Chúng không phải là kem que: chúng là những quả popitos
Bạn có bồn và hình nón, nhưng ngôi sao ở đây Nó có một cây gậy và chúng là thứ sảng khoái nhất cho mùa hè. Tiệm kem Gamela sinh ra ở Baiona (Pontnticra) 32 năm trước. "Đó là do một cái gai của bà tôi," anh giải thích. Isabel Albores Hôm nay, đằng sau quầy của chi nhánh thứ tư của những nhà sản xuất kem đã cổ điển này ở Galicia. “V enimos từ một gia đình bánh ngọt và bánh truyền thống và bà tôi luôn muốn có một tiệm kem ”, cô ấy tiếp tục, dừng lại một chút để làm món kem thủ công mới mà cô ấy sẽ phục vụ vào chiều nay tại cửa hàng ở Madrid.
Chính Isabel đã thực hiện được ước mơ của bà cô và thành công đã rõ ràng . Trên lối đi dạo hướng ra biển Baiona, họ có hai tiệm kem, điểm dừng chân bắt buộc của người dân địa phương và khách du lịch; họ đã mở một phần ba trong Bãi biển Châu Mỹ và đúng một năm trước, họ đã tung ra chinh phục Madrid với các công thức làm kem thủ công của nó, họ tự thanh trùng và bơ mỗi ngày , với sorbets trái cây (không chứa gluten và sữa), với sữa chua đông lạnh và hơn hết là với kem que nhỏ , ngôi sao của địa điểm.
đừng gọi cho họ cột điện , gọi họ kem que nhỏ . Họ là ngôi sao và đó là lý do tại sao họ chào đón bạn trong khuôn viên Chueca rộng lớn, nơi bạn có thể ngồi yên tĩnh và thưởng thức kem hoặc sinh tố hoặc granitas của họ. Họ có hai loại popitos ở Gamela: l họ làm gì với kem của họ rằng họ có thể đã được phủ sẵn hoặc họ cho phép bạn chọn lớp phủ sô cô la mà bạn muốn; và popifrutas Isabel khẳng định “những thứ được bán nhiều nhất vào mùa hè”, bởi vì chúng chỉ có trái cây, nước và một phần đường.
Họ luôn duy trì một số hương vị cơ bản, chẳng hạn như vani và sô cô la và sau đó họ mở rộng, thử các kết hợp mới và sử dụng trái cây theo mùa trong trường hợp của popitos và sorbets. Bây giờ, chẳng hạn, " đó là thời gian nhiều hơn cho trái cây màu đỏ ”, Isabel nói khi chỉ vào một số cây anh túc đỏ nồng nàn.
Những quả popitos trái cây màu đỏ là những thứ chiến thắng ngay bây giờ
Và tại sao Gamela? Có lẽ những người ủng hộ Galicia hoặc những con sư tử biển đã biết câu trả lời. Chúng tôi đã phải hỏi. “ Chúng là những chiếc thuyền truyền thống của Galicia Isabel Alborés nói với chúng tôi. Các cạnh của chúng phẳng và chúng được sử dụng để đi những chiếc thuyền lớn nhất. Cửa hàng kem Gamela đầu tiên (và cửa hàng thứ hai) nằm trên bờ biển nhìn vào những gamelas này và tất nhiên, cái tên thật hoàn hảo: chúng là những chiếc kem đưa bạn đến mùa hè trên bãi biển.
TẠI SAO ĐI?
Xin lỗi vì đã có thể khiến bạn trở thành người cực đoan, cha của những giấc mơ của bạn: dâu tây nhúng sô cô la với phủ bánh oreo, Đúng! Tất nhiên là sô cô la trắng, được nhúng trong sô cô la đen với lớp phủ bánh oreo!
Những chiếc bồn nhiều màu của Gamela
TÍNH NĂNG BỔ SUNG
Bạn có lười ra khỏi nhà đi ăn kem không? Ở Gamela, họ mang đến tận nhà cho bạn, theo lít và theo đơn vị.
TRONG DỮ LIỆU
Địa chỉ: Calle Pérez Galdós, 5
Điện thoại: 915 027 259
Lịch trình : Thứ Hai-Thứ Năm từ 12:00 - 23:00; cuối tuần từ 12:00 đến 00:00