Lừa hoặc điều trị?
Đó là truyền thống rằng Ngày tất cả các vị thánh Trong Madrid chúng tôi tụ tập quanh một cái bàn rán và xương của thánh. Nhưng ngày trước thì sao? Mặc dù nó vẫn có những lời gièm pha, Lễ kỷ niệm kiểu Mỹ của đêm Halloween Nhiều năm trước nó đã đổ bộ vào đất của chúng tôi.
Vì vậy, một lần nữa chúng tôi hoan nghênh thời gian khi nhà hàng chứa đầy mạng nhện , các đồ uống màu máu - như quả đấm đỏ hoặc sangria - chúng trở thành món ăn thành công và được yêu cầu nhiều nhất Chúng có vị như bí ngô.
Bí ngô là nhân vật chính thực sự của bàn ăn ngày 31
Thực tế là ở Tây Ban Nha, chúng tôi tận dụng mọi lý do để tiệc tùng, mặc quần áo và tất nhiên, ăn uống. Vì vậy, trang phục đáng sợ hay không: tại sao không tận dụng tối đa đêm của người chết?
MEXICAN SKULLS
Dành cho những người yêu thích Ẩm thực Mexico , chúng tôi đề xuất một bữa tối tại các nhà hàng ở Madrid này, những nhà hàng đã thiết kế một thực đơn đặc biệt cho những ngày này:
- Tepic. Nằm trên Phố Ayala, trong Vùng lân cận của salamanca , giống như những người Mexico tốt bụng, hãy kỷ niệm Ngày của người chết bằng những món ăn đặc biệt này, chỉ có vào các ngày 31/10, 1 và 2/11.
Gà với poblano chuột chũi đi kèm với cơm (€ 15), tamales ngô (€ 4,50 mỗi cái) và bí ngô ngọt với kem panela và vani (€ 6,90) là các vết cắn mà bạn có thể đi kèm với cocktail bí ngô (€ 8), được làm từ rượu rum, bí đỏ nướng, đường muscovado, mơ, nước cam và bạc hà.
Một số bánh tét ở Alpe?
- Dãy núi Alps. Một thực đơn bữa trưa (€ 19,90) lấy cảm hứng từ ẩm thực Mexico truyền thống là những gì nhà hàng quyến rũ trên đường Calle Fernando el Santo này cung cấp, trong Chamberi, Halloween này. Bánh tortilla của họ với guacamole, tacos al pastor với đậu rang và bánh ngô thơm ngon của nó sẽ không làm bạn thờ ơ.
- The Wild Gastro. Trên con phố địa phương đầy màu sắc này ponzano bạn có thể tận hưởng kết hợp giữa ẩm thực Mexico với ẩm thực Châu Á và Địa Trung Hải.
Bánh taco tủy mía với entrecote; khoai lang và bí ngô sốt Hy Lạp ; hoặc hoa nhã nhặn trong tempura, pho mát và chuột chũi từ Chiapas, là một số lựa chọn mà nhà cái đề xuất cho trải qua một Halloween "tuyệt vời".
Milanese thần thoại từ TATEL
- TATEL. Một sự bùng nổ của màu sắc, một cây vạn tuế, hoa và cây đại thụ sẽ mang bản chất Mexico đến nhà hàng này, nằm ở trung tâm của Paseo de la Castellana.
Tại bàn, đầu bếp Carlos Posadas sẽ chiêu đãi khẩu vị của bạn những hương vị tuyệt vời nhất của ẩm thực Tây Ban Nha truyền thống nhưng có sự biến tấu. Hai tác phẩm kinh điển? Milanesa của anh ấy với thịt bê với trứng luộc và nấm truffle và THE TORTILLA (vì vậy, viết hoa).
- Thánh thần. Nhà hàng Mexico này đề xuất kỷ niệm Ngày của người chết , ở Mexico diễn ra vào ngày 2 tháng 11 , với một ly cocktail điều đó sẽ hồi sinh bất cứ ai: Raiser , được làm từ rượu rum, umeshu, dâu tây và chanh.
NHÀ HÀNG TẶNG BẠN BÚP BÊ
Nhưng không phải theo nghĩa bóng. Tại những ngôi đền ẩm thực này, bạn sẽ có thể thưởng thức món cam đặc trưng nhất của Halloween và chia sẻ khoảnh khắc với nửa kia của bạn (hoặc bất kỳ ai bạn muốn). Hãy lưu ý:
- Con Bò và Khu vườn. Thịt viên đuôi bò Galicia với Bí ngô rang tẩm gia vị . Ai có thể cưỡng lại một món ăn như vậy? Chà, đặt bàn trong không gian ấm cúng này Nhà hàng đường phố Recoletos và thưởng thức công thức ngon miệng này.
Thịt viên đuôi bò kiểu Galicia với bí đỏ rang xay nhuyễn
- Taramara. Nếu bạn là một trong những người thích hải sản, tại nhà hàng Madrid này, đầu bếp Sergio Hernández sẽ chinh phục bạn với món Cá tuyết nướng tỏi bí đỏ.
- Zalacain. Để có một Ngày Các Thánh truyền thống hơn, Nhà hàng của đầu bếp Julio Miralles là một nơi đặt cược an toàn. Ẩm thực gốc rễ của nó được điều chỉnh phù hợp với các sản phẩm theo mùa, cung cấp cho những ngày này một món tráng miệng ngon với các thành phần sau: dừa, cà rốt và bí đỏ với sô cô la.
- Latasia. Anh em Roberto và Sergio Hernández khiến chúng ta đi du lịch mà không cần di chuyển Madrid tại các bàn của Lastasia, nơi có các món ăn sắc thái của cả Đông Nam Á và Mỹ La-tinh , mà không quên quê hương Madrid của anh ấy.
Nó đáng để thử Bánh mận tẩm gia vị kem bí đỏ và sữa chua Bungari.
- Nhà hàng M29. Cho đến ngày 3 tháng 11, nhà hàng trên đường Calle Miguel Ángel này cung cấp ** bữa tối (món khai vị, món chính, món tráng miệng và đồ uống) ** để tỏ lòng kính trọng với Halloween.
Của chúng Truyền bí ngô với mực trong mực và bọt giăm bông Nó sẽ chỉ là sự khởi đầu của một đêm tuyệt vời. Ngoài ra, nếu bạn đặt trước vào ngày 31 tháng 10, bạn có thể tận hưởng một buổi DJ trực tiếp (€ 35 mỗi người).
Pizza kem bí ngô nướng, phô mai mozzarella, thịt xông khói giòn, quả óc chó và húng quế.
- Dingo. Họ sẽ chào đón bạn với cocktail đêm đẫm máu , được làm bằng rượu rum trắng, dứa, chanh và nước ép trái cây đỏ.
Đây là cách một buổi tối sẽ bắt đầu với hương vị của bánh quesadilla của đậu ác và băm lạnh, món croquette ma King Crab, bánh tart cá hồi với bơ bí ẩn và mạng nhện wakame và một bộ xương thịt nướng tẩm mật ong với các ngón tay củ và nhện bắp cải.
Và để kết thúc? Một món tráng miệng đáng sợ: một miếng bí ngô với kem mâm xôi. Thực đơn có giá 29 € cho mỗi khách.
- Trattoria nổi tiếng. Anh em Figurato hiện diện HelloWine trong nhà hàng của anh ấy Số 13 đường Larra . Buổi tối, sẽ bắt đầu lúc 9 giờ tối ngày 30 , sẽ giới thiệu cho khách mời những loại rượu và công thức nấu ăn ngon nhất của Ẩm thực Ý .
Arancino bí ngô và dầu truffle; Bí ngô, ricotta và amaretto cannelloni ; hoặc bánh tart bí ngô và quế, là một số lựa chọn ngon miệng của thực đơn (€ 35 cho mỗi khách).
Và đối với những người yêu thích phô mai mozzarella, một lựa chọn hấp dẫn khác, mà bạn có thể tìm thấy ở bất kỳ cơ sở nào của nó, là Pizza napoletana bí đỏ và thịt xông khói.
Nếu bạn thích sữa lắc, hãy ghé qua Hard Rock
BURGER VỚI BLACKBEARD?
Tại Hard Rock, đêm 31 sẽ đưa chúng ta chìm đắm trong truyền thuyết về những tên cướp biển đáng sợ nhất. GƯƠNG CỨNG ROCK! là tên được đặt cho bài hát này cho cầu thang và dây quay nguy hiểm nhất trong lịch sử.
Mặt khác, những người yêu thích ngọt ngào sẽ có thể thưởng thức từ ngày 26 tháng 10 đến ngày 3 tháng 11 với Halloween Shakes: hai lần lắc ngon ** (có và không có cồn) ** gồm kem vani, sốt sô cô la đen và kem sô cô la trắng tự làm với hạt caramel.
HAY BÒ VÀ BÁNH?
Những con búp bê đáng sợ, mạng nhện, bí ngô đáng sợ và bóng bay sẽ biến nhà hàng Hamburger Nostra thành bối cảnh hoàn hảo cho bữa tiệc Halloween trong đó bánh hamburger và món tráng miệng sẽ là nhân vật chính.
Một số gợi ý cho gia đình: hãy thử một chiếc bánh hamburger kiểu Pháp ngon tuyệt với thịt bò, hành tây caramen và pho mát dê , cùng với bánh cà rốt cổ điển; hoặc tùy chọn thuần chay , một chiếc bánh hamburger Đậu gà, cà rốt, ớt đỏ và falafel gia vị , kèm theo một chiếc bánh sô cô la.
Ngoài ưu đãi đặc biệt (bánh hamburger + bánh), trẻ em có thể vẽ mặt của chúng là nhân vật kinh dị yêu thích của bạn tại các địa chỉ sau: Phố Boj số 5 , vào chiều ngày 31; Y Số 81 đường Alcalá , vào buổi sáng ngày 1.
MADRID TỪ CHẾ ĐỘ XEM BAT
-Năm 2019. Chiêm ngưỡng Nhà thờ Almudena được chiếu sáng, kính rượu sâm panh pháp trong tay, là những gì Ginkgo Restaurant & Sky Bar đề xuất, nằm trên nóc khách sạn 5 sao VP Plaza España Design.
Bánh Hamburger Nostra của Pháp sẽ không làm bạn thất vọng
Ngoài ưu đãi hấp dẫn về ẩm thực, sự kiện sẽ có sự hiện diện của nghệ sĩ trang điểm, thợ làm móng, người đọc tarot, nhạc sống -courtesy of The Blackjacks- và một DJ điều đó sẽ làm cho những người khách nhảy múa cho đến khi bình minh.
Giá của menu đã đóng , được tổ chức bởi Maison Veuve Clicquot, đến từ 69 € mỗi người.
-Khách sạn đại hạ. Người thợ bar Luca Anastasio đã tạo ra một ly cocktail lấy cảm hứng từ nhân vật nham hiểm trong chiếc mặt nạ trắng Michael Myers , nhân vật chính của câu chuyện về phim kinh dị Halloween. Hãy đến để thưởng thức nó và nâng ly với tầm nhìn toàn cảnh ngoạn mục được cung cấp bởi mái của khách sạn trung tâm này.
- Nhà bếp của San Antón. Nếu bạn đang tìm kiếm một sân thượng Chueca , đây là các tọa độ của bạn. Từ Thứ Hai, ngày 28 tháng 10 đến Chủ Nhật, ngày 3 tháng Mười Một , nhà hàng này Chợ San Anton sẽ bao gồm trong thực đơn các món ăn như mousseline bí đỏ ấm với hạt hoặc bọt biển bí ngô trên coulis của cô ấy và pho mát kem.
đi cùng họ với Cơn ác mộng hoàn hảo, một loại cocktail gồm rượu rum, quế, chanh, cassis và angostura , được tạo ra cho dịp này.
ĐỘNG TỪ MÁU
Năm nay tại La hora del Vermut, họ đã tạo ra một loại cocktail đặc biệt để kỷ niệm đêm kinh hoàng nhất trong năm.
Cocktail nhìn ra quang cảnh tại khách sạn Emperador
Chúng tôi tiết lộ công thức bí mật Bloody Vermumonster : rượu vermouth, nước ép cà chua, vắt chanh, một ít nước sò huyết, ba giọt Tabasco, tiêu và muối. Hoàn hảo để ghép nó với một số sò huyết tự nhiên.
LÀM MÁT MÁU CỦA BẠN
Luôn luôn là thời điểm tốt để chống lại sự cám dỗ của kem, nhưng Halloween này, nhờ cực lolo bạn có một cái cớ Thương hiệu áo thun polo của nghệ nhân đã tạo ra năm hương vị mới để chào mừng Halloween:
tinh chất dơi (dừa và than hoạt tính), Máu Transylvanian (Nước Jamaica và quả mâm xôi), não troll (dừa và trà matcha) và móng vuốt sói (cacao nguyên chất đã khử chất béo, sữa và chuối). Không thể cưỡng lại việc cắm răng của bạn vào chúng.
HORROR FILM AND CEREALS
Đó là kế hoạch mà anh ấy đề xuất Thợ săn ngũ cốc : ba loại ngũ cốc phiên bản giới hạn (quả mọng và kẹo dẻo, sô cô la và kẹo dẻo hoặc dâu tây và kẹo dẻo); sữa cam, xanh lá cây hoặc tím ; khăn trải bàn đẫm máu; ống tiêm với máu ngọt và một cuộc chạy marathon trong phim đáng sợ của những năm 90.
Có, bạn đã đọc đúng, vào thứ Ba và thứ Tư, trong khuôn viên Madrid của phố Alcalá sẽ được chiếu trên một màn hình khổng lồ Scream và Chucky. Bỏng ngô bao gồm.
Kìa Vermumonster
HỘI THẢO NẤU ĂN
Bạn đang nghĩ đến việc tổ chức một bữa tiệc tự làm hay? Mài dao và đăng ký các lớp học mà tổ chức này tổ chức Siêu sao , công ty của các đầu bếp tại nhà, thứ Năm tuần này, ngày 31 tháng Mười. Đầu bếp Miguel Vidal , đúng với nguồn gốc Celtic của nó, sẽ dạy cho người tham gia nhiều cách để chế biến bí ngô trong nhà bếp của số 20 phố Oquendo.
Kem bí ngô , Sashimi sò điệp kiểu Galicia, bí đỏ , aguachile mex và, như một tác phẩm hoàn thiện, một chiếc bánh đầu lâu và bí ngô ngọt nhỏ với cơm phồng là những công thức mà bạn có thể học trong những hội thảo riêng (60 € / người).
Ngoài ra, các khóa học này sẽ được giảng dạy bởi các đầu bếp đã từng làm bếp của các nhà hàng nổi tiếng của Tây Ban Nha như ** DiverXo, Lasarte, Álbora, The Fat Duck hoặc Noma. ** Bạn có ở không?
TRICK HOẶC TRAP?
Những đứa trẻ ở nhà không quan niệm một buổi tối Halloween không có anh ấy "Lừa hoặc điều trị?" của sự nghiêm ngặt. Vì lý do này, hãng sô cô la cạm bẫy đã tung ra một phiên bản mới của gói dành cho Halloween: ba lô được trang trí bằng bí ngô , được thiết kế bằng bông hữu cơ và đầy sôcôla hương vị khác nhau. Ồ, không có dầu cọ và không chứa gluten .
Đây là lễ hóa trang!