Thưởng thức flamenco ngon ở đâu
Ở Tây Ban Nha, những nơi nấu flamenco chất lượng đáng buồn là chỉ còn một số ít. Trên đường đi có nhiều địa phương và rất thần thoại. Một số ít vẫn còn. Những người khác đang cố gắng hồi sức (chẳng hạn như Bán Vargas từ San Fernando, Cádiz, nơi Camarón tự làm và quay trở lại lập trình flamenco).
Lịch sử của lá cải thật đáng buồn . Sau khi cho đi trú ẩn, vào những năm 70 huy hoàng của thời kỳ tiền dân chủ, gửi đến các nghệ sĩ flamenco hay nhất và những con cú đêm của tất cả các sọc , không ai biết cảm ơn cái ôm ban đêm ấm áp và che chở này. Và ngay lập tức, với sự xuất hiện của nền dân chủ, các nghệ sĩ –được các cơ quan quản lý nhà nước điều hành cho các mạch flamenco–, đã ngừng bước lên bảng của họ, để lại các bảng tablao chỉ dành cho các nghệ sĩ hạng hai và nghiệp dư. Chất lượng đã nhường chỗ cho sản phẩm đóng gói dành cho khách du lịch.
Nhưng, thật trùng hợp! với cuộc khủng hoảng mà họ đang hồi sinh. Như anh ấy đã nói với tôi Pablo San Nicasio , nhà báo và nghệ sĩ guitar sáng lập của Chalaura : "các ca sĩ, vũ công và nghệ sĩ guitar flamenco xuất sắc nhất đã bị buộc phải một lần nữa dựa vào phòng vé và trở lại tablao" . Và vì không có điều ác nào mà điều tốt không xảy đến, flamenco đã trở lại nguồn gốc của nó s, sự gần gũi và thân mật của một địa điểm với không quá 70 người, được bao bọc trong năng lượng hoang dã của thể loại này. Các tablao tốt nhất để trải nghiệm nó? Có, họ đang ở Madrid . Nhưng có các định dạng cho tất cả các túi.
ĐẾN MADRID, đến Joselín
Bạn có biết rằng họ gọi nó là tỉnh thứ 9 của Andalucia không? Tại thủ đô, sự tập trung của các nghệ sĩ flamenco luôn đông đảo. Tất cả họ đều có một ngôi nhà ở đây ** (xung quanh Antón Martín và Tirso de Molina đã và đang là thái ấp của họ) ** bởi vì họ có một công việc an toàn (tablao, buổi hòa nhạc, ghi âm ...), hoặc vì niềm vui nơi đây. Ngày nay, nhiều người đến châu Mỹ và định cư ở đó (xem Paco de Lucía hay El Cigala quá cố, trong số những người khác). Ngành kinh doanh đã đa dạng hóa.
Hiện tại, nhiều tác phẩm hay nhất một lần nữa lại có trong hai tờ báo lá cải thần thoại ở Madrid (cả hai đều có chương trình hàng ngày và cuối tuần –sau này thường có chất lượng cao hơn–. Ngoài ra, bạn có thể chọn ăn tối hoặc không trước khi xem chương trình. Đối với những người sau đó muốn theo dõi bữa tiệc bằng phím flamenco, bạn chỉ cần tìm xem các nghệ sĩ sẽ đi đâu sau khi biểu diễn và theo dõi họ mà không do dự. Flamencos, giống như các rocker già, không bao giờ chết và thức khuya.
Bữa tiệc flamenco tuyệt đỉnh
HAI TABLAOS KHÔNG ĐƯỢC BỎ LỠ
** Corral de la Morería, người được New York Times yêu thích thực sự **
(38,90 € cho buổi biểu diễn không bao gồm bữa tối; 41,30 € cho buổi biểu diễn có bao gồm đồ uống)
Địa phương nổi tiếng quốc tế nhưng cũng được người hâm mộ đánh giá cao, danh sách các giai thoại và nhân vật nổi tiếng đã đến thăm nó là vô số và đáng ngạc nhiên (các vị vua, vận động viên đấu bò, nữ diễn viên ...). Ví dụ, Dalí đã từng đến thăm anh ta cùng với một con báo . Và những người ở đó đêm đó nói rằng Ava Gardner đã ghi bàn solo ở đó để khiến Sinatra ghen tị , vì Luis Dominguín là một trong những khán giả.
Ngày nay, mặc dù không có sức chứa hấp dẫn như vậy (mặc dù bạn luôn có thể ngạc nhiên), chất lượng của flamenco và sự chú ý đến từng chi tiết của địa điểm thần thoại này sẽ không làm bạn thất vọng. Đúng vậy, sở trường của cô ấy là vũ đạo hơn là cante. Chương trình hàng ngày có ba nghệ sĩ thành công tại bất kỳ lễ hội Andalucia nào và, về mặt ẩm thực, thực đơn rất hoàn hảo. Sự biến đổi mà người đầu bếp đã thực hiện Joseph Louis Esteva Nó thực sự khiến bạn phải suy nghĩ về lựa chọn ăn tối trước buổi biểu diễn (ở đây nó rất đáng giá). Họ có một không gian dành riêng nhìn ra La Almudena mà là hoàn hảo cho một cái gì đó thân mật hơn. Và sau đó, Flamingo với các chữ cái viết hoa.
Ẩm thực không bị bỏ quên trong tablao
** Casa Patas, sự mới mẻ của cách diễn giải **
(Chương trình biểu diễn 36 € có bao gồm đồ uống)
“Ở đây bạn sẽ được xem chương trình biểu diễn hát flamenco hay nhất ở thủ đô”, anh ấy nói với chúng tôi Raphael Manjavacas, người sáng lập Deflamenco. Nơi này, cũng là một trường học và một nhà hàng, Nó có phép thuật biến thế giới đích thực của flamenco hội tụ với mọi loại khách du lịch. Mỗi tuần họ đều có chương trình mới với chất lượng tuyệt vời. Nhà hàng, với bầu không khí giống như một quán rượu, vẫn duy trì các cột gang đưa bạn trở lại thế kỷ 19. Ẩm thực thuần Tây Ban Nha (Thịt giăm bông Iberia được nuôi bằng Acorn không thiếu).
Ở đây ngoài bữa tối (có hoặc không có buổi biểu diễn) Bữa trưa và thực đơn trong ngày cũng được phục vụ. Nhưng "nếu bạn đang tìm kiếm những trải nghiệm mạnh mẽ", đừng ngần ngại đi đến Phòng Federico Garcia Lorca. Manjavacas nói: “Nó thuộc về Casa Patas nhưng chương trình của nó hiện tại là chất lượng tốt nhất trong toàn thành phố. Do đó, nó có thực thể riêng. Nó chỉ có sức chứa 90 người và điều khiến buổi biểu diễn trở nên kỳ diệu là chiếc cante được thực hiện theo cách cổ điển, không có micrô. Đó là lý do tại sao bầu không khí được tạo ra rất đặc biệt.
Chén Flemish
Calle Echegaray của Madrid là nơi để xem và được nhìn thấy, mặc dù người dân địa phương nghiêng về sự kết hợp của flamenco (với jazz, với pop ...) hơn bất cứ điều gì khác. Xung quanh đây, bạn sẽ tìm thấy những nơi như Burladero (dành cho người đẹp, vận động viên đấu bò và khách du lịch) hoặc Thảo quả (trong đó có các buổi biểu diễn phụ thuộc vào may mắn, sẽ rất hợp lý nếu bạn phải trả từ € 39 đến € 45 cho vé cộng với đồ uống). Mặc dù nó tự hào là tablao duy nhất được New York Times giới thiệu, chất lượng và truyền thống không thể so sánh với hai cái trước đó.
Đối với những người nghiệp dư và những người mới bắt đầu, lập trình của ngọn nến (Thứ sáu và thứ bảy) cung cấp một cái nhìn thoáng qua về những gì đang bắt đầu trên thế giới này. Điều buồn cười, ngoại lệ của cuộc gặp gỡ trong motley trung tâm của Lavapiés và có một công cộng khác . Tất nhiên, từ hai giờ sáng, bầu không khí trở nên kỳ lạ hơn (nhưng nó vẫn giữ nguyên “món yoquésé” khiến nó trở thành nơi ẩn náu cho những con hồng hạc biểu diễn tại Teato Albéniz hiện đã không còn tồn tại –trên hòa bình–).
Nó có những màn trình diễn mà nó phụ thuộc vào may mắn
JEREZ, thành phố của flamenco
“Đối với bất kỳ người hâm mộ nào muốn trải nghiệm flamenco kết hợp tốt với bữa tiệc, với những nghệ sĩ xuất sắc nhất, với những người hát và nhảy trong quán bar bất cứ lúc nào ... họ phải đến Lễ hội Flamenco quốc tế Jerez ”, Rafael Manjavacas nói với chúng tôi. “Ngoài những chương trình chất lượng - tất cả chúng đều ở đây - nghệ sĩ mới được phát hiện . Tất cả những người chuyên nghiệp liên quan đến flamenco đều ở đó ”.
Chương trình kéo dài mười lăm ngày (từ ngày 25 tháng 2 đến ngày 5 tháng 3), với sự tham gia của hơn 2.000 người yêu thương và các học giả flamenco từ bất kỳ nơi nào trên thế giới và sau chương trình lễ hội, tất cả mọi người, nghệ sĩ và những người không phải nghệ sĩ, tiếp tục bữa tiệc flamenco trong các quán bar. “Flamenco được trải nghiệm ở đây một cách tự nhiên, ở bất kỳ địa điểm nào, không có đàn cải lương, người già hát trong quán bar ... Đây là Jerez ”, San Nicasio nói, tất nhiên, người đề xuất khu vực lân cận Santiago và đặc biệt là quán bar Người giang hồ người đã gây ngạc nhiên với nghệ thuật của mình trong 70 năm và đã là một tổ chức.
SEVILLE
Mặc dù thủ đô của Andalucia cũng có lễ hội dưới hình thức Hai năm, Bầu không khí của mọi người sau buổi biểu diễn bị loãng đi (vâng, flamenco có chất lượng tuyệt vời). Tuy nhiên, để chạy vào donde - ngoài rạp - một số địa điểm ở thành phố Seville là huyền thoại.
Tất nhiên, một trong số đó là ở Triana, trên đường Calle Alfarería, quán bar Khăn choàng, nơi bầu không khí luôn hoàn hảo để thắp sáng cầu chì. Cập nhật hơn, nó không chỉ mới một năm tuổi, đó là Sala Flamenco, một thứ giống như hộp đêm flamenco có vẻ đẹp của nó (mặc dù chúng tôi không có nhiều tài liệu tham khảo vào lúc này). Một tác phẩm kinh điển khác của Sevillian sẽ sớm mở cửa trở lại là cửa hàng than, Hội đồng thành phố Seville tạm thời đóng cửa vì vấn đề giấy phép, đây là một trong những địa điểm hành hương rõ ràng cho người hâm mộ và người nước ngoài, nơi hy vọng rằng trò vui chơi flamenco được đảm bảo.
Một không gian rộng lớn, có hàng trăm góc, sân , bàn gỗ (trời ơi! Để nó mở lại!). Vào ngày địa điểm bị cảnh sát phong tỏa, sinh nhật lần thứ 80 của ca sĩ Paco Ibáñez đã được tổ chức, sau khi biểu diễn tại Nhà hát La Maestranza . Vụ án đang được xử lý bởi Thẩm phán Baltasar Garzón, người cũng đã đi qua anh ấy là bạn riêng của ca sĩ và luật sư của anh ấy.
Candelá Flamenca trên sân hiên của El Pelícano MúsiCafé
CADIZ
Flamenco sống ở thành phố của lễ hội hóa trang, nhưng nó hoạt động một cách tự phát và không thể theo dõi dễ dàng ở những địa điểm cố định. Toàn bộ tỉnh đầy những người peñas và những người tự phát ca hát và nhảy múa. Một số điều này hy vọng có thể được tìm thấy trong Nhà hát Cafe Trả tiền Trả tiền (thêm một điệu flamenco nghiệp dư) và cả sự kết hợp của flamenco tại ** Café del Pelícano. ** Tập trung hơn vào nhạc jazz và với một số sự kết hợp khác, Cambalache Đó là một nơi khác mà bạn có thể gây ngạc nhiên cho chính mình và là nơi các sinh viên của Trường Nhạc Jazz và Âm nhạc Hiện đại của Đại học Cádiz đi đến.
LỰU ĐẠN
Các câu lạc bộ eshavira – Nơi mà Bộ ba Glazz của Javier Ruibal hoặc Rubem Dantas đến Jorge Pardo và Enrique Morente trình diễn–, ngôi đền mà ở đó, flamenco và jazz bắt tay thành công gần như hàng đêm, đã đóng cửa. Vì vậy, câu lạc bộ flamenco lâu đời nhất ở Tây Ban Nha, đồ bạc, hầu như chỉ dành cho flamenco chất lượng ở thành phố Alhambra. Bạn chỉ có thể truy cập các chương trình của họ với tư cách thành viên nhưng vào thứ Năm hàng tuần, họ mở cửa cho công chúng. Một chuyến thăm đến tảng đá này với tầm nhìn ngoạn mục ra Alhambra gần như là điều bắt buộc.
Một phiên bản nhẹ hơn của flamenco là các hang động của Sacromonte, nơi vẫn còn trong các buổi trình diễn rất hấp dẫn dành cho khách du lịch. nó tiết kiệm đôi khi Hang động La Rocío (người được Michelle Obama đến thăm) bất cứ khi nào một trong những chủ sở hữu của nó, vũ công Juan Andrés Maya, con trai của La Rocío, khiêu vũ).
Một hang động khác có chương trình phụ thuộc vào việc gia đình gypsy sở hữu nó có hoạt động hay không là Hang động Juan Habichuela Nieto –Mặc dù có hàng tá hang động với tên của các nghệ sĩ sống trong đó điều đó phụ thuộc vào vận may của bạn và ngày nghệ sĩ phải xem một buổi biểu diễn chất lượng–. Cũng được khuyến nghị nhưng vì con số chạy nó là Động Curro Albaicin, cũng ở Sacromonte. Hai tablao mới gần đây đã được mở ở trung tâm nhưng buổi biểu diễn của họ không phải là những nhân vật hàng đầu: Los Jardines de Zoraya và Casa del Arte.
Eshavira: ngôi đền nơi flamenco
CORDOVA
Trên thực tế, thành phố “là thủ đô thế giới của guitar flamenco”, San Nicasio nói với chúng tôi. Nhạc viện cao cấp Rafael Orozco là nhạc viện cao cấp duy nhất có thể nghiên cứu chương trình giảng dạy hoàn chỉnh về chuyên ngành Flamenco, vì nó đã thực hiện các hành trình của Guitar Flamenco, Hát Flamenco và Flamencology . Nhưng khi nói đến một nơi mà donde biểu hiện chính nó, câu hỏi trở nên rất khó khăn. Trên thực tế, nó không tồn tại ngoại trừ câu lạc bộ flamenco Fosforito de Córdoba, nơi đôi khi, nó cũng mở cửa cho công chúng.
BARCELONA
Tại thành phố nơi những người di cư Andalucia đã thổi hồn vào điệu flamenco này, điều tương tự như những gì xảy ra ở Madrid - có rất nhiều buổi biểu diễn của các nghệ sĩ flamenco hàng đầu tại các nhà hát - nhưng nó khác thủ đô ở chỗ không có nhiều nghệ sĩ sống ở đây. Một trong những tablao lâu đời nhất (mặc dù không phải là số liệu hàng đầu) là ** Tablao Cordobés. ** Vào các ngày thứ Tư, quán bar Hearth Coffee nó biến thành một thanh flamenco (và đôi khi bạn thấy điều gì đó đáng ngạc nhiên).
*** Bạn cũng có thể quan tâm...**
- Tuyến tôm
- Madrid, cuồng nhiệt với xích đu
- Mười lý do để đến thăm Córdoba
- Cordoba tiến hóa
- Madrid La Nuit: bảng chữ cái của bữa tiệc đêm ở thủ đô
- Những ngôi đền nhạc đen ở Madrid (II)
- Những ngôi đền nhạc đen ở Madrid (I)
Enrique el Extremeño và Susana Casas ở Cordobés cho lễ kỷ niệm 25 năm, họ đã ở tuổi 45