Medellín, người con gái Colombia hiện đại và nhiệt tình
Chúng ta để mình bị quyến rũ bởi vẽ tranh lên tường , qua Tác phẩm điêu khắc của Botero , cho mùa xuân vĩnh cửu và cho hội chợ dành riêng cho hoa. Với hệ thống giao thông tốt nhất cả nước, a tinh thần tiên phong mà không làm mất đi cội nguồn núi non và một nền văn hóa, thiên nhiên và giải trí rộng rãi, Medellín là một viên ngọc du lịch mà bạn nên có trong danh sách các điểm đến tiếp theo của mình.
thành phố thứ hai của Colombia cô ấy đổi mới, hiếu chiến, quyến rũ và ngon. Nó đã quản lý để tái tạo lại chính nó thông qua văn hóa và tinh thần kinh doanh; sự chuyển đổi hiển nhiên ở bất cứ nơi nào bạn nhìn.
El Poblado, trại căn cứ của chúng tôi
Anh ấy đã bỏ lại phía sau sự kỳ thị bạo lực mà anh ấy đã kéo trong nhiều năm nhờ Pablo Escobar (không thể tránh khỏi việc nêu tên anh ấy) và thích đối mặt với thế giới đặt cược vào cảnh quan của nó, ẩm thực của nó như là sybaritic như nó là truyền thống, văn hóa và du lịch của nó điều này, ngay cả ngày nay với số lượng du khách nước ngoài đang tăng lên, đã không làm cho nó trở thành một thành phố đông đúc.
Sau 10 giờ bay từ Madrid , Medellín chào đón du khách của mình với một bức tranh toàn cảnh miền núi không giống ai: một lớp áo xanh bao phủ các đỉnh núi bao quanh thung lũng nơi có thành phố.
Chúng tôi mất nửa giờ để đến Xã 14 - Làng, một trong 16 nơi nó được chia và khu vực lý tưởng để ở , với các chuỗi khách sạn như Marriot, Ibis, Holiday Inn hoặc NH, ký túc xá và khách sạn boutique cho mọi loại túi tiền.
Chuyến khám phá đầu tiên của thành phố quốc tế này được thực hiện ở quận Provence, gần khách sạn. Trong số các lựa chọn đa dạng về quán bar và nhà hàng, chúng tôi nạp năng lượng tại ** El Social, ** một cửa hàng lân cận của tất cả cuộc sống, với những chiếc bàn bằng đồng và những chiếc ghế khác nhau, trong đó theo nhịp điệu của salsa, bạn có thể thưởng thức ** chorizo, bánh pudding đen, bánh empanadas với ớt và thịt lợn (torreznos) ** giữa những ngụm bia lạnh hoặc aguardiente, tức là Antioquian.
Trong khu vực, những người sành ăn nhất sẽ ghé qua các nhà hàng tiên phong ** Carmen, Oci Mde, El Botánico, Ammazza hoặc El Cielo **, sau này là pháo đài của các món ăn đặc trưng của Colombia và được điều hành bởi đầu bếp nổi tiếng Juan Manuel Barrientos.
ĐỔI MỚI VÀ BỀN VỮNG
Buổi sáng, dù có nôn nao hay không, chúng ta bắt đầu nó bằng chân phải, tức là, với cà phê thơm nhất hành tinh, Theo sau là một nước ép trái cây kỳ lạ (chanh dây, chanh leo, mãng cầu xiêm, ổi…), ispa (bánh ngô nướng) với phô mai tươi, trứng bác, bánh mì yucca và lòng tốt paisa (Antioquian) đặc biệt của người phục vụ, người với món cantadito “a la orden” của anh ấy đã làm bừng sáng một ngày của bất kỳ ai.
Sự đa dạng của các loại trái cây cho bữa sáng tỷ lệ thuận với sự đa dạng của các loài cây và hoa tạo nên khuôn viên rộng 14 ha của Vườn Bách thảo. Nền tảng của lá phổi xanh bao la này là cành lan , nơi mà thiên nhiên và kiến trúc dường như đến với nhau mà không cản trở và chúng cùng tồn tại hoa lan, hồng môn, dương xỉ và cọ, biến nó thành một thiên đường nhiệt đới tuyệt vời.
Nằm trên con phố đối diện và không thể nhầm lẫn do bốn khối bê tông màu đỏ bao la, ** Parque Explora ** hiện ra trước mắt chúng tôi. Bên trong, một trong những bể cá lớn nhất ở Mỹ Latinh và hơn 300 trải nghiệm khoa học và công nghệ tương tác sẽ làm hài lòng các bạn nhỏ.
Đến khu vực này của thành phố (phía bắc) bạn đến bằng tàu điện ngầm, người duy nhất ở Colombia và niềm tự hào về hơn 3,5 triệu cư dân của nó, những người chăm sóc nó như thể nó còn là một đứa trẻ.
Ở vị trí ở đó, chúng tôi tiếp cận tòa nhà hùng vĩ của Route N Corporation, đồng nghĩa với sự bền vững và phục hồi giáo dục, đổi mới và khởi nghiệp; cũng để Hành tinh và để Công viên điều ước , nơi họ chiếu phim ngoài trời.
Sau mười phút trên tàu điện ngầm, chúng tôi đã đến trung tâm của Medellin mà không phải là khu vực du lịch nhất và qua đó bạn phải thận trọng, là Những người bán hàng rong, quán ăn, người bán hàng, người bán rau ...
Chúng tôi nếm xoài (vẫn còn xanh) với muối và chanh, trước khi bắt tay vào món hoàn hảo Xe điện Ayacucho. Được khánh thành vào năm 2016, công trình này có ý nghĩa đặc biệt đối với thành phố: đã nâng cao chất lượng cuộc sống của hơn 80.000 người dân, ví dụ về tính di động bền vững và trả lại cho Medellin 113.174 mét vuông không gian công cộng và mảng xanh mới.
Một khu chợ ẩm thực, một quảng trường hoa nhỏ, những bức vẽ graffiti đầy màu sắc và hai tuyến Metrocable, hệ thống cáp treo đầu tiên trên thế giới được sử dụng làm giao thông đô thị, mang lại sức sống cho hành lang đường bộ nằm giữa xã 9 và xã 10 này.
Medellin Metrocable
KHÁM PHÁ VĂN HÓA
Thành phố của mùa xuân vĩnh cửu, với cảm giác nhiệt hoàn hảo, đã quyết định chống lại bạo lực và xóa bỏ sự kỳ thị của một đô thị nguy hiểm thông qua văn hóa ở tất cả các khía cạnh của nó.
Các Âm nhạc –Paisas hiểu tango, vallenato, salsa, justngue, reggaeton, joint, cumbia–, nghệ thuật, nhà hát, khiêu vũ, graffiti và thậm chí là bảo tồn gốc rễ của nó. Lễ hội quan trọng nhất của nó, Hội chợ hoa , tìm cách làm nổi bật công việc của những người nông dân sản xuất cắm hoa tuyệt đẹp và họ mang trên lưng trong sự kiện thượng đỉnh của hội chợ, Cuộc diễu hành Silleteros, năm nay được tổ chức vào Chủ nhật, ngày 11 tháng 8.
Một trong những sáng kiến tiêu biểu nhất của văn hóa khu phố là Graffititour. Mười năm trước, một số người trẻ tuổi, cư dân của Xã 13 và các thành viên của tập thể xã hội Casa Kolacho, mơ ước biến khu phố của bạn thành nơi trưng bày nghệ thuật.
Nhờ hip hop và graffiti, khu vực này, những năm trước đây là khu vực nguy hiểm nhất ở Colombia, ngày nay một trong những nơi được du khách và người dân địa phương ghé thăm nhiều nhất. Nghệ thuật Avant-garde đã rửa sạch bộ mặt bạo lực nhất của một cộng đồng và trở thành một ví dụ về sự biến đổi ở Mỹ Latinh.
Quảng trường Botero
Cổ điển hơn nhưng cũng giống như biểu tượng là tác phẩm của bậc thầy Fernando Botero. Phần phình ra của các tác phẩm điêu khắc của ông, đã đi khắp thế giới, tô điểm một cách tuyệt vời cho quảng trường mang tên ông, được bảo vệ bởi Bảo tàng Antioch. Nằm trong một tòa nhà được tuyên bố là di sản kiến trúc, phòng trưng bày nghệ thuật này cũng có một sự lựa chọn cẩn thận của các tác phẩm do Botero tặng.
Trên khắp quảng trường, Cung văn hóa , nơi phục vụ như một phòng trưng bày nghệ thuật và kho lưu trữ lịch sử của Antioquia, hoàn thiện tổng quan của khu vực. Các tầm nhìn từ sân hiên của nó cho một cái nhìn thoáng qua của tòa nhà Coltejer , một biểu tượng của ngành công nghiệp dệt may của thành phố và Hotel Nutibara mang tính biểu tượng, với 70 năm lịch sử, đã khẳng định mình là một trong những khách sạn vĩ đại.
Bạn phải nói lời tạm biệt với Medellín theo phong cách, nếm trải một phần khác của nền văn hóa của nó: mâm paisa nổi tiếng của mình. Một lễ hội ánh sáng của đậu, cơm, trứng chiên, bơ, chorizo, thịt heo, chuối chiên, ispa, thịt bò xay và lát chuối chín.
Trong nhà hàng ** Hatoviejo, ** trong chủ trang trại nhỏ hoặc trong Cơ quan thuế , ba trong số những nơi truyền thống nhất, chúng tôi thưởng thức nó cùng với mazamorra (ngô nấu trong sữa) với panela, một di sản tuyệt vời khác của nông dân. Bởi vì ở thủ đô Antioquia văn hóa ẩm thực cũng tiên phong như kiến trúc của nó, nhưng nó không bao giờ quên cội nguồn và truyền thống lâu đời của nó.