Tất cả là vấn đề của việc biết cách lựa chọn
Đó là những gì chúng tôi đã hỏi Lucia Martinez , tốt nghiệp chuyên ngành Dinh dưỡng và Chế độ ăn uống cho con người và bằng thạc sĩ về Dinh dưỡng và Dinh dưỡng Cá nhân hóa , cũng như một nhà giao tiếp rất hùng hồn, người viết về thực phẩm trong ** Hãy cho tôi biết bạn ăn gì **. “Phụ thuộc nhiều vào nơi chúng ta đến, nhưng nhìn chung, dù ăn ở ngoài thì vẫn luôn có những lựa chọn phù hợp”, chuyên gia giải thích.
"Thức ăn truyền thống của mỗi thị trấn, theo định nghĩa, thường là thức ăn lành mạnh được làm bằng các thành phần "thật sự" , không phải với thực phẩm nấu sẵn công nghiệp, vì vậy nếm thử đó là một ý kiến hay. Sẽ rất hiếm khi chúng tôi ở một nơi không có cửa hàng nào trong đó mua trái cây hoặc một ưu đãi ẩm thực bao gồm rau tươi và nguồn protein chất lượng (các loại đậu, trứng, cá hoặc các loại thịt tự nhiên), ngay cả trong các công đoạn chế biến điển hình. Cũng dễ dàng rằng, nếu chúng ta ở trong một khách sạn, và bữa sáng tự chọn bao gồm các lựa chọn lành mạnh như sữa chua, bánh mì nướng ngũ cốc, trứng hoặc trái cây. Martínez cảnh báo.
Trên thực tế, ngay cả khi đất nước chúng ta đang đi du lịch có một chế độ ăn uống rất khác của chúng tôi, khả năng ăn uống lành mạnh cũng tồn tại: "Lời khuyên chung là, dù chúng tôi ở đâu, chúng ta không bao giờ thiếu trái cây và rau quả. Tất nhiên, người đã tiêu thụ ở nơi đó và thử chuẩn bị điển hình nếu chúng ta cảm thấy thích nó ", chuyên gia dinh dưỡng nói với chúng tôi.
Cho dù bạn đi du lịch ở đâu, các nguyên tắc vẫn như cũ: "Chúng tôi không dựa trên chế độ ăn uống của chúng tôi dựa trên các sản phẩm chế biến siêu và chúng tôi không hạn chế ăn dây chuyền một trong những thứ có mặt trên khắp thế giới với hamburger, pizza hoặc tương tự , chỉ dành cho không dám thử hương vị mới hoặc thức ăn mới. Tùy thuộc vào khu vực của thế giới, chúng tôi có thể biện pháp phòng ngừa đặc biệt nếu nước không phải lúc nào cũng uống được, chẳng hạn như không ăn trái cây sống hoặc rau chúng tôi đã không thể tắm rửa , hay cái gì đừng thêm đá Martínez khuyên.
Các lựa chọn lành mạnh thường được phục vụ vào tất cả các bữa sáng
** Hội đồng Thông tin Thực phẩm Châu Âu (EUFIC) ** cũng đưa ra một tuyên bố về vấn đề này, ngoài những điều mà chuyên gia đã nêu, còn đưa ra một số hướng dẫn cho ăn một cách an toàn ở nước ngoài, đặc biệt là ở Châu Á, Châu Phi và Châu Mỹ Latinh:
- Uống nước , tốt nhất là có ga, đến từ thùng kín (nếu bạn nghi ngờ về nguồn gốc của nó, bạn cũng có thể xử lý nó bằng hệ thống lọc hoặc chất khử trùng như iốt)
- Đừng ăn thức ăn đường phố nếu bạn thiếu vệ sinh Quá rõ ràng
- đun sôi sữa chưa được khử trùng
- Ăn thức ăn nấu chín , đảm bảo rằng nó đã được ủ ở nhiệt độ đủ cao và nó không còn sót lại không có tủ lạnh trong nhiều giờ
- gọt hoa quả và rau sống và tránh những loại có da bị tổn thương
- Tránh các món salad có thể đã rửa bằng nước bị ô nhiễm và thực phẩm có thể đã tiếp xúc với côn trùng
- Tránh các món ăn có chứa trứng, động vật có vỏ hoặc thịt chưa nấu chín . Ở những quốc gia có thể có chất độc sinh học độc hại trong cá hoặc động vật có vỏ, hãy lấy thông tin địa phương về lượng tiêu thụ của bạn
Chúng tôi yêu thức ăn đường phố, nhưng bạn phải cảnh giác
Ngoài những mẹo này, giúp chúng tôi ngăn ngừa các đợt ngộ độc, EUFIC cũng đưa ra các đề xuất khác nhau cho ăn theo cách lành mạnh nhất có thể khi chúng tôi đang đi du lịch:
- Ăn nhẹ trước khi đi du lịch : salad, trái cây, súp rau, gà nướng ...
- Đứa bé đủ nước , đặc biệt trong và sau chuyến bay , bởi vì áp suất của các cabin làm cho cơ thể mất chất lỏng. Không nên uống rượu, cà phê hoặc trà thay cho nước lọc, vì nó sẽ góp phần làm mất nước
- Để giảm thiểu độ trễ máy bay phản lực, làm gián đoạn nhịp điệu tự nhiên của bạn, ngủ trong suốt chuyến bay nếu đó là đêm tại điểm đến của bạn , hoặc thức nếu đó là ban ngày. Ngoài ra, hãy bắt đầu càng sớm càng tốt điều chỉnh bữa ăn của bạn với thời gian đến
- Cố gắng giữ một giờ ăn bình thường và tránh ăn quá no. Để đạt được điều này, bạn có thể yêu cầu chỉ một món chính thay vì thêm cả món khai vị và món tráng miệng, hoặc nếu món ăn bạn thích có nhiều phần, hãy thử gọi món nhiều rau hơn các loại thực phẩm khác
- Cố gắng đưa vào các đợt tuyển sinh của bạn một số nhóm thực phẩm khác nhau , nhưng tránh chất béo bão hòa, đường, muối dư thừa và đồ uống có cồn. Ăn đủ trái cây và rau quả để đủ chất ít nhất năm miếng mỗi ngày, và đừng quên ngũ cốc -tốt hơn nếu chúng là tích phân- và cây họ đậu
- Làm một Bữa sáng ngon lành để có đủ năng lượng trong ngày và tránh ăn quá nhiều trong các bữa ăn còn lại
Làm theo những lời khuyên này, không thể chúng ta không cần phải làm xấu đi chế độ ăn uống của mình khi chúng tôi đi du lịch, điều này chắc chắn ảnh hưởng đến tích cực trong tinh thần và sức khỏe của chúng ta khi tham gia các cuộc phiêu lưu. Chỉ cần phải biết cách chọn !
Luôn có một trong những thứ này trong tay