Tại Condé Nast Traveller, chúng tôi không ủng hộ việc từ bỏ bản thân một cách điên cuồng để hoài niệm, nhưng đồng thời chúng tôi cũng thích truyền thống, mọi thứ được thực hiện tốt, chi tiết trang nhã mà ở một mức độ lớn, đó là những thứ đánh dấu sự sang trọng đích thực.
Vì vậy, chúng tôi biết làm thế nào để đánh giá cao những đặc thù của cuộc sống trong khách sạn - không phải là vô ích, chúng tôi biết một vài người trên toàn cầu - và mỗi người trong chúng ta đều có sở thích riêng cho một thứ. Tiếp theo, danh sách các phong tục khách sạn của chúng tôi đang bị mất đi nhưng đối với chúng tôi, có rất nhiều ý nghĩa.
Câu lạc bộ sandwich tại khách sạn Sofia ở Barcelona.
THE SANDWICH CLUB (David Moralejo, Trưởng ban biên tập nội dung, Conde Nast Traveler Tây ban nha). Trên thực tế, tôi không rõ ràng rằng anh ấy mất tích. Nhưng hãy để những dòng này như một lời kêu gọi chúng ta sẽ không bao giờ chứng kiến sự tuyệt chủng của nó. Bởi vì không có gì tốt hơn trên thế giới này ngoài chiếc bánh sandwich tiêu chuẩn này, với nhịp độ vượt thời gian - có thể cũ nếu bạn muốn - và không thể thay đổi trong công thức của nó, cùng một loại bánh được sinh ra trong Saratoga Club House ở New York vào khoảng năm 1894. Giăm bông, thịt xông khói, thịt gà, pho mát, rau diếp, cà chua và sốt mayonnaise, bánh mì lát nướng với bơ ngon ... và đã sẵn sàng, để lấp đầy chiếc giường cỡ lớn đó với những miếng bánh mì vụn với tấm bông ai cập vẫn không có vết.
Bởi vì hãy xem, việc của anh ấy là đặt bánh sandwich câu lạc bộ từ dịch vụ phòng để tận hưởng khoảnh khắc ăn nhanh với tất cả sự lười biếng của thế giới. Bất cứ khi nào tôi đi du lịch, tôi cố gắng dành chỗ –trong bụng, trong chương trình làm việc của tôi– để sống hết lần này đến lần khác thần kinh hạnh phúc trước tiếng gõ đó, gõ của người phục vụ thông báo về sự xuất hiện của một (một) câu lạc bộ bánh mì sandwich. Và bạn biết những gì? Nó hiếm khi gây thất vọng. Hãy thử nó (ví dụ) trong khách sạn sofia (Barcelona), trong Khách sạn thể thao Hermitage & Spa (Andorra), trong Bãi biển Jumeirah Four Seasons (Dubai), ở Khách sạn Crosby Street (Newyork). Và coi chừng những mảnh vụn.
Niềm vui của khách sạn ngọt ngào.
CHOCOLATES TRONG GỐI (María Casbas, Biên tập viên của Condé Nast Traveler). Họ nói rằng hy vọng là điều cuối cùng mất đi. Đó là lý do tại sao mỗi khi tôi mở cửa phòng khách sạn sau khi đi dạo trên đường phố của một thành phố, tôi đều có chung một suy nghĩ: họ đã để sô cô la trên gối?
Tôi đã từng hỏi một người quản gia tốt bụng ở khách sạn St Regis Rome nếu anh ta biết nguồn gốc của phong tục ngon này. Hóa ra nguồn gốc có họ và tên: Cary Grant. “Vào những năm 1950, khi Cary Grant kết hôn với người vợ thứ ba, Betsy Drake, anh ấy từng có vài người khác công việc. Một trong những khách sạn anh thường lui tới là Khách sạn Mayfair St Louis, ở Missouri. Trong một lần khi anh ấy ở đó với người yêu của mình từ thời điểm đó, anh ấy nhận ra rằng anh ấy sẽ không đến đúng giờ và anh ấy yêu cầu khách sạn lấp đầy phòng anh ấy bằng sôcôla, tạo ra một con đường chạy qua toàn bộ dãy phòng, ”người quản gia nói với tôi.
Đến khách sạn Mayfair ở St. Louis - bây giờ là Khách sạn Magnolia St.Louis– Đó có vẻ là một ý kiến hay đối với anh ấy và anh ấy bắt đầu để lại một viên sô cô la trong phòng. Lời lan truyền và nhiều khách sạn đã tham gia sáng kiến này.
Từ đây, tôi kêu gọi tất cả các khách sạn trên thế giới tiếp tục làm cho tất cả những người khách hạnh phúc người, giống như tôi, mở cửa phòng ngủ và nhảy thẳng lên giường để tìm kiếm món quà nhỏ ngọt ngào đó.
Làm ơn, bạn có thể gọi cho tôi ở phòng 230 ngày mai lúc 7:30 sáng được không?
THE 'WAKE UP CALL' (Clara Laguna, Biên tập viên của Condé Nast Traveler). Tiếp tục đi, tôi không phải là người công nghệ nhất trên thế giới. Tôi thích nghi - thật là một phương thuốc - và tôi thậm chí cuối cùng và với sự cống hiến tận hưởng tất cả những tiến bộ đến với cuộc sống của tôi theo nghĩa này, nhưng Tôi là một trong những người sẽ luôn thích một cuốn sách giấy (nhàu nát và gạch chân, nếu có thể) hơn một cuốn sách điện tử, và cũng là một chìa khóa kim loại nặng của thẻ thường bị khử từ (nó được gọi là như vậy?) và bạn buộc phải xuống quầy lễ tân để lấy bản sao.
vậy vâng tôi biết điều đó Tôi đã đặt báo thức trên điện thoại di động của mình, thậm chí có những khách sạn đặt đồng hồ báo thức đang chờ bạn, đôi khi tinh tế và cổ điển, đôi khi cực kỳ hiện đại, màu đen và đầy những chức năng bí ẩn. Tôi biết rằng sẽ không có chuyện gì xảy ra, tôi sẽ không ngủ quên, chuông báo thức sẽ kêu, nhưng tôi có thói quen (đẹp, theo ý kiến của tôi) là luôn yêu cầu nó tại quầy lễ tân, trực tiếp hoặc với một cuộc gọi ban đêm chỉ định thời gian mà tôi muốn được đánh thức, nhẹ nhàng đánh thức khỏi giấc ngủ vào buổi sáng. Một nghi thức khiến tôi cảm thấy được đồng hành, kết nối tôi với các nhân viên, tôi không biết, cảm giác cuồng khách thường xuyên!
Thật không may, một số khách sạn tự động hóa dịch vụ này và nó là một robot thờ ơ nói với bạn theo cách nham hiểm và máy móc vào thời điểm sau khi chuông điện thoại cố định khiến bạn giật mình (à, đừng bao giờ xóa điện thoại cố định khỏi phòng khách sạn, làm ơn…). Nhưng mà Lý tưởng nhất, đó là một thành viên trong nhóm thân thiện nói chào buổi sáng và đặt bạn vào múi giờ tương ứng. Tôi an ủi khi biết rằng có một người nào đó trong khách sạn đang theo dõi tôi, rằng tôi sẽ không bị lạc trong tình trạng lấp lửng của sự ẩn danh và sự tùy ý của khách sạn, mặt khác, đôi khi cũng rất cám dỗ ...
Túi giặt của khách sạn, mà chúng ta thường không quá chú ý.
THE LAUNDRY BAGS (Marta Sahelices, cộng tác viên của Condé Nast Traveler). Từ thời đại khác, không nghi ngờ gì nữa, là những chiếc túi giặt là của khách sạn. Bây giờ chúng tôi nhìn chúng với sự thờ ơ khi chúng tôi mở tủ quần áo trong phòng của chúng tôi và thấy chúng ở đó, được đặt hoàn hảo chờ không ai sử dụng chúng. Nhưng mà, Điều gì sẽ xảy ra nếu chúng ta lại đổ đầy quần áo đã qua sử dụng vào chúng, chờ đợi chúng được trả lại cho chúng ta là ủi và gấp lại? Rằng chắc chắn chúng ta sẽ lại đi du lịch nhẹ nhàng ... nhưng chứa đầy hàng triệu kỷ niệm được lưu giữ trong cùng một chiếc áo len hoặc quần.
con mắt! Rằng chúng cũng có thể trở thành một món quà lưu niệm đích thực để mang về nhà (tất nhiên là nếu chúng dùng một lần; đồ thêu tay thì không bao giờ) đừng bao giờ quên rằng chúng tôi đã từng ở Mexico, ở Maldives hoặc ở Đức.
Rằng tôi không thể mang áo choàng tắm với tôi?
THE BATHROBE (Sara Andrade, cộng tác viên của Condé Nast Traveler). Điều tôi thích nhất ở khách sạn là mặc áo choàng tắm. Đó là điều mà tôi không bao giờ làm ở nhà và tôi chỉ gắn liền với những giây phút thư giãn và ở khách sạn, tôi đã có bằng thạc sĩ trong việc phát hiện cái nào chất lượng tốt và cái nào không ”. Những chiếc áo choàng tắm xứng đáng cho một chuyến đi là gì? Thật khó để tôi lựa chọn, nhưng chiếc áo choàng tắm của khách sạn Mandarin Oriental ở Barcelona sẽ không thể thiếu trong danh sách của tôi, sự sang trọng thuần túy bao trùm; và của Mas de Torrent ở Empordà, mọi thứ trong khách sạn này đều được thực hiện từ những chi tiết nhỏ nhất.
… AND THE ‘DELUXE’ TOWELS (Eva Duncan, Bộ điều hợp / Biên dịch viên của Condé Nast Traveler). "Tôi luôn yêu thích những chiếc khăn tắm của khách sạn: mềm mại, chúng có mùi thơm như mới, chúng có trọng lượng dễ chịu ôm lấy bạn khi bạn bước ra khỏi phòng tắm ... Nhưng khi tôi ở spa Archena vài năm trước, tôi đã thất vọng. tình yêu với áo choàng tắm. giống như khăn tắm nhưng tốt hơn, bởi vì chúng bao quanh bạn hoàn toàn và bạn không cần phải giữ chúng, Có thể đi lại giữa các phòng và hồ bơi mà không cần mặc và cởi quần áo rất thoải mái. Không phải tôi phàn nàn gì về những chiếc khăn, tôi vẫn yêu chúng, nhưng Khi tôi nhận phòng khách sạn và họ cũng có áo choàng tắm, tôi vui mừng khôn xiết. "
Bản đồ tại quầy lễ tân? Vâng, làm ơn.
BẢN ĐỒ GIẤY (Virginia Buedo, Bộ điều hợp / Biên dịch viên của Condé Nast Traveler). “Có thể hơi xa lạ, nhưng khi tôi đến một khách sạn ở một thành phố mới, tôi thích chọn một trong những cuốn sách nhỏ về du lịch điển hình có đánh dấu bản đồ và các điểm tham quan khác nhau. Trên hết, Tôi thích có thể nói chuyện với những người ở quầy lễ tân và yêu cầu họ giới thiệu về địa điểm ăn uống, khu vực mua sắm, những địa điểm quyến rũ không được đánh dấu và những lời khuyên khác, và họ chỉ chúng cho tôi trên bản đồ. Tôi vẫn còn giữ nhiều tấm bản đồ như vậy được đánh dấu bằng bút mực để làm kỷ niệm. "
James Bond sẽ ở đâu nếu không có chìa khóa khách sạn tốt?
CÁC CHÌA KHÓA TRONG VIỆC NHẬN BIẾT (Cynthia Martín, Biên tập viên của Condé Nast Traveler). Công nghệ là hữu ích, không ai có thể phủ nhận nó. Tự động hóa gia đình đã giúp chúng ta tiết kiệm năng lượng tốt hơn, vì vậy việc hơi đãng trí không có nghĩa là sạc hành tinh mỗi khi bạn bật đèn. Tuy nhiên, trong quá trình hiện đại hóa này, sự xuất hiện của thẻ tín dụng –Ngay cả khả năng mở cửa phòng bằng điện thoại– đã và đang quên đi cảm giác kỳ diệu khi được ở nhà. Còn điều gì có thể khiến bạn cảm thấy như đang ở nhà hơn là có một số chìa khóa trong tay? Những thứ này có thể hơi cồng kềnh, nhưng, vâng, chúng tôi có thể nói rằng chúng tôi đã bỏ sót chìa khóa ở quầy lễ tân để xem chúng nằm yên trong một tủ ngăn kéo có số là ngôi nhà của bạn trong vài ngày.
Có những churros churros (ngon), và có những churros của khách sạn!
THE CHURROS (Maria Angeles Cano, Biên tập viên của Condé Nast Traveler). Chúng không được làm thủ công, cũng không phải là món ăn ngon, mà chỉ theo quan điểm ẩm thực, bởi vì đối với 'tôi' mười tuổi của tôi, chúng là một món ngon thực sự. Những kỷ niệm về khách sạn của tôi gắn liền với những kỷ niệm cá nhân của tôi và tôi gần như có thể quay trở lại những bữa sáng tuyệt vời đó trong đó cha tôi lấy tất cả các loại xúc xích, mẹ tôi, bánh mì nướng kiểu cổ điển của bà, và tôi làm một tháp bánh churros xa đến mức mắt thường có thể nhìn thấy. Về mối quan hệ, những gì tôi đã nói.
Những bữa tiệc buổi sáng đó đối với tôi đồng nghĩa với những kỳ nghỉ, những khoảnh khắc mà bạn dậy sớm một cách vui vẻ để đến đúng giờ. Rõ ràng là những món churros của khách sạn đó sẽ mất đi sự nổi bật trong thời đại của bánh mì nướng bơ, bát açai và trứng Benedict, nhưng tôi hy vọng rằng chúng sẽ không bao giờ hoàn toàn biến mất. Ít nhất, chúng vẫn là tủ quần áo cần thiết và lâu dài đó, giống như bữa sáng đó nó tượng trưng rằng, trong một vài ngày, bạn không phải làm gì ngoại trừ mang trên mình một vài cân hạnh phúc tuyệt đối.
Bữa sáng cho 'Người phụ nữ xinh đẹp'.
BUFFET ĂN SÁNG (Lidia González, Giám đốc truyền thông xã hội của Condé Nast Traveler). Ngay khi tôi bước vào tiền sảnh của bất kỳ khách sạn nào, một cụm từ khiến tôi thích thú với mong muốn nhiệt thành được phát ra: "Từ mấy giờ đến mấy giờ ăn sáng?" . Thì đấy. Nếu bữa tiệc tự chọn ăn thỏa sức là niềm vui tội lỗi của bạn, bạn sẽ biết tôi đang nói về điều gì. Vượt qua sự lười biếng và đặt báo thức sớm (dù đã thức khuya, bạn nhớ nhé) để tận hưởng một số trứng Benedict với cá hồi, sốt hollandaise, bơ và cà chua (hoặc bất cứ thứ gì theo cách của bạn) Đó là một phần của thói quen khách sạn của tôi. Tại sao không cởi những chiếc gối mềm mại để không chịu nổi bữa tiệc ban mai đầy phước hạnh, Vâng, đó sẽ là một tội lỗi vốn.
Đề cập đặc biệt cũng xứng đáng nước trái cây đủ loại hương vị; xúc xích và các loại bánh mì tương ứng; vỉ nướng tỏa mùi thơm của thịt xông khói gây nghiện; những chiếc bánh ngọt hấp dẫn; trái cây cắt hoàn hảo; và cà phê đang chờ bạn mới được phục vụ trong chiếc bàn hướng ra biển, tôn lên sân thượng hoặc trong phòng khách sáng sủa nơi mà sự im lặng chỉ bị phá vỡ bởi sự va chạm của các ngã ba. Và vâng, bất chấp những lời khiển trách mà tôi đã nhận được trong kỳ nghỉ gia đình trong mơ đó, Tôi vẫn là một trong số những người tăng vòng hai. Thứ lỗi cho con, bố.