Butifarring, thứ thiết yếu của xúc xích ở Barcelona
Gần đây, Mikel Iturriaga đã đặt ra một câu hỏi tồn tại: liệu xúc xích có phải là bánh hamburger mới không? Anh ấy vẫn chưa đạt đến những mức độ chấp nhận và tình yêu phổ quát đó nhưng anh ấy đang trên đường. Các loại botifarras phong phú đã được phục vụ và phục vụ suốt đời trong các quán bar và nhà ở ở Barcelona, nhưng không ai nghĩ có thể biến cô ấy thành sản phẩm ngôi sao của một nơi hiện đại và kèm theo các cụm từ khó nghe của những người lấp đầy miệng khi nói chúng như “đồ ăn nhanh dành cho người sành ăn với các sản phẩm cao cấp” hoặc “sự minh oan cho thức ăn đường phố”. Bạn có thể quên những từ nước ngoài: điều quan trọng là botifarra đơn giản được định vị là sản phẩm đa năng , gần và ngon mà nó đã luôn luôn phải được. Ba người dân địa phương này phải chịu trách nhiệm.
BUTIPÀ
Một hình vuông thực tế rất nhỏ trong ** một con phố hẹp ở Raval (Ramelleres 16) ** đã khuyến khích chủ nhân của nó định cư sau khi thử nghiệm ** xe đẩy tại các lễ hội âm nhạc hoặc quầy hàng ở Làng Roca **. Được phục vụ bởi những người rõ ràng thích công việc của họ, không gian mời bạn mang đi mặc dù họ cũng có hai quầy bar nhỏ (một bên trong để tái tạo với lời đề nghị và một bên ngoài để chiêm nghiệm cuộc sống) để rửa xúc xích với bia Moritz . Torello thịt , bầu không khí tốt và bánh mì tuyệt vời mang lại đặc biệt để làm cho chúng tôi hạnh phúc.
Yêu thích của chúng tôi: mạnh mẽ, cay và cay Buti Pintxo , với hương vị gợi nhớ đến-một cách hiệu quả- xiên que Moorish, mặc dù xúc xích tinh tế theo mùa của carn d'olla sẽ luôn có một vị trí trong trái tim chúng ta.
Và những gì khác? Pamxuculata , một món ăn ngon bao gồm nghiền nhỏ sô cô la Torras, nêm gia vị với muối nổi và một ít dầu và phục vụ trên bánh mì nóng. Tất cả chúng ta có chảy nước miếng không?
Butipà: xúc xích ở Raval
BUTIKFARRA
Vị trí Paris 209 này được xác định là "khôi phục" ; Hãy làm rõ thuật ngữ: nếu những nơi khác có nhiều "trận chiến" hơn và mang đi, đây là một nhà hàng để gọi món khai vị, món chính và món tráng miệng nhưng không làm mất đi sự rung cảm thân mật. Họ rất sáng tạo khi nói đến kết hợp và lấp đầy xúc xích (có những lựa chọn cho người ăn chay) và họ cũng cung cấp các chế phẩm từ thịt nổi tiếng khác như thịt bò nướng hoặc chân lợn.
Yêu thích của chúng tôi: nó là cần thiết để thưởng cho rủi ro của việc thực hiện một xúc xích cơm đen mực . Và gần như tốt hơn so với món ăn không có bánh mì, rằng sức mạnh được đảm bảo.
Và những gì khác? Họ phục vụ một số món khoai tây chiên hình nón gây nghiện nghiêm trọng, đặc biệt là khi kết hợp với sốt mayonnaise và brava ngon tuyệt mà họ cung cấp.
Nướng, chúng tôi thích nó như thế nào
BUTIFARRING
Bên cạnh hình vuông Saint James , Butifarring đang trở thành một điều cần thiết. Đó là một quán bar nhỏ và dễ chịu, ngoài leo thang hoặc xúc xích gà nướng họ có sáo xúc xích với pa de vidre (loại bánh mì thủy tinh đang được rất nhiều người theo dõi); Nếu bạn chọn mua mang đi, chúng có bao bì rất đẹp để trưng bày trên đường phố và gần như đáng để vứt bỏ.
Yêu thích của chúng tôi: rất ngạc nhiên và hài lòng bánh pudding đen trứng tráng khoai tây. Bình tĩnh lại, nó không mạnh như bạn tưởng: không có dấu vết của máu và có hương vị tortilla chính hiệu được phục vụ trên một chiếc bánh mì thơm ngon.
Và những gì khác? Khoai tây nóng . Vâng, chúng tôi gần đây rất thích khoai tây, sẽ không có gì tốt với xúc xích hơn một sản phẩm cơ bản, khiêm tốn khác mà chúng tôi ít chú ý đến lợi ích của nó.
_ Có thể bạn cũng quan tâm ..._ *
- Pizza là rượu gin và thuốc bổ mới
- Phỏng vấn Comidista: "Đừng ngại thử bất cứ điều gì"
- Gia đình đi thăm quan Barcelona, tôi đưa bạn đi ăn ở đâu?
- 46 điều mà bạn sẽ chỉ hiểu nếu bạn đến từ Barcelona - Khi bạn sống ở Barcelona, bạn sống trong một ảnh gif liên tục
- Hướng dẫn Barcelona
- 100 điều có trên Rambla của Barcelona - Tất cả thông tin về Barcelona - 100 điều về Barcelona mà bạn nên biết
- Tất cả các bài báo của Raquel Piñeiro
