Chúng tôi nếm thử Macedonia
1) Có một điều bạn phải biết. Việc đánh đồng "salad trái cây" với "salad trái cây" là một thứ gì đó rất Pháp, mà hoàn toàn không được biết đến ở đất nước Balkan này. Mặc dù trò đùa dễ dàng sẽ không phục vụ bạn, Mối quan hệ giữa tên của lãnh thổ và món tráng miệng gần gũi hơn chúng ta nghĩ.
hai) Một điều khác mà bạn nên biết, ngay từ khi bắt đầu, là mệnh giá của đất nước rất dễ gây tranh cãi. Ví dụ, nếu bạn nói với một người Hy Lạp rằng bạn sẽ đến Macedonia, anh ta sẽ nhìn bạn với vẻ nghi ngờ và phản đối sâu sắc (vì họ coi đó là một khu vực của Hy Lạp). Về mặt chính thức, lãnh thổ được gọi là 'Cộng hòa Macedonia Nam Tư cũ'. 'Hoặc, trong từ viết tắt của nó bằng tiếng Anh, FYROM.
Skopje, thủ đô đa văn hóa
** 3) ** nhân vật lịch sử rất quan trọng trong nền văn hóa Macedonian. Sân bay này được đặt tên là “Alexander Đại đế”, và là sự tưởng nhớ đến vị vua đã lãnh đạo đất nước vào thế kỷ thứ 4 trước Công nguyên. Ở trung tâm thành phố, cũng có một bức tượng cao 26 mét sừng sững thể hiện ông trên đầu ngựa.
** 4) ** Mẹ Teresa của Calcutta cũng sinh ra và lớn lên ở Skopje và ngôi nhà của anh ấy được mở cửa cho công chúng. Bên trong, đồ đạc cá nhân của nữ tu Công giáo được trưng bày, bao gồm sari của cô, một cuốn sách cầu nguyện viết tay và nhiều giải thưởng khác nhau đã nhận được trong suốt cuộc đời của cô. Gần đó là một công viên tưởng niệm được đặt theo tên của cô ấy, thực ra là Agnes Gonxha Bojaxhiu.
** 5) ** Ít từ nào định nghĩa Skopje tốt hơn “ đa văn hóa ”. Thủ đô đã là một phần của nhiều đế chế trong suốt lịch sử, bao gồm đế chế La Mã, Byzantine và Ottoman. Mãi đến năm 1991, nó mới giành được độc lập từ Nam Tư, và ngày nay nó là nơi gặp gỡ của những người Albania, Romania, Thổ Nhĩ Kỳ và Serb.
Nhà thờ Hồi giáo Mustapha Pasha
** 6) ** Sự đa dạng văn hóa này có thể được nhìn thấy trong sự kết tụ của các nhà thờ Hồi giáo Byzantine, nhà thờ và tu viện có chung không gian trong thành phố. Một trong những ấn tượng nhất là Nhà thờ Hồi giáo Mustapha Pasha, được xây dựng vào thế kỷ 15.
** 7) ** Tuy nhiên, các tòa nhà của Skopje hiện đại hơn nhiều so với vẻ ngoài của chúng. Vào ngày 26 tháng 7 năm 1963, một trận động đất đã phá hủy 75% tài sản. Một trong những tòa nhà sống sót sau trận động đất là nhà ga xe lửa cũ , đồng hồ của người đã dừng lại ở thời điểm chính xác và vẫn đánh dấu thời điểm xảy ra trận động đất ngày hôm nay: 5:17 sáng.
** 8) ** Chính ở trung tâm lịch sử, nơi dường như thời gian đã ngừng trôi: những người thợ làm bánh làm việc vào buổi chiều, những cửa hàng kẹo thủ công và những người đàn ông chơi cờ ngay giữa đường phố. một hình ảnh khác xa với sự căng thẳng của cuộc sống đương đại.
Ở Macedonia, họ không biết làm thế nào để căng thẳng
** 9) ** Rất gần, Pháo đài Kale ấn tượng cung cấp tầm nhìn tuyệt vời ra thành phố. Nó được xây dựng bằng các khối đá từ thành phố La Mã cổ đại Skupi, từ đó thành phố hiện tại được đặt theo tên của nó.
** 10) ** Mặt khác, Grand Bazaar là một trong những nơi quyến rũ nhất ở thủ đô –Và một trong những chợ lớn nhất ở Châu Âu- và duy trì tinh thần của một thị trường Ottoman đích thực, đã mở cửa hơn một trăm năm.
** 11) ** Tuy nhiên, biểu tượng vĩ đại của Skopje vẫn còn cây cầu đá Kamen Most , cũng xuất hiện trên lá cờ của thủ đô. Được xây dựng vào thế kỷ 15, nó kết hợp giữa phần cũ với phần hiện đại nhất.
** 12) ** Nhưng hãy rời Skopje để khám phá những địa điểm khác trên đất nước. Ở phía nam, chúng tôi tìm thấy Bitola, trước đây được gọi là "Thành phố của các lãnh sự". Ở đây những ngôi nhà với mặt tiền đầy màu sắc đáp ứng các lối đi bộ yên tĩnh và nhà thờ Hồi giáo Thổ Nhĩ Kỳ. Phố đi bộ Sirok Sokak là nơi tốt nhất để uống cà phê và mọi người ngắm nhìn.
Bitola, Thành phố Lãnh sự
** 13) ** Những người thích mua sắm có thể đến Chợ Bitola , ban đầu được xây dựng vào thế kỷ 15, hoặc tại bezistan , là chợ có mái che và cung cấp hàng trăm sản phẩm cho mọi sở thích.
** 14) ** Nhưng nếu có một nơi không thể thiếu ở Macedonia, đó là phong lan . Màu xanh đậm của hồ, sự yên bình của những con đường rải sỏi và ấn tượng Nhà thờ San Juan Kaneo dựng trên vách đá Đây là quá đủ lý do để dành cả tuần cho nó. Gần đó, thị trấn Struga cũng đáng để ghé thăm.
** 15) ** Một trong những bưu thiếp tiêu biểu nhất của Macedonia là bưu thiếp của một tu viện nổi bật giữa một hồ nước xanh. Đó là nhà thờ kỳ lạ của San Nicolás, trong Vườn quốc gia Mavrovo, mà sẽ nhanh chóng trở thành bức ảnh lý tưởng cho những người hâm mộ loạt phim Les révenant. Vào mùa đông, hồ đóng băng và nhà thờ bị bao phủ bởi tuyết.
Struga, một thị trấn quyến rũ
16) Cách tốt nhất để di chuyển giữa thành phố và thành phố là với “taxi ”, Mặc dù cũng có xe buýt kết nối các trung tâm chính. Tôi đặt "taxi" như thế này, trong dấu ngoặc kép, bởi vì nhiều người tận tâm làm tài xế taxi mà không phải là một, và họ có khả năng nhận đến sáu hoặc bảy người trên cùng một chiếc xe với một mức giá hợp lý hơn. Chào mừng đến với Balkans!
** 17) ** Nhưng hãy chuyển sang ẩm thực. Chịu ảnh hưởng nặng nề từ các đặc sản của Thổ Nhĩ Kỳ và Hy Lạp, nó cũng chứa đựng những nét đặc trưng của vùng Balkan. Một trong những thứ không thể thiếu là Burek, là món bánh empanada với pho mát và thịt băm hoặc rau.
** 18) ** Giống như bất kỳ quốc gia tự trọng nào trong khu vực, thức uống yêu thích là rakia , một loại rượu mạnh giống như rượu mạnh được làm từ mận. Nhiều gia đình chế biến trực tiếp tại nhà và thường uống trước hoặc sau bữa ăn. Tốt nhất? Rakia nóng khi trời lạnh.
Rakia, loại rượu yêu thích ở Macedonia
** 19) ** Đi kèm với thức uống đậm đà này thì không có gì tuyệt vời hơn là quánka, a salad với phô mai tươi và cà chua . Nó cũng rất phổ biến để thưởng thức các bữa ăn với sữa chua lỏng, được sử dụng trong các món tráng miệng và nước sốt khác nhau.
** 20) ** Mặt khác, bia Skopsko và rượu Tikvesh là hai trong số những đồ uống được đánh giá cao nhất. Bạn có thể ghé thăm nhà máy rượu Tikvesh, trên con đường đưa chúng ta đến những khu vực vườn nho và núi non tuyệt vời . Nếu bạn truy cập trang web của họ và nói rằng bạn dưới 18 tuổi, họ sẽ chuyển hướng bạn trực tiếp đến trang Disney. Sự hài hước điển hình của người Macedonian!
* Bài báo này được xuất bản lần đầu vào ngày 28 tháng 8 năm 2014