Audrey và cái lò nướng của cô ấy
SÁCH CỦA CÁC NGHỆ SĨ VÀ NGƯỜI VIẾT. BỘ SƯU TẬP CÁC CÂU CHUYỆN CÓ QUAY LẠI
Các họa sĩ và nhà văn nổi tiếng chia sẻ công thức của họ trong một ấn bản ngoạn mục. Trong bản gốc, xuất bản năm 1961, mọi người thích Man Ray, Marcel Duchamp hoặc Harper Lee Họ đã chia sẻ công thức nấu ăn yêu thích của họ. Trong tập mới này, neil gaima n làm món trứng tráng pho mát lạnh; Marina Abramovic giải thích món ăn ngon nhất để ăn trên đỉnh núi lửa là gì; James Franco chọn món cổ điển của Mỹ: bánh sandwich bơ đậu phộng & thạch ...
Sách dạy nấu ăn của nghệ sĩ và nhà văn do Natalie Eve Garrett biên tập, được xuất bản bởi powerHouse Books
Sách dạy nấu ăn của nghệ sĩ và nhà văn do Natalie Eve Garrett biên tập, được xuất bản bởi powerHouse Books
NẤU HÀN QUỐC! MỘT CUỐN SÁCH THOẢI MÁI CÓ QUÀ TẶNG
Học cách chế biến món ăn Hàn Quốc, một trong những nền ẩm thực đang lên, xem những bộ phim hoạt hình vui nhộn có thể là cách dễ dàng và thú vị nhất. Robin Ha giải thích bằng họa tiết không quá ba trang về các món ăn phổ biến nhất và tất nhiên, cho đến nay kim chi.
Có gì trong tủ lạnh Hàn Quốc?
AUDREY TẠI NHÀ. NHỮNG KỶ NIỆM VỀ BẾP CỦA MẸ TÔI
Luca Dotti, Con trai của Audrey Hepburn, đã xuất bản cuốn sách này vào năm ngoái, một nửa tiểu sử, một nửa sách nấu ăn. Thông qua các bức ảnh và thành phần, nó kể lại những công việc thường ngày trong nhà bếp của “một bà nội trợ La Mã bình thường”. Hầu hết các công thức nấu ăn đều đến từ Ý, có lẽ vì Audrey đã có thể "ăn ba đĩa mì ống", nhưng nó cũng bao gồm các món ăn Thụy Sĩ, Bắc Âu, Tây Ban Nha hoặc Mỹ. Mì Ý alla puttanesca Đó là mục yêu thích của Dotti.
Audrey ở nhà
GỎI. PERUVIAN CUISINE
Họ nói rằng đó là món ăn ngon nhất trên thế giới. Người Peru nói điều đó và tất cả những ai đi qua Peru . Nếu không phải là tốt nhất, nó là một trong những cảm hứng nhất. Và mặc dù chính xác với một trong những món ăn phổ biến nhất của nó, ceviche, có những cuộc tranh cãi về quốc gia nào được ăn tốt nhất, có lẽ ở quốc gia Andean là nơi họ có nhiều công thức nấu ăn hơn. Cũng thế, cuốn sách này của Martin Morales Nó có một trong những bìa sách đẹp nhất.
Gỏi. Ẩm thực Peru
NGHỆ THUẬT LÀM CUISINE CỦA PHÁP, CỦA TRẺ JULIA
Mỗi danh sách sách nấu ăn nên bao gồm ít nhất một sách kinh điển và đây là danh sách chúng tôi đã chọn cho lần phát hành lại gần đây phần mở đầu của Berasategui và David de Jorge , Y một trang bìa mà chính Julia cũng sẽ yêu thích. Công thức nấu ăn cổ điển của Pháp do một đầu bếp người Mỹ giải thích. Nếu bạn chưa biết gì về cô ấy, hãy tra cứu phim Julie & Julia: Meryl Streep với một con gà tây trên tay.
Nghệ thuật ẩm thực Pháp
TÚI BẠC
Chà, hoặc hai tác phẩm kinh điển. "Kinh thánh của ẩm thực Ý" Nó nên ở trong hiệu sách hoặc gần bếp của bất kỳ người yêu thích mì ống nào đáng giá hơn là muối của họ. Các phiên bản mới nhất của Phaidon tiếp tục truyền thống của Cuốn sách này đã hơn 60 năm tuổi và họ thêm hơn 400 bức ảnh vào đó.
ZAHAV: MỘT THẾ GIỚI CỦA ISRAELI CUISINE
Được trao giải thưởng 'Oscar ẩm thực' năm nay, Giải thưởng James Beard, là sách dạy nấu ăn quốc tế hay nhất. tác giả của nó Mikhail Solomonov, một đầu bếp nổi tiếng ở Philadelphia, và Steven Cook quản lý để mang các món ăn "bí ẩn" và đa dạng (nhiều hơn những gì người ta tin) của Trung Đông đến toàn thế giới.
Zahav, thế giới ẩm thực Israel
MEXICO. GASTRONOMY
Một món ăn gần như cổ điển kể từ lần đầu tiên nhìn qua mắt, giống như bất kỳ món ăn ngon nào. Một ấn bản lớn của Phaidon để lại gần như một cuốn sách trang trí . Nhưng nó cũng là một bản tóm tắt đích thực về các công thức nấu ăn ngon nhất của Mexico được viết bởi một đầu bếp có kinh nghiệm và uy tín, Margarita Carrillo Arronte.
Mexico: Sách dạy nấu ăn
MARTIN BERASATEGUI VÀ DAVID DE JORGE
Những cuộc phiêu lưu, thử thách và công thức nấu ăn của đầu bếp 7 sao Michelin và đầu bếp dẫn chương trình truyền hình có tên 'Robin Food'.
Còn lại rất ít điều để giải thích sau khi đọc tiêu đề và phụ đề của truyện tranh nấu ăn dễ dàng và rất hình ảnh này, kết hợp những câu chuyện và giai thoại ẩm thực của hai đầu bếp và 46 công thức nấu ăn được minh họa bởi Javirroyo.
Martin Berasategui và David de Jorge
NIKKEI. LIÊN QUÂN CỦA NHẬT BẢN VÀ NAM MỸ
Ẩm thực Nikkei là gì? Đây là những gì họ gọi là ẩm thực Nhật Bản mà những người Nhật Bản di cư chủ yếu phát triển ở Peru và cả ở Brazil trong cộng đồng cư dân lớn của họ vào cuối thế kỷ 19 và đầu thế kỷ 20. Một nhà bếp ngày nay là mẹ của tất cả các nhà hàng kết hợp hiện đại và điều đó được phản ánh hoàn hảo trong cuốn sách mới được xuất bản bởi blueme, với thức ăn đường phố và công thức nấu ăn tự làm.