Tòa nhà chính của Leeu Estates
Chỉ cách Cape Town một giờ lái xe, theo Con đường Rượu vang về phía Đông và ẩn mình trong một thung lũng hẹp được bao quanh bởi những ngọn núi hiểm trở, là thị trấn phức tạp của Franschhoek. Một vũ trụ song song, trong đó những vườn nho và nông trại hùng vĩ, với những mái nhà có đầu hồi kiểu Cape Dutch, thức dậy trong cơn mưa phùn nhẹ ... Cho đến khi mặt trời mọc và thiêu đốt mọi thứ: chính ánh sáng đã biến đổi tất cả.
Những người định cư da trắng đầu tiên đến đây vào cuối thế kỷ 17 là những người Pháp tị nạn Huguenot, điều này giải thích tên của hầu hết các nhà hàng và trang trại rượu địa phương: La Provence, Cabriere, Champagne. Trong số đó, ** mới nhất và tham vọng nhất là Leeu Estates, thuộc sở hữu của Analjit Singh (62 tuổi), một trong những người đàn ông giàu nhất Ấn Độ **, theo danh sách của Forbes. Anh đến thăm Nam Phi sáu năm trước với lý do là World Cup, và thích những gì anh nhìn thấy, đến nỗi anh quyết định mua một căn nhà ở Franschhoek để trốn cái nóng oi bức của New Delhi.
Một năm sau khi mua lại trang trại, được gọi là Klein Dassenberg, ông trùm đã tiếp quản các bất động sản liền kề. Anh ta đã khởi động máy móc để chuyển những gì đáng lẽ phải là nhà của anh ta thành một khu sản xuất rượu với một khách sạn..
Tác phẩm điêu khắc Angus Taylor
Nhưng Singh không dừng lại ở đó: anh đã mua một nhà khách đổ nát và biến nó thành Leeu House quyến rũ, cho đến nay nơi thoải mái và phong cách nhất để ở tại trung tâm thành phố . Cho đến lúc đó, danh hiệu này đã được nắm giữ bởi khách sạn boutique Le Quartier Français, thuộc sở hữu của doanh nhân không thể bắt chước Susan Huxter, một trong những người có ảnh hưởng nhất ở Franschhoek cho đến nay.
Người ta sớm biết rằng Huxter đã bán Le Quartier cho Singh và ngoài ra, tỷ phú Ấn Độ đã liên minh với Cape Brewing Company. để tạo ra Tuk Tuk, một nhà máy bia cũng nằm ở trung tâm thành phố . Nhà hàng Ấn Độ Marigold sẽ mở cửa trên đường phố vào cuối năm. Đầu tư đủ cho một thị trấn có diện tích nhỏ.
hồ bơi spa
Leeu Estates chiếm một vị trí đắc địa trong thung lũng: cách thị trấn 20 phút đi bộ, được bao quanh bởi sông Franschhoek và được bảo vệ bởi dãy núi Dassenberg gồ ghề. Tòa nhà chính mới được xây dựng theo phong cách địa phương của Hà Lan , chỉ với một số câu hỏi nhỏ được thêm vào. Singh, một tín đồ của đạo Sikh, đã đảm bảo rằng việc xây dựng tiếp tục các nguyên tắc bố cục và thiết kế của trường đại học , chẳng hạn như, chẳng hạn, tất cả các cửa đều hướng về phía Đông và nhà bếp được đặt ở phía Đông Nam.
kín đáo này chủ nghĩa đa văn hóa tiếp tục trong trang trí nội thất , được thiết kế bởi Beverley Boswell, một nhà thiết kế người Nam Phi có trụ sở tại London. Đối lập với một bảng màu hạn chế của màu xám, kem và lavenders, làm nổi bật sàn gỗ sồi Pháp sẫm màu và những phần rất đắt tiền được ủy thác đo lường , chẳng hạn như những chiếc bàn điều khiển bằng gỗ thích bọc da của Studio Indigo của Chelsea và những tấm thảm dệt tay từ Tây Tạng.
Nội thất của một căn phòng tại Leeu Estates
Một phông nền lý tưởng để trình bày Bộ sưu tập tuyệt vời của nghệ thuật Nam Phi đương đại của Analjit Singh , trong đó bao gồm tượng mèo bằng đồng của Dylan Lewis, chân dung khổng lồ của Lionel Smit và phong cảnh của Vusi Khumalo. Bên ngoài, bức tranh khắc Artemis bằng đồng khổng lồ của nghệ sĩ Deborah Bell xuất hiện chạy ngang qua bãi cỏ phía trước, trong khi bức tranh khỏa thân mạnh mẽ của Angus Taylor được gọi là Reflective Resonance được chiếu sáng. trong Vườn Bokkie, một không gian ngập tràn hoa hồng và proteas và là nơi sinh sống của một đàn linh dương mắt bọ nhỏ.
Liền kề với tòa nhà chính là spa trang nhã, được xây dựng bằng gỗ và đá, toàn bộ bằng kính và có hồ bơi với tầm nhìn vô tận. Nó có chữ ký của kiến trúc sư người Tây Ban Nha Tomeu Esteva, người cũng phụ trách thiết kế Khu nghỉ dưỡng Vana Wellness Retreat & Spa, ở Ấn Độ, thuộc sở hữu của Veer, con trai của Singh. Không có gì từ xa như spa này trong toàn bộ khu vực.
Tranh của Lionel Smith
Phúc lợi kéo dài đến nhà bếp, nơi Đầu bếp Oliver Cattermole sử dụng những nguyên liệu tươi ngon từ nông trại với sự sáng tạo phi thường. Tất cả mọi thứ đều được trồng trong vườn gia vị và trên khuôn viên rộng lớn của điền trang hoặc được lấy từ những người trồng trọt địa phương: thịt bò từ Stellenbosch, gà hữu cơ từ Elgin và cá từ Muizenberg . Cá nhồng hun khói, cá hồi cà ri madras hoặc bánh tráng cuộn tinh tế là một số món tapas cho bữa trưa; bữa tối hàng đầu bao gồm thịt cừu với thịt nướng và xúc xích merguez, tôm luộc bơ với tỏi tây hun khói, tỏi rừng và nước sốt rau mùi tây, và bánh pudding táo nướng chậm tự làm.
Cho đến nay bất động sản không sản xuất rượu vang của riêng mình, nhưng Singh là một đối tác trong tập đoàn Mullineux & Leeu Family nhỏ nhưng thành công, do cặp vợ chồng trẻ Chris và Andrea Mullineux điều hành. Họ cùng nhau sản xuất Syrah và Chenin Blanc từng đoạt giải thưởng từ nho vùng đất khô và các giống ven biển khác được trồng ở Swartland. , cách Cape Town khoảng 80 km về phía bắc. Các loại rượu vang ngon nhất sẽ được nếm thử tại Leeu Estates, khách sạn hiện là khách sạn đáng chú ý nhất của Nam Phi.
Tuy nhiên, điểm cuối cùng của tin tức này vẫn chưa được viết: ngay cả trước khi trang trại chính thức mở cửa, Singh đã mua lại Nhà Linthwaite, trên Hồ Windermere, Anh . Rõ ràng là anh ấy cũng có kế hoạch quốc tế hóa đế chế khách sạn mới của mình. Một kỳ tích mà Analjit Singh sẽ đạt được nhờ vào nghị lực và óc nhìn xa trông rộng.
Nhà bếp do đầu bếp Oliver Cattermole điều hành
NĂM DỮ LIỆU CẦN THIẾT:
Để mùa màng bội thu: quên về năm lớn. Tại những dinh thự lớn này ở Cape Winelands, bạn sẽ tìm thấy nghệ thuật, rượu vang và những đầu bếp hàng đầu.
Delaire Graff Estate: nhà máy rượu ấn tượng này ngay bên ngoài Stellenbosch Nó có một nhà hàng nổi tiếng và một spa. Đó là ý thích của nhà kim hoàn Laurence Graff - người có tài sản trị giá 5.000 triệu đô la - và nhà thiết kế xấu số David Collins. Graff, với bộ sưu tập nghệ thuật Nam Phi đáng ghen tị, còn có Gild Trung Quốc của nghệ sĩ Kazakhstan Vladimir Tretchikoff, người đã sống và chết ở Cape Town.
Thiên đường ở Nam Phi
** Babylonstoren: ** Tỷ phú Koos Bekker, người sáng lập kênh truyền hình trả tiền M-Net của Nam Phi, là động lực thúc đẩy trang trại mơ ước gần Franschhoek này. Nổi tiếng với những vườn cây ăn quả tươi tốt, những căn phòng đầy phong cách của nó cũng nổi bật, được thiết kế bởi Karen Roos, cựu giám đốc ấn bản Nam Phi của tạp chí Elle Decoration và là vợ của ông trùm.
The Motte : Tỷ phú Nam Phi quá cố Anton Rupert, người đã tích lũy tài sản của mình từ việc kinh doanh thuốc lá, đã mua cơ ngơi nhỏ nhưng tráng lệ này gần 50 năm trước. Bây giờ nó nằm trong tay của con gái ông Hannali, một ca sĩ opera, có anh trai Johann là chủ tịch của công ty hàng xa xỉ Richemont (bao gồm cả Cartiery Dunhill). Ông cũng là chủ sở hữu của nhà máy rượu L'Ormarins gần đó và một số đầu trâu bản địa, mà ông đã chi hơn hai triệu euro cho mỗi bản sao.
Provence vĩ đại : Cổ điển tuyệt vời này, nằm cạnh Leeu Estates, thuộc về nhà đầu tư Alex van Heeren và là một phần của danh mục đầu tư Huka Retreats , bao gồm các tài sản ngoạn mục như Huka Lodge ở New Zealand và Dolphin Island ở Fiji.
Một trang trại mơ ước