Krakow: A Christmas Carol
Mùi nồng nặc của rượu ngâm bắt kịp với bạn rất lâu trước khi bạn đặt chân vào thần thoại Thương trường . Những ánh sáng lấp lánh nhỏ xíu thôi miên bạn từ những cái cây, địa danh và doanh nghiệp. Mariah Carey đưa vào nhạc nền với 'Tất cả những gì tôi muốn cho Giáng sinh là bạn' phổ biến - mặc dù chúng tôi sẽ đặt cược tốt hơn vào Frank Sinatra hoặc Bing Crosby, sự thật mà nói.
Và khi bạn ít mong đợi nhất, nó đã xảy ra. Chính xác, bạn của tôi: bạn đã bị nhiễm vào cốt lõi của tinh thần Giáng sinh đích thực nhất và không gì có thể khắc phục được nó.
Đừng lo lắng: chúng tôi không thể nghĩ ra một thành phố nào tốt hơn để trải nghiệm bản chất của những lễ hội này hơn Krakow, vì vậy quấn ấm và sẵn sàng , mà chúng tôi đã đưa ra để biết điều đó từ đầu đến cuối.
Có lẽ chúng tôi tỏ ra tự phụ, nhưng chúng tôi có thể khẳng định rằng 40 nghìn mét vuông của Rynek Glówny, quảng trường thời trung cổ lớn nhất ở châu Âu , tập trung hầu hết không khí lễ hội của Krakow trong những ngày này.
Rynek Glówny ở Krakow
Do thực tế là một số biểu tượng tiêu biểu nhất của thành phố được tìm thấy ở đó - ví dụ: ví dụ: Sảnh vải, nhà thờ Santa Catalina và Santa Marí a (nhất định phải đến thăm ngay cả khi chỉ để chiêm ngưỡng bàn thờ tuyệt vời của nó) hoặc Tháp Tòa thị chính Cổ -, thêm vào thực tế là, kể từ Chủ nhật cuối cùng của tháng 11, vài chục gian hàng đã chiếm lấy không gian, tạo hình dạng và màu sắc cho câu chuyện thần thoại chợ Giáng sinh.
Ở một đầu của quảng trường, một cái cây lớn - cũng là cây Giáng sinh - khẳng định sự nổi bật của nó. Cùng với anh, những người nổi tiếng xe ngựa , được trang trí cho dịp này, kiên nhẫn chờ đợi những du khách muốn chiêm ngưỡng thành phố từ một góc nhìn khác.
Nhưng đối với chúng tôi, tuy nhiên, chúng tôi không thể nghĩ ra kế hoạch nào tốt hơn là lạc giữa các gian hàng: các đồ vật trang trí với đủ hình dạng, chất liệu và màu sắc có thể tưởng tượng được sẽ cám dỗ chúng ta từ mỗi thứ đó. Đã đến lúc phải nguyền rủa vì đã chất đầy vali với quá nhiều áo len và khăn quàng cổ ... Làm thế nào chúng tôi không nghĩ đến việc để lại không gian cho những kỳ quan này?
Vòng hoa được làm theo cách thủ công với lá thông và quả thông, bánh quy gừng khổng lồ, các sản phẩm làm từ len, gỗ, móc, thủy tinh ... Chờ đã, nhưng đó là gì? Pierogies! Ahem ... chúng ta hãy dừng lại.
Chợ Giáng sinh Krakow
Và chính nền ẩm thực ấy, cũng như bất kỳ chợ tốt nào, cũng có chỗ đứng ở đây. Và vâng, chúng tôi nhận ra điều đó: điều phức tạp nhất sẽ là quyết định lựa chọn đề xuất nào trong số các đề xuất. Những chiếc bánh bao nhân trứng và bột này được nhồi với pho mát, khoai tây hoặc thịt, đặc trưng của Ba Lan , chúng có thể là một lựa chọn tốt. Mặc dù tôi thề rằng những chiếc xúc xích đó đang nhìn chúng tôi từ đống than hồng của quán bar đó ...
Kèm theo một rượu ngon để hâm nóng -hoặc bia cho người dũng cảm nhất-, bất kỳ lựa chọn nào trong số các lựa chọn chắc chắn sẽ là một trong những lựa chọn nhất định.
Tất nhiên, một mẹo nhỏ trước khi tiếp tục: mặc dù chợ mở cửa từ sáng sớm cho đến đêm, nhưng thời điểm tốt nhất để ghé thăm là khi trời tối và ánh đèn bắt đầu tràn ngập mọi thứ. Đó là khi cả người Ba Lan và khách du lịch đến đây và bầu không khí đạt đến đỉnh điểm.
Nhà bếp ở chợ Krakow
Nếu thức ăn đường phố không thuyết phục chúng tôi hoặc không hoàn thành làm hài lòng chúng tôi, có một số nơi, không nghi ngờ gì, sẽ đáp ứng tất cả các mong đợi của chúng tôi. Một mặt, Szara Ges nằm ở một trong những mặt của Rynek Glowny.
Ẩm thực cao cấp với nguồn gốc Ba Lan trong một địa điểm trang nhã có thể là một bảo tàng thực sự. Ngỗng trong bất kỳ giống nào của nó đều là đặc sản. Đối với món tráng miệng, không nghi ngờ gì nữa. con ngỗng xám : món ăn tuyệt vời nhất mà bạn có thể tưởng tượng.
Tuy nhiên, nếu điều bạn muốn là thứ gì đó ngọt ngào hơn, trong E. Wedel , một cửa hàng sô cô la cổ điển có nguồn gốc từ 1851 , chúng tôi có thể làm hài lòng bản thân với các đề xuất vô hạn. ¡ Chỉ thích hợp cho người hảo ngọt !
Ẩm thực haute Ba Lan ở trung tâm Krakow
Mặc dù để thoát khỏi cái lạnh, sẽ không phải là một ý kiến tồi nếu bạn có một thức uống ở bất kỳ quán bar hoặc quán cà phê nào nằm trong các phòng trưng bày dưới lòng đất của Sảnh vải : cả một thế giới ẩn mình dưới lòng đất.
Ngoài các khu chợ và ánh sáng, có một sự kiện xác định hơn bất kỳ sự kiện nào khác là Giáng sinh đã đến ở Krakow: cuộc thi cảnh Chúa giáng sinh hàng năm . Hơn 80 năm truyền thống tập trung trong một số cấu trúc, mỗi cấu trúc đều nguyên bản hơn, kết hợp cảnh chúa Jesus ra đời với kiến trúc của trung tâm lịch sử thành phố.
Kết quả? Các tác phẩm nghệ thuật tuyệt vời toát lên màu sắc và sự khéo léo trong sự phong phú. Một cuộc thi vượt xa giải thưởng đơn thuần và đã trở thành truyền thống.
Những cảnh Chúa giáng sinh từng đoạt giải thưởng được trưng bày mỗi Thứ Năm đầu tiên của tháng 12 ở Rynek Glówny, một dịp hoàn hảo để chiêm ngưỡng chúng. Mặc dù nếu chúng ta bỏ lỡ cơ hội, thì không có gì phải lo lắng: nhiều người trong số họ, cả từ ấn bản hiện tại và từ những cơ hội trước đây, chúng được trình chiếu cho công chúng trong các phòng trưng bày rải rác khắp thành phố. Sự khuấy động lớn mà chúng tạo ra xung quanh chúng thường là một yếu tố quyết định trong việc xác định vị trí của chúng.
Cả một thế giới ẩn mình dưới lòng đất
Nhưng không, sẽ là chúng ta vẫn chưa hoàn thành việc thỏa mãn bản thân với tinh thần Giáng sinh ... Chúng tôi muốn nhiều hơn nữa ! Được rồi, đừng hoảng sợ. Để đạt được điều này, chúng tôi sẽ chỉ phải tiếp tục đi bộ qua các đường phố và quảng trường của trung tâm lịch sử của Krakow. Xa hơn vài mét nữa, Maly Rynek hoặc Plaza de la Carne -vào thời của nó, quảng trường khác này chỉ được sử dụng cho các sản phẩm thịt do chúng tạo ra mùi mạnh-, ánh đèn và vòng hoa tiếp tục tràn ngập mọi thứ.
Khi chúng tôi dạo quanh các con phố như Grodzka, Florianka hoặc Jagiellonska, ánh mắt của chúng tôi, tất yếu, hướng về các cửa hàng khác nhau. Và nghệ thuật trang trí Giáng sinh ở đất nước này là một giải thưởng: ngay cả một nơi nhỏ nhất cũng có rất nhiều chi tiết mà chúng tôi sẽ muốn dừng lại ở tất cả chúng. Mặc dù, để trang trí Giáng sinh, điểm dừng tiếp theo của chúng tôi.
Bạn có thể tưởng tượng việc trang trí cây thông Noel bằng những “tác phẩm nghệ thuật” của riêng mình không? Thể hiện giữa bạn bè của chúng tôi sự độc đáo và tinh thần sáng tạo? Được rồi, có lẽ chúng ta đã đi quá xa, nhưng chuyến thăm mà chúng ta đang đề xuất bây giờ xứng đáng.
Những người đi bộ qua chợ Giáng sinh Krakow
Cách Krakow 23 km, sau khi đi qua các thị trấn nhỏ và đi qua nhiều con đường nông thôn, chúng tôi đến ĐỂ LẮP RÁP , một công ty nhỏ dành riêng cho quả bóng giáng sinh thủy tinh thủ công –Và đó, tuy nhiên, nó là lớn nhất trong toàn bộ Ba Lan-.
Gần 20 năm trước Arkadyus và Marek , các đối tác có nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực này, đã quyết định đặt cược vào dự án rất cá nhân này. Từng chút một và dựa trên rất nhiều công sức và nỗ lực, họ đã cố gắng tạo ra cả một gia đình công nhân và nghệ nhân, những người cùng nhau tạo ra hàng nghìn nhân vật Giáng sinh mỗi năm, 90% trong số đó, nghịch lý thay, cuối cùng lại được xuất khẩu sang Hoa Kỳ.
Hãy chiêm ngưỡng cách các nghệ nhân thổi thủy tinh ở nhiệt độ cao, cách nó hình thành trong các khuôn chuẩn bị cho nó, cách đồ trang trí được xử lý bằng các hóa chất khác nhau và cách các nghệ nhân thực thụ - hầu hết là phụ nữ - cho nó màu sắc và tỏa sáng để tạo ra những hình đẹp nhất. tạo nên trải nghiệm Giáng sinh 100%.
Để kết thúc, món quà lưu niệm tốt nhất để mang về nhà: một quả bóng cây thông Noel giống như những bức tranh Picasso đích thực, chúng tôi sẽ trang trí theo ý thích của mình. –Đừng lo lắng, nếu nghệ thuật không phải là thứ của chúng tôi, sẽ luôn có tùy chọn mua thứ gì đó trong cửa hàng. Nhưng hãy cẩn thận! Có những miếng có giá chỉ từ 2 hoặc 3 euro đến 60 hoặc 70-.
Các nghệ nhân làm những quả bóng Giáng sinh tại ARMAR
Có thể là như vậy, sau một buổi phát triển khả năng sáng tạo, điều bình thường nhất sẽ là chúng ta đã bước vào cơn đói. Quay lại trung tâm Krakow, chúng tôi hướng đến Klimaty Poludnia , một nhà hàng quyến rũ ẩn mình trong một khoảng sân cũ, nơi bạn có thể nếm thử, một lần nữa, tinh hoa của ẩm thực Ba Lan. Tại sao chúng tôi đến nếu không?
Nhưng hãy nhớ rằng, chúng tôi đang ở Krakow trong các bữa tiệc! Đã đến lúc lên lầu và thưởng thức một số món ăn đặc trưng của Giáng sinh và các món ăn truyền thống của Ba Lan. Ví dụ? Zupa Grzybowa hoặc súp boletus -phòng vệ sinh là một đặt cược an toàn trong bất kỳ biến thể nào của chúng ở quốc gia này-, bigos phổ biến -một món hầm gồm dưa cải bắp, thịt và xúc xích mà nhiều gia đình ăn vào đêm Giáng sinh và đó được coi là công thức quốc gia xuất sắc- hoặc, trong trường hợp chúng tôi không dám trong Chợ Giáng sinh, món bánh pierogi đặc trưng. Đi cùng? Tất nhiên là một loại rượu Ba Lan ngon!
Nhưng sự việc không kết thúc ở đây: chúng tôi là một trong những người thích một chút ngọt ngào sau bữa trưa. Vì vậy, để tự đãi bản thân, không gì bằng đến gần bất kỳ cửa hàng bánh ngọt nào nằm rải rác quanh thành phố, chẳng hạn như Kameccy , để nếm thử một trong những loại bánh Giáng sinh độc nhất của Ba Lan: Makowiek, một loại bánh làm từ hạt cây anh túc, là một món nhất định phải có.
Có lẽ đã đến lúc làm du lịch nhiều hơn một chút - thành thật mà nói, những gì chúng tôi đang tìm kiếm là giảm thức ăn xuống một chút - và đi lên Đồi Wawel. Vào thời kỳ đỉnh cao, lịch sử tập trung nhiều hơn bất cứ nơi nào khác trong thành phố, và nó đã chứng kiến một thế kỷ thăng trầm chính trị và xã hội.
Một chuyến thăm đến Lâu đài hoàng gia Wawel Nó sẽ không bị thiếu: ngày nay nó là một viện bảo tàng được chia thành năm phần khác nhau. Trong đó có một trong những bảo vật quốc gia: 'The Lady with a Armillo', của Leonardo Da Vinci.
Nhà thờ Wawel
Nhưng điều gì sẽ khiến chúng ta không nói nên lời chỉ khi nhìn vào bên ngoài của nó - nhân tiện, chúng ta có thể mô tả như một khối kiến trúc thực sự - là nhà thờ wawel , nơi đăng quang truyền thống của các quốc vương Ba Lan, nơi chôn cất nhiều người trong số họ. Một trong những góc không để bạn thờ ơ.
Và, gần như không nhận ra điều đó, chúng tôi đã đến cuối con đường Giáng sinh của mình qua Krakow. Chúng tôi không thiếu những địa điểm mang tính biểu tượng, mua sắm, nghệ thuật hoặc ẩm thực. Mặc dù, một giây! Còn âm nhạc thì sao?
Không cần phải nói nhiều: chúng tôi ăn mặc và đi đến Hội trường của dàn nhạc thính phòng Hoàng gia, một tòa nhà cổ từ thế kỷ 15 từng là nhà của Master of Huntsmen của gia đình hoàng gia, Kaspar Debinski, và tự hào có một trong những âm thanh tốt nhất trong thành phố … Không có gì đâu!
Ở đó, giao lưu với một số cơ sở âm nhạc quan trọng nhất trong thành phố, và trong tay một ly rượu vang, đây sẽ là lúc để thưởng thức một buổi hòa nhạc Giáng sinh truyền thống và đầy bất ngờ.
Chỉ là một gợi ý: không, sẽ không phải là Mariah Carey chơi trong dịp này…