Chueca mở một ngôi đền bánh pizza mới
Năm sinh viên đó Câu lạc bộ ăn sáng , một bộ phim đình đám của John Hughes, phát hiện ra rằng trong điều kiện bị giam cầm của họ, họ có những lo lắng chung nhất định khác thường. Một điều tương tự đã xảy ra trên đường phố Madrid, nhưng không có bàn làm việc hoặc hình phạt, chỉ có năm người bạn đến với nhau với một ý tưởng chung: vui chơi và giải trí cho người khác. Sau khi tham quan các khu vực khác nhau trên thế giới, duyệt qua các nhà bếp và tôn kính nữ thần pizza với sự kịch liệt và nhiệt thành, họ quyết định bắt đầu với một khái niệm khác về bánh pizza thủ công ở thủ đô. Họ hạ cánh xuống Chueca, khu phố không bao giờ ngủ và tạo ra ** Massa **.
The Goddess Pizza en Massa
Massa ra đời từ nhu cầu ăn uống của chúng ta ở thủ đô bánh pizza tự làm ngon , mà không phải phá sản trên những nhà hàng Ý truyền thống rất thanh lịch và đồng thời, mà không cần phải đi qua "cuộc diễu hành chất béo" kỳ cục của các quầy bánh pizza đường phố, nơi ngón tay và chất béo tạo ra những miếng bánh ngon. Cửa hàng pizza thủ công mới ở Chueca cung cấp các nguyên liệu tốt, ở một nơi rất sôi động và giá rất tốt; một nơi nằm giữa nền ẩm thực của một bác sĩ tháng 10 tai tiếng từ một ngôi làng bị mất tích ở Tuscany và thiết kế công nghiệp hiện đại của các nhà hàng hiện tại với món cuộn, nơi nhà bếp ra lệnh và ra lệnh.
Bên trong Massa
Cách xa ý tưởng về tiệm bánh pizza kiểu Ý nhiều năm ánh sáng, tại Massa, họ đã tạo lại một thực đơn nơi bạn có thể thưởng thức món tapas với các món ăn Tây Ban Nha như trứng bác, Atisô nướng hoặc bánh croquettes với một chút đậu nành lạ miệng. Theo dòng sáo rỗng bên ngoài, họ dám với baos, hummus và một số loại salad cho những người yêu thích màu xanh lá cây. Nhưng, cá cược nhanh của anh ấy là pizza. Ở Massa, họ dám với Majorcan sobrassada kết hôn với pho mát Mahón thơm hoặc với 4 pho mát truyền thống chuyển thành 6 pho mát, một chiến thắng cho nhiều "con chuột" nhất. Mặc dù, không nghi ngờ gì nữa, đội trưởng của quân đoàn đặc biệt của khu vườn thú vui này là bánh pizza bottomarga , với sự tươi mát của rau arugula và bộ gõ kim loại nặng của ớt từ Calabria bùng nổ thành pháo hoa trong miệng. Họ thậm chí chấp nhận rủi ro với bánh pizza xúc xích , được mang trực tiếp từ Lleida và cũng với ớt Calabria . Đã có một số lão luyện tuyên bố đã thử tất cả. Đó là một sự ảo tưởng.
Pizza Sobrassada ở Massa
Trước hết, khái niệm của Massa hoàn toàn phù hợp với dự định chia sẻ Nhiều đến mức họ quyết định giảm danh sách rượu và chọn quầy bar phục vụ cocktail độc quyền nhất hoặc cho một bộ sưu tập các bình trong đó không thể thiếu sangria, pimm của Anh và thậm chí là limoná madrileña cho truyền thống nhất. Ngay cả chiếc lọ cũng mô phỏng lá cờ của Madrid. Và đừng yêu cầu món tráng miệng, cô phục vụ sẽ "bỏ quên" bàn của bạn và với tất cả sự xấu xa của mình, một giỏ đầy những món tráng miệng nhỏ để kẻ háu ăn bất cần nhất làm nốt phần còn lại. Và nó sẽ, hãy yên tâm rằng nó sẽ làm được.
Đồng Pimm của Anh tại Massa
TẠI SAO ĐI?
Bởi vì chúng ta có thể loại bỏ ý kiến cho rằng ăn pizza là một thứ kinh dị nhượng quyền thương mại nhiều dầu mỡ. Chúng tôi hoan nghênh Pizza được làm chín trong lò đá với giá cả phải chăng.
TÍNH NĂNG BỔ SUNG
Chueca không bao giờ ngủ và Massa gần như không . Bữa sáng, bữa trưa, bữa ăn nhẹ, bữa tối và cocktail có thể được thực hiện ở một nơi. Và vào cuối tuần, một bữa sáng muộn với món ngon nhất trong nhà đang chờ bạn: pizza của họ.
Lò nướng đá ở Massa
TRONG DỮ LIỆU
Địa chỉ nhà: Augusto Figueroa, 21 tuổi
Lịch trình: Từ 09:00 sáng đến 0:00 sáng Cuối tuần đến 2 giờ sáng.
vé trung bình . 25 euro
Nghệ thuật pizza ở Massa