Chiếc lược gió trong một ngày giông bão
CHÚNG TÔI ĐANG XEM CÁC CON SÓNG
Năm 2006, một phiên bản làm lại của bộ phim 'The Prophecy' đã được phát hành. Trong một trong những đoạn giới thiệu quảng cáo, bạn có thể thấy một loạt các hình ảnh lưu trữ gợi lên một điều gì đó rất giống với ngày tận thế: lửa, vụ nổ, những kẻ khủng bố Ả Rập, tòa tháp đôi sụp đổ, cái chết, tên lửa, sự hủy diệt và… một cơn bão biển trên Paseo Nuevo ở San Sebastián . Làm thế nào những khung hình đó đến đó chưa bao giờ được biết đến, nhưng thật tuyệt khi một thành phố buồn tẻ như thế này lại được xuất hiện trong một đoạn giới thiệu nhếch nhác như vậy.
Từ tháng 12 cho đến cuối mùa xuân, Vịnh Biscay thường tổ chức các 'chows' miễn phí đảm bảo một số liều lượng thiếu kiểm soát. Biển ở đây có khả năng hủy diệt mọi thứ khi nó xuống tới và xem những cơn giận dữ bùng phát này đã trở thành một San Sebastian trò tiêu khiển của đơn đặt hàng đầu tiên . Những nơi tốt nhất để 'ngắm sóng' là Peine del Viento, lối đi dạo Kursaal (và chính cây cầu) và trên hết là Paseo Nuevo, bên cạnh bãi đỗ xe. Trong những năm gần đây, mọi thứ đều xảy ra ở đây: lũ lụt, những chiếc xe bị phá hủy, những ổ gà to bằng một chiếc xe tải trên mặt đất, những vụ tự tử mà không ai nói đến, những mảnh núi vỡ ra ... Trong trường hợp nó bị đóng cửa, quan điểm tốt nhất là Santa Clara pin yếu, trên Mount Urgull.
Ngắm những con sóng, một trò tiêu khiển địa phương
KẺ THÙ BÁN HÀNG.
Một trong những thành tựu lớn của Odón Elorza (thị trưởng San Sebastián trong gần hai thế kỷ, ít nhiều) là đã cho nổ tung hai khu chợ truyền thống lớn của San Sebastián và biến chúng thành những trung tâm mua sắm bình thường. Khi ở Barcelona, họ đặt cược vào Boquería, ở Madrid, trận đấu ở San Miguel đã được hồi sinh, hoặc ở láng giềng Bilbao, họ rửa mặt với trận đấu ở La Ribera, thủ đô ẩm thực của xứ Basque đã gửi riêng nó đến những người sành ăn hoặc, cũng giống như vậy, nó giấu các quầy hàng cá, thịt và các sản phẩm làm vườn trong lòng đất của thành phố.
Rõ ràng, một Zara thơm hơn một chợ cá. Đó là lý do tại sao, bởi vì ngày nay thương mại truyền thống của San Sebastian có một số đặc điểm 'người ngoài cuộc' nhất định Bạn phải hỗ trợ nó bằng cách mua những món quà lưu niệm dễ hỏng. Về mặt dân tộc học, các bà chủ gần như ở tuổi 10 (sự thay đổi thế hệ cũng trở nên lãng phí với sự ngược đãi của thành phố) của Bretxa là những người nhiều nhất ở cấp độ khách du lịch, mặc dù thực tế là họ có hơi dao động với giá cả. Họ có cà chua ngon nhất thành phố (tất nhiên là vào mùa), nhưng cũng đắt nhất. Và như vậy với hầu hết mọi thứ. Để mua được rau chất lượng với giá hữu nghị, tốt nhất bạn nên làm ở Chợ San Martin , tại các quầy hàng của Julián hoặc Juani, chẳng hạn (hãy hỏi họ, không có áp phích hoặc những thứ vô nghĩa 2.0 ở đây): cả hai đều bán cho bạn rau diếp bùn do lũ lụt ở Urumea và giải thích lý do tại sao một số con én chết vào mùa xuân hoặc cho bạn lời khuyên về cách để ngâm chua. Tương lai nên là thế này.
Toàn cảnh phần cũ
KANGAROO VỚI MUSTACHE VÀ GLITTER
Yêu cầu tối thiểu của một quầy bar phục vụ cocktail là người phục vụ phải có bộ ria mép. Và áo vest sáng bóng. bên trong Garbola (Paseo de Colón, 11) cả hai yêu cầu đều được đáp ứng và một số yêu cầu lập dị hơn, chẳng hạn như phục vụ ** một số món pintxos kỳ lạ nhất của các cô gái xứ Basque (cá mập, kangaroo ...) ** hoặc lót cửa sổ cửa hàng với tất cả những chi tiết mà báo chí đã dành trong những năm gần đây cho ngôi đền của quán bar cocktail ngây thơ . Ngoài ra, bạn uống rượu ngon, giá cả hợp lý (hợp lý với người dân San Sebastian trung bình) và bạn gần như bị xơ gan. Thật là ngu ngốc khi đề nghị bất cứ điều gì bởi vì Gregory (Goio, khi bạn uống từ ba ly trở lên) giống như một bác sĩ kê đơn dựa trên những gì anh ta nhìn thấy và cảm thấy thích. Anh ta đã ở sau một quán bar gần như biển trước San Sebastián.
ARZAK VS NÔNG DÂN NẤM
Cách đây một thời gian, giá pintxos ở San Sebastián bắt đầu biên giới theo bí truyền. Ngày nay potear (xen kẽ rượu và bia, trong khi ăn vặt) cho 'Lo Viejo' tương đương với việc chứng kiến một tờ 20 euro biến mất chỉ trong ba thanh rưỡi. Mọi thứ đã được viết về các pintxos cơ bản của San Sebastián vì đây không phải là New York và ở đây, nhiều nhất là cứ bảy năm lại có một sự mới lạ. Chất chống mới lạ nhất và ngon nhất trong tất cả là khoai tây bravas từ La Mejillonera (Phố Puerto, 15), thần thoại, cần thiết, chết chìm trong một loại mayonnaise nhẹ và tự làm , với một số giọt cay. Họ không liên quan gì đến công thức chế biến dựa trên ớt bột truyền thống hoặc với những quán bar mốc meo nơi họ phục vụ khoai tây với sốt mayonnaise và tương cà. Điều này là duy nhất và xuyên suốt. Ngoài ra, những người phục vụ hầu như lúc nào cũng đổ mồ hôi, la hét rất nhiều và phục vụ kalimotxo một cách tuyệt vời, những gì làm cho môi trường có sự tinh khiết và tinh khiết.
THỰC PHẨM CÓ CHI PHÍ THẤP NHƯ NĂM 1992
Cuộc cách mạng pintxera khác ở San Sebastian không được tìm thấy ở Phố Cổ mà là ở những nơi không đông khách du lịch, chẳng hạn như Amara Viejo và Gros. Nó được gọi là pintxopote và nó đã làm đảo lộn ngành khách sạn của San Sebastian với một công thức đơn giản đến mức khó tin : cho đi đồ ăn mỗi khi xin đồ uống, thứ hoạt động tương đối tốt từ Ebro trở xuống. Ở San Sebastian, nơi mà nhiều người phục vụ (không phải tất cả, Chúa cấm) không cho đi nụ cười, thật là điên rồ khi họ cho đi đồ ăn. Các pintxopote được tổ chức vào thứ Năm hàng tuần cho đến 11 giờ tối. và không phải tất cả các thanh đều gắn liền với vấn đề. Những người làm được, được công nhận bởi vì họ có đầy đủ mọi người. Pintxopote của Amara Viejo dễ thương hơn nhưng cũng rẻ hơn: một loại rượu eurillo cho phép bạn uống (caña hoặc rượu vang một chút 'máy bay chiến đấu') và một loại pintxo kém. Trong Gros, có cấp độ bởi vì với hai euro, họ mang đến cho bạn một ly Crianza, một Rueda hoặc một phần ba Heineken và một số loại pintxos nhất quán hơn (txipis từ Gora Bera trên Calle Berminghan, 3; trứng tráng khoai tây từ Mendi -San Francisco, 13- hoặc các loại thuốc lá từ Dardara , trong Gran Vía, 12), giống như một chuyến du hành ngược thời gian, hai mươi năm trước.
SẠC CHÁY CỦA ULÍA
Bùn là vàng. Vâng, bẩn thỉu, chạy vòng quanh trên núi, nếm bùn Basque và tránh mùi phân trong các phòng tập thể dục sẽ sớm trở thành một điều gì đó 'hay ho'. ** Cả Núi Igeldo và Ulía đều rất lý tưởng để thực hiện động tác dê ('chạy đường mòn' trong tiếng Anh) ** và chúng ta bắt đầu. Thực ra, chúng ta sẽ lên đỉnh núi thứ hai, để tạo một lộ trình dài khoảng mười km, rất rõ ràng, rất thường xuyên, nhưng cơ bản để minh họa sự hùng vĩ hoang dã của một thị trấn lớn như San Sebastian . Của nó về phần của Camino de Santiago giữa Pasajes San Pedro và thủ đô, dọc theo sườn biển của Núi Ulía. Bạn không cần phải đi ô tô, rất đơn giản: bắt xe buýt đi đến Pasajes San Pedro (E-08, thông tin thêm tại đây) tại trạm dừng đường Oquendo, xuống số 14 ở trạm cuối cùng, kéo dài một chút và bạn bắt đầu chạy theo hướng vịnh hẹp, cánh tay của biển tiếp cận vịnh cảng.
Bờ bên kia dối trá Vé San Juan (Pasai Donibane), đó là một trong những thị trấn nhỏ độc đáo và thú vị nhất ở Euskadi , rất tự do và borroquilla anh ta, rất xác thực nếu bạn muốn biết thêm một chút (ở mức độ rất, rất hời hợt) về sự phân chia vĩnh viễn của xã hội Basque. Nhưng tốt hơn hết bạn nên quên Pasai Donibane vì bạn phải đi theo con đường nhỏ song song với cửa sông, đến cuối, đến cửa cảng và khi đến đó, hãy đi lên cầu thang dẫn đến ngọn hải đăng La Plata. Phía trước nó, con đường đất có biển chỉ dẫn bắt đầu (bạn phải đi theo các vạch màu đỏ và trắng của GR, không phải của Camino de Santiago) chảy vào sườn phía tây của Ulia, nơi có tầm nhìn đẹp nhất ra Zurriola và Gros . Tốt hơn là không mô tả tuyến đường: tốt hơn nếu bạn tự mình nhìn thấy nó.
CONEY ISLAND POPS HARD
Vào tháng 9 năm 2012 San Sebastian bị lật. L lên đỉnh núi Igeldo (nơi có công viên giải trí cổ điển pocho, Đảo Coney của tỉnh chúng tôi, buồn hơn và đáng yêu hơn công viên Brooklyn) tổ chức Kutxa Kultur Festibala và mọi thứ đã thay đổi . Ngay từ đầu, nó đã chứng minh cho người dân San Sebastian thấy khả năng vô hạn về địa lý của thành phố và rằng chỉ cần một chút sáng tạo và một vài căn hộ có thể thực hiện được những điều tuyệt vời. Điều đó ở một nơi mà âm nhạc là một chút hôn mê được đánh giá cao. Vẫn còn chín tháng cho lần xuất bản tiếp theo (xác nhận vào ngày 6 và 7 tháng 9) nhưng bạn phải ghi nó vào lịch bỏ túi của bạn (trong những cuốn lịch có thước kẻ bên) để bạn không quên. Âm nhạc? Oh! KKF là cây thuốc phiện , cực kỳ, nhưng tốt hơn. Nếu họ đánh bóng nó, những người đẹp và khỏe mạnh sẽ không đi.
Ngọn hải đăng Igeldo, bên cạnh công viên giải trí
THỜI TRANG ABRACADABRANT VÀ 'ANDERGRAUN'
Trước khi chúng ta nói về việc thiếu trí tưởng tượng (tôi định viết 'lòng tham', nhưng tốt hơn là không) đã lấy đi các khu chợ truyền thống của San Sebastian. Một trong những trung tâm mua sắm được xây dựng trên đống tro tàn này, Bretxa, đã trở thành một con ếch nhỏ và mô hình này đang được xem xét lại. Trong khi điều này đang xảy ra, tại tầng trệt của tòa nhà của cửa hàng thịt cũ (McDonald's, go) một thử nghiệm đã được thực hiện và nửa tá nhà thiết kế quần áo, nhà sáng tạo dệt may và những người muốn làm điều gì đó hữu ích và đẹp đẽ cho cuộc sống của họ đã định cư ở đó . Cái tên không thể ngầu hơn: ** Bretxa Design District. ** Có cái gì đó hiện đại, tại sao lại từ chối nó, và kiểu tóc kỳ quặc, nhưng cũng đẹp và khác biệt . San Sebastián là một thành phố không dành cho các thí nghiệm và thay đổi, là một tù nhân bất động, phần lớn là do các số liệu thiên văn cho thuê (và taxi và…) nên sự dị đoan phải được chấp nhận.
Nếu bạn muốn biết thêm:
Đọc tất cả các phần của Celtiberia thú vị
Năm cây đàn pinchos yêu thích của tôi từ San Sebastián (của Jesús Terrés)
San Sebastián: sùng bái pintxo
Hướng dẫn về xứ Basque
Tất cả thông tin về San Sebastian
Bãi biển La Concha, tất nhiên