Các loại choclo (ngô)
không chỉ của Gỏi (hoặc ceviche? có thể là seviche?) sống Ẩm thực Peru . Ẩm thực của đất nước Andean kết hợp hoàn hảo những gì là Peru , trong hải sản (vẹm, bạch tuộc, cá vược ...) và các món ngon của đất liền (bắp, thịt lợn và thịt bò ...); và nó đã là gì, một vùng đất chào đón các dân tộc khác (chẳng hạn như người Nhật Bản, do đó sự hợp nhất của Peru được gọi là nikki ; Trung Quốc, với kỳ quan chifa ; hoặc tiếng Tây Ban Nha và hương vị của nhà bếp creole ) .
thăn nhảy
Trong nhiệm vụ khám phá nhiều hơn, nhiều hơn nữa, ẩm thực Peru, chúng tôi đã chuyển sang các nguồn được ủy quyền của mình: Jaime Monzon (Trafalgar Cebichería), Gonzalo Amoros (The Golden Inti), Omar Malpartida (Luma, / M, Tiradito), Miguel Valdiviezo (Cevicheria), Alex Vargas (Quispe).
Các món ăn của Peru toát ra những công phu từ những nơi khác trên thế giới mà không làm mất đi nền tảng của chúng: hương vị mạnh mẽ khiến bạn phải khuất phục trước việc sử dụng ớt (ớt cay) và Ngô (Ngô) . Ngoài ceviche vĩnh cửu và pisco được ca ngợi (có lẽ được xuất khẩu nhiều nhất?), Đường phố của các thị trấn ở Peru phục vụ ẩm thực đường phố hàng ngày, đầy màu sắc và cuộc sống.
Các loại choclo (ngô)
** Antuchos ** (ở Nhật Bản sẽ được gọi là 'teriyakis' và ở Tây Ban Nha, chúng tôi gọi là 'pinchos morunos'), hàng nghìn cách chế biến bạch tuộc, món ăn cay, yucca chiên, vỏ đen, món tráng miệng peru ("Chúng tôi rất ngọt ngào!" Gonzalo Amorós thốt lên) như Cháo tía với pudding gạo hoặc là Tôi thở dài với Lima (với một câu chuyện theo tên của anh ấy mà họ kể cho chúng ta trong video này) ...
Ngoài ra, chúng tôi có cơ hội để cho chúng tôi biết thêm, những huyền thoại sai lầm của ẩm thực Peru là gì? Nấu ăn có phải là thuốc kích dục như lời đồn đại? Hãy xem nào...
** VIDEO ĐẦY ĐỦ: CHÚNG TÔI TRUY CẬP NHỮNG PERUVIANS TỐT NHẤT TẠI PERU **