Rượu vang của Minervois
HỌ KHÔNG PHẢI LÀ HY LẠP, HỌ LÀ CÁT
Tuy nhiên Nước pháp , với tính tự do, tính tự do và tính bình đẳng bằng khẩu hiệu, dường như giống như một khối người thuần nhất, khi bạn đi sâu vào giải phẫu dân tộc học của nó, bạn sẽ tìm thấy những vùng vẫn cảm thấy những gốc rễ làm lu mờ chủ nghĩa tập trung chuyên chế. Niềm tự hào Breton hoặc tia lửa Occitan là một số trong những vụ tai tiếng nhất.
Trong trường hợp của Minervois, nó nằm trong trường hợp thứ hai, với một cathar tình cảm mặc quần áo. Tất cả những cuộc nổi dậy lịch sử 'saudade' này khi bước lên thủ đô của nó. Minerve có một cái tên gợi nhớ đến nữ thần Hy Lạp nổi tiếng, nhưng không có góc nào của tất cả những viên đá đáng yêu này có thể có nhiều như một tiếng thở dài của người Hy Lạp . Do đó, nguồn gốc từ nguyên của nó đã được tìm kiếm ở một thị trấn xâm lược khác, giả thuyết hợp lệ nhất cho rằng nó đến từ người Celt, vì ban đầu thành phố này được gọi là Menèrba, có nghĩa là ' trong đá ’.
Minervois, một điểm đến ngon miệng và ăn ảnh
Tất cả phần giới thiệu này đều có ý nghĩa và tạo điều kiện cho sử thi khi xác minh tại chỗ, rằng nước Pháp này không liên quan rất nhiều đến Rococo và các cung điện. Đây là một thành phố đã trở nên hoang tàn, bị phá hủy bởi thời gian và những thông tin liên lạc khó khăn mà nó được thừa hưởng từ quá khứ chiến binh của mình. Những gì từng được sử dụng để phòng thủ, ngày nay đúng hơn là một rào cản tự nhiên không thể vượt qua . Điểm tích cực là ấn tượng mà nó để lại là thôi miên, với một cây cầu rất mỏng giúp tiếp cận với một thế kỷ khác.
Bên trong, dường như mọi thứ đóng băng sau cuộc thập tự chinh đẫm máu chống lại Cathars. Các bức tường và tháp và cổng kiên cố vẫn còn đứng vững, trong khi lâu đài được tưởng tượng nhờ vào bức tường kỳ lạ còn sót lại . Những dấu tích của quá khứ Cathar của nó được minh oan bằng một bảo tàng dành riêng cho cuộc đàn áp tín ngưỡng này, với một 'Chim bồ câu của ánh sáng' được điêu khắc ở quảng trường nhà thờ và thậm chí là bản sao của một máy bắn đá từ thời đó. Tuy nhiên, quá nhiều sự hiếu chiến không làm nhịp đập nhanh hơn mà ngược lại chỉ dẫn đường qua những con phố hẹp và những giai thoại. Ở ngoại ô, bất kỳ quan điểm nào cũng là hoàn hảo để hiểu rõ hơn lý do của sự cô lập này mà nó hiện đang gây ra từ tính của nó đối với khách du lịch và khách tham quan.
Cathar đất
HÌNH ẢNH VUI VẺ CỦA NÚI ĐEN
Tất cả những đặc thù về tôn giáo và văn hóa này đều có sự giải thích về mặt địa lý. Minervois nằm trên sườn phía nam của núi đen , một khối núi có tên 'Tolkienian' đặt biên giới phía bắc của Massif Central. Những đỉnh núi nhỏ và màu sắc đặc trưng của nó (mặc dù đôi khi mắt thường bị nhầm lẫn bởi tên gọi) là những ngôi sao của mỗi buổi hoàng hôn và toàn cảnh, trong khi những bức tranh khắc họa đặc biệt và phân liệt của nó để lại những món quà cho du khách. Những đường cong riêng mà sông Cesse vẽ ở ngoại ô Minerve chúng là món khai vị ngon cho những hang động, lâu đài và những ngôi làng bình dị nằm trong lớp vỏ của khối núi này.
Những lối đi hẹp chế ngự rất nhiều nhấp nhô dẫn đến các điểm dừng quan trọng như lâu đài Lastours , Cathar tàn tích của những pháo đài đã bảo vệ lãnh thổ của họ khỏi những kẻ xâm lược phương bắc. Mặc dù chúng không phải là pháo đài tuyệt vời nhất trên toàn nước Pháp, nhưng chúng có một vẻ đẹp đặc biệt như vốn có thăng bằng trên đỉnh núi và al terne một chút suy đồi lãng mạn.
Các lâu đài của Lastours, giống như những lâu đài thời trung cổ trên sườn đồi
Các điểm tham quan tuyệt vời khác do con người xây dựng là những thị trấn nhỏ dễ thương của nó . Bất kỳ nơi nào trong số đó đều đáng để ghé thăm và thậm chí còn hơn thế nữa khi thị trường hàng tuần được công bố, mặc dù một số trong số đó là một điểm đến. aigne nó không chỉ có những lập luận về đá và tội lỗi làm say lòng bất kỳ du khách nào, mà trên hết, nó còn có hình dạng ốc sên tò mò , với một con đường đang khép lại theo hình xoắn ốc và càng đóng lại thì càng già đi, màu cam ngoằn ngoèo xuất hiện và cảnh cuộc sống hàng ngày song song nhàn nhã và trì trệ hơn. Beaufort , mặt khác, là một ngọn đồi bị chinh phục, với lâu đài tương ứng và di sản hình ảnh của nó . Cuối cùng, Felines Minervois thêm cối xay gió và lâu đài nguy nga nhỏ vào kho biểu tượng của khu vực.
aigne
GIỮA 'CRU' VÀ SỰ NHẬN BIẾT
Tuy nhiên, tất cả những đặc thù này cuối cùng lại là một bổ sung cho lý lẽ tuyệt vời mới để lạc vào các vĩ độ này. Rượu đã được thăng hoa và đã trở lại để hồi sinh tất cả những nơi này, để lấp đầy mọi thứ bằng dây leo nhưng cũng với một tương lai, du lịch rượu vang và các nhà máy rượu vang thú vị . Điều gây tò mò nhất về MInervois là, sự nổi tiếng không tồn tại của nó, khiến nhiều người bỏ qua rằng trong sự phân định của nó có một 'Cru' hoặc, tương tự, một vùng đất để trồng rượu Champions League . Nói cách khác, ở đây có osier, có địa chất kỳ lạ và đa dạng cho phép bạn thử nhiều loại rượu, một giải pháp cho nhu cầu đứng trước các vùng rượu vang nổi tiếng khác.
Giữa đồng bằng mở đầu cho Kênh MIDI và những ngọn đồi trước Black Mountain trồng nhiều loại rượu địa phương như Grenache, Monastrell, Cariñena hoặc Muscatel, trong khi Syrah xuất hiện mang đến vẻ quyến rũ cho các loại rượu vang. Những mảnh đất chắp vá chia sẻ ranh giới với ngũ cốc và rừng này là điểm thu hút lớn của các nhà máy rượu vang như Domaine la Prade Mari , nơi họ cho bạn thấy cam kết của họ đối với một loại phân bón sinh thái như một yếu tố khác biệt. hoặc của Thêm Paumarhel , một chuyến thăm dựa trên, trên tất cả, trên một chuyến đi săn dọc theo các con đường dẫn đến các khoản thanh toán nhỏ. Nhưng Minervois cũng tự hào có các nhà máy rượu vang ăn ảnh như Chateau de Gourgazaud o ** Domaine L'Ostal Caizes **, hai trụ sở cũ mở cửa cho công chúng ở thị trấn La Liviniere.
Vườn nho Domaine L'Ostal Caizes
HIỆN TƯỢNG CÓ ĐUÔI
Giữa vườn nho, làng mạc và lâu đài , con đường cũng mang những điều kỳ quặc của riêng nó. Sự tò mò của Lauriole là một hiện tượng đáng ngạc nhiên xảy ra trong khi tôn lên một ngọn đồi quyến rũ được tưới mát bởi những con ngựa . Thói quen đi lên mọi lúc và một số máng xối với một số lừa đảo Chúng khiến người lái tin rằng, tại thời điểm này, con dốc vẫn đang tăng dần, trong khi thực tế lại có hướng ngược lại. Đúng, Nó không phải là một tác phẩm nghệ thuật hay một thị trấn quyến rũ , nhưng điều hoang tưởng nhỏ sau tay lái này khiến nhiều người tò mò xếp hàng để kiểm tra , với việc nhả phanh tay, nếu những gì được nói và thông báo trên các áp phích là đúng.
Lauriole hay sự hoàn hảo của vùng nông thôn
LEMONADE VỚI TÌNH YÊU
Một nhà máy sản xuất nước chanh cũ đóng một vai trò quan trọng trong quá trình trưởng thành của du khách. Dưới mái của công trình này ở Olonzac, jean mac Y Stephen họ đã mở Villa Limonade vài năm trước, một Chambre d'Hôtes (khái niệm tuyệt vời không đáng để dịch) nơi mọi thứ được suy nghĩ và chăm sóc bằng tình yêu thương . Ngoài việc là ngôi nhà ở vùng nông thôn mà tất cả chúng ta đều mơ ước ở một thời điểm nào đó, chỗ ở này còn là một bức thư giới thiệu hoàn hảo cho toàn bộ lời đề nghị về y học của khu vực, kể từ khi chủ sở hữu của nó gặp nhau trong khi nghiên cứu khoa học ở Montpellier . Trong năm phòng của nó, ngoài rượu vang, mong muốn của chủ sở hữu để làm mọi thứ theo cách ương ngạnh, mang lại cho mỗi trải nghiệm một nét khác biệt. Đến cuối cùng, sự chú ý khiến Biệt thự này trở thành ngôi nhà được cho thuê theo giờ ngay cả khi không hỏng.
*** Bạn cũng có thể quan tâm...**
- 42 điều bạn phải làm ở Pháp một lần trong đời
- Những quảng trường quý giá nhất ở Pháp
- 10 ngôi làng đẹp nhất ở Brittany
- Những ngôi làng đẹp nhất Châu Âu
- Bốn lý do để đi và bốn lý do để quay lại Carcassonne
- Những ngôi làng đẹp nhất ở Tây Ban Nha
- Lộ trình Thung lũng Loire bằng xe đạp
- Tất cả các bài viết của Javier Zori del Amo
nước chanh với tình yêu