Bạn không đến khách sạn để cảm thấy như ở nhà: bạn đến để cảm thấy tốt hơn nhiều so với ở nhà
Đây là một số xu hướng khách sạn sẽ được hợp nhất trong năm 2017.
Nhưng hãy nhớ: điều quan trọng nhất trong một khách sạn vẫn là bạn , người tắm, ăn sáng và ngủ trong đó. Đừng để bất cứ thứ gì - không phải là một hồ bơi kỳ dị, không phải là một khu vườn hữu cơ trên sân thượng, không phải là một dãy phòng lớn như Versailles - lấy đi niềm vinh dự đó của bạn.
1. SỰ SỐNG LẠI
Các khách sạn cung cấp cho cuộc sống thứ hai với các tòa nhà người đã có, trong quá khứ, một cuộc đời quan trọng. Điều này luôn tồn tại, nhưng bây giờ nó được đặt ở trung tâm của chương trình nghị sự. Có niềm tự hào là một bình oxy mà còn là trách nhiệm. Năm nay anh ấy sẽ mở ** The Silo **, ở Cape Town, được xây dựng trong một… silo cũ. Dòng , ở Washington DC, nằm trong một nhà thờ ở khu vực Adams Morgan và ** 21C Museum Hotel Nashville ** trong một nhà kho nằm trong Sổ đăng ký Địa điểm Lịch sử Quốc gia Hoa Kỳ. ** Poli House **, một trong hàng trăm tòa nhà Bauhaus ở Tel Aviv, sống lại nhờ Karim Rashid. Ai lại không muốn ngủ trong một không gian như thế này, với sức nặng kiến trúc và văn hóa? Sự phục hồi các địa danh lịch sử này trở thành nhân vật chính (thú vị) của câu chuyện. Và, với điều này, khách sạn đã kể một nửa câu chuyện.
Bạn sẽ ngủ trong một nhà kho cũ giờ đây dành riêng cho nghệ thuật và nghỉ ngơi
hai. CÁC KHU VỰC CẦN THIẾT KHÁC
Song song đó, các khách sạn chịu trách nhiệm về một số vấn đề: mang lại năng lượng cho những vùng lân cận bị lãng quên trước đây . Chúng ta không nói về những nơi nghèo khó hoặc sẵn sàng sang chảnh, mà là về những nơi mà cuộc sống khách sạn còn khan hiếm. Ở Madrid, chúng tôi có một ví dụ điển hình về Only YOU Hotel Atocha , được lắp đặt ở một nơi không chắc chắn đối với một khách sạn, xác nhận rằng tương lai thuộc về người dũng cảm.
Ở New York, đã chán SoHo và hai Uppers, cuộc sống khách sạn đang mọc lên ở những khu phố như Hell's Kitchen ( Khách sạn Ink48 ), trên Cầu Brooklyn, tại ** Khách sạn 1 Khách sạn Cầu Brooklyn ** hoặc tại Cảng biển, với 1 Cảng biển, một khu phức hợp cư trú gần như là một khu nghỉ dưỡng. The Redbury , ở NoMad (phía bắc Madison) cũng tuyên bố các góc mới của thành phố. Điều này cũng đúng ở London, nơi Phòng xanh , vốn được xác định là khách sạn dành cho các nghệ sĩ, được đặt ở nơi nằm ngoài các tuyến du lịch, Wood Green. Bạn đã nghe nói về khu vực này chưa? Đó là ý tưởng.
cuộc sống nhìn ra cây cầu
3. MATURE VÀ QUAN TÂM
Khách sạn, không giống như một số người, thích kỷ niệm năm và cho biết tuổi. Quá khứ được sử dụng để khẳng định, không quá nhiều kinh nghiệm, nhưng truyền thuyết mà quyến rũ hơn nhiều. Càng có nhiều thập kỷ, họ càng có lợi cho họ; trên hết, nếu chúng được phục hồi theo các khuôn mẫu đương đại. Việc một khách sạn cũ được quan tâm là chưa đủ, điều quan trọng là có một thái độ đương đại và không có mùi long não hoặc giả vờ sống bằng tiền thuê.
Các Eden of Rome , với 125 năm, mở cửa trở lại bởi bàn tay của Bộ sưu tập Dorchester sau khi phục hồi chức năng toàn diện. ** The Peninsula ** kỷ niệm, vào năm 2017, một thế kỷ sống với sức khỏe tuyệt vời và không gian mở như ở London, ở Hyde Park Corner. Y L'Hôtel de Crillon của Paris mở cửa trở lại với tất cả sự phô trương được mong đợi từ một trong những hình ảnh thu nhỏ của sự sang trọng ở Paris . Các Ritz , rất gần với Crillon, đã làm như vậy vào mùa hè năm ngoái sau nhiều năm cải tạo với cùng mục đích trở thành huyền thoại mà nó là.
Tương lai mở ra ở London: Bán đảo vĩ đại
Bốn. CÁC NEO-HOSTELS TIẾP TỤC
Và so với cái cũ, cái rất mới. Các ký túc xá hoặc ký túc xá Họ đã trải qua một quá trình xác định lại sâu sắc trong nhiều năm. Xu hướng này trở nên sành điệu và lan rộng khắp các thành phố lớn. Nó không chỉ thu hút những người thuộc thế hệ millennials, những công chúng mà các bộ phận tiếp thị muốn đề cập đến rất nhiều, mà còn đối với tất cả những người tìm cách khác biệt hóa bản thân trong các quyết định của họ. Một số ví dụ gần đây là Nhà bếp tâm hồn ở Saint Petersburg, ** Home Lisbon ** ở Lisbon, ** Wallyard Concept Hostel ** ở Berlin hoặc toàn bộ chuỗi Máy phát điện . Các Moxy Họ có giá nhà trọ và đời sống xã hội và dịch vụ khách sạn tốt như cà phê và đồ ăn nhẹ miễn phí. Thuận tay , thương hiệu biết cách nhận thấy rằng các ký túc xá có thể và phải là địa điểm hấp dẫn đối với tất cả các đối tượng bất kể số dư tài khoản của họ là bao nhiêu, vẫn tiếp tục mở rộng. Sau Miami và Chicago, bây giờ nó mở ở Trung tâm thành phố Los Angeles, trong một tòa nhà từ những năm 1920. Một nhà trọ sẽ hoạt động như thế nào trong La La Land ? Nếu nó là một tay tự do, tuyệt vời.
5. BLEISURE, BLURRING VÀ SURROUNDS
Chúng tôi cảm nhận được những từ đó, nhưng chúng giúp nói về một xu hướng đã thiết lập nhịp điệu du lịch trong nhiều năm. Các làm nhạt màu thêm giải trí cho chuyến đi làm việc ( kinh doanh + giải trí ) và làm mờ xóa nhòa ranh giới giữa công việc và cuộc sống. Nếu hình thức làm việc thay đổi, nếu ngày càng có nhiều công nhân không có văn phòng và giờ làm việc, thì điều hợp lý là cách thức đi lại sẽ thay đổi. Các khách sạn, chú ý đến phong cách sống mới này, trong đó mọi người làm việc ở sảnh và gia đình hoặc bạn bè được thêm vào các chuyến công tác, cũng đang thay đổi. Trong chúng, Các phòng nhỏ , nhưng các khu vực chung rộng rãi, năng động và nhiều mặt.
Sang trọng không còn nhất thiết phải là một căn hộ cỡ công quốc châu Âu . Có những khách sạn như ÁT CHỦ rằng họ có điều này rất nội bộ và tiếp tục mở; năm nay họ định cư Chicago . Các khách sạn vỏ quả , được xây dựng bằng các mô-đun đúc sẵn, mở ra Brooklyn. Nhãn này là một trong những tông đồ của những căn phòng nhỏ so với những khu vực chung hiếu động. ** Edition ** cũng có thể kết hợp giải trí và kinh doanh trong các khách sạn có nhiều tính cách và hoạt động tương tự cho các cuộc họp, rượu vang vào cuối ngày, bơi trong hồ bơi hoặc viết báo cáo. Năm nay họ dự định mở ở Bangkok, Abu Dhabi, Thượng Hải và Barcelona . Sống lâu hỗn loạn hạnh phúc này.
6. KHÁCH SẠN CHO DU LỊCH NỘI THẤT
Biên giới có thể là địa lý hoặc tinh thần. Cuộc hành trình biến đổi, cũng như thời đại của chúng ta, tìm cách phá vỡ những gì chúng ta có bên trong. Ở phiên bản mới nhất của ** PURE, ** ở Marrakech, một phong vũ biểu công bằng của thời kỳ hậu sang trọng đương đại , khái niệm này xâm chiếm mọi thứ. Toàn bộ macrotrend của khóa tu yoga, thiền, sức khỏe, sức khỏe , dựa trên luận điểm bảo vệ rằng một chuyến đi có thể thay đổi , ngay cả khi nó là ít, một cuộc sống. Nếu không, hãy hỏi Don Draper . Nhưng bạn có thể đi xa hơn nữa là thúc đẩy một khóa tu nhiều ngày.
Đó là điều khiến ** Eremito, ** trở thành một địa điểm ở Umbria, gần với một tu viện (với vẻ ngoài sang trọng đến kinh ngạc) hơn là một khách sạn. Những người ngủ ở đây tìm kiếm kỳ nghỉ của tâm hồn . Kết nối lại không chỉ đạt được thông qua thiền định, mà còn thông qua tiếp xúc với Thiên nhiên cực đoan. Đây là những gì bạn đang tìm kiếm Alladale , một lâu đài Scotland ở Cao nguyên tổ chức các khóa tu mà không có điện thoại di động hoặc đồng hồ để kết nối với cảnh quan và cư dân của nó và tình cờ là với chính mình. Những nơi khác làm điều đó một cách vô thức. Hosh Al Syria Đó là một khách sạn nhỏ ở Bethlehem. Bạn không đến đây một cách tình cờ. Nếu bạn đăng ký trong đó, đó là bởi vì bạn có câu hỏi mà bạn muốn trả lời.
"Khách sạn nhỏ của tâm hồn"
7. SỰ HẤP DẪN
Và khi đối mặt với những bài tập tinh thần hậu hiện đại này, quá mức, phi lý . Mặc dù vậy, đừng hoài nghi, mỗi cuộc hành trình là một cuộc hành trình bên trong . Cái hiếm là một giá trị thuộc hàng hậu xa xỉ, như đã thấy trong ấn bản cuối cùng của ILTM ( Thị trường du lịch cao cấp quốc tế ), tại Cannes. Có spa là chưa đủ: nếu bạn có thể ở giữa một hòn đảo bên ngoài Marrakech thì càng tốt.
Đây là đặt cược của ** Oberoi, ** mới sẽ sớm mở cửa ở Ma-rốc, làm tăng đặt cược cho khách sạn của thành phố. Một sự xa hoa khác cũng xuất hiện trong thị trường thế giới xa xỉ đó, Dinh thự TyWarner tại Las Ventanas al Paraíso, một dự án Rosewood ở Mexico. Trong biệt thự-khách sạn này có rạp chiếu phim riêng, thư viện rượu tequila, spa riêng và bể ngâm trên trần phòng tắm . Giá của nó cũng rất cao: 35.000 đô la một ngày. Trong Bhutan có một sự đặt cược quá mức không kém nhưng tinh tế hơn nhiều. ** Six Senses ** khai trương vào nửa cuối năm 2017, một khách sạn ở Bhutan bao gồm năm khu nghỉ dưỡng trải rộng trên năm thị trấn khác nhau. Đó là về khách hàng sống những trải nghiệm khác nhau ở những nơi khác nhau . Mỗi một trong số họ, Thimphu, Punakha, Gangtey, Bumthang và Paro Nó có tính cách và chủ đề của nó. Dự án đầy tham vọng này có thể mở ra một cánh cửa (tốn kém) mà những người khác có thể muốn khám phá.
Dinh thự TyWarner
số 8. CÁC KHÁCH SẠN MINI
Và khi đối mặt với những dự án kỳ lạ này, chúng tôi nhận thấy khách sạn nhỏ . Sự minh oan của kẻ nhỏ bé là điển hình của thời đại chúng ta. Khách sạn ít, rất ít phòng , tìm vị trí của họ trong một thị trường coi trọng xã hội cũng như tư nhân, quá mức cũng như chứa đựng. Biệt thự Mahana , một khách sạn New Zealand tập trung vào rượu vang ngoạn mục, có bốn phòng khách trong nhà của chủ sở hữu và hai phòng bên ngoài; Khóa tu tâm hồn (một cam kết khác cho hành trình biến đổi), với ba; ** Tower Suites ở Reykjavík **, với tám; cái mới mở Mercer ở Seville , với mười hai. Tuy nhiên, Không phải là cam kết nhỏ này với một hình thức xa hoa khác?
Mercer Seville
9. CÁC HYBRIDS
Công thức của khách sạn + nơi ở được hợp nhất, giống như câu lạc bộ tư nhân + khách sạn . Cái mới Có Quảng trường Trinity , khai mạc vào tháng này Four Seasons ở London, đặt cược vào hệ thống hỗn hợp này: Nó là một khách sạn, câu lạc bộ và có các căn hộ để cho thuê hoặc ở. Nó nằm trong một tòa nhà năm 1922 từng là trụ sở của Cảng vụ London. Anh ta không thiếu thứ gì. nhà soho , công ty đã đạt được thành tựu to lớn trong việc hợp nhất hệ thống câu lạc bộ tư nhân với các phòng, sau khi mở cửa ở Barcelona dự định làm lại điều đó trong thái ấp của mình, London . Dự án mới của Nick Jones có tên là TheNed và sẽ ở trong một tòa nhà của Lutyens.
Các cho thuê kỳ nghỉ , đã được hợp nhất như một giải pháp thay thế cho khách sạn, buộc chúng tôi phải suy nghĩ lại về các kế hoạch truyền thống. các dự án như Sweet Inn Họ kết hợp những gì tốt nhất của cả hai thế giới: sự độc lập của một căn hộ với các dịch vụ của một khách sạn. Ở Beverly Hills, người Ciprianis mở một khu phức hợp cư trú có tên là Mr C . Sống như một ngôi sao và ăn uống như một bà mẹ Ý. Tất cả những gì hodgepodge này chỉ mới bắt đầu.
10. TRANG TRẠI, KHÁCH SẠN CỦA TÔI
Bạn có nhớ các khách sạn nông thôn của những năm 90 và các trang trại trường học? Quên nó đi, bởi vì điều này không liên quan gì đến nó. Ý tưởng biến trang trại thành khách sạn tuyệt vời có trụ sở tại Vương quốc Anh : Từng chút một, nó lan rộng ra phần còn lại của Châu Âu.
** Soho Farmhouse ** kết tinh xu hướng này và các khách sạn Con lợn họ đã làm cho nó hoàn toàn đáng mong đợi. Masseria Moroseta , ở Puglia, sẽ là một ví dụ tuyệt vời khác. ** Deplar Farm (Eleven) **, trước đây là một trang trại cừu, hiện là một khách sạn nằm ở một vùng hẻo lánh của Bắc Iceland. ** La Granja, ở Ibiza **, năm ngoái là một trong những nơi mở kín đáo mà chúng tôi rất thích. Đề xuất của anh ấy gây tò mò: đó là một nơi mà các thành viên của một câu lạc bộ gọi là Những người bạn của một nông dân . Tại đây nông nghiệp hữu cơ đáp ứng mong muốn trao đổi ý tưởng sáng tạo. La Granja cũng là một ví dụ khác về làm mờ và của khách sạn lai , cụ thể là, một ví dụ về những điều sắp xảy ra . Chúng ta sẽ thấy nhiều sáng kiến như thế này. Và điều này đưa chúng ta đến điểm tiếp theo.
Một trang trại cừu cũ ở một vùng xa xôi của Iceland
mười một. KHÁCH SẠN CHỮ KÝ
La Granja cũng là một dự án của tác giả. Tính cách của anh ấy là của một người siêng năng của anh ấy, Claus Sendlinger . Điều tương tự cũng xảy ra ở Swatma , Trong Tamilnadu , ở đâu Krithika Subrahmanian anh ấy đã phát minh ra một khách sạn phi thường mà ở đó không có. Người phụ nữ này là một kiến trúc sư, nhà thiết kế và vũ công theo phong cách cổ điển của Ấn Độ được gọi là Bharatanatyam ; cô ấy xác nhận khách sạn này với tên của cô ấy, nhân vật của cô ấy và sự hiện diện của cô ấy. Nhà nghỉ Homoki , gần Budapest, là một ví dụ khác về khách sạn có chữ ký. Những người chủ của họ, Birgit và Oliver Christen , nhà sử học nghệ thuật và kiến trúc sư, đã thiết kế một cách sống khác thường ở vùng nông thôn Hungary. Nhưng đừng ai sợ hãi: xu hướng này không có nghĩa là khách phải ăn sáng với chủ hoặc có cuộc sống gia đình trước TV (đi du lịch thì ngược lại), mà là mọi thứ trong khách sạn đó đều được thấm nhuần bởi tính cách của anh ấy.
Ở Tamil Nadu, một khách sạn có rất nhiều tính cách (của Krithika Subrahmanian)
12. BAN ĐẦY ĐỦ
Ngoài ra, trong năm 2017 chúng tôi sẽ tiếp tục đến khách sạn để ăn , điều mà các thế hệ trước chỉ làm được bằng cách ép buộc. và chúng tôi sẽ ám ảnh , nghĩa là, chuyển đổi ẩm thực trên trục của hành trình. Ý tưởng không rời khách sạn và dùng bữa ở đó, điều mà chúng ta liên tưởng đến những chuyến đi mà chúng ta không muốn tiếp tục, đã trở nên phổ biến. Trên hết, nếu kinh nghiệm làm như vậy vượt ra ngoài sự nuôi dưỡng đơn thuần và ổn định trong lĩnh vực thích thú hoang dã.
Đây là những gì đã diễn ra trong nhiều năm ở những nơi như ** The Ritz-Carlton Abama, ở Tenerife, ** với mười ba nhà hàng và hai nhà hàng được đánh dấu sao (M.B. và Kabuki) khiến việc rời khỏi khách sạn là không cần thiết. ** Mandarin de Barcelona ** nâng cao phong trào ẩm thực hàng năm: sau Carme Ruscalleda và Ángel León, ** Gastón Acurio hiện đã chuyển đến The Banker’s Bar **. Do đó, khách sạn trở thành nơi tự cung tự cấp cho những người bên trong và mong muốn cho những người bên ngoài. Nhưng một trong những trải nghiệm ẩm thực-khách sạn của năm 2017 sẽ là việc lắp đặt Noma tại khách sạn La Zebra, ở Tulum, từ ngày 12 tháng 4 và trong bảy tuần. Nếu ai đó được khuyến khích, họ nên làm điều đó càng sớm càng tốt. Có lẽ đã quá muộn.
Gastón Acurio tương lai tại The Banker's Bar
13. PHÒNG CỦA TÔI VÀ PHIM CỦA TÔI XIN VUI LÒNG
Trong nỗi ám ảnh của họ về việc trở thành những nơi mà bạn không chỉ ngủ, các khách sạn được xếp lên hàng đầu và đứng như những phương tiện hoặc người tạo ra văn hóa. Việc đưa rạp chiếu phim không còn quá xa lạ. Các khách sạn signdale London và New York có một loại thư viện phim nơi để xem và thảo luận về các tác phẩm kinh điển hoặc các buổi ra mắt. ** One Aldwych ở London ** có một chương trình tên là Phim và Fizz trong đó bao gồm một bộ phim, một ly Rượu sâm panh dự trữ Lallier Grande và bữa tối ba món tại nhà hàng Indigo. Hành động này dành cho tất cả, cho dù họ có phải là khách hay không.
Hai trong số các khách sạn mà chúng tôi đã đề cập cũng liên minh với văn hóa. Silo theo nghĩa đen, nó sẽ nằm trên đỉnh của một bảo tàng nghệ thuật đương đại với hy vọng sánh ngang với những nghệ sĩ vĩ đại trên thế giới. ** 21C Museum Hotel Nashville **, được thành lập bởi hai nhà sưu tập, Laura Lee Brown và Steve Wilson , mở cửa vào mùa xuân với mong muốn vừa là khách sạn vừa là bảo tàng. Tại Berlin, ông mở ra một sáng kiến gây tò mò khác: nó được gọi là Khách sạn Provocateur và xoay quanh vằn vện . Văn hiến là cây có nhiều cành, khách sạn muốn leo hết cả cây.
Và về những xu hướng này họ có hai kế hoạch rất quan trọng và trong đó mọi thứ đã được viết sẵn. ** Khách sạn được sống và ... được chia sẻ **. Tất cả những người nghĩ rằng sự hiện diện của công nghệ trong các khách sạn đồng nghĩa với việc có một chiếc iPad trong phòng đều quên mất điều gì là quan trọng. Mọi người đến khách sạn để tận hưởng bản thân để có thể kể về điều đó cho chính chúng ta (chúng được gọi là những kỷ niệm) hoặc cho những người khác. Bản thân các khách sạn dành thời gian mỗi ngày để cảm ơn Instagram, Twitter và các mạng xã hội khác đã giúp làm như vậy. Nó làm cho họ dễ bị tổn thương hơn, phải không, mà còn trong mong muốn hơn.
14. THE MACROTREND
Macrotrend lớn khác, xu hướng của xu hướng , trải qua chức năng xã hội của khách sạn: khách sạn hiện đại có liên quan hay không. Rằng các khách sạn bền vững hoặc có trách nhiệm không còn được thương lượng; một chủ đề khác là mức độ đạt được là gì . Bây giờ chúng ta phải tiến thêm một bước nữa: các khách sạn ra đời vào năm 2017 làm như vậy khi biết rằng phải có tác động xã hội . Làm thế nào để làm nó? À, đó là một câu chuyện khác.
Theo @AnabelVazquez
Phòng chiếu