Các đầu bếp của tập đoàn Orient-Express trong nhà bếp của khách sạn Villa San Michele
Trong một ngôi nhà kính được bao quanh bởi các loại thảo mộc thơm trên đồi Fiesole, ẩn giấu một căn bếp bằng kính, nơi trong khi nhào trộn mì ống trong ngày, người ta có thể rời mắt khỏi đường chân trời và tình cờ gặp Florence xinh đẹp vĩnh cửu. Một ngày đầy nắng cho mùa đông, Hotel Villa San Michele, bàn tay nhào nặn khám phá nước Ý qua những món ăn mang tính biểu tượng của nó: chuyến đi này cũng vậy.
Hàng năm, khách sạn này, được xếp hạng là di tích quốc gia của Ý, tổ chức các khóa học nấu ăn mở cửa cho những người tò mò và những đầu bếp dám đối mặt với một số đầu bếp giỏi nhất của chuỗi Orient-Express . Ưu đãi hấp dẫn và là cách để đi du lịch nhiều hơn nữa: làm thế nào bạn có thể chống lại một Florence thoát khỏi những chuyến đi bộ của khách du lịch qua trung tâm lịch sử - nghệ thuật của nó? Có nhiều cách để đi du lịch và đây là cách để bạn trải nghiệm ẩm thực Florentine.
Các lớp học nấu ăn bắt đầu sớm, sau khi thưởng thức bữa sáng trên sân hiên của khách sạn; sau đó bạn đến nhà bếp trong nhà kính, bạn đeo tạp dề, bạn quay mặt vào bếp và… bạn bắt đầu nhào. Hôm nay đã đến lúc làm tortellini với ricotta; sốt pomodoro allarabiata và cho món tráng miệng, tiramisu.
sau đó bạn biết rằng không phải tất cả mì ống đều giống nhau: Ví dụ, không phải tất cả mì ống đều có thể được tẩm cùng một loại nước sốt hoặc nấu trong cùng một thời điểm.
Giữa bột và bột, nó khiến bạn nghĩ rằng bạn đang ở trong một Tu viện dòng Phanxicô thế kỷ 15 và nhà bếp nơi bạn đang ở là nơi từng là nhà kính của các nhà sư. Khu vườn bao quanh nhà bếp, trong thời của nó là vườn tu viện và nơi tiếp khách, nhà nguyện; nhưng cũng, mặt tiền của khách sạn sang trọng hiện nay là của Michelangelo.
Sau khóa học, đã đến lúc ăn trưa: các món ăn của bạn đến nhà hàng để phân tích công việc trong ngày với khẩu vị của bạn. Tất nhiên, tất cả đều trôi qua với rượu vang của vùng đất Tuscan.
Các khóa học nấu ăn tại Hotel Villa San Michele được tổ chức vào thời gian cụ thể, hãy xem trang web để khám phá các khóa học tiếp theo, nó có số lượng hạn chế.
Mặt tiền của Hotel Villa San Michele