Họ đã làm được điều đó một lần nữa: Cafés La Mexicana, ra đời ở Madrid vào năm 1890 với sứ mệnh rang và bán cà phê ngon nhất, đã có được một Kỷ lục Guinness cho cửa hàng bán nhiều cà phê nhất thế giới với đặc sản Colombia nổi tiếng của nó. Danh hiệu được trao cho anh ta vào năm 1991, nhưng anh ta công nhận đã bán, trong 25 năm trước đó, hơn 5,3 triệu kg tại cơ sở nổi tiếng của nó trên Calle Preciados, chỉ trong 20 mét vuông . "Sản phẩm chất lượng cao luôn tươi, rang hàng ngày và xay tại chỗ - phong cách mà chúng tôi duy trì ngày nay - đã gây ra mùi cà phê nồng nặc đến mức thu hút người qua đường ", họ nhớ lại từ công ty.
Bây giờ người Mexico tròn 130 tuổi , đã một lần nữa cách mạng hóa thế giới cà phê với Dũng cảm, arabica Gran Reserva Colombia ủ trong thùng rượu rum ba tháng , một sự hiếm hoi chỉ được bán trong các microlots phiên bản giới hạn và điều đó đã tạo ra danh sách chờ đợi cả trong nước và quốc tế.
Nguyên nhân? Độc quyền của bạn. Chúng tôi nói về một Colombia trồng ở độ cao 1.700 mét ở vùng Caldas và chế biến theo phương pháp ướt (cà phê rửa sạch). Sau đó, cà phê được đưa vào Thùng gỗ sồi Colombia (Quercus Humboldtii), đã tám năm trở lên với rượu rum tafias. Chúng ở đó tối thiểu ba tháng, lão hóa và biến đổi hương thơm và hương vị của chúng cho đến khi tạo thành Bravío mới, từ đó chỉ có 500 chai được bán do sự phức tạp của quá trình xây dựng nó.
Mọi thứ ở Bravío đều độc đáo và được làm thủ công
Thuật giả kim táo bạo và mang tính cách mạng mà Quán cà phê mang tính biểu tượng La Mexicana đã chế biến hạt đậu xanh làm thay đổi thành phần hóa học của nó, tạo ra nó một hương thơm và hương vị độc đáo, không tạo ra hoặc truyền dấu vết của rượu vào sản phẩm cuối cùng . Các kết quả trong phòng thí nghiệm cho thấy một hồ sơ cảm quan làm nổi bật hương thơm, mùi thơm, cơ thể và ấn tượng tổng thể về Colombia này mà không một người trồng cà phê giỏi nào muốn bỏ qua.
"Chúng ta tìm thấy ngọt ngào, mật ong, hương hoa và vâng, cả những ký ức về hương thơm được thừa hưởng từ rượu rum. Sô cô la nhẹ, caramel và cam quýt ", họ giải thích từ công ty. Với điểm 88,25, Bravío là một loại cà phê toàn thân với hương thơm không thể nhầm lẫn, hoàn hảo cho những ai đang tìm kiếm tiến một bước xa hơn trong thế giới cà phê dành cho người sành ăn chứng tỏ một điều hiếm thấy sẽ chỉ xảy ra một lần trong đời.
Giờ đây, loại cà phê đặc biệt này đã có sẵn, cả ở dạng hạt và được xay trong nhà máy cho từng loại máy pha cà phê, trong tất cả các cửa hàng Cafés La Mexicana-ở Madrid, León và Talavera de la Reina- hoặc thông qua trang web của nó, www.lamexicana.es , với giá 54 euro, miễn phí vận chuyển trên khắp Tây Ban Nha. Tiếp theo, trong thư viện của chúng tôi, chúng tôi sẽ cho bạn biết thêm về điều này ý thích không thể so sánh của tâm hồn trung thực và bền vững.