Root & Bone: con gà tham vọng nhất trong những năm gần đây
Gà rán giúp cuộc sống của bạn hạnh phúc hơn. Đó là một sự thật. Gà rán ngon như cách họ rán ở miền Nam nước Mỹ "Làm cho cuộc sống của bạn tốt hơn" . Và nếu bạn đã bật cười khi đọc sự thật tuyệt vời này, thì đó là bạn chưa thử. Và bạn nên. Ở New York họ đã đầu hàng trước lớp bột giòn của nó và hương vị đậm đà của nó đạt được sau khi ngâm nó nhiều lần, hơn 24 giờ.
** ROOT & XƯƠNG **
"Con gà tham vọng nhất trong những năm gần đây" Các chuyên gia ẩm thực ở New York đã đến để gọi công thức của hai đầu bếp trẻ, Cựu sinh viên Top Chef , Janine Booth và Jeff McInnis. Họ mua những con chim từ Amish của Pennsylvania (cộng đồng mà Harrison Ford đã ẩn náu trong Witness), họ xử lý nó trong 24 giờ trong chè ngọt hành tỏi và sau đó họ chiên nó, chiên kỹ và rắc chanh đã khử nước. Bạn đang chảy nước miếng? Vâng, bạn biết đấy. Đặt chỗ cho chuyến đi tiếp theo của bạn. Một lý do chính đáng để mua cho bạn một chuyến bay đến New York.
Hai cựu sinh viên Top Chef thành công tại Root & Bone
CỬA HÀNG
với giá 12 đô la , chưa đến 10 euro, một món ăn đậm chất miền Nam: ba miếng gà rán, ít gia vị hơn Root & Bone, nhưng cũng giòn và đậm đà ; bánh quy và bơ, trong trường hợp bạn vẫn thiếu calo. Đầu bếp của nó, Stephen Tanner, là người New York có được sự tận tâm mới được tìm thấy đối với món gà rán. Cửa hàng? Thuần khiết hipsterism minh họa , ăn bằng tay, trong phần ít chính thống của Williamsburg .
MONTANA'S TRAIL HOUSE
Gà rán Kings of Bushwick . Montana Masback, chủ sở hữu của nó, đã mua một cái chuồng cũ ở Kentucky và chuyển nó đến nhà để xe cơ khí cũ, nơi ông đã lắp ráp nó quán bar-nhà hàng-túp lều-hoàn toàn-yankee nơi bạn định ăn đĩa gà rán của mình, vâng, với salad cải xoăn… để tẩy dầu mỡ.
Montana's Trail House: Bushwick's Fried Chicken Kings
FEET 'N' THIGS
Bánh nướng và đùi . Đó là tất cả những gì bạn cần cho một chế độ ăn uống cân bằng (kém) nhưng hạnh phúc. Ba đầu bếp của nó, Erika Geldzahler-Williams, Carolyn Bane Ross-Leutwyler và Sarah Buck, đã mang đến cho Williamsburg những món ăn miền nam ngon nhất mà bạn có thể ăn với số lượng tương xứng hoặc không cân xứng (một khối lập phương có 16 miếng). Thành công đã khiến họ sớm mở một địa điểm mới ở Manhattan.
Tại Pies 'n' Thighs, bạn cũng sẽ tìm thấy gà rán waffle
COMFORT QUEENS
Có khả năng nhà hàng với những người trung thành nhất ở Astoria . Người duy nhất sẵn sàng xếp hàng. Nó là những gì gây ra gà rán với bánh quế (và bất kỳ món ăn nào khác từ thực đơn "Món ăn dân gian Mỹ" của họ), yêu cầu cho bữa sáng bất kỳ lúc nào trong ngày , được bao quanh bởi các kỷ vật điện ảnh và truyền hình từ những năm 80 và chín mươi. Từ E.T. một Kẻ hủy diệt . Bạn trở thành một fan hâm mộ của trang web ngay từ cái nhìn đầu tiên. Họ có chính sách byob (mang theo chai riêng của bạn): nếu bạn muốn có rượu, bạn mang nó vào.
*** Bạn cũng có thể quan tâm...**
- Mười khách sạn ở New York nơi bạn sẽ ăn
- 14 lý do để quay lại New York vào năm 2014
- 100 điều về New York bạn nên biết
- Các bữa ăn trưa ngon miệng nhất ở New York
- Bữa trưa ngon nhất ở New York
- Bánh mì kẹp thịt ngon nhất ở New York
- Green New York: ẩm thực hữu cơ ở Big Apple
- Tất cả các bài viết của Irene Crespo
Queens Comfort: Có thể là nhà hàng trung thành nhất ở Astoria