Sân thượng trong nhà hàng Lebanon của khách sạn boutique Mikasa ở Ibiza.
Tâm chấn của mùa hè là ở ** Ibiza **. Dường như mọi thứ diễn ra trong những tháng mùa hè đều xảy ra ở Ibiza. Sự chú ý của chúng tôi tập trung vào hòn đảo Pitiusa chỉ dưới 600 km2 này và nó không bao giờ làm thất vọng, bởi vì nó luôn có chúng tôi cứu bất ngờ bất ngờ để tiếp tục chinh phục chúng tôi.
Lần này, sự mới lạ xuất hiện ở dạng khách sạn boutique mới được gọi là Mikasa, người cũng có một Nhà hàng Lebanon phục vụ các món ăn cầu kỳ từ đó tiếp cận với loại hình ẩm thực Trung Đông còn khá ít người biết đến ở nước ta.
Tọa lạc tại Marina Botafoch, ngay trung tâm của hòn đảo, điều tuyệt vời nhất về vị trí của nó là nó nằm trong một khu vực khá yên tĩnh - tiếp theo với bãi biển Talamanca–, nhưng đồng thời nó cũng rất gần với khu phố cổ của Ibiza và các câu lạc bộ đêm mang tính biểu tượng nhất trên đảo.
Mỗi phòng tại khách sạn boutique Mikasa ở Ibiza đều được lấy cảm hứng từ một giai đoạn mặt trăng khác nhau.
CÁC PHÒNG
Trang trí của khách sạn là tác phẩm của kiến trúc sư nội thất nổi tiếng người Pháp Isabelle Stanislas, được biết đến là công ty tiên phong đưa vật liệu xây dựng vào thiết kế nội thất (xem nhà bếp hoàn toàn bằng bê tông). Stanislas lấy cảm hứng từ năng lượng mặt trăng và đã đưa lịch âm vào thiết kế của khách sạn.
Vì lý do này, 18 phòng của khách sạn boutique Mikasa là khác biệt, độc đáo và đặc biệt, bởi vì chúng đã được đặt tên và thiết kế theo một mặt trăng cụ thể, và mỗi trong số chúng đại diện cho một thời điểm cụ thể của các giai đoạn Mặt Trăng, với năng lượng và các đặc điểm đặc biệt của nó.
Chi tiết trang trí của khách sạn Mikasa do kiến trúc sư nội thất Isabelle Stanislas thiết kế.
CƠ SỞ GASTRONOMY VÀ CÁC CHẾ ĐỘ XEM
Một chương riêng biệt xứng đáng với nó sân thượng, với tầm nhìn ra cảng và khu phố cổ Ibiza, Dalt Vila, có những bức tường hùng vĩ đã được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới. Một khán đài sang trọng quay mặt ra ngọn núi Puig de Vila nhỏ, được tôn lên bởi nhà thờ Santa María de las Nieves và hai bên là các pháo đài phòng thủ.
Giờ ăn sáng của khách sạn Mikasa rất nổi bật: từ tám giờ sáng đến bảy giờ tối - ở Ibiza, người ta không bao giờ biết mình sẽ đi ngủ lúc mấy giờ, ít thức dậy hơn nhiều.
Nó giống như một bữa sáng muộn nhất dựa trên trứng hữu cơ bác với cá hồi và bơ trên bánh mì nướng; hạt chia ngâm với nước cốt dừa, với quả mâm xôi, mơ, hạt dẻ cười, mật ong và trà matcha Nhật Bản; hoặc salad Lebanon, với falafel, hummus, rau ngâm, ngò, bạc hà và phủ sốt tahini, feta hoặc halloumi. Đối với món tráng miệng (hoặc có thể là món ăn nhẹ?): Bánh Brownie thuần chay, Bánh ngọt kiểu Liban hoặc Bánh Tart nóng ăn kèm với kem tự làm.
Một trong những món ăn sáng tại khách sạn Mikasa ở Ibiza.
LEBANESE CUISINE
Hai loại menu mezze chúng tôi tìm thấy trong nhà hàng Lebanon, nơi có thực đơn bắt đầu được phục vụ lúc bảy giờ tối cho đến hai giờ sáng: hoặc hỗn hợp hoặc chay hoặc nếm (28 € trong cả hai trường hợp).
Nổi bật giữa mezze tabboule lạnh, hummus và labne và trong số những món béo mezze nóng (mì ống nhồi rau bina và hạt thông), pizza Lebanon và kebbe nhồi (thịt viên với hạt thông, hành tây và gia vị). Năm loại kebbab khác nhau và kafta nướng và một thực đơn cocktail phong phú với hơn 20 loại hỗn hợp, cả cổ điển và thay thế: mojito cổ điển, nhưng cũng có chanh dây, aperol spritz, caipirinha hoặc margarita.
Ẩm thực Lebanon và những ly cocktail ngon trên sân hiên của khách sạn boutique Mikasa ở Ibiza.
Mezze từ nhà hàng Lebanon tại khách sạn boutique Mikasa ở Ibiza.