bơ cannelloni
Ricard Camarena thể hiện sự sáng tạo và chúng tôi sẽ không nói dối bạn, Tôi muốn Madrid . Sau một thời gian tư vấn cho bếp của ramses , anh quyết định rời bỏ nó để tập trung vào nhiều dự án của mình tại thủ đô Turia. Các nhà hàng ẩm thực (sẽ sớm chuyển đến tòa nhà Bombas Gens và trung tâm nghệ thuật), Canalla Bistro, Central Bar và Regular.
Nhưng họ nói rằng bất cứ ai đến Madrid mà không hoàn thành được thành tích thì sẽ bị mắc kẹt. Và với anh ấy, chúng tôi đã học được rằng ước mơ trở thành hiện thực. Giờ đây, sau khi củng cố được khái niệm du lịch và nổi loạn nhất của mình ở Valencia và Mexico, Canalla Bistro vừa mới khai trương, may mắn cho tất cả cư dân Madrid, trong Platea ẩm thực đa không gian.
Ricard Camarena xuống tàu ở Madrid
Dành cho những ai chưa biết, Canalla Bistro là gì? "Một nhà bếp không có quy tắc, công thức nấu ăn hỗn hợp, một chuyến đi vòng quanh thế giới thông qua hương vị của nó", theo lời của chính Camarena. Như chúng tôi đã nói, nếu một cái gì đó đặc trưng cho người Valencia, mong muốn của anh ấy là tiếp tục tạo ra . Được sinh ra khi nào Bình thường , một nhà hàng đồ ăn thoải mái, nói với chúng tôi rằng anh ấy cần lục địa cho tất cả nội dung hiện ra trong đầu anh ấy. Mặc dù nhà hàng Valencia hoàn toàn là một hành trình xung quanh các công thức nấu ăn hài hước nhất của mỗi quốc gia , ở Madrid, đầu bếp tiến thêm một bước nữa và đã tạo ra một s sự thấm nhuần những thứ tốt nhất của thực đơn Canalla Bistro và Habitual.
Khác biệt, chiết trung, chân thực và quan trọng nhất, vui vẻ và vô tư . Từ địa phương, có những điểm tương đồng với Valenciano như xem nhà bếp , ngay cả chương trình được sống trên đĩa, mọi thứ đều gợi nhớ về khái niệm ban đầu.
Bạn không thể rời đi mà không thử Ricard Camarena Salad , thương hiệu nhà với bọt ô liu nhồi, gà croquette một món ăn nhẹ hoặc tempura rau củ tẩm mật ong hơi cay. Điều đó để bắt đầu. Để làm theo, Bơ cannelloni với cá ngừ tẩm ướp và pico de gallo, Parpatana cá ngừ với hành nướng và nước me và một Parmesan entrecote của Hàn Quốc . Nếu những gì phù hợp với bạn đang đi du lịch với khẩu vị của bạn, hãy đặt cược vào Baos nhồi thịt lợn Bắc Kinh, cochinita pibil một trong hai thịt cừu kebab, pizza hoặc một cổ điển bánh sandwich pastrami tự làm . Bạn có biết sự nổi tiếng Của Katz (Newyork) ? Chà, ở đây họ thấy nó, và rất tốt.
Hãy chú ý đến chúng tôi và rời đi, lần này là có, phòng cho món tráng miệng . Để chia sẻ tốt hơn tốt hơn. Kem cắt từ Ferrero Rocher, chuối đông lạnh ngoạn mục hoặc món yêu thích của chúng tôi và đứa trẻ hư hỏng trong nhà, bánh ngọt , một Bánh brioche ngâm và caramel với bánh quy kem sữa meringue và quế . Để không để lại một giọt.
chuối đá
TÍNH NĂNG BỔ SUNG
Nếu bạn gọi hàu, họ sẽ quan sát nơi chúng được phục vụ ... Đó là một siêu hàu . Một trong một khác. Đồ sành sứ đóng một vai trò rất quan trọng trên bàn ăn và mang lại cảm giác 'bất hảo' mà chúng ta rất thích.
TẠI SAO ĐI?
Nếu bạn biết các khái niệm về Valencia, bạn cũng sẽ thích Madrid. Họ đã đạt được rằng hương vị giống hệt như ở nhà mẹ. Khái niệm này hoạt động tốt và đó là một điều xa xỉ.
'Siêu hàu' của Canalla Bistro
TRONG DỮ LIỆU
Địa chỉ nhà: Goya, 5. Tầng một của Platea
Điện thoại : 915 77 00 25
Lịch trình: Mở cửa hàng ngày từ 1:00 chiều đến 3:30 chiều và từ 8:00 tối đến 12:00 sáng.
Dàn nhạc