareli, ở Georgia
Đừng ở lại mà không ghé thăm Hồ Kvareli , một tấm gương tự nhiên đích thực; các Tu viện David Gareja, một khu phức hợp gồm 19 tu viện và hang động nhìn ra láng giềng Azerbaijan ; và thành phố Signagi kiên cố với những bức tường thế kỷ 18 được bao quanh bởi dãy núi Caucasian. Và, tất nhiên, việc nếm rượu bắt buộc trong các nhà máy rượu như Kvareli Gvirabi , lớn nhất ở Georgia với hơn 7 km đường hầm.
Một cách rất tốt để tiếp tục nếm rượu vang Georgia là thưởng thức truyền thống tò mò nhất xung quanh bàn. Đó là về bánh mì nướng. Hay đúng hơn, Chúc rượu , bởi vì mỗi người trong số các khách mời phải phát âm một vài từ, vì vậy nó được nướng, và say, nhiều khi có người ngồi cùng bàn . Hứa hẹn, phải không?
Tu viện của David Gareja
3. ** ĐỐI VỚI (S) VỐN CỦA BẠN **
Bỏ bất kỳ định kiến hoặc tham chiếu nào trong đầu bạn, bởi vì ** Tbilisi (Tbilisi) ** là duy nhất. Nó không tuân theo mệnh lệnh nào, và tình trạng vô chính phủ này là điều khiến nó một trong những thủ đô đáng ngạc nhiên nhất ở Châu Âu. Có vẻ như các tòa nhà đã được xây dựng mà không có bất kỳ quy hoạch đô thị nào. trung tâm lịch sử (Kala ) là một tập hợp những con phố lộn xộn mà bạn có thể nhìn vào từ bất kỳ ban công gỗ nhiều màu tô điểm cho những ngôi nhà thế kỷ 19.
Một hỗn hợp không chỉ được phản ánh trong kiến trúc, bởi vì ở Tbilisi ngay khi bạn có thể ở quán trà được người Gruzia theo đạo Hồi thường xuyên lui tới , như trong một Nhà hàng Pháp ăn bánh sừng bò với những người nước ngoài hợm hĩnh nhất . Oh! Và bạn cũng có thể kết thúc trong một buổi biểu diễn múa rối trong Nhà hát Gabriadze , một trong những loại được công nhận nhiều nhất trên thế giới.
Pháo đài Narikala
Thêm vào tất cả những điều này Giáo đường Do Thái lớn, Nhà thờ Zion hoặc bầu không khí văn hóa của Đại lộ Rustaveli và Nhà chiếu phim, Bảo tàng Mỹ thuật và Nhà hát Opera . Để có tầm nhìn đẹp nhất, chúng tôi khuyên bạn nên đi cáp treo nối Plaza de Europa với tòa thành có tường bao quanh thành phố, Pháo đài Narikala . Thậm chí Tolstoy, Pushkin và Dumas Họ thích được mát-xa Abanotubani , khu của những bồn tắm nước nóng.
Abanotubani, khu phố của các bồn tắm nước nóng thiên nhiên
Và đừng quên thủ đô khác của nó, vốn cũ, Mtskheta . Được UNESCO coi là Di sản Thế giới, Quần thể kiến trúc - lịch sử là thành phố thiêng liêng của đất nước, nơi đặt nhà thờ Thiên chúa giáo đầu tiên của Georgia.
Ngoài việc đi bộ qua những con đường rải sỏi và hít thở bầu không khí do hai con sông ôm lấy nó, Aragui và Kura, điều cần thiết là phải bị ấn tượng bởi nhà thờ lớn của Svetitskhoveli từ thế kỷ 11, nơi áo dài của Chúa Kitô được coi là chôn cất, và Tu viện Jvari, Samtavro và Shio-mgvime.
Tái sinh và ngày càng hiện đại Tbilisi, và Mtskheta thời trung cổ. Hai thành phố rất khác nhau sẽ gây ra cho bạn mọi thứ, ngoại trừ sự thờ ơ.
Mtskheta
Bốn. CHO LỊCH SỬ VÀ VĂN HÓA CỦA NÓ
Lịch sử của Georgia cũng xứng đáng có một phần của riêng nó trong danh sách này. Đã sống dưới sự cai trị của La Mã, Ba Tư, Ả Rập, Thổ Nhĩ Kỳ, Mông Cổ và Nga, ngày nay, 27 năm sau khi giành được độc lập từ Liên Xô, Georgia thể hiện một cảm giác dân tộc mạnh mẽ.
Mặc dù được biết đến với cái tên 'Thụy Sĩ của Caucasus' -là Cộng hòa Xã hội Chủ nghĩa Xô Viết với mức sống tốt nhất-, ở Georgia ngày nay, họ vẫn còn đáng chú ý dấu tích của lối sống và văn hóa cộng sản , và đó là điểm đặc biệt của chủ nghĩa tư bản phương Tây, chủ nghĩa đang cố gắng bứt phá, và thực tế kinh tế của một quốc gia có 55,6% dân số chuyên làm nông nghiệp.
Đôi khi bạn sẽ cảm thấy rằng bạn đã đi đúng lúc. Trên khắp đất nước, ngoài sự hiện đại sơ khai của Tbilisi, những chiếc xe, cửa hàng, nhà cửa, con người… dường như đã đình trệ hàng chục năm trước, và đó chính là nơi mà sự quyến rũ của Georgia nằm ở sự tự nhiên và khiêm tốn.
Văn hóa Gruzia cũng bị ảnh hưởng nặng nề bởi tôn giáo, với 83% dân số Chính thống giáo. Nhờ tính tôn giáo sâu sắc này, những ngôi đền với kiểu kiến trúc độc đáo đã tồn tại cho đến ngày nay, với cả ảnh hưởng của Thiên chúa giáo và châu Á. nhà thờ đá thời trung cổ , mái vòm hình nón, cửa sổ dài và hẹp, tranh khảm và bích họa phong cách Byzantine phong phú, và cây cỏ bốn lá hình cỏ bốn lá. Ai cho nhiều hơn?
Sự tương phản, dấu ấn của kiến trúc và văn hóa của nó
5. THEO TỰ NHIÊN
Không nghi ngờ gì nữa, điều ấn tượng nhất về Georgia chính là bản chất tự nhiên của nó, được thể hiện qua những đỉnh núi cao, những thung lũng xanh ngắt như sơn, những dòng sông và suối nước nóng, những khu rừng tươi tốt ... và ngự trị trên tất cả chúng, Vùng Caucasus , dãy núi hùng vĩ và hùng vĩ đóng vai trò như một biên giới tự nhiên giữa Châu Âu và Châu Á và đạt tới 5.642 mét ở đỉnh cao nhất của nó, Núi Elbrus.
Một lựa chọn tốt để thưởng thức phong cảnh Caucasian là đi du lịch đến Kazbegi . Nếu bạn thích hòa nhập với môi trường địa phương, không gì tuyệt vời hơn là lên xe buýt ở ga Tbilisi và đi chung một chuyến với những người phụ nữ đi thành phố mua sắm và trở về nhà với những túi bột, rau, bánh mì .. Họ sẽ cung cấp tất cả mọi thứ!
Kazbegi là một trong những khu vực được du lịch thiên nhiên ghé thăm nhiều nhất, nhưng đừng để sự thật này đánh lừa bạn. Thực tế là nó là một khu vực du lịch tương đối không ngăn cản ngôi làng là nơi sinh sống bình đẳng của người Gruzia và bò, cừu và lợn, và rằng nó đang ở một nơi thần tiên, được bao quanh bởi các thung lũng và núi băng.
Kazbegi, vùng Caucasian, hoàn hảo để đi bộ đường dài
Một chuyến viếng thăm nhà thờ ** Trinity of Guergueti (Tsmendi Sameba) **, nằm dưới Núi Kazbek và bạn có thể đến bằng ô tô, đi bộ khoảng một tiếng rưỡi từ Kazbegi, hoặc thậm chí trên lưng ngựa, là điều bắt buộc. Chúng tôi cũng khuyên bạn nên thuê xe hơi có lái để giúp bạn tiếp xúc với môi trường xung quanh và đưa bạn đến những khu vực ấn tượng nhất, bao gồm cả thác nước Gveleti.
6. VÌ NẾU
Bạn đặt lý do cuối cùng là bởi vì, nếu Georgia đáng đến thăm để làm gì đó, đó là bởi vì nó vẫn chưa được khám phá đầy đủ. Vì vậy, hãy nhanh chóng làm quen với cô ấy, trước khi người khác làm điều đó cho bạn!