Những thứ cần thiết cho người sành ăn
Phần còn lại là khách du lịch. Phần còn lại (ngày nghỉ, xếp hàng, khăn và điều hòa, tôi không thể để điều hòa ở chế độ cánh cụt) là thức ăn cho gà. Bánh xe buồn của một chú chuột hamster hạnh phúc với iPhone và những chiếc đồng tính Zara của mình. Thành thật mà nói: Tôi ghét khách du lịch. Một lòng căm thù chân thành, thể xác và không khoan nhượng. Một lòng căm thù vô bờ bến và thậm chí có phần dịu dàng nếu bạn nhìn xa hơn sự hợm hĩnh và cái tát bằng chiếc găng tay vào mặt của người đi bộ đường dài mùa hè (đúng vậy, bạn). Bạn và album ảnh của bạn trên Facebook trước Machu Picchu và Bảo tàng Louvre. Được rồi.
Tuy nhiên, nếu LadyViolet Tôi nói rằng "Tôi có thể trái ngược như tôi vui lòng" tôi sẽ không ít hơn. Vì vậy, đây là một số mẹo và nhiệm vụ để tận hưởng một cách ngoan cố nhất. Mục tiêu của lộ trình này: đi xa và ăn uống và không nhìn lại.
Một chiếc túi du lịch tốt. Nó có vẻ hiển nhiên - tốt, không phải vậy. Chúng tôi đã nói về những chiếc túi du lịch đúng như ý định của Đức Chúa Trời vào thời điểm đó Người đàn ông tốt : Một chiếc túi da tốt, cho dù đó là Túi xách tay bằng da (911 của những người cuối cùng) hay bất kỳ thương hiệu nào khác sử dụng da một cách cẩn thận, nếu nó tốt thì nó xứng đáng với giá tiền bỏ ra và nó hầu như không bị mất giá theo thời gian. Bạn không cần phải chi ba nghìn euro cho một cái. Đối với giá của một chiếc iPad, bạn có thể có một chiếc túi tốt hơn có nội dung "anh chàng này chăm sóc đồ đạc của mình."
Một chiếc túi du lịch tốt, quan trọng
Một số ít sách. Tôi không nói về sách công thức nấu ăn (vì Chúa) mà là về văn học ẩm thực, có. Wow nếu có. Ba tác phẩm thiết yếu sẽ là Parada y fonda của Víctor de la Serna, Uống hay không uống của Manuel Vázquez Montalbán hoặc Từ điển nấu ăn của Alexandre Dumas. Và để cung cấp cho bạn những thông minh sành điệu: Nhà bếp tương lai của Marinetti.
Tạp chí . Giấy. Mực và màu đen trên nền trắng. Bạn có thể gấp, viết nguệch ngoạc, thậm chí dùng để quấn cá. Kinfolk là sắc đẹp, Fool (sổ tay ẩm thực Thụy Điển đứng sau là Lotta Jörgensen và chồng cô Per-Anders Jörgensen, nhiếp ảnh gia của Mugaritz hoặc Noma) xuất sắc và Apicius là người tiên phong, sổ tay ẩm thực haute thiết yếu do các biên tập viên Montagud xuất bản từ năm 2003 từ tay của Javi Antoja và Guillermina Bravo. Tình yêu cho sự hầm hố trên mỗi trang.
Một chiếc máy ảnh, một cuốn sổ và một chiếc bút. Và không, chúng tôi không sử dụng iPhone và Evernote (thứ mà chúng tôi yêu thích). Một cuốn sổ - của Smythson thật tuyệt vời - để đặt trên khăn trải bàn và một cây bút để viết ra từng ý tưởng, mọi món ăn thiết yếu và mọi nghi ngờ . Phần mềm không bao giờ có thể sánh được với vẻ đẹp (và tính tức thời) của âm thanh của quả mìn đang cào một trang giấy trắng.
Sách hướng dẫn của Michelin. Mặc dù 50 Best (chúng tôi có buts của mình), mặc dù có rất nhiều blog tuyệt vời mà chúng tôi hoan nghênh từ đây (chẳng hạn như Observación Gastronómica của người bạn tốt của chúng tôi Philippe Regol), bất chấp việc dân chủ hóa các hướng dẫn viên và "chế độ độc tài của anh rể" của Tripadvisor. Bất chấp mọi thứ: Michelin. Thực sự kinh thánh của người sành ăn ; độc lập nhất, nghiêm ngặt và vượt thời gian của các hướng dẫn. Người duy nhất sẽ tồn tại với chúng ta.
Một cái vặn nút chai. Nếu không có một con vặn nút chai, tôi không ra khỏi nhà.
_ Có thể bạn cũng quan tâm ..._ *
- 51 mong muốn khiến bạn muốn đi du lịch
- Ca ngợi cà phê và những quán cà phê gây nghiện nhất ở Tây Ban Nha - Kiến trúc và ẩm thực - Thế hệ mới của những nhà hoạt động ẩm thực - Tất cả các bài viết của Jesús Terrés