Rừng ô liu là một phần lịch sử của chúng ta, Nó là một trong những cây biểu tượng nhất của bán đảo Iberia . Người La Mã và Hy Lạp coi nó là một cây totemic, một biểu tượng của chiến thắng, sự bất tử và sức mạnh - hãy ghi nhớ những chiếc vương miện bằng lá ô liu mà các hoàng đế trưng bày trong Đấu trường La Mã-.
Sự phân bố của nó quanh Địa Trung Hải chiếm nhiều diện tích đất, gần 5.000.000 ha ở Châu Âu , trong đó, hơn một nửa nằm ở Tây Ban Nha. Andalusia Đây là khu vực dành nhiều diện tích nông nghiệp nhất cho các vườn ô liu với khoảng 1.500.000 ha , Jaén là tỉnh có số lượng cây ô liu cao nhất. Tuy nhiên, vào cuối những năm 1980, với việc nước ta gia nhập Chính sách Nông nghiệp Chung, các vườn ô liu đã được thâm canh một cách nhân tạo (bằng thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ ...) để sản xuất nhiều ô liu hơn.
“Quá trình này đã gây ra một thiệt hại nặng nề về môi trường. , làm mất đi một phần đa dạng sinh học của rừng ô liu và gây ra sự suy thoái sâu sắc các dịch vụ hệ sinh thái của nó ”, họ nhấn mạnh từ trang web của dự án Alive Olives.
Cuộc khủng hoảng kinh tế cũng làm trầm trọng thêm tình hình của nông dân, vì vậy một nhóm các nhà bảo tồn và nghiên cứu quyết định làm việc để khởi nghiệp Olivares Vivos, để giúp cải thiện lợi nhuận của những người trồng ô liu thông qua việc phục hồi đa dạng sinh học , giá trị gia tăng thu được từ nó và sự khác biệt của EVOO.
“Một điều gì đó mà chúng tôi muốn đạt được thông qua việc thiết kế và thực hiện một mô hình trồng ô liu mới cũng sẽ sử dụng chứng nhận và con dấu để đảm bảo rằng dầu chứa nó đã phục hồi đa dạng sinh học. Và tất cả điều này dựa trên cơ sở khoa học tuyệt vời ”, họ giải thích với Traveler.es.
Dự án đã nhận được sự ủng hộ lớn và kể từ năm 2016, dự án đã hoạt động với kết quả tốt. Nó được phát triển lần đầu tiên ở Andalusia, và sau đó, trên khắp Tây Ban Nha. “Giờ đây, với sự trợ giúp của CUỘC SỐNG mới Olivares Vivos, chúng tôi sẽ mở rộng nó sang phần còn lại của châu Âu được giúp đỡ bởi một loạt các trang trại đào tạo mà chúng tôi sẽ thiết lập tại các vùng trồng ô liu chính của lục địa. Họ sẽ ở Castilla-La Mancha, Cộng đồng Madrid, Extremadura, Cộng đồng Valencia và Catalonia, ở Tây Ban Nha; ở Algarve của Bồ Đào Nha; ở Tuscany và Apulia, ở Ý, và ở Crete và Peloponnese, ở Hy Lạp. Một bước đầu tiên để, sau đó, mở rộng nó sang phần còn lại của châu Âu và sau đó, cũng rời bỏ nó ”, họ chỉ ra.
Cây ô liu, di sản của Địa Trung Hải.
SỰ PHỤC HỒI CỦA OLIVE GROVE
Tại sao việc bảo quản rừng ô liu lại quan trọng như vậy? Như họ giải thích từ dự án, rừng ô liu là cây trồng chính ở Địa Trung Hải. “Một loại cây trồng đã phát triển hàng thiên niên kỷ cùng với hệ động thực vật Địa Trung Hải, trong số các lý do khác vì nó là cây gỗ, theo cách đó nó không thay đổi hàng năm , nhưng nó ổn định hơn nhiều so với các cây thân thảo, và nhiều loài đã thích nghi với nó, tận dụng lợi thế của các cành, các lỗ trên thân của nó hoặc chắc chắn rằng sẽ không có những thay đổi lớn xung quanh chúng ”.
Tất nhiên là không quên, tất cả các bộ máy kinh tế xoay quanh khu rừng ô liu và dầu ô liu Trong đât nươc của chung ta.
Dự án, ban đầu được thực hiện trên khoảng 20 trang trại, hoạt động dựa trên các kế hoạch dựa trên ba yếu tố: quản lý tốt lớp phủ thân thảo, phục hồi các khu vực không hiệu quả -ranh giới, lề đường, mô hình, v.v.- và cài đặt các yếu tố hỗ trợ cho động vật -vì vậy chim hay côn trùng tìm nơi làm tổ chẳng hạn-.
Với nó, họ có thể chứng minh rằng số lượng các loài chim, kiến, ong và thực vật tăng từ 7 đến 12%, và sự phong phú của chúng tăng 40%. Cũng thế, trong trung hạn, người ta thấy rằng vẫn có thể thu hồi thêm 25%.
“Với tất cả dữ liệu này, chúng tôi có thể phát triển một quy định chứng nhận để biết tất cả những gì chúng tôi đã học, bất kỳ người trồng ô liu nào muốn phục hồi đa dạng sinh học trong trang trại của họ và phân biệt EVOO của họ biết họ phải làm gì và họ phải phục hồi đa dạng sinh học đến mức nào ; tất cả điều này tùy thuộc vào hoàn cảnh xuất phát của bạn, đặc điểm của khu rừng ô liu của bạn và vị trí của nó. Một chứng nhận mà chúng tôi sẽ bắt đầu mở ngay bây giờ ”.
Ngoài ra, họ cũng đã thực hiện các nghiên cứu tiếp thị về lựa chọn của người tiêu dùng về dầu ở bốn nước thuộc Liên minh Châu Âu. Đây là điều cần thiết để có thể giúp nông dân bán nó. "Giờ đây, họ biết cách cải thiện chiến lược kinh doanh và nâng cao lợi nhuận hơn nữa trong khi chúng tôi tiếp tục quảng bá con dấu Olivares Vivos." Ngoài cây ôliu, mục tiêu của dự án là mở rộng dự án tới các vườn ô liu và vườn nho trên bàn.
Xem hình ảnh: Những cây Châu Âu của năm 2021
Các trang trại có sẵn cho các tuyến đường trồng ô liu sống.
TRUY CẬP VÀO LĨNH VỰC OLIVE
Có lẽ điều thú vị nhất của dự án, đối với những người yêu thiên nhiên trong chúng ta, là biết rằng chúng ta có thể đến thăm nó và biết nó đầu tiên . Và vâng, chúng tôi có thể làm được, bởi vì Olivares Vivos đề xuất các tuyến đường khác nhau thông qua một phần tốt của vườn ô liu trình diễn, “để những người đi bộ hoặc đi bộ đường dài đi bộ qua chúng, xem chúng tôi đã làm việc như thế nào và tận hưởng sự đa dạng sinh học của rừng ô liu. Các chuyến thăm có thể được thực hiện trong suốt năm , với điều kiện là trong bất kỳ tháng nào, chúng tôi chắc chắn sẽ tìm thấy, chẳng hạn như những người nông dân đang làm việc, điều này luôn thú vị để xem, nhưng có lẽ tốt nhất nên làm điều đó vào mùa xuân , khi hệ thực vật và động vật đã bị che giấu trong mùa đông - như chúng đã ở trong rừng ô liu truyền thống do việc quản lý đã được thực hiện ở phần lớn - lại trở nên rõ ràng hơn ”.
Thông qua bản đồ, chúng tôi có thể biết các trang trại khác nhau, nơi bạn có thể đi bộ và xem toàn bộ quá trình, hầu hết trong số họ ở phía nam của Tây Ban Nha . Trước khi tham quan, họ khuyên bạn nên thông báo để người nông dân có thể cung cấp thêm thông tin chi tiết và chuyến thăm có thể được sử dụng nhiều hơn.
DỮ LIỆU THỰC TẾ:
E-mail: [email protected]
Điện thoại: 953 37 31 60