Pink Mamma, ẩm thực Tuscany ở Paris
Trong chuỗi nhà hàng mới này mẹ lớn Ở Paris, thịt bò là nữ hoàng của căn bếp. “Trong khu vực của chúng tôi, họ luôn nói rằng nếu miếng bò hầm Nó dày không quá ba ngón tay, nó là một món bánh tráng trộn ”, hai đầu bếp Rocco Daniele và Alberto Suardi giải thích với Traveller.es.
Mặc dù có vẻ lạ, nhưng loại thịt này được lấy từ bò Pháp chứ không phải bò Ý. “Nếu bạn muốn ăn những con bò không có hormone được nuôi dưỡng bằng tình yêu thương thì phải trả giá rất đắt. Vì lý do này, chúng tôi đã tạo ra ngành công nghiệp của riêng mình từ A đến Z, với những con bò của chính chúng tôi và người chăn nuôi của chúng tôi ở Pháp ”, họ nói với chúng tôi.
bên trong Pink Mama một miếng thịt nướng dài 3 mét được sử dụng cho 1 kg bít tết, họ cũng nấu nó với gỗ anh đào và của quebracho để cung cấp cho nó một hương vị độc đáo. "Chúng tôi muốn phục vụ thịt chất lượng với giá cả phải chăng mà không chỉ những người tạo ra Google mới có thể mua được."
Pink Mamma là một tòa nhà bốn tầng trang nhã
YÊU TỪ CÁI NHÌN ĐẦU TIÊN
The Pink Mamma là một trong những nhà hàng chinh phục bạn đầu tiên bởi quang cảnh và sau đó là dạ dày. Nằm trong khu phố lợn , chị em với Montmatre, là một tòa nhà màu hồng hiện đại và thanh lịch với bốn tầng và 720 mét vuông.
Cửa sổ trần lớn bằng kính chiếu sáng một khu vườn chiếu phim kỳ lạ nhỏ với ánh sáng tự nhiên. Mỗi tầng đều có điểm đặc biệt riêng, với bảng màu xanh lá cây và xanh lam, các bức tranh, thảm trang trí, hoa và một chút cây thường xuân hoang dã. Họ nói rằng Pink Mamma giống như bốn trattorias trong một.
Chú ý, bạn không nên bỏ lỡ tầng trên cùng, quầy bar cocktail.
Bạn không nên bỏ qua quầy cocktail Pink Mamma.
Đằng sau viên ngọc ẩm thực này, có Victor Lugger và Tigrane Seydoux , chủ sở hữu của chuỗi Big Mamma. Khai trương mới này được thêm vào năm điểm mà họ đã phổ biến khắp Paris. Miệng của chúng ta đã chảy nước rồi!