Công viên Highline ở khu Meatpacking
VALDEON TRẮNG THÁNG 7. - Với sự gợi nhớ về quá khứ công nghiệp, Quận Meatpacking tận dụng hầu hết các không gian của mình, các cửa hàng thịt khổng lồ, chuyển đổi lò giết mổ , các nhà kho hiện là nhà ăn hoặc gác xép để tổ chức các hoạt động kinh doanh độc quyền. Từ bàn tay của các doanh nhân trẻ, các nhà phục chế cấp cao nhất, các nhà thiết kế và nhà sưu tập nghệ thuật nổi tiếng quốc tế, khu vực này sẽ trải qua một tuổi trẻ thứ hai.
Đó là biểu tượng của một New York không thể ngăn cản, ra đời vào những năm 90 của thế kỷ 20, khi tội phạm bắt đầu lắng xuống. Ngay cả những cuộc tấn công gây chấn động năm 2001 cũng không thể ngăn chặn được lực đẩy của nó, vốn đã được củng cố cho đến tận ngày nay. Hơn bất kỳ khu phố nào khác, thậm chí hơn cả Lower East Side (vẫn sôi động, ngay cả khi đã thay thế nhiều quán bar cũ bằng các địa điểm thiết kế riêng), Meatpacking District, theo nghĩa đen, 'khu đóng gói thịt' , nhấn mạnh những phẩm chất và sự mơ hồ của một thành phố trong quá trình tái tạo vĩnh viễn.
Xác định vị trí ở phía tây của Đảo Manhattan , nằm giữa sông Hudson, Chelsea, ở phía bắc, và West Village, ở phía đông và nam, lịch sử của nó tóm tắt lịch sử của một hòn đảo, nơi có ngành công nghiệp đáng kể phát triển vào đầu thế kỷ 20. Một trăm năm sau, các nhà máy, lò hút và nhà kho đã được thay thế bằng một loạt các dịch vụ đáng kinh ngạc. Bạn sẽ nói không có gì mới, bởi vì đây đã là xu hướng ở tất cả các đô thị trên thế giới. Vải công nghiệp hướng ra ngoại ô; trung tâm được dành cho các cửa hàng, căn hộ và khách sạn, nhà hàng, rạp chiếu phim, viện bảo tàng, quán cà phê, hiệu sách, v.v. Đúng, nhưng chúng ta đang nói về New York, nơi mọi thứ, ngay cả những thứ thông thường, đều có hương vị, đặc trưng và cơ bắp không thể nhầm lẫn.
Quận Meatpacking cung cấp điều đó và hơn thế nữa. Một lịch sử thú vị, sống động của một thành phố cam kết biến đổi vĩnh viễn. Năm 1900, khu phố có hơn hai trăm lò mổ và kho thịt. Bất cứ nơi nào họ đi đến, họ sẽ nhìn thấy lần lượt những tòa nhà cổ kính. Khác xa với những con khủng long đổ nát, khác xa với việc bị phá bỏ để xây dựng những khu nhà ở lấp lánh và vô vị, chúng đã được phục hồi chỉ trong một thập kỷ. Mua bởi chủ sở hữu bằng tiền và hương vị. Có điều kiện để thiết lập một mạng lưới cửa hàng quần áo, hộp đêm và quán bar xa hoa tôn vinh quá khứ bằng cách thêm sự lộng lẫy không được miễn trừ khỏi nỗi nhớ lành mạnh . Những thanh sắt xoắn, những chiếc móc khổng lồ, đường ray của xe, cùng với những tác phẩm điêu khắc giật gân và sàn nhảy được chăm chút kỹ lưỡng, lấp lánh.
Trước khi phục sinh trong những năm 70-80, đóng gói thịt là lãnh thổ nguy hiểm , ẩn mình với những cơ sở có danh tiếng đáng ngờ và là trung tâm hoạt động của mafia, chủ sở hữu của nhiều quán bar chuyên phục vụ cho chủ nghĩa bạo dâm. Nhưng AIDS, đầu tiên, và những nỗ lực để hồi sinh thành phố về mặt kinh tế, sau đó, đã quy tụ một nhóm lớn các nhà văn, nhà thiết kế đồ họa, nhà phục chế, doanh nhân, nhà sưu tập nghệ thuật và nhà làm phim.
Những nỗ lực bảo tồn đã nhận được phần thưởng xứng đáng khi vào năm 2007, hội đồng thành phố tuyên bố khu vực lân cận là một Địa danh Lịch sử. Do đó, được bọc thép cho cái cuốc. Được bảo vệ để các thế hệ tương lai có thể tận hưởng lịch sử cần cù của một môi trường mà năm 1884 được chỉ định là nơi có Chợ Thịt Gansevoort, chính thức mở cửa vào năm 1950. Trái ngược với những gì người ta có thể nghĩ, chợ vẫn mở cửa. Nó chế biến nửa triệu kg thịt mỗi năm. Nó không thể thiếu với tư cách là nhà cung cấp cho nhiều nhà hàng tốt nhất của Manhattan. Cùng tồn tại không có vấn đề gì với mùa xuân xa xỉ, nhung, vàng, halogen và màn hình LED xuất hiện qua nhiều cửa sổ của cửa hàng.
Việc đóng gói thịt sẽ không giống nhau nếu không có phòng trưng bày nghệ thuật đương đại , trường hợp của Heller (420 Tây 14 St.), thường xuân nâu (675 Hudson St.), hpgrp (529 West 20th St.) hoặc Tổ chức Bohen (415 West 13 St.), ngoài các cuộc triển lãm của các họa sĩ và / hoặc nhà điêu khắc mới nổi và nổi tiếng, còn chiếu phim và tổ chức các cuộc triển lãm đa phương tiện trong tầng hầm của nó. Chúng là những không gian đẹp đến từng milimet, trong đó người ta cũng có thể thưởng thức các buổi hòa nhạc và đọc sách. Không đề cập đến điều gần như bí mật, nhưng rất thú vị và đáng lo ngại, bảo tàng mặt đất số 0 , các Xưởng bảo tàng Ground Zero (420 West 14 St; tel. 212 209 3370), nơi bạn nên gọi điện thoại để đặt lịch thăm.
Thêm nhiều nhà hàng được giữ gìn cẩn thận. Các hộp đêm thường xuyên có sự kết hợp giữa người dân địa phương, khách du lịch và những người nổi tiếng không thường xuyên. Cửa hàng Apple (401 West 14 St; số điện thoại 212 444 3400), một trong nhiều địa điểm của gã khổng lồ California ở Manhattan, nơi bạn vẫn có thể ngạc nhiên về khả năng tự đổi mới thông minh và khả năng tiếp thị bất bại của nó. Tất nhiên, cũng có vô số cửa hàng quần áo và phụ kiện , cả từ các nhà thiết kế và thương hiệu lâu đời và từ các tài năng trẻ: Alexander McQueen (419 Tây 14 St.), Charles mật ong (408 Tây 14 St.), charles nolan (30 Gansevoort St.), Christian Louboutin (59 Horatio St.), v.v. Từ những chiếc áo khoác da và quần jean mới nhất tại Jean Shop (435 West 14 St.) đến những món đồ nội thất thủ công, xa hoa tại ** Hudson Furniture Inc. ** (419 West 14 St.), mọi thứ ở những con phố này đều tỏa ra mùi thơm không thể nhầm lẫn của hàng tốt, hàng đắt tiền, hàng độc quyền.
Bất cứ ai muốn một cốc bia vào ban đêm trong một môi trường ít mạ vàng hơn sẽ làm tốt để tiếp cận Cốc tai Brass Monkey (55 Little West December St.), nhà máy bia Ailen mở cửa từ Thứ Hai đến Chủ Nhật cho đến 4 giờ sáng, trong khi Phòng chờ Gaslight (400 West 14 St.) sẽ thu phục những người yêu thích phong cách retro. Kiss & Fly (409 West 13 St.) là một cơn bão được đẩy giữa khu vực peplum của Đế chế La Mã và màn hình plasma khổng lồ. Với các buổi biểu diễn xiếc thường xuyên, không gian rộng lớn, âm nhạc cẩn thận và cuộc diễu hành của các cô gái xinh đẹp, đây dường như là điều cần thiết đối với những người yêu thích hộp đêm (có gu thẩm mỹ tốt).
Ở rìa của khu phố, bên kia đường vào Chelsea, du khách sẽ rất tốt để tham quan thị trường chelsea (được đóng hộp từ 9 đến 10 Ave, và giữa các đường 15 và 16), toàn cảnh các cửa hàng quần áo, ẩm thực tinh tế, nhà hàng hải sản phong phú và kho rượu rực rỡ nằm trong nhà máy cũ, nơi sản xuất bánh quy Oreo nổi tiếng lần đầu tiên. Trong khi các tầng trên không thể tiếp cận được chiếm đóng bởi các studio truyền hình (NY1, Oxygen Network, v.v.) và các công ty liên quan đến kinh doanh chương trình (EMI Music Publishing), thì tầng trệt đã được khôi phục lại một cách lộng lẫy là một nguồn vô tận của thú vui hương vị . Ngay bên cạnh nó lấp lánh Morimoto (88 October Ave; tel. 212 989 8883), nhà hàng lấy cảm hứng từ Nhật Bản nổi tiếng được điều hành bởi đầu bếp kiêm ngôi sao nghe nhìn Masaharu Morimoto, ngôi sao của Iron Chef, mặc dù những người hâm mộ ẩm thực Nhật Bản sẽ tìm kiếm những ưu đãi ít tốn kém hơn, hợp thời trang, ít dành cho mặt nạ thị giác.
Bản đồ: Xem bản đồ
Địa chỉ nhà: 440 West 13 Street, New York Xem bản đồ
Chàng: Các vùng lân cận