$ 100 Donut
Vàng bên ngoài, tím bên trong , nếu bạn muốn biết ... Chờ đã, bạn sẽ gặp ảo giác: ĐÓ LÀ MỘT LỪA ĐẢO! Cơn sốt mới nhất của New York . Người cuối cùng. Mặc dù có, để thử cái này, bạn phải có một nền kinh tế dung môi hoặc bằng chứng về những ý tưởng bất chợt, bởi vì mỗi Bánh rán Ube pha lê vàng chi phí cho số lượng lớn 100 đô la (một số 92 euro theo tỷ giá hối đoái hiện hành).
100 đô la !? Có, 100 đô la, là số tiền bạn nên trả cho một chiếc bánh rán có bột làm từ ube (một loại khoai lang tím) và thạch pha lê (không, rượu sâm banh, "Cristal chết tiệt", như Tarantino sẽ nói, "phần còn lại có vị như nước tiểu"), được phủ một lớp men vàng của nhiều Cristal hơn và cuối cùng, trang trí bằng vàng lá 24 carat ăn được , Chắc chắn rồi. Nói theo cách đó, $ 100 có vẻ không còn nhiều nữa. Hoặc nếu.
Người dân New York có vẻ không ấn tượng lắm với giá cả . Nếu họ không xếp hàng dài hàng km để đạt được nó, đó là vì bạn chỉ có thể đặt hàng trực tuyến vào các ngày thứ Năm . Và ở đó, danh sách chờ đợi đã đáng kể.
Và ai là người tạo ra chiếc dù lệch tâm vàng này? Đầu bếp Bjorn De La Cruz , đầu bếp chuyên về ẩm thực và đồng sở hữu nhà hàng Williamsburg Filipino, ** Câu lạc bộ xã hội Manila **, người trực tiếp thực hiện các món ăn này vào mỗi thứ Sáu một giờ trước khi những người may mắn nhận đơn đặt hàng của họ.
Làm thế nào nó xảy ra với bạn? Hiện tại, De La Cruz đã tự tay chuẩn bị các đơn đặt hàng cho Ube Donuts mỗi tuần. Những chiếc bánh màu tím này đã có nhiều người hâm mộ . Một ngày nọ, trong khi anh ấy đang ăn một món kết hợp với Cristal, anh ấy đã nảy ra ý tưởng trộn hai thành phần. Và vào dịp Giáng sinh, như một món quà cho nhân viên của bạn, quyết định kết hợp thức uống lấp lánh, với ube và vàng. Anh ấy nảy ra ý định tải nó lên Instagram. "Và hóa ra mọi người muốn mua nó," đầu bếp nói.
Vâng, đó là cách của người New York . Họ ngủ trong hộp giày, nhưng họ sẽ không bị bỏ lại nếu không thử xu hướng mới nhất trong thị trấn: một chiếc bánh rán bằng ngọc. Mặc dù ông ấy nói rất rõ ràng rằng vàng không tạo thêm bất cứ thứ gì cho hương vị mà chỉ ảnh hưởng đến thị giác của chúng ta. Đó là sự thể hiện hoàn hảo cho câu nói của mẹ: "Con ăn bằng mắt".
Nhưng bây giờ các nhà phê bình ẩm thực ở New York đã đến để xác nhận rằng, ngoài ra, nó tốt. Họ đang xác nhận điều này, hoàn toàn ngạc nhiên. Cuối cùng để làm điều đó là Adam Platt , guru của tạp chí nyc , người đã đến công ty Williamsburg này với đầy những thành kiến về những gì anh ta sẽ ăn. Đã quá nhiều năm thử những trò nhảm nhí siêu lạm phát trong thành phố. "Nó rất ngọt ngào, nhưng tôi thích kết cấu," anh nói. "Tôi thích kết thúc sắc nét, và tôi phải thừa nhận rằng tôi thích hoàn thiện nhỏ này từ Cristal".
Anh ấy so sánh anh ấy với Jeff Koons , vì bản chất ngoạn mục của nó. Nhưng cũng bởi vì mặc dù hương vị, chất lượng và độc đáo, anh ấy không nghĩ rằng nó đáng giá 100 đô la. Tất nhiên, De La Cruz không đồng ý. Và đừng đổ lỗi cho vàng (mặc dù mỗi lá vàng 80 đô la chỉ đáng để bọc bốn chiếc bánh rán), mà là Pha lê.
Theo dõi @irenecrespo \ _
_ Có thể bạn cũng quan tâm ..._ *
- Tăng đường huyết ở New York: cronut và các loại đồ ngọt khác của New York
- Những địa điểm ẩm thực bẩn thỉu bạn nên thử ở New York
- Sadelle's: vua mới của bánh mì tròn
- Ba nhà hàng khuấy động niềm đam mê ở New York
- Bánh taco là món bánh mì kẹp thịt mới ở New York
- Hướng dẫn cơ bản về bánh mì kẹp thịt ở New York
- Tám bữa sáng thiết yếu ở New York
- Ode to bánh mì nướng kiểu Mỹ
- Bạn có ném trứng vào bếp không?
- Hãy cho tôi biết bạn ăn gì vào bữa sáng và tôi sẽ cho bạn biết bạn đến từ vùng nào của Tây Ban Nha
- New York từ bầu trời và ban đêm
- Những thứ để ăn ở New York (và chúng không phải là bánh mì kẹp thịt)
- Bánh mì kẹp thịt ngon nhất ở New York
- Tôm hùm cuộn: món ăn của mùa hè ở New York
- Bichomania: nơi ăn côn trùng ở New York
- 7 khách sạn mới ở New York đáng để du ngoạn
- Bữa trưa ngon nhất ở New York
- Buffet sáng: hướng dẫn sử dụng
- Bữa sáng ngon nhất ở Tây Ban Nha
- Vòng quanh thế giới của bữa sáng
- Bữa trưa thịnh soạn ở New York hoặc cách biến bữa sáng thành bữa tiệc
- Hướng dẫn New York
- 100 điều về New York bạn nên biết
- Tất cả các bài viết của Irene Crespo