Tại khách sạn Mas El Mir, những chiếc võng cũng dành cho mùa thu.
Hãy tưởng tượng: bạn thức dậy bất cứ khi nào bạn cảm thấy thích. Điện thoại di động không đổ chuông, đồng hồ báo thức cũng không. Chỉ còn tiếng gà trống gáy xa quên dậy sớm hôm nay. Bạn cố gắng rời khỏi giường nhưng không dễ dàng khăn trải giường tự nhiên và đệm trải giường dường như kéo bạn vào cho đến khi, cuối cùng, bạn mặc áo choàng tắm và đi đến cửa sổ nơi có ánh sáng ban mai lọc qua.
Bất cứ nơi nào bạn nhìn, bạn chỉ thấy rằng bưu thiếp mùa thu bạn đã mơ ước suốt thời gian qua trong văn phòng: những khu rừng màu nâu đỏ, vàng và nâu, những thung lũng được phác họa bởi những đồng cỏ nơi gia súc gặm cỏ và những ngọn đồi xanh trải dài đến tận tầm mắt.
Bạn nhận ra rằng mình đang lạc vào một khu rừng ở Girona Pyrenees và mọi thứ thật bình lặng, yên bình. Bạn đã đặt mình vào bàn tay của thiên nhiên để quên đi mọi thứ (ít nhất là trong vài ngày) và đến nơi này, đến Mas El Mir. Nhưng làm thế nào chúng ta kết thúc ở đây?
Mas El Mir nằm trong một trang trại cũ từ thế kỷ 14.
MẤT PYRENEES
Mas El Mir là một trang trại Catalan cũ từ thế kỷ 14 được chuyển đổi thành một khách sạn nông thôn thân mật lạc trong rừng của vùng Ripollés, ở cửa ngõ vào dãy núi Pyrenees.
Năm căn phòng, một môi trường để cạnh tranh với Nụ cười và Nước mắt, sự ngắt kết nối nghiêm ngặt và rất nhiều tâm hồn. Có linh hồn, vì theo cách này, tất cả chúng ta đã được nghe kể về nơi ở quyến rũ này: một 'khách sạn có linh hồn'. Và còn cách nào tốt hơn là thoát khỏi sự nghi ngờ với một nơi nghỉ ngơi mùa thu.
El Mir nằm cách Ripoll, thủ phủ của vùng chỉ sáu km, trên đỉnh đồi có thể đến được bằng cách lái xe dọc theo đường C26 và đi một con đường quanh co. Cuối cùng, chúng tôi nhìn thấy ngôi nhà trang trại, với cấu trúc đá chắc chắn (1.500 m2) màu đất son, được bao quanh bởi một trang trại rộng bốn ha, nơi một số con cừu và một con lừa thân thiện đi lang thang tự do.
Ngay sau khi bạn bước vào, bạn cảm thấy rằng bạn đã biến mất, không có khuôn sáo. Nếu bạn phải làm điều gì đó, bạn đã quên nó rồi. Bạn đã quên đi công việc, lo lắng và phần còn lại của thế giới: đó chính là món quà. Hãy xem liệu 'khách sạn có linh hồn' đó có thành sự thật không nhé.
Ở sân trung tâm, với tầm nhìn ra núi, có một hồ bơi nhỏ với võng và một khu vực thư giãn và trên hiên lối vào, một chiếc giường được bố trí với đệm, nến và cây dại mời bạn nằm xuống, thư giãn và rời khỏi Instagram vào một thời điểm khác, điều này không được tính ở đây.
Mas El Mir được trang trí với đồ nội thất cổ đã được phục hồi.
Eva Arbonés, chủ sở hữu, chào đón chúng tôi và cho chúng tôi xem tất cả các phòng của trang trại này trong tình trạng bảo tồn tuyệt vời. Chúng tôi chưa nghe thấy một tiếng động nào, chỉ là giọng nói của Eva, nói với chúng tôi rằng đã tìm kiếm một nơi có những đặc điểm này trong chín năm để mở khách sạn nông thôn đã được mong đợi từ lâu của mình.
Cuối cùng, vào mùa thu năm ngoái, anh đã tìm thấy El Mir và bắt tay vào công việc kinh doanh. “Vào tháng 3, tôi bắt đầu tu sửa, luôn luôn tôn trọng cấu trúc ban đầu của trang trại, và trong ba tuần, cửa của khách sạn đã mở. Eva giải thích.
Khách sạn là một ca ngợi cho chủ nghĩa tối giản mộc mạc. Từ chuồng của nó, được trang trí bằng những bức tĩnh vật quý giá với giỏ, nến và đèn chùm; hiên bằng đá của nó, nơi lưu trữ các sản phẩm khác nhau từ các vườn cây ăn quả lân cận; phòng sinh hoạt chung, không gian thư giãn hoặc phòng nghỉ, nơi xứng đáng có một chương riêng.
trong chuyến đi của anh ấy, Eva đã mua đồ nội thất và đồ cổ trong nhiều năm để tạo ra ngày hôm nay một bộ sưu tập thiết kế nội thất được chăm chút đến từng chi tiết nhỏ nhất. Eva thú nhận: “Tôi thích mọi người cảm thấy như ở nhà ở đây, họ được thư giãn và nghỉ ngơi”, “Tôi thực sự không tốn bất cứ chi phí nào để trang trí El Mir. Hầu như tất cả đồ đạc bạn thấy tôi đều có trong nhà. Tôi chỉ chuyển đến và đặt mọi thứ lại với nhau. "
Phòng Espernellac tại khách sạn Mas El Mir, Girona.
GIÁ TRỊ CỦA NHỮNG ĐIỀU ĐƠN GIẢN
Làm thế nào có thể khác, các phòng (từ € 125 đến € 145) được đặt tên theo các nhà máy Ripollés bản địa: Espigol, Espernellac, Civada, L'Hisop và Milfulles; giường, bộ khăn trải giường tự nhiên và đệm trải giường; phòng tắm, bồn rửa bằng đá cẩm thạch và vòi cổ điển và các bức tường và trần nhà của nó, cùng một loại gỗ mà chúng đã được phục hồi từ nhiều thập kỷ trước để bảo tồn tính thẩm mỹ nông thôn của chúng.
Tóm lại: cabin trong rừng mà bạn luôn mơ ước nhưng với các tiện nghi hữu cơ và Wi-Fi. "Cho tôi, bản chất của trang trại là sự thắt lưng buộc bụng, quý trọng những điều giản dị, cuộc sống ở nông thôn: ngắt kết nối. Nó giống như đang sống trong một thời đại khác vậy ”, Eva giải thích. Ngoài năm phòng, khách sạn có một ngôi nhà riêng, La Casita, như Eva gọi đây là căn hộ dành cho một gia đình với hai phòng ngủ, phòng khách, nhà bếp và khu vườn riêng.
Nằm đọc sách trong phòng khách ấm cúng trước lò sưởi bây giờ cái lạnh tràn về; chuẩn bị một ly rượu gin và rượu bổ vào lúc rảnh rỗi trong căn bếp cũ hoặc tìm một góc thư giãn tuyệt vời nhất để chợp mắt. Mục đích là không làm gì cả, chỉ tận hưởng. Thiên nhiên là người chịu trách nhiệm duy nhất ở đây và chúng tôi chỉ đơn giản là tuân theo.
Mỗi phòng tắm tại El Mir đều được cá nhân hóa với các chi tiết cổ.
TẠI HÀNG NGÀY ... HOẶC RẤT ÍT SAU
Buổi sáng, mùi cà phê và bánh bông lan mới ra lò cho biết đã đến giờ ăn sáng, ở đây thường kéo dài đến tận một giờ chiều, không vội vã. Nếu các phòng cần một chương riêng, thì bữa sáng cũng vậy.
Tại Mas El Mir mọi thứ đều theo mùa và theo địa phương . Sữa tươi và sữa chua từ Las Llosas, pho mát và thịt đông lạnh từ Ripoll, bánh ngọt và bánh mì từ các ngôi làng của thung lũng Vilardell, rau và trái cây từ một khu vườn hữu cơ ở La Garrotxa và trứng tự làm. Tất cả được sắp xếp trong phòng ăn trong một loại tạp chí phong phú, nơi bạn hầu như luôn tìm thấy một số bánh ngọt hoặc ngọt do chính họ làm.
Bữa tối được thiết lập với thực đơn khép kín theo lời của Eva: "bất cứ thứ gì bạn tìm thấy trong chợ cùng ngày hôm đó". Tất nhiên, cô ấy nói rõ, "một ngày nào đó thịt và cá khác. Ở đây mọi thứ được thực hiện một cách cẩn thận và cẩn thận và ngay lập tức bạn nhận ra. Nếu bạn bị dị ứng với bất kỳ loại thực phẩm nào, hãy yên tâm, đây là chỗ của bạn; và nếu bạn có một con vật cưng, nhưng với một khoản phụ phí là 15 euro.
Bữa sáng địa phương và tự làm được phục vụ đến tận 1 giờ chiều tại El Mir.
KHÁM PHÁ RIPOLLÉS
Nếu bất cứ lúc nào bạn cảm thấy căng thẳng giữa quá nhiều yên bình và hòa hợp, môi trường tự nhiên xung quanh Mas El Mir luôn sẵn sàng để bạn khám phá.
trong ripoll người đi xe đạp sẽ tìm thấy con đường Sắt và Than, một hành trình xe đạp chạy dọc theo tuyến đường sắt cũ đến Ogassa (14 km). Ở Ripoll, bạn phải đến thăm tu viện theo phong cách Romanesque của Santa María, được xây dựng vào thế kỷ thứ 9. Cửa ra vào ngoạn mục và tu viện nội thất nổi bật.
Xa hơn một chút về phía bắc, những người yêu thích đi bộ xuyên rừng có thể đi đường sắt từ Ribas del Freser đến Sanctuary of Núria và nhảy để chinh phục những đỉnh cao gần ba nghìn mét bao quanh thung lũng mang tính biểu tượng trên biên giới với Pháp. Các tuyến đường đến Puigmal (2.913 mét) hoặc Pic del Segre (2.843 mét) là những tuyến đường phổ biến nhất.
Những ai muốn từ tốn có thể đi bộ dọc theo con đường của các khe núi (hồ bơi) theo dòng chảy của sông Vilardell, giữa những thác nước và khu rừng ven sông, tản bộ đến ẩn viện của Remedio hoặc đến tàn tích của nhà thờ Santa María del Catllar, gần Mas El Mir. Giống như mọi thứ ở đây, chìa khóa là phải buông bỏ.
Thung lũng Núria là nơi lý tưởng để đi bộ xuyên rừng.
Những chi tiết mộc mạc ở lối vào bếp của Mas El Mir.