Bến cảng Moskenesøy
Nó đã ló dạng. Hoặc có vẻ như vậy, bởi vì bầu trời có cùng màu với đất, màu trắng. Màu trắng xanh ngăn tia nắng mặt trời chiếu trực tiếp xuống mặt đất đóng băng. Ngoài Vòng Bắc Cực, gần bờ biển Na Uy, một tập đoàn các đảo tên là Lofoten trải rộng . Để đến đó, vào mùa đông, bạn phải đi ba máy bay và một máy bay nhỏ. Đó là một chuyến bay kéo dài sáu giờ: từ Madrid đến Copenhagen, từ Copenhagen đến Oslo, từ Oslo đến Bodø và từ Bodø đến Slolvaer hoặc Leknes (Lofoten).
Có quá đủ thời gian để làm quen với điểm đến: bảy là những hòn đảo quan trọng nhất tạo nên quần đảo Lofoten, ngày nay hầu hết chúng liên kết với nhau bằng những cây cầu và đường hầm được chăm sóc cẩn thận (một số vượt biển để đến bờ bên kia): Austvågøy, Gimsøy, Vestvågøy, Flakstadøy, Moskenesøy, Vaerøy và Røst . Khoảng 1.227 km vuông bề mặt gần như nguyên sơ, trong đó khoảng 24.000 người sống . Chỉ cần thực hiện sự phân chia giữa đất đai và dân số, kết luận rõ ràng là: đích đến là nơi giàu có về không gian và do đó, về sản xuất, về thỏa mãn, về thời gian ...
Vùng đất này, ngày nay được kết nối với những cây cầu hiện đại, mùi và vị của biển . Nghe như một cơn gió xoáy giữa những giàn gỗ nơi da cá tuyết khô. Cá tuyết. Lofoten sẽ ra sao nếu không có cá tuyết của nó (được gọi là skrei)? Không thể trả lời câu hỏi đó : Những ngôi nhà cá tuyết cũ đã được chuyển đổi thành những khách sạn nhỏ duyên dáng được gọi là 'rouber', cấu trúc bằng gỗ với cửa sổ mở ra biển. Và những chiếc thuyền đánh cá ngày nay là đề xuất du lịch cho những ai tìm kiếm một chút chân thực trong chuyến du lịch. Bạn có thể đến Lofoten vì một số lý do: tìm kiếm trải nghiệm bình tĩnh và tuyết, niềm đam mê với biển và Vòng Bắc Cực huyền diệu và xa xôi hoặc chắc chắn là để ăn cua, thịt cá voi, hoặc cá tuyết.
Làm khô bằng không khí cá tuyết (kem) từ Moskenesøy
Vào sáng sớm, bất cứ ai đến gần cảng Svolaer sẽ thấy người hàng xóm thỉnh thoảng chờ tàu đánh cá cập bến. Nhiều người mua dưới chân bến những gì mà biển đã ban tặng cho các thủy thủ. Nếu thuyền xuất hiện cờ đỏ trên đỉnh cột buồm, nghĩa là hôm nay đã đánh bắt được tôm. . Tôm nhỏ và rất ngon. Đây là thứ thức dậy trong Lofoten có mùi vị như thế nào, vị tanh của biển, vị mặn đó đã đưa chúng ta đến nơi này trên thế giới một cách không thể khắc phục được.
Sau những con tôm, đến câu cá. Bởi vì các thị trấn sống bằng nghề đánh cá . Ở đây, không có ai rảnh tay để 'chạm tay' với những con bọ du mục của vùng biển Barents. Từ cha mẹ đến con cái, truyền thống của các mạng được kế thừa . Khi bạn còn là một đứa trẻ, nhiệm vụ là thè lưỡi của cá tuyết. Vâng, chỉ trẻ em mới có thể làm công việc tỉ mỉ và tinh tế này, chiết xuất những hạt dừa được đánh giá cao bằng những ngón tay nhỏ bé của chúng. Công việc của họ được thực hiện cùng với cha mẹ của họ, những người đang tận tâm phân tích và lựa chọn; nhưng bọn trẻ, sau giờ học, làm bài tập về nhà trong sự im lặng nghiêm khắc nhất.
Trong Lofoten, skrei được ăn theo hàng nghìn cách: trong nước sốt, chiên, như một món ăn nhẹ, nướng, áp chảo … nó là một sự tôn vinh đối với cá tuyết người đầu hàng ngay cả khi họ cân nhắc đặt tên cho một cơ sở. Cho đến cuối tháng 4, bạn có thể đi du lịch đến quần đảo Lofoten để câu cá: du khách từ khắp nơi trên thế giới đến đó, một số để tham gia giải vô địch câu cá thế giới và những người khác, chỉ đơn giản là để chia sẻ một khoảnh khắc về văn hóa và lịch sử của những các hòn đảo.
Lofoten: những ngôi làng sống bằng nghề đánh cá