Một vùng ngô Ấn Độ ở trung tâm Madrid
Hãy tóm tắt lại, cách đây không lâu chúng ta đã nói về benares , nhà hàng của đầu bếp Atul Kochhar và khu vườn bí mật đáng kinh ngạc của nó. Và cũng từ Surya , một ngôi đền ở Callao đã cách mạng hóa với phiên bản sự náo nhiệt của đường phố và ẩm thực đường phố của Mumbai.
Với họ, một tiền lệ đã được thiết lập. Các nhà hàng Ấn Độ có thể nổi bật, ngoài đồ ăn của họ, còn với cách trang trí của họ. Và hóa ra chúng tôi đã phát hiện ra một người mới có tất cả: thức ăn nổi bật và trang trí quốc tế.
Madrid In Love ký hiệu trang trí của Bangalore
Món ăn Ấn Độ hiện đại ở Bangalore Đây là nhà hàng mới của chủ sở hữu cũng là người theo đạo Hindu Purnima . Trong khi một-cậu em trai này-, chuyên về các công thức nấu ăn truyền thống, ở Bangalore rủi ro và đi xa hơn với một tầm nhìn hiện đại của ẩm thực Ấn Độ.
Ở đây, họ muốn thoát khỏi mọi thứ đã biết và đã chọn có một trong những studio thiết kế nội thất hàng đầu của nhiều người mở nhà hàng: Madrid trong tình yêu .
gà Korma
Nơi đây Tiếng Bengaluru , cái mà họ gọi là 'thành phố vườn của Ấn Độ' , đã được diễn giải lại một cách tuyệt vời. Thảm thực vật, các chi tiết hài hòa hoàn hảo, bàn đá cẩm thạch, ghế bọc tinh xảo và đèn làm từ pai-pai mà bạn sẽ muốn mang về nhà (tôi là người đầu tiên).
Nhà hàng được xây dựng trên hai tầng: tầng đầu tiên quay mặt ra đường, có khu vực quầy bar, trong khi thứ hai là trong tầng hầm địa phương, nhưng họ đã giải quyết nó rất tốt bao gồm một sân có cây , khiến bạn nghĩ rằng bạn đang ở trong khu vườn độc nhất ở Ấn Độ chứ không phải ở dưới lòng đất Madrid.
Madrid In Love ký hiệu trang trí của Bangalore
Và nếu chúng ta đã tham gia đồ ẩm thực , bạn sẽ nhận ra rằng menu bị chi phối bởi món cà ri . Để bắt đầu một số samosas ( rau, thịt hoặc cá ) với một khối bột nhất quán hơn và lớn hơn những gì chúng ta đã từng làm. Bên trong chúng tốt như bên ngoài.
Để tiếp tục, bạn không thể bỏ lỡ bất kỳ đặc sản nào trong phần của bạn Tandoori Như gà ướp gia vị và sữa chua. Và đây là phần phức tạp, quyết định chúng ta gọi món cà ri nào : Chicken Korma, Chicken Tikka Masala, Lamb Madras, Balti Salmon ... Có cả tôm cay nữa!
Samosas, pakoras và gà tikka từ Bangalore
Ngoài ra, tất nhiên, đến phần món rau trong số đó nổi bật Bengen Masala , aubergines nấu với gia vị và nước sốt cay để nếm thử, và món ăn cổ điển đậu lăng nấu chín với cà chua, Dal Makani . Để luôn đồng hành cùng a Cơm Pilau và Naan để nếm thử - pho mát rất ngon-. Và để kết thúc với một cảm giác ngọt ngào và tươi mới, hãy yêu cầu một sinh tố xoài (sữa lắc) hoặc kem hạt Ấn Độ Kulfi.
TẠI SAO ĐI
Bởi vì nó mới, nó hay và nó ăn theo điện ảnh. Ngoài ra họ có một sân thượng ngoài trời trên đường phố để kéo dài những gì chúng ta còn lại của mùa hè ... Đừng bao giờ biến mất! Họ chắc chắn sẽ thích nghi với những tháng lạnh hơn, vì vậy người bạn hút thuốc của bạn, bạn, vâng, bạn, sẽ có thể 'ép' bạn qua đêm trong mát. Tất nhiên, với nhiều gia vị, mọi thứ sẽ tốt hơn.
TÍNH NĂNG BỔ SUNG
Từ thứ Hai đến thứ Sáu, nhà hàng có thực đơn hàng ngày với một số món ăn để bạn lựa chọn. € 14,50 . Và nếu bạn không muốn bỏ lỡ một iota với tất cả hương vị của nó, hãy yêu cầu thực đơn ** nếm thử (35 euro) ** với một ít tất cả mọi thứ. Kèm theo nó với một Rắn hổ mang và để thưởng thức.
TRONG DỮ LIỆU
Địa chỉ nhà: Diego de Leon, 63 tuổi
Điện thoại: 91 057 17 73
Lịch trình: hàng ngày từ 1:00 chiều đến 5:00 chiều và từ 8:00 tối đến 00:30 sáng.
Một nửa giá: € 25