Bang Cook hoặc Madrid's Bangkok
bangkok gần hơn bạn nghĩ, bạn chỉ cần đến Phố General Martinez Campos của Madrid , trong khu phố của Chamberí. Ở đó, ở con số 43, một điều kỳ diệu đã xảy ra, thứ gần nhất với dịch chuyển tức thời mà bạn có thể đã trải nghiệm trong một nhà hàng.
Bang Cook nó là một cổng thông tin tạm thời đưa bạn đến trung tâm của thủ đô Thái Lan. Và điều này đã đạt được, trong số những thứ khác, nhờ trang trí ngoạn mục trong số hai tầng của nó.
** Những bức tranh tường sống động và đầy màu sắc, graffiti, cây lạ, hàng rào, nhà hàng, đường ống lộ thiên, gạch đục lỗ, đèn neon và một số tác phẩm phong cách phương Đông lấy cảm hứng từ phong cách trang trí lộng lẫy của Thái Lan ** có tội mang lại cho chúng ta mong muốn không thể kìm nén được để trải qua những con phố và khu chợ hỗn loạn, những ngôi đền xinh đẹp và những khu vườn duyên dáng của Bangkok.
Góc 'khó tin' nhất của Bang Cook
Các kiến trúc sư của đề xuất ẩm thực mang tính cách mạng này là ** những người tạo ra Silk & Soya , một đa không gian nguyên bản, nằm ở Alcobendas, kết hợp ẩm thực Địa Trung Hải, Thái Lan và Nhật Bản . Y Bang Cook , giống như bất kỳ người anh em nào, đã bắt chước những gì tốt nhất của người tiền nhiệm của nó nhưng với một nét độc đáo: ** ẩm thực Thái truyền thống và được đổi mới, cocktail và nhạc deephouse làm phông nền.
“Chúng tôi muốn trong tương lai có thể đến các thành phố khác ở Tây Ban Nha nơi chưa có loại ưu đãi này ”, bình luận Román Mosteiro, đối tác của Grupo Silk, cho Traveller.es.
KINH DOANH HẤP DẪN VÀ GÂY NGHIỆN
Nơi mà Bang Cook thể hiện sự quyến rũ của nó là bằng chứng rằng Đôi khi bạn phải bị lóa mắt bởi những ấn tượng đầu tiên. Nhưng thức ăn ... biên giới thức ăn của sự hoàn hảo.
** Thư của họ là "Tôi muốn đặt hàng hoàn toàn mọi thứ". ** Họ sẽ quyến rũ bạn rất nhiều tên ban đầu với các tùy chọn khác nhau đã được rửa tội, lý tưởng để chia sẻ, chẳng hạn như sự kết hợp bùng nổ của các thành phần của mỗi người trong số họ.
Bạn có thể nếm thử từ hương vị đích thực của Hoàng gia Thái (ẩm thực hoàng gia Thái Lan) đến kinh điển của thức ăn đường phố Tiếng thái phiên bản, xem qua các công thức của Nấu ăn tại nhà kiểu Thái.
Rau cải cuộn cơm lam và mực mực, món ăn sao
Các Tom Yam Koong hoặc súp tôm cay, Tom Kakai hoặc súp gà với nước cốt dừa, Hala Bala hoặc mì đậu nành và rau al dente với gia vị Thái và Cà ri Panang Koong (tôm sốt cà ri đỏ với nước cốt dừa và húng quế) và kang kai (cà ri gà với nước cốt dừa và rau củ) kích thích bạn một biển cảm giác trong miệng.
Cà ri gà nước cốt dừa và rau
Nhưng sẽ không công bằng nếu không đề cập đến Kẹo mút sa tế Kai (xiên đùi gà tẩm vừng với sốt Satay), Nua Thai Rak (thịt bò áp chảo với ớt, thịt và gia vị) hoặc Món rán mực của bà Pithut , đó là sự tôn vinh đối với một trong những đầu bếp cũ của Silk & Soya, người đã nắm vững nghệ thuật đưa công thức nấu ăn ngon này vào cuộc sống.
Như thể chưa đủ để chinh phục khẩu vị của chúng tôi, họ còn có những món ăn ngon đặc trưng của các quốc gia khác như bibimbap , một cổ điển của Ẩm thực Han Quôc ; cuốn rau củ chấm bột mực chấm kèm nước chấm xanh chua ngọt dễ gây nghiện ; một trong hai bánh hamburger Nhật Bản , thịt bê với nước tương.
Vịt rút xương với khoai tây kim chi và sốt me mịn.
"Tôi bị cuốn vào màu đen và cuộn . chúng tôi đã phát minh lại món cuốn cổ điển của châu Á, được biết đến nhiều hơn ở Thái Lan với tên gọi Poh Piah , và chúng tôi đã tạo cho nó một chút màu sắc với mực ống. Hương vị của nó là một thành công kết hợp với nước sốt ngọt và xanh ", tài khoản Roman Mosteiro , một trong những chủ sở hữu của Bang Cook, cho Traveller.es.
"Một công ty khác rất thành công là Ped Crob của chúng tôi, Một con vịt nướng giòn đi kèm với khoai tây nghiền và nước sốt me, thật tuyệt ”, anh ấy tiếp tục.
Và, tất nhiên, anh ấy cũng nháy mắt với Ẩm thực Tây Ban Nha với những món ăn như bánh tart thịt giăm bông Iberia hoặc bánh croquettes tỏi tây và thịt xông khói . Mỗi vết cắn đều mang dấu ấn cá nhân của Bang Cook . Ví dụ, kem đậu gà mịn hummus được mặc quần áo với vôi . Cảnh báo: nó sẽ là sự sụp đổ của bạn.
“Bầu không khí hoàn toàn khác. Bang Cook thoát khỏi truyền thống và cố gắng đưa bạn đến một Thái Lan hiện đại hơn. Như trong Tây ban nha Chúng tôi không chỉ ăn paella hoặc bánh ngô, họ cũng không chỉ ăn cà ri hoặc pad Thái ở đó. Đó là lý do tại sao thực đơn của chúng tôi bao gồm các món ăn truyền thống và các món quốc tế khác như một chiếc bánh pizza hoặc một chiếc bánh hamburger ”, Roman Mosteiro thú nhận.
Ôi trời!
Điều gì bắt đầu tốt, kết thúc thậm chí còn tốt hơn. Hoặc ít nhất điều không tưởng này cũng trở thành hiện thực trên bàn ăn của Bang Cook. Bánh trà matcha (một phiên bản kỳ lạ của bánh cà rốt) hoặc sô cô la nóng, caramen và bánh hạnh nhân óc chó (hương vị trà chai và kèm theo kem mè đen) là minh chứng cho điều này.
bánh trà matcha
TẠI SAO ĐI
Tại vì khiến bạn du hành qua các giác quan Đó không phải là một nhiệm vụ dễ dàng, nhưng ở Bang Cook mọi thứ đều có thể thực hiện được. Bạn sẽ hít thở được bản chất của nước Thái Lan ; bạn sẽ thích kết cấu và hương vị của ẩm thực Thái Lan , cả truyền thống và tái tạo; và bạn sẽ bị chinh phục bởi cách trình bày hoàn hảo của nó các loại cocktail. Và tất cả chuyến du lịch giác quan này sẽ đi kèm với những điều tuyệt vời nhất nhạc deephouse.
Đề xuất nhà: Bangcooklada, một biến thể của piña colada với nhiều hoa hơn, được tẩm với bạch đậu khấu và wasabi. ngon!
Bangcooklada
TÍNH NĂNG BỔ SUNG
những người yêu thích bia họ sẽ có thể gắn thêm một lá cờ nữa trên bản đồ bia thế giới nhờ người Thái Singha . Ngoài ra, nếu bạn chọn tự thưởng cho mình với Bang Cook vào buổi trưa, bạn sẽ có tùy chọn để thử Menu con khỉ , bao gồm những gì một món khai vị nhỏ, một món chính để lựa chọn và đồ uống (12,50 €).
Địa chỉ nhà: General Martínez Campos, 43 Xem bản đồ
Điện thoại: 910 51 22 08
Lịch trình: Hàng ngày từ 12:30 chiều đến 4:30 chiều và từ 8 giờ tối đến 1 giờ sáng