ramen khô
Khi vào năm 2008, Néstor Herranz mở ** Sky Sushi ** ở Pozuelo, một số người sẽ nghĩ rằng anh ta bị điên, đang trong cơn khủng hoảng! Nhưng niềm đam mê của anh ấy đối với sushi và tầm nhìn của anh ấy về một nền ẩm thực sẽ chinh phục được nhiều người đã chứng minh anh ấy đúng. Ngay sau đó, anh ấy đã có thể mở một nhà hàng thứ hai ở Aravaca và bây giờ, chín năm sau, anh ấy đã bắt đầu mở ở trung tâm của Madrid, một cách rất năng động. Đường Recoletos ở Quận Salamanca.
Cuộn cay
Mặc dù anh ấy muốn thử cuộc phiêu lưu ở trung tâm thành phố, nhưng điều cuối cùng đã thuyết phục anh ấy là nơi mà anh ấy hầu như không phải chạm vào lối trang trí bằng gạch lộ ra ngoài theo phong cách phóng túng và quốc tế , những chiếc đèn màu tuyệt đẹp trở nên sống động vào ban đêm và một thanh nổi bật cũng có màu sắc chủ đạo cho không gian thoải mái.
Cách trang trí này là điểm khác biệt lớn đầu tiên so với các Sky Sushi khác đối với những ai đã biết các chi nhánh mẹ. Thư hai? Sự kết hợp của ramen trong thư . Với ba loại: Miso, Shoyu và Mazesoba (hoặc khô). Chúng ta đã biết rằng súp châu Á đang là mốt và Herranz đảm bảo rằng đó là một món ăn an toàn ngay cả trong những ngày nắng nóng. Đó là lý do tại sao nó được cung cấp trong thực đơn hàng ngày với giá 15 euro . Và với cùng một mức giá, có một thực đơn với món khai vị, món đầu tiên, món thứ hai và món tráng miệng.
California Maki
Và, trong khi đó, tất cả mọi thứ trong thực đơn vẫn giống như trong các nhà hàng ban đầu của nó. Các sản phẩm chất lượng hàng đầu là cơ sở của thực đơn bao gồm Tempura tôm sú với tôm, kakiage và công thức nước sốt hổ riêng để chiên niguiris cá hồi hoặc cá bơ với nếp cẩm . Tại Sky Sushi, họ cam kết kết hợp và một cách tiếp cận hiện đại hơn đối với ẩm thực Nhật Bản phù hợp với chất lượng đó, rất rõ ràng trong các món ăn thông thường hơn như bánh tartar cá hồi và cá ngừ và trong những cái khác đáng ngạc nhiên hơn như gan ngỗng niguiris với táo caramel . Là một fan hâm mộ của sushi nói chung, Herranz cũng thường xuyên thử những món ăn, vì vậy hãy tiếp tục hỏi anh ấy món gì hoặc món gì anh ấy có thể có trong thực đơn ngày hôm đó. Nếu bạn nhận được một bất ngờ khi 'kẻ đau đớn' đến bàn, đó sẽ là một bất ngờ rất tốt.
không gian phòng
TẠI SAO ĐI?
Vì bạn đảm bảo chất lượng tốt mà không tốn ngân sách cho cả ngày cuối tuần. Bởi vì nếu bạn chỉ đi tìm cá hồi và cá ngừ là ngon nhất, nhưng nếu bạn cũng muốn ngạc nhiên, họ có thể sẽ làm điều đó với một số khác ngoài thực đơn.
TÍNH NĂNG BỔ SUNG
Sân thượng quyến rũ ở giữa đường Recoletos. Tốt hơn nên dành những đêm mùa hè với những món sushi chất lượng.
nigiri cá ngừ
TRONG DỮ LIỆU
Địa chỉ nhà: Đường Recoletos, 11
Điện thoại: 910 17 51 16
Một nửa giá: € 30-35
Lịch trình: hàng ngày từ 1:30 chiều đến 4:00 chiều và từ 8:30 tối đến 12:00 sáng.