Thịt Merci, món phải có trong các món ăn chính của nó
Cảm ơn vì đã đến. Một "Nhân từ" bằng chữ kim loại lớn đã nhận và loại bỏ khách hàng khỏi Appetit nhỏ , một trong những thành công trong lĩnh vực bữa ăn nhanh và lành mạnh trong những năm gần đây. Một "Merci" biết ơn đến nỗi mọi người nghĩ rằng đó là tên thật của nơi này. Vì lý do này, khi các đối tác của Petit Appetit quyết định thành lập một nhà hàng dành cho người sành ăn mới ở Madrid, họ đã rất rõ ràng về việc họ phải gọi nó là gì: ** Merci. **
lối vào của lòng thương xót
Trong Cảm ơn , không giống như trong Petit Appetit, anh ấy sẽ ăn một cách bình tĩnh . Để dành thời gian thưởng thức các món ăn của sản phẩm mùa không được giấu trong nước sốt để "tăng hương vị của chúng", nói Pablo Gonzalez del Tanago , một trong những đối tác của tập đoàn và đứng sau thiết kế của nhà hàng mới.
Thực đơn rất phong phú nhưng bạn có thể nhìn thấy nó trong nháy mắt vì những điều cơ bản của nó: kem và salad (trong một cái gật đầu với Petit Appetit); Từ Orchard , một trong những điểm mạnh của nó và là nơi ẩn chứa một trong những món ăn nổi tiếng của nó: atisô (mặc dù măng tây trắng ấm hoặc verdinas không có gì để ghen tị với chúng); chia sẻ r, một cái gật đầu về phía Đông với nems; và sau đó là những cái chính, với các tùy chọn cho mọi người: Mì ống và Trứng; các loại thịt (với bánh tartare bít tết ngon) và Cá , nơi họ đã phục hồi, ví dụ, một món ăn truyền thống và ngon như Meuniere duy nhất.
Atisô, một trong những thế mạnh của Merci
Của chúng bếp chợ Ngoài ra, nó kết hợp hoàn hảo với sự sang trọng đơn giản của không gian. địa điểm là một hầm than cũ từ thế kỷ 19 , một quá khứ vẫn được lưu giữ ở mặt tiền lát gạch, với cửa sổ lớn tràn ngập ánh sáng tự nhiên vào phòng. Ở trong, đã lấy lại diện mạo ban đầu của họ xóa một phần mọi dấu vết của người thuê trước phổ biến than bùn . Các cột sắt lộ ra ngoài, sàn gỗ, tường trắng và một bức tranh tường vẽ tay.
Và dĩ nhiên, trong hội trường một chữ Merci lớn bằng kim loại người chào và tạm biệt khách hàng mới.
Áp phích chào mừng (và chia tay)
TẠI SAO ĐI?
Vì sự tôn trọng của bạn đối với sản phẩm. Chúng tôi đã nói rồi. Bởi vì nó không gian lận. Đối với rau của bạn. Đối với cung cấp rộng rãi nhưng được đo lường của nó. Đối với chanh chua.
TÍNH NĂNG BỔ SUNG
Giờ của bạn kéo dài đến hai giờ sáng để thưởng thức các loại cocktail truyền thống và thiết yếu của bạn trong không gian quán bar của bạn hoặc yên tĩnh trong sảnh khách.
TRONG DỮ LIỆU
Địa chỉ nhà: Bá tước Xiquena, 3
Điện thoại : 916 68 38 50
Lịch trình: từ Thứ Hai đến Chủ Nhật (13: 00-17: 00 và 20: 00-2: 00); Đóng cửa các ngày Chủ nhật để nghỉ đêm.
Một nửa giá : 35 euro
Theo dõi @IreneCrespo \ _
Đế Meuniere
Thưởng thức bánh ngọt và cocktail của họ cho đến hai giờ sáng
Phòng Mercy