Lịch sử bí mật của mac & pho mát trong 109 giây
Chúng tôi yêu ẩm thực . Ngoài những nhà hàng thời thượng hay siêu thực phẩm không thể thiếu trong chế độ ăn uống của bạn, chúng tôi muốn biết thêm về lịch sử các món ăn của mình. Nhờ những cuộc điều tra này, chúng tôi đã biết được tại sao món bánh mì kẹp mực lại là đặc trưng của Madrid hay tại sao món ceviche lại là người Tây Ban Nha mà không phải của người Peru! (Vâng, điều này đã tạo ra tranh cãi nhưng các cuốn sách nói ...). Vì vậy, ở đây chúng tôi đi với một kinh điển của ẩm thực Hoa Kỳ: Mac & Cheese , sự thích nghi của Yankee (với hàng kg pho mát cheddar mà điều này đòi hỏi) của một công thức ¿Ý, Macaroni & phô mai ? Hãy điều tra.
Sự kết hợp của các loại pho mát: chìa khóa tuyệt vời để thành công
Điều đầu tiên chúng ta biết được khi đi sâu vào lịch sử của món ăn này là công thức nấu ăn đầu tiên được ghi lại liên quan đến hai nguyên liệu chính (mì ống và pho mát) có niên đại hơn 500 năm. Đặc biệt hơn, món ngon vô hạn calo này đến được nước Mỹ "nhờ" ... vị tổng thống thứ ba của Mỹ, Thomas Jefferson , người đã yêu loại mì ống này trong chuyến du lịch đến Pháp và miền bắc nước Ý vào cuối những năm 1700 ... yêu đến mức ông đã thuê một con tàu chở đầy mì ống cập bến Virginia, lan truyền cơn sốt mac và pho mát cho đến ngày nay ... Tò mò, hả? Chà, vẫn còn rất nhiều điều để tìm hiểu về cơn sốt Macaroni. Đừng bỏ lỡ một mẩu thông tin nào trong 109 giây điên rồ này đi từ công thức nấu ăn của người anh em họ Jefferson đến thời kỳ Đại suy thoái của Mỹ và Mac & Cheese về các công thức nấu ăn tinh tế của các nhà hàng thời thượng của thế kỷ 21.
Chúng tôi muốn sống ăn CHEESE mỗi ngày
Nếu tình yêu của bạn dành cho Mac & Cheese của Mỹ vượt quá bạn, bạn có thể mua những hộp nguyên bản của thương hiệu này kraft (cùng một món đã phổ biến món ăn này trong thời kỳ Đại suy thoái) thông qua My American Market hoặc Taste of America. Bạn cũng có thể làm theo công thức đơn giản tại nhà (mì ống, bơ, bất cứ loại phô mai nào bạn thích). Dù bằng cách nào, hãy tận hưởng!