Biển, phòng đựng thức ăn của Almería
THÀNH PHỐ ALMERIA
Nhà Joaquin
Hoàng gia, 111
điện thoại 950 26 43 59
€€€
Đó là sự tham khảo trong ẩm thực truyền thống của thủ đô. Nguồn nguyên liệu tuyệt vời từ biển và đất . Hải sản độc đáo.
Các món tapas cao cấp tại quầy bar, với các món chiên được thực hiện một cách điêu luyện, ngay cả ở những miếng lớn như đế. hải sản địa phương Ghép đôi: tôm đỏ và tôm nướng nhẹ, còn sống. Một cái gì đó gây tò mò, những con ốc lớn dày dặn và cá muối tự làm. Đây là nơi để thử một loại cà chua raf đích thực.
Trong phòng ăn, chiên hoặc nướng với mực từ cảng lớn e, mực con, cá đối đỏ… và các món hầm địa phương như cá tu hài sốt hạnh nhân.
Nơi khiêm tốn, với không khí gia đình, nơi thứ quan trọng là trên đĩa. Hầm rượu của nó có khả năng làm phấn khích những người yêu thích rượu ngon khó tính nhất.
Bull thứ năm
John Leal, 6 tuổi
điện thoại 950 23 91 35
€
Một tổ chức ở Almeria tapas. Nấu ăn tại nhà, gia đình, dựa trên các món hầm , người ta nên có bánh mì trên tay.
Quầy bar là trung tâm của nơi này, mặc dù cũng có bàn và sân hiên. Để bắt đầu, các món tapas lịch sự là những món thượng hạng: rượu gan nhỏ với rượu sherry, khoai tây chiên với trứng chiên, ba chỉ, bạch tuộc với aioli, pipirrana, thăn xào tỏi ...
Để tiếp tục, các phần và một nửa trong thực đơn: nội tạng cừu, ngâm, thịt viên ... Việc tụ họp với giáo dân là cơ bản.
Thanh không khí đấu bò tót . Người sáng lập của anh ấy, John Loyal, đặt tên cho đường phố.
El Quinto Toro, nhà hàng ở thành phố Almería với bầu không khí đấu bò tót xuất sắc
THE EJIDO
Bờ biển
Đại lộ El Ejido, 48
điện thoại 950 48 17 77
€€€€
Một ví dụ điển hình về ẩm thực haute ở Đông Andalusia. Các loại rau, rau tuyệt vời và là sản phẩm tốt nhất của vùng bờ biển.
Để biết Nhà bếp của Jose Alvarez nên chọn thực đơn nếm thử. Các đề xuất ban đầu và được giải quyết tốt, chẳng hạn như súp mực với mực con "fogueao" và bánh mì trái vả; cùng với chủ nghĩa cổ điển đầy sức gợi của ván trượt với bơ codium hay bí mật Iberia mọng nước với khoai tây tím và bơ đất.
Trong quán rượu mới, chúng rất cần thiết tôm trứng xanh, từ vườn El Ejido , tiêu, đu đủ và sashimi vani hoặc một món ăn củ như khoai tây của mẹ tôi với tỏi và lá nguyệt quế. Thật, quán rượu cũng cung cấp bữa sáng nguyên bản.
Nhà hàng có bầu không khí cổ điển và trang trọng mà nhóm làm việc thân thiết.
Đừng bỏ lỡ tùy chọn menu nếm của họ
SAINT JOSEPH
Nhà Sebastian
Calilla, 18 tuổi
điện thoại 950 38 00 50
€€
Ẩm thực lân cận dưới chân bãi biển dựa trên công việc tốt với bàn ủi, mặc dù đồ chiên rán cũng được thêu dệt.
Nó là một công viên giải trí phòng đựng thức ăn trên biển của Levante Almeria . thiết yếu Tôm Garrucha người chạm vào bàn ủi chỉ một tiếng thở dài. Họ diễu hành trên cùng một sàn catwalk mực nang các kích cỡ khác nhau, cá bơn, bạch tuộc và cá hồng XL và, vào mùa, bụng cá ngừ và mực. Trong quá trình chiên, bạn không nên bỏ qua cá đối đỏ.
Đặc biệt phải kể đến những món cơm luôn khó nhằn mà nhà này có vô số tín đồ. Chúng ta cũng không nên quên món tapas trong doanh trại với các món hầm tự làm như tripe.
Nhà hàng gia đình với nguồn nguyên liệu tuyệt vời. Ăn nghe biển không tăng hóa đơn.
ĐỘNG TỪ
Juan Moreno
Đường Ronda, 3
điện thoại 950 39 30 51
€€€
Cập nhật ẩm thực Andalucia. Các phiên chủ đề thú vị trong suốt cả năm và một tùy chọn thực đơn nếm thử.
Cung cấp rất nhiều món ăn trong khu vực với một số nháy mắt quốc tế để thưởng thức kỹ thuật tốt và sản phẩm chất lượng. Pate gà lôi ở EVOO , mực ống con trong mực, lợn lúp xúp, đuôi bò núi lửa và khoai tây; không quên Tôm đỏ Garrucha : mọi thứ mang đến một ý tưởng về hành trình ẩm thực được cung cấp bởi thực đơn. Đây cũng là nơi dành cho những người yêu cơm: tôm hùm và đen
Juan Moreno có sự khôn ngoan khi để lại những nét chấm phá, bọt và độ giòn tiên tiến cho món khai vị.
Trang trí hiện đại và cẩn thận, bầu không khí ấm áp và cửa sổ lớn . Một số phòng ăn riêng.
The Trompe l'oeil của Juan Moreno
Carmona Terrace
Biển, 1
điện thoại 950 39 07 60
€€€
Cập nhật ẩm thực Andalucia. Một khách sạn thần thoại ở Almeria do thế hệ thứ ba của Carmona đứng đầu.
Antonio Carmona đưa ra thực đơn thị trường với tầm nhìn bao quát về lãnh thổ, d nhấn mạnh sản phẩm biển và sách công thức địa phương được thừa hưởng từ gia đình.
Trong số các món đầu tiên phải kể đến món mực potera ở EVOO, món gà trống với mùi thơm của rượu sherry hoặc gà với tỏi mùi tây. Từ cuốn sách công thức mà họ trân trọng, cần phải làm nổi bật và l nước dùng ớt bột với cá ngừ albacore , các Tỏi "colorao" có sọc, nồi lúa mì, mãng cầu xiêm với thỏ và món hầm bóng kiểu Vera, tất cả đều thể hiện một hành trình xuyên thời gian đầy ắp kỷ niệm.
Nhà hàng này có quầy bar, phòng ăn, sân hiên và các phòng riêng với môi trường khác nhau.
* Bạn có thể tìm thấy Hướng dẫn về Ẩm thực và Rượu năm 2018 trong phiên bản kỹ thuật số cho thiết bị của mình, tại Manzana , Zinium Y chợ ứng dụng Google Play .
€ Dưới € 10
€ $$$ Lên đến € 20
$$$$ Lên đến € 50
$$$$$ Hơn 50 €