Venice bất chấp Venice
Những nơi phải được xứng đáng. Nếu ai đó quyết định không đến Parthenon vì phải xếp hàng chờ đi lên, có lẽ ai đó không xứng đáng để Caryatid nhìn vào anh ta.
Nếu một người khác, hoặc cùng một người, xóa Venice khỏi danh sách các điểm đến của anh ta vì-nơi-đầy-người, thì đó là vì người đó không xứng đáng với Venice.
Venice ở trên hoàn cảnh của nó, về những con tàu du lịch tràn ngập nó (chuyện đùa thật dễ hiểu), về giá cả của Harry's Bar và về sự đông đúc của Quảng trường Saint Mark. Venice ở trên những kẻ thống trị của nó và trên cả chúng ta.
Về thành phố này, mọi thứ đã được viết, quay phim và vẽ. Đây không phải là nơi để xem lại lịch sử của nó, kiến trúc của nó, bức tranh của nó (ciao, Canaletto) hoặc truyền thuyết của nó. Đó là nơi để yêu cầu nó , mặc dù nó cũng vượt quá yêu cầu vụng về của chúng tôi.
Nhà thờ Chúa cứu thế, được thiết kế bởi Palladio, ở Giudeca
Nếu có một nơi mà tính từ phép thuật dường như đã được phát minh ra, thì đó là Venice; nó nằm ngoài thời gian và không gian.
Cho dù bạn đã đi bao xa, sự xuất hiện thông qua các kênh, nếu có thể trong một Riva, luôn luôn tác động; Nó như một cú đánh vào trái tim. Chỉ mất một vài phút và một số mặt để hiểu rằng chuyến đi này đã rất đáng giá.
Ngoài ra, Venice Trông hiện đại cũng không khó phát triển: nó có đủ để tồn tại. Khi đi du lịch đến Venice, mâu thuẫn luôn nảy sinh: tôi có nên góp phần vào “du lịch quá độ” không?
Ấn bản gốc của cuốn sách Venises, của Paul Morand (1971)
UNESCO giám sát thành phố để xác minh rằng các mối đe dọa của nó không gia tăng. Họ đến trên một số mặt trận: du lịch quá mức (con số chính thức mới nhất nói về 30 triệu du khách mỗi năm), tàu du lịch và thời gian trôi qua thành phố. Nếu không có tiến bộ nào được thực hiện, UNESCO xem xét ghi nó vào Danh sách Di sản đang gặp nguy hiểm.
Điều này khiến chúng ta nghĩ rằng: nếu tôi sống phần còn lại của năm theo các giá trị của sự tôn trọng và bền vững: tại sao tôi phải phản bội họ khi tôi đi du lịch? Nó không cần thiết để làm điều đó, cũng không phải đánh bại bản thân bởi vì chúng tôi cảm thấy như Venice. Chúng ta có thể làm đúng: chi cho các doanh nghiệp địa phương, sử dụng hướng dẫn viên trong khu vực hoặc đi du lịch trái mùa.
Mùa đông (hãy bỏ qua lễ hội Carnival) là một thời điểm tuyệt vời. Venice choáng ngợp với bầu trời xám xịt. Paul Morand, trong cuốn sách Venises của mình, đã trích dẫn Whistler với "Venice phải được đến thăm sau khi trời mưa".
Điều gì đã xảy ra với Louvre xảy ra với Venice. Có quá nhiều người ở La Gioconda, nhưng đó không phải là lý do tại sao bạn nên dừng lại thăm nó. Có một Venice yên tĩnh và địa phương chỉ cách vài bước chân từ lõi gây chết người bao gồm San Marcos, Học viện và Cầu Rialto.
Chúng tôi đã đến thăm những nơi đó. bởi vì bạn không đi đến Venice, bạn quay trở lại. Có lẽ hôm nay chúng ta sẽ không ngồi xuống, như chúng ta đã từng Katharine Hepburn trong Summertime , để quay video bằng bàn tay đeo găng ở Piazza.
Venice bất chấp Venice
Chúng tôi sẽ quay video, nhưng theo một cách khác thường hơn. Nếu nữ diễn viên (và nhân vật) đến đó hôm nay, chúng tôi sẽ nói với họ rằng Saint Mark ngày nào nó cũng đẹp, nhưng chúng tôi có một mẹo hay hơn để tận hưởng nó: đi bộ đầu tiên vào buổi sáng và ban đêm.
Trong hai thời điểm đó, Venice vắng bóng khách du lịch và du khách, vì đại đa số không ngủ trong thành phố. Helios Herrera, một người Venice sống ở London, tiết lộ cách người dân địa phương thưởng thức nó: “Chúng tôi trốn vào ban ngày vì bạn không thể đi bộ và chờ đợi khi thành phố vắng người vào ban đêm. Vì vậy, chúng tôi đã đi ra ngoài. "
Gia đình ông đã sống ở Castello, một trong sáu khu phố của Venice, trong gần nửa thế kỷ; thường trú nhân ước tính khoảng 270.000 , theo Tạp chí Dân số Thế giới.
Giáo sư Đại học Kinh tế vĩ mô này nói rằng “nhiều người dân địa phương có thuyền và di chuyển qua các kênh đào, nơi luôn có ít người hơn. Cũng thế, nó cung cấp cho bạn chiều không gian của nước, mà khách du lịch không có quyền tiếp cận ”.
Tất nhiên, bạn cũng biết nơi để tìm "Thịt viên hoàn hảo, hoa bí đỏ ngon nhất hoặc cá mòi giàu nhất". Anh ấy giữ những bí mật này cho riêng mình. Chúng ta hiểu.
Kem Ý? Luôn luôn, bất kể mùa nào
Venice yên tĩnh được thưởng thức rất tốt vào buổi sáng sớm. Rồi thành phố thức giấc: xe rác (xin lỗi, gondola) chạy ngang qua, học sinh đi học bằng vaporetto.
Một nơi để bắt một cảm giác như vậy là Dorsoduro, một khu phố hoặc di tích đối diện với kênh Giudecca trong đó Venice rất Venice và ít dữ dội hơn khu trung tâm. Ở đây có nền móng, quán rượu, quảng trường tách biệt (campi) và khu vườn ẩn.
Một trong số đó thuộc về khách sạn Cung điện Thí nghiệm, mở vào mùa thu này. Nằm ở một cung điện thời Phục hưng cũng là một công ty vận chuyển (L ́Adriatica) , có những đặc điểm mà chỉ có thể tìm thấy ở đây, chẳng hạn như hành lang rộng bảy mét.
Lối vào Khách sạn II Palazzo Experimental
Venice hầu như không bị xúc động: nếu bạn mở một khách sạn, nó phải được điều chỉnh cho phù hợp với những gì ở đó, điều đó thường là, may mắn, là một vẻ đẹp. Il Palazzo làm rung chuyển khung cảnh địa phương, nhà lịch sử hơn nhiều, đề xuất một trang trí với những nét chấm phá là Wes Anderson.
công sự là Dorothée Meilichzon , người trang trí của toàn bộ nhóm Thử nghiệm có một trong những thế mạnh về dàn dựng. Ở đây có các tài liệu tham khảo về thiết kế Venice trên sàn đá cẩm thạch, trong đá mài (rất thời trang) của Carlo Scarpa.
Bảng màu là một món quà từ thành phố; có tông màu đất nung, xanh da trời, vàng nhạt, xám bạc và kem. Ấm đun nước là Alessi , điện thoại mang phong cách cổ điển và mỹ phẩm, tóm tắt các nhãn hiệu mỹ phẩm phong cách indie khác nhau. Đây là cách mà tinh thần này va chạm, mà không làm phiền bất cứ điều gì, với lời đề nghị khách sạn ở Venice mà chúng tôi đã quen.
Trattoria Anzolo Raffaele, ở Campo dell'Angelo Raffaele, Dorsoduro
Hãy quay trở lại khu vườn của anh ấy, ở phía sau và mở cửa cho tất cả mọi người. Ngồi xuống thưởng thức một ly cocktail vào cuối buổi chiều sẽ khiến chúng ta cảm thấy như người Venice. Và không có gì mà một du khách đương đại thích hơn điều này: bị nhầm với hàng xóm.
Góc này là một trong những góc mà Dorsoduro cung cấp cho chúng ta. Đây cũng là vùng lân cận của các cơ sở nghệ thuật, bởi vì Quỹ Peggy Guggenheim đã có mặt ở đây từ năm 1951 và tại đây François Pinault đã mở quỹ của riêng mình. Nó bao gồm hai không gian; các Palazzo Grassi , mở cửa vào năm 2006, và Point of the Dogana , mà anh ấy đã làm ba năm sau đó.
Doanh nhân người Pháp đã thể hiện gu thẩm mỹ tinh tế trong việc lựa chọn Tadao Ando để phục hồi và tọa lạc tại một trong những điểm tiêu biểu của thành phố. Đứng, ngay trên cùng, nhìn về hướng Quảng trường St. Mark, nó khiến chúng ta cảm thấy như đang ở mũi tàu.
Vào năm 2020, họ đã lên lịch cho một cuộc triển lãm lớn của Cartier Bresson, Le Grand Jeu. Đó có thể là một lý do tốt để đưa Venice vào lịch ngay cả khi bất kỳ chương trình đã lên lịch nào sẽ thành công.
Tham quan Guggenheim và Pinault có thể khiến chúng ta mất cả ngày. Ở giữa, chúng ta sẽ có một cây kem trong Nico Gelateria , chúng tôi sẽ mua một món quà lưu niệm (luôn có ai đó đặt hàng thứ gì đó từ Murano mà họ đã làm vỡ hoặc mất) hoặc có thể là một số rèm venetian, và chúng tôi sẽ lẻn vào nhà thờ Santa Maria del Rosario của Dòng Tên, một tòa nhà baroque hùng vĩ nằm ở Zattere, bến tàu nhìn ra Giudecca. Chúng ta sẽ thấy rất nhiều quần áo được treo: Venice không có gì xấu hổ. Một buổi sáng đi bộ qua Dorsoduro sẽ khiến chúng ta phải thốt lên: "Venice đông đúc mà từ đó những người hoài nghi chạy trốn ở đâu?"
Tác phẩm của Damien Hirst trong Palazzo Grassi
Giudecca thuộc về Dorsoduro, và con kênh ngăn cách họ và mang tên ông là một trong những con kênh lớn nhất ở Venice. Bạn có thể vượt qua nó bằng thuyền; những gì vô nghĩa: bạn không thể, bạn phải. Cả hai khu vực đều có nhà thờ, trattorias và campi. Và bạn sẽ không tìm thấy bất kỳ người nào trong họ.
Một ví dụ là Trattoria Anzolo Raffaele , về phía Dorsoduro. Tại quảng trường nơi anh ấy ở một mình, bạn sẽ bắt gặp những người đến và đi đến nhà anh ấy và các học sinh, vì Nó là khu phố đại học tinh túy.
ở đó bạn có thể đặt hàng rau muối , có cái tên thơ mộng là l'orto trong agrodolce, và bigoli mori sốt , một món mỳ Ý kiểu Venice sẽ cung cấp cho bạn endorphin
Khi đã vượt qua được cơn buồn ngủ vì đồ ăn và rượu, chúng ta sẽ đi lang thang quanh khu phố. ở Giudecca có hai nhà thờ được thiết kế bởi Palladio, Redentore và Zitelle ; Chúng tôi sẽ bày tỏ sự kính trọng của chúng tôi.
Các chuyến du ngoạn và hành khách trên tàu sẽ được kết thúc quanh San Marcos trong khi chúng tôi đi bộ qua các quảng trường yên tĩnh, nơi trẻ em chơi trên đường phố. Chúng ta sẽ bắt gặp những người phụ nữ có bầu không khí muốn tái hiện cuộc phiêu lưu của Hepburn và chúng ta sẽ không phải là người lấy đi ảo tưởng của họ. Họ vẫn tuân thủ.
Một phần của sự quyến rũ của thành phố nằm ở đảo nhảy. Vì lý do này, mỗi chuyến thăm đến Venice đều phải trải qua một chuyến thuyền và một số chao đảo. Từ Dorsoduro và Giudecca, chúng ta có thể đến Murano. Không cần phải sợ hãi: cũng có một Murano yên tĩnh bên ngoài các cửa hàng và lò nung thủy tinh, và giống như mọi thứ yên tĩnh ở Venice, nó chỉ cách sự hối hả và nhộn nhịp hai bước chân.
Một ví dụ về những gì sẽ xảy ra khi bạn đào sâu một chút là Quỹ Berengo . Không ai có thể đoán được rằng không gian này, được mở vào năm 2012 để khám phá các khả năng nghệ thuật của thủy tinh.
Rượu tại Anzolo Raffaele
Adriano Berengo ủy quyền cho các nghệ sĩ cấp độ Ai Weiwei và Vik Muniz cho các tác phẩm được làm bằng chất liệu này. Không gian nền tảng là rất lớn và tuyệt vời; đồng tu biết anh ta và, khi có một Biennial (ấn bản cuối cùng vừa đóng cửa), nó sẽ đầy lên. Thời gian còn lại của chuyến thăm sẽ diễn ra yên bình và chúng ta sẽ cảm thấy mình như những cư dân của Venice trống trải mà chúng ta luôn tìm kiếm.
Có mưa hay không, ở Venice chúng ta phải đi bộ vào ban đêm. Đó là khoảnh khắc khác, cùng với bình minh, trong đó chúng ta sẽ khẳng định lại bản thân với niềm tin rằng có một thành phố chỉ dành cho chúng tôi. Điều đó phải được thưởng thức với một (khác) loại cocktail.
Có những thành phố có hai loại đồ uống: Havana là daiquiri và mojito, Jerez, fino và manzanilla, và Venice ... người da đen và người Spritz. Trong Zattere, chúng tôi tìm thấy Câu lạc bộ Cocktail thử nghiệm ; nó nhỏ và phong cách, giống như tất cả các quán bar trong nhóm này. Thiết kế bởi Cristina Celestino , trong đó chúng tôi có thể bắt đầu hoặc kết thúc đêm giao đồ uống địa phương; chúng tôi sẽ làm điều đó được bao quanh bởi gương và đá cẩm thạch, nếu thích hợp.
Một tùy chọn khác là Piccolo Mondo , một câu lạc bộ cũng nằm ở Dorsoduro mà tự gọi mình là duy nhất và lâu đời nhất ở Venice.
Trong chuyến đi bộ ban đêm này, chúng tôi sẽ xác minh những gì người dân địa phương bảo vệ: hầu hết các du khách đã rời đi và thiểu số ngủ kiệt sức sau một ngày lăn lộn với chính mình.
đó là khi nào các quảng trường được giao cho chúng tôi, các ly spritz được làm trống, cuộc nói chuyện kéo dài, các nhà thờ có vẻ được trang trí và nước nghỉ ngơi. Đó là thời điểm chúng tôi biết rằng chúng tôi xứng đáng với Venice.
Cocktail tại Câu lạc bộ Cocktail Thử nghiệm