The Palm Court, trung tâm xã hội của Mandarin Oriental Ritz mới, Madrid
Ba năm không là gì đối với một khách sạn thế kỷ, nhưng Thành phố Madrid đã rất lâu, rất lâu trong ba năm qua mà không có Ritz của nó vừa mở cửa trở lại sau một đợt trùng tu phức tạp đã mang đến cho nó ánh sáng, niềm vui, nghệ thuật, rất nhiều tác phẩm nghệ thuật và sự sang trọng đương đại của nhóm Mandarin Oriental.
Tất nhiên điều này Mandarin Oriental nó không giống bất kỳ cái nào khác. Đây vẫn là điều đó: Ritz.
"Đây là một khách sạn với lịch sử của nó, với những di sản của nó, một khách sạn mang tính biểu tượng rất kết nối với thành phố Madrid và bây giờ, sau lần trùng tu này, có lẽ với những nét hiện đại, nhưng luôn tôn trọng năm 1910 và những gì César Ritz đã tạo ra sau đó ”, Greg Liddell người Úc, tổng giám đốc của Mandarin Oriental Ritz mới, Madrid, nói với chúng tôi, hơn cả sự hài lòng với kết quả.
Deessa, nhà hàng ẩm thực của Quique Dacosta
Kết quả là đáng chú ý, và cậu bé là đáng chú ý, từ cửa ra vào, ngày nay đo lại được bốn mét để cung cấp cho một sự chào đón lớn, như khách và khách truy cập của nó xứng đáng. Cũng trong mở quyền truy cập thứ hai, một ở mặt tiền đối diện với Bảo tàng Padro, trong thời gian gần đây đã bị đóng cửa và ngày nay cũng cho phép bạn nhìn thấy bảo tàng từ cùng một sảnh.
Tại vì bước vào Mandarin Ritz mới là để cảm nhận Prado, gần như chạm vào nó.
Ở đó, trong những căn phòng dành riêng cho Kỷ nguyên vàng Tây Ban Nha, đến thời baroque, đến Velázquez Đó là nơi họ đã tìm thấy nguồn cảm hứng để phục hồi kiến trúc sư Rafael de La-Hoz và nhà thiết kế nội thất người Pháp Gilles et Boissier.
Các thách thức: tái tạo lại bản thân bằng cách tìm kiếm cái mới trong cái cũ. Thay đổi mọi thứ để mọi thứ vẫn như cũ. Vì điều này, họ cũng đã phục hồi hầm kính lớn của Tòa án Palm, trung tâm xã hội của khách sạn, đã được che giấu trong 80 năm.
Quique Dacosta và nhóm của ông cũng phụ trách đề xuất khu vườn và các chuyến dã ngoại
Ánh sáng tự nhiên, nhiều cây cối và gương soi bên cạnh các bảng. Geometry of Thought, nghệ sĩ Juan Carlos García Pérez đã gọi đây là khả năng quan sát mà không cần nhìn. Một lời tri ân đến Las Meninas của Velázquez và có lẽ cũng đến Mata Hari, người đã từng ở khách sạn dưới tên Nữ bá tước Maslov - Maslov là thuyền trưởng người Nga vì tình yêu mà anh ấy đã trở thành một điệp viên - người mà gian hàng nhà hàng Deessa dành riêng cho.
Ở một góc của Tòa án Palm vẫn còn cây đàn piano trắng đến khách sạn để thỏa mãn những ý tưởng bất chợt của Frank Sinatra (theo truyền thuyết, trong thời gian kỷ lục), trở lại vào những năm 50.
NGHỆ THUẬT QUA CÁC VỊ TRÍ CỦA KHÁCH SẠN MỚI
Lịch sử của thời kỳ hoàng kim Tây Ban Nha hướng dẫn bộ sưu tập nghệ thuật do Visto quản lý cho Mandarin Oriental Ritz, Madrid.
Mảnh ghép đầu tiên mà chúng tôi tìm thấy ngay khi bước vào khách sạn sẽ đưa chúng tôi đến công viên Retiro lân cận. Bị treo trên trần của sảnh đợi, Remolino del Retiro, Là tác phẩm của studio Tây Ban Nha Haberdashery có trụ sở tại London, nó là một khu vườn của niken và lá đồng thau. Lá cây dâu tây, hoa nhài, mộc lan, ô liu ... Những chiếc được xây dựng bằng đồng thau, với tông màu vàng, là những loài đến từ Madrid. Những chiếc nikel, những chiếc màu bạc, những loài có nguồn gốc từ những nơi khác trên thế giới và vì lý do này hay lý do khác, cuối cùng lại nằm trong Retiro. Nhưng ở đây, ở Madrid, mọi người, mọi người đều được chào đón. Vào những ngày nắng, cảm giác được chiếu bởi những cái bóng là cảm giác đang ở giữa rừng.
Phòng ngủ Royal Suite
Và tác phẩm nghệ thuật cuối cùng mà khách sẽ nhìn thấy trước khi rời khách sạn trang trí bức tường của không gian trả phòng –Chào mừng và nhận phòng được thực hiện trong phòng– và đó là Danza Albanicos do Factum Arte biểu diễn, nói về thứ ngôn ngữ quá đặc biệt này, tiếng Tây Ban Nha, và lần lượt nhắc nhở các chuyển động của một vũ công flamenco.
Giữa khoảnh khắc này và khoảnh khắc khác có nhiều nghệ thuật hơn. Ở đó trong Tòa án Palm là tấm thảm của nghệ nhân dệt Tây Ban Nha Clara Sullà, một phiên bản đương đại của loạt truyện của Goya cho tu viện hoàng gia El Escorial, cũng được trưng bày tại Prado.
chủ tọa quán bar Pictura, phòng trưng bày các bức ảnh chân dung do Paula Anta đến từ Madrid thực hiện đến các tính cách của bối cảnh nghệ thuật hiện tại – biên đạo múa kiêm nghệ sĩ video Melania Olcina, nhà văn Elvira Lindo, nhạc sĩ nhạc jazz Jorge Pardo ...– sử dụng các mã hình ảnh của hội họa baroque.
Trên tường của 153 căn phòng, các mảnh vỡ một phần của các tác phẩm được trưng bày trong Museo del Padro về cái mà chúng ta sẽ tìm thấy thông tin chi tiết đang chờ chúng ta trên gối khi chúng ta đi ngủ.
Phòng khách Turret Suite
Và trong nhà hàng Deessa, hai "mặt trăng" muối từ Torrevieja mà nghệ sĩ Rachelle Reichert bày tỏ lòng kính trọng sự kết nối với thiên nhiên trong ẩm thực của Quique Decosta.
Và chính nghệ thuật đó cũng truyền cảm hứng cho việc cung cấp ẩm thực phong phú của khách sạn, một trong những điểm mạnh để thu hút người dân Madrid đến với nội thất của nó. “Chúng tôi đã đầu tư rất nhiều vào thế giới ẩm thực để kết nối nhiều hơn nữa với thành phố Madrid. Và tôi nghĩ rằng điều này sẽ mang lại cho chúng tôi một mối liên kết khá bền chặt với người dân Madrid ”, giám đốc Greg Liddell tự tin thú nhận.
Hay chính ẩm thực đã truyền cảm hứng cho nghệ thuật?
LÝ THUYẾT VỀ DACOSTA QUIQUE HOẶC LÝ DO TẠI SAO CHÚNG TÔI SẼ ĐẾN NHIỀU HƠN
Chúng ta có thể tìm thấy xoáy nước El Retiro đó và tấm thảm được diễn giải lại trên menu của Quique Dacosta. Hay đúng hơn, trong menu, đầu bếp là giám đốc ẩm thực của năm không gian ẩm thực của khách sạn, Ngoài bữa sáng, dịch vụ phòng, trà chiều, sự kiện ...
Dacosta, người nhân dịp này thay đổi đăng ký và đưa sự sáng tạo của mình vào sự phục vụ của phòng đựng thức ăn ở Madrid, đã tham gia dự án cách đây 5 năm, khi Ritz cũ vẫn còn mở và nêu bật công việc chung được thực hiện với sự hợp tác của các kiến trúc sư, nhà thiết kế nội thất, quản lý dự án, nhà nghiên cứu khoa học, nhà nghiên cứu khoa học, nhà thầu bar ... để ** tạo ra một không gian chung của ngôn ngữ đan xen và nuôi dưỡng lẫn nhau ** mang đến trải nghiệm độc đáo.
Spa được điều hành bởi The Beauty Concept
“Rõ ràng là chúng ta đang sống trong một môi trường quyết định cách thể hiện ẩm thực của tôi. Đây là một tòa nhà được bảo vệ, một cung điện, và đây là làn da mà tôi sống ở đây, ở Madrid. Vì vậy, tất cả các giá trị ẩn trong công việc của tôi hiện đã được đặt lại, Lưu ý rằng vị trí, bối cảnh và phòng đựng thức ăn khác nhau và do đó, hương vị cũng khác nhau ", đầu bếp nhiều sao nói với chúng tôi và tiếp tục giải thích những gì đang chờ đợi chúng tôi tại Mandarin Oriental Ritz, Madrid:" Tại Deesa có hai thực đơn: một trong đó khách hàng có thể tìm thấy một phần của các món ăn tiêu biểu nhất trong sự nghiệp chuyên nghiệp của tôi và một thực đơn khác, Quique Dacosta đương đại, nơi chúng tôi tìm thấy những phản ánh của việc xây dựng có không gian trong tâm trí ".
Thanh Hình ảnh. Phía trên quầy bar, phòng trưng bày các bức chân dung do Paula Anta đến từ Madrid thực hiện
"Nhưng mà cũng có một nhà hàng cổ điển, nơi chúng tôi muốn nhìn lại lịch sử, những gì đã xảy ra trong 112 năm này của Ritz để đưa nó trở lại tất cả những gì huy hoàng của nó, với số tiền đó, cách phục vụ cổ điển mà tôi tin rằng hiện đang thịnh hành hơn bao giờ hết. và nó cũng nhà hàng sân vườn, đó là biểu tượng và được đa số cư dân Madrid thường xuyên lui tới, và lời đề nghị mà chúng tôi muốn trẻ hóa, mang đến cho nó một quan điểm quốc tế, năng động và mới mẻ hơn. Champagne Bar, với các món ăn nhẹ kết hợp với rượu sâm panh. Và quán bar Pictura, nơi lễ hội nhất, vui nhộn nhất, nơi buông thả chính là leitmotif ”. Ở đó, ở Pictura, ẩm thực trở nên lỏng hoặc cocktail trở nên đặc và, như người đầu bếp chỉ ra, "nó đi trong phù du với những vết cắn gần như biến mất".
"Swirl in the Retreat" của Haberdashery vương miện tiền sảnh
CÁC SPA, TỪ MADRID ĐẾN NẶNG
Bầu trời đầy sao của Madrid, bầu trời mà chúng ta sẽ thấy nếu ngồi trong khu vườn của khách sạn, là tái tạo trên mái của hồ bơi tuyệt đẹp của spa, một cung điện chìm trong đó các chuyên gia của The Beauty Concept đề xuất một danh sách các phương pháp điều trị độc quyền và cá nhân hóa mà hiệu quả của nó, điều này là quan trọng, có thể nhìn thấy trong một phiên duy nhất. “Trên tất cả, các phương pháp điều trị của chúng tôi tôn trọng độ tuổi nội tiết tố của mỗi người. Đối xử với làn da của đàn ông hơn phụ nữ không giống nhau. Sẽ có những trải nghiệm chỉ mang tính chất thư giãn hoặc tập trung hơn vào việc phục hồi sức khỏe, giảm tình trạng mệt mỏi khi đi máy bay, khó ngủ ... ”, Giám đốc Paz Torralba giải thích. Chăm sóc da mặt với các liệu trình độc đáo, mát-xa với pindas, đào tạo cá nhân hóa có thể được thực hiện trong phòng tập thể dục hoặc trong công viên Retiro.
Mandarin Oriental Ritz mới, Madrid là hiện đại một cách đáng ngạc nhiên và, thật may mắn, giống như Ritz của mọi khi.