Đi bộ qua Sinh ra.
Điều này và nhiều hơn nữa phù hợp trong danh sách mua sắm của chúng tôi.
** 1) NGƯỜI CHẤP NHẬN: CASA GISPERT **
Để mở miệng, chúng tôi đã vào một colmado với nhiều hương vị , theo nghĩa đen và nghĩa bóng. Cầu kỳ, baroque, nó vẫn còn lưu giữ tất cả các đồ nội thất của thời đó, quầy, quầy bar, bảng hiệu, từ khi nó bắt đầu bán các sản phẩm thuộc địa nhập khẩu từ nước ngoài, trở lại năm 1951. Bạn sẽ không biết phải tìm ở đâu. Đôi mắt của bạn sẽ nhảy từ kệ này sang kệ khác, từ món ăn ngon này sang món ăn ngon khác: dầu rời, mứt, mật ong, sô cô la, cà phê, các loại đậu và gia vị (nghệ tây đặc biệt nổi tiếng ở đây, trên thực tế bạn vẫn có thể đọc “saffron ký gửi trên một trong những kệ cũ”).
Họ có mọi thứ bạn có thể nghĩ ra, nhưng điều thực sự độc đáo là các loại hạt được rang trong lò đốt củi của riêng họ: quả hồ trăn, hạt mắc ca và đặc biệt là hạnh nhân và quả phỉ , được sản xuất theo phương thức sinh thái rất gần Barcelona và được cất giữ ở đây trong những bao tải esparto khổng lồ, nơi bạn muốn đặt cả hai tay hoặc làm một "Vẻ đẹp Mỹ truyền thống". Lò nướng (lò duy nhất ở Châu Âu có những đặc điểm này) đang hoạt động hoàn toàn ngay tại đó, bạn có thể nhìn thấy nó ở hình nền bên trái.
Casa Gispert: hạt rang thủ công
** 2) KHÓA HỌC CHÍNH: THE SANTA MARÍA BOTIFARRERÍA **
Trong trường hợp này, chúng ta không nói về một nơi có truyền thống, mà là về một cửa hàng bán các sản phẩm truyền thống của khu vực ... và điều đó đã tạo cho họ một bước ngoặt quan trọng. Địa điểm, trong một tòa nhà bằng đá bên cạnh nhà thờ Santa María, rất nhỏ và, mặc dù theo chủ đề, nhưng không để lại nhiều nhượng bộ về trang trí sáng tạo, nó trông hiện đại và vui tươi. Phù hợp với những gì nó bán: xúc xích điên rồ nhất mà bạn có thể tưởng tượng . Nhiều đến mức hương vị sáng tạo của nó (có hàng chục loại, mỗi loại lại huyền ảo hơn) đi qua rượu whisky với ngải giấm, cam với hành tây, gan ngỗng, kèn tử thần hoặc táo với cà ri. Thậm chí, để chiếm được khẩu vị của trẻ em, họ đã liều lĩnh với những món ăn không bao giờ lỗi mốt: pizza, sô cô la ... và một món còn khó hơn: Coca Cola, kẹo hành và đậu nành. Giỏ hàng có thể được hoàn thành ở đây với nhiều loại xúc xích và pho mát từ Catalonia.
Mặt tiền của Bubo Bar
** 3) BÁO CÁO: BUBÓ **
Thoạt đầu, đối với bạn, có vẻ như không chỉ ăn một chiếc bánh cupcake mà bạn đi mua một chiếc nhẫn hàng hiệu, bởi vì cửa sổ cửa hàng, ánh sáng, cách sắp xếp đồ ngọt (và cả đồ mặn, có cả cocas) trong tủ trưng bày và thậm chí Bao bì của Bubó họ có nhiều thứ để làm với đồ trang sức hơn là với các cửa hàng bánh ngọt truyền thống của khu phố Tất cả mọi thứ được trưng bày trong đó đều xứng đáng được trưng bày như vậy, từ bánh sừng bò đến đười ươi hay limongets (que trái cây phủ sô cô la), bánh macaron hoặc chocofruits (hộp thiếc với hỗn hợp sô cô la, trái cây và các loại hạt) và tất nhiên, La Xabina, hoặc tương tự như thế nào: chiếc bánh sô cô la ngon nhất tại Giải vô địch thế giới ở Lyon năm 2005. Mặc dù họ đã mở cửa hàng đầu tiên (cửa hàng này) cách đây chưa đầy một thập kỷ, nhưng thành công của họ đã đến mức họ đã có ba cửa hàng ở Barcelona và một cửa hàng ở Kuwait. . Cửa tiếp theo là Bubó Bar phục vụ món tapas, salad, bánh mì croquettes hoặc "xúc xích hoặc ván pho mát Catalan".
Một trong những món ăn của Bubó
** 4) CÀ PHÊ: CAFÉS EL MAGNÍFICO **
Ngay khi bạn thích cà phê, bạn sẽ bị bán. Mùi thơm tỏa ra từ bên trong bùng phát như trong phim hoạt hình sẽ thôi miên bạn như một con chuột nhỏ bị lừa bởi tiếng sáo của Hamelin. Và bạn sẽ vào. Và bạn sẽ có một ly cà phê espresso. Và có thể bạn cũng sẽ xách túi về nhà. Từ ông sang cha và từ cha sang con trai, truyền thống cà phê của quán này có từ năm 1919 . Tại đây, cà phê được mang đến từ các vùng khác nhau trên thế giới, rang và xay: tổng cộng 30 loại, 100% Arabica và Premium, từ Châu Phi, Châu Mỹ và Thái Bình Dương, có đồn điền Salvador Sans đích thân đến thăm để chọn hương vị mà bạn sẽ thức dậy mỗi sáng.
Nhân viên pha chế của họ, Carolina Hernández, là một nhà vô địch thực sự. Trên thực tế, cô ấy là ba nhà vô địch: người chiến thắng Giải vô địch thợ pha cà phê Tây Ban Nha 2013, Giải thưởng Espresso ngon nhất và Đồ uống sáng tạo nhất với cà phê. Tại đây bạn sẽ được nếm những loại cà phê ngon nhất thế giới, chúng tôi đã nói rồi . Mỗi ngày một khác, vì các giống được luân phiên trong máy pha cà phê espresso. Và nếu hương vị nhẹ là thứ của bạn hơn là vị đậm đà, bạn cũng có thể chọn phương pháp chiết xuất, trong máy pha cà phê phin hoặc máy pha cà phê piston, phù hợp hơn với một số loại cà phê (trên thực tế, nhiều loại cà phê ngon nhất trên thế giới được pha chế bằng quy trình này bởi vì rất tôn trọng mùi thơm).
Cafés El Magnifico: cà phê truyền thống