Chính sách không lãng phí tại Broken Shaker
"Còn tiếp". Như vậy đã kết thúc bài viết này từ tháng 9 năm 2018 về cách chúng ta sẽ đi du lịch trong năm nay và có lẽ là năm tiếp theo.
Nó chỉ ra tầm quan trọng của việc đi du lịch với những giá trị bên trong vali, của việc cố gắng để lại ít nhất đường mòn có hại trên Hành tinh, nghĩ về tương lai nhiều hơn quá khứ. Chúng tôi đã cảnh báo rằng đó là một chủ đề quá quan trọng để giải quyết bằng bốn dòng ở cuối một bài báo mất khoảng 10 phút để đọc. Đó là lý do tại sao nó xuất hiện "Còn tiếp".
Đây là sự tiếp tục. Nó là một trong số những điều có thể xảy ra và có một nhân vật chính: nhựa . Trong những năm gần đây, ngày càng nhiều khách sạn đang nỗ lực loại bỏ nhựa sử dụng một lần, để góp phần giảm lượng khí thải carbon và ngăn chặn sự xâm nhập của nó vào đại dương.
Tiện nghi nhỏ, một loài có nguy cơ tuyệt chủng
Loại bỏ ống hút nhựa, đồ vệ sinh cá nhân nhỏ và chai nước là những thay đổi dễ thấy nhất của hoạt động này. Chúng tôi đã viết sai động từ bởi vì nó không phải về "loại bỏ" hoặc "đàn áp", mà là về thay thế và tìm kiếm các giải pháp thay thế. Chúng ta sẽ xem sau.
Nhiều khách sạn đã và đang thực hiện những khía cạnh rõ ràng hơn này. Tại thời điểm này, luôn có những tiếng nói cáo buộc rửa xanh, là chiến lược rửa mặt để định vị bản thân là sinh thái. Và đây là một giọng nói khác, người viết cái này, người nói có, người đó lý tưởng là nó được đóng khung trong một chính sách cốt lõi, nhưng mọi hành động được thực hiện đều được hoan nghênh. Sự hoài nghi là một người bạn đồng hành kinh khủng.
Loại bỏ nhựa khỏi sạn rất khó, tốn thời gian và tốn kém. Đó là cái mới tồi tệ. Tốt là rất tốt: góp phần tạo nên một hành tinh trong sạch. Thật là một điều nhỏ: hầu như không có gì. Nó cũng thanh tao và lâu dài. Hai tính từ này không làm lóa mắt những người quản lý, những người phải cố gắng làm sao để khách sạn có lãi trong thời gian hợp lý.
Đáng lẽ họ đã nghe trong ấn bản cuối cùng của MATTER, một loạt các hội nghị diễn ra ở Marrakech hàng năm về xu hướng du lịch hậu xa xỉ, nói về chủ đề này.
Ống hút nhựa không còn là một lựa chọn
Ở đó, nó đã được giải thích làm thế nào, trong các thị trường nhận thức được tính bền vững, rằng một khách sạn không có đồ nhựa là một động lực để đặt phòng. Một số người không quan niệm rằng một khách sạn hiện đại tốt sẽ cung cấp cho bạn một chai nước nhựa mỗi đêm trên bàn cạnh giường ngủ.
Ngày nay, các thương hiệu hiện đại, có nghĩa là gắn liền với thời đại của họ, không xem xét liệu họ có nên có mục đích hay không; họ cho rằng họ phải có nó. Thách thức là cách họ thực hiện nó. Một nghiên cứu gần đây của Edelman (Edelman Earned Brand 2018) kết luận rằng 2 trong số 3 người tiêu dùng trên khắp thế giới sẽ mua hoặc tẩy chay một thương hiệu chỉ vì lập trường của nó đối với một vấn đề xã hội hoặc chính trị nhất định. Chú ý: mục đích sinh lợi.
Điều này được biết đến bởi một số (vẫn còn ít nhưng ngày càng tăng) các thương hiệu. ** Một ví dụ mô hình là Iberostar **. Đối với thương hiệu Majorcan này, tính bền vững là triết lý kinh doanh của hãng và việc loại bỏ nhựa là một trong những trụ cột của một phong trào được gọi là Làn sóng Thay đổi và điều đó ảnh hưởng đến tất cả các khách sạn của nó.
Một thực tế thú vị: đã loại bỏ tất cả các loại nhựa sử dụng một lần trong các phòng khách sạn của mình ở Tây Ban Nha, điều này đã khiến nó trở thành chuỗi đầu tiên làm như vậy. Hành động này có nghĩa là ngừng tạo ra 300 tấn vật liệu này và trong năm nay, nó sẽ mở rộng nó lên 120 khách sạn của chuỗi trên thế giới.
Và trong phần còn lại của không gian khách sạn, hành lang, quán bar và nhà hàng? Chậm rãi. Với tới. Sự cam kết của chuỗi này là do nó vừa chỉ định Megan Morikawa, Tiến sĩ về di truyền học san hô từ Đại học Stanford, là Giám đốc mới của Văn phòng Bền vững. Người phụ nữ này dẫn đầu phong trào Làn sóng Thay đổi. Cuộc hẹn này là một ví dụ cho thấy sáng kiến tư nhân đang đóng góp như thế nào vào việc bảo tồn Hành tinh.
Một cuộc hẹn thú vị khác (và một người phụ nữ khác) là của Rebeca Ávila, người Tây Ban Nha, người vừa được bổ nhiệm làm Phó Chủ tịch Phát triển Bền vững và CSR của ** AccorHotels cho Châu Âu. ** Cam kết trong chuỗi này đối với việc loại bỏ dần dần nhựa là rất nghiêm túc và, giống như ở Iberostar, không có đường lui.
Avila thừa nhận rằng khách hàng của mình "ngày càng nhạy cảm với các hành động môi trường mà chúng tôi thực hiện trong các khách sạn vì sự bền vững" và tuyên bố rằng "dần dần, những sáng kiến bền vững này sẽ là yếu tố quyết định khi ở tại khách sạn này hay khách sạn khác."
Nếu bạn sống cả năm theo những giá trị nhất định, tại sao bạn phải để chúng ở nhà khi bạn định cư trong một khách sạn? María García, Giám đốc điều hành của Innuba, một công ty tư vấn chuyên về đổi mới xã hội, tóm tắt như thế này "Đó là cơ hội để kéo dài một lối sống mới bắt đầu trước và sau chuyến đi và điều đó không bị gián đoạn bởi vì nó đã là một phần trong cuộc sống của chúng tôi."
Đây là hai trường hợp mạnh mẽ của hai chuỗi sẵn sàng và có thể giải quyết vấn đề loại bỏ chất dẻo một cách toàn diện. Thách thức là tìm kiếm các giải pháp thay thế.
Marriott đã đưa ra quan điểm để loại bỏ ống hút nhựa và máy khuấy
Ví dụ phổ biến nhất là lau sậy nhựa, một trong những con ngựa chiến. Vật chất vô hại này kết thúc ở đại dương, nơi cá và rùa nhầm nó là thức ăn. Nó là một sản phẩm được sử dụng trong khoảng mười hoặc hai mươi phút và nó không bao giờ hoàn toàn bị hỏng.
Iberostar đã loại bỏ 90% của họ (10 triệu đơn vị), do đó khuyến khích chúng không được sử dụng (chúng tôi thực sự không biết làm thế nào để uống nếu không có chúng ??) và đã thay thế chúng bằng những thứ có thể phân hủy sinh học. AccorHotels hoạt động để loại bỏ ống hút nhựa và máy khuấy , sẽ chỉ được đưa ra nếu cần thiết và phải phù hợp với môi trường. Họ đề xuất thay thế một trong những giấy (FSC hoặc PEFC), có thể tái sử dụng (thép, thủy tinh, tre) hoặc phân hủy sinh học và không có bao bì riêng lẻ. Trong các khách sạn như Ibis ở Getafe, chúng được làm từ lúa mì tự nhiên.
Hãy xem lại các ví dụ khác, bây giờ từ các chuỗi nước ngoài. ** Marriott cam kết loại bỏ ống hút và máy khuấy bằng nhựa ** khỏi hơn 6.500 cơ sở kinh doanh tại 30 thương hiệu trên khắp thế giới. Và một ngày đã được áp dụng: Tháng Bảy năm nay. Sau khi được triển khai đầy đủ, người ta ước tính rằng điều này sẽ đồng nghĩa với việc loại bỏ hơn một tỷ ống hút và gần 250 triệu máy khuấy.
chuỗi như Soneva là những người tiên phong trong tính bền vững và năm 1998 ông cấm ống hút nhựa Y năm 2008 nhập khẩu nước đóng chai và bắt đầu khoáng hóa và đóng chai nước của mình trong thủy tinh. Vì thế đã loại bỏ hơn 1.500.000 chai nhựa. Bạn sẽ không thấy họ ở bất kỳ khu nghỉ mát nào ở Thái Lan và Maldives.
Ở đây nhựa không phải và không được mong đợi
Thương hiệu này đi trước gần hai thập kỷ so với phần còn lại trong việc loại bỏ nhựa sử dụng một lần. Vai trò của Soneva rất quan trọng, không chỉ như nhà vô địch về tính bền vững như một phần lý do tồn tại, nhưng vì đã gắn kết nó với sự sang trọng.
Một thương hiệu khác nuôi dưỡng liên minh này là Sáu giác quan . Nó có Phòng thí nghiệm Trái đất tại mỗi khu nghỉ dưỡng, một nơi mà mỗi tài sản thể hiện những nỗ lực bền vững của mình để giảm tiêu thụ, sản xuất tại địa phương và hỗ trợ cộng đồng và hệ sinh thái. Không gian này mở cửa cho tất cả khách đến kết nối lại với thế giới tự nhiên và học một số nhiệm vụ đơn giản mà chúng ta có thể kết hợp vào cuộc sống của mình.
Ý tưởng về sự sang trọng mới như một thứ gì đó có thể biến đổi là đằng sau những sáng kiến này. Loại xa xỉ hoặc hậu xa xỉ mới này đề xuất các chuyến hành trình bên trong vì nó được giả định trước tôn trọng môi trường và ý chí có tác động tích cực đến môi trường. Xét cho cùng, như đã nêu trong Innuba, công ty đồng hành với các tổ chức để đưa tác động xã hội vào DNA của doanh nghiệp, "Chuyến đi tuyệt vời nhất là sự cải thiện tương lai của Hành tinh".
Trong khách sạn có nhựa ở khắp mọi nơi. Có rất nhiều, ví dụ, trong phòng tắm gói miếng bông, xà phòng, trong sọt rác ... Tất cả những điều này có xu hướng biến mất. Ngày càng có nhiều khách sạn đặt cược vào việc sử dụng kích thước lớn trong các tiện nghi so với bao bì cần được thay thế hàng ngày.
Ở đây, các tiện nghi có kích thước 'cao cấp'
Phiên bản có một sáng kiến được gọi là Không có nhựa và điều đó không chỉ tập trung vào các khách sạn của nó, mà còn trên toàn bộ lĩnh vực. Ví dụ, họ sẽ cung cấp thư viện các công ty và địa chỉ liên hệ bán các sản phẩm thay thế cho nhựa từ các sản phẩm minibar, cốc, ống hút, chai, đồ vệ sinh cá nhân và hộp đựng thức ăn. Những khách sạn này, hình ảnh thu nhỏ của cái gọi là sang trọng đương đại, cũng hiểu rằng chủ đề của họ là không thể thương lượng.
nhà soho là một ví dụ điển hình khác và đưa sáng kiến này lên cực điểm: cung cấp kích thước lớn và khuyến khích bạn sử dụng những gì bạn cần, như thể bạn muốn hoàn thành nó. Tất nhiên, anh ta yêu cầu bạn, làm ơn, không bắt anh ta.
Ngoài ra còn có nhựa trong polyester và có polyester trong nhiều bộ đồng phục khách sạn. Iberostar cũng đã trở thành công ty khách sạn đầu tiên ở Tây Ban Nha thay thế chất liệu polyester truyền thống trong đồng phục của mình bằng chất liệu được làm từ 100% nhựa tái chế. Do đó, nó ngừng tiêu thụ 28.000 mét polyester truyền thống gây ô nhiễm.
Và nó là hoạt động diễn ra trên nhiều mặt. Đây cũng là một "Để được tiếp tục" sẽ tiếp tục. Đây là một bài báo yêu cầu một số 'Được tiếp tục'.
Tính bền vững không chỉ được nuôi dưỡng bởi các chuỗi vĩ mô. Các sáng kiến độc lập như thế của Thuận tay Chúng cũng cho thấy rằng sẽ không có chuyện quay trở lại vấn đề này. Các thanh của nó, Broken Shaker tuyệt vời, có chính sách không lãng phí. Ở đó, nếu chúng tôi yêu cầu một ly cocktail, chúng tôi sẽ uống cùng ống hút làm bằng phân trộn và chúng ta sẽ thấy rằng bao bì được sử dụng trong thực phẩm được làm bằng tre và các vật liệu an toàn khác; Nếu chúng tôi đặt thức ăn để đi, chúng tôi cũng sẽ nhận được theo cách đó. Điều này đã diễn ra trong hai năm.
Một nơi khác mà chúng tôi sẽ uống Mule Moscow của chúng tôi bằng ống hút phân hủy sinh học là Khách sạn Henriette , của Luân Đôn, nằm trong chính sách của Nhóm Thử nghiệm, Kể từ tháng 6 năm 2017, nó đã không sử dụng nhựa trong các không gian của mình ở London, Ibiza, Pháp và New York.
Ở Madrid, khách sạn 7 đảo Nó có các tiện nghi với kích thước lớn mời bạn kiểm soát chi tiêu. Trong khách sạn này ở Malasaña tất cả đồ uống đều được đóng chai thủy tinh và cả những chai nước lớn mà chúng ta thấy trên bàn của 7 Craft Bar giống như của macerated, được tái chế.
May mắn thay, các ví dụ ngày càng nhiều. Không một ngày nào mà tin tức lại không xuất hiện rằng (viết ở đây tên khách sạn hoặc con dấu X) cam kết loại bỏ nhựa và sẽ bắt đầu bằng (viết ở đây chai nước, ống hút hoặc đồ vệ sinh cá nhân).
Khách sạn không nhựa không phải là một xu hướng, mà là một lối mòn. Tính bền vững cũng giống như nền dân chủ: mọi cuộc bỏ phiếu đều có giá trị và mọi hành động đều có giá trị. Còn tiếp.
Mọi thứ đều được đóng chai thủy tinh