Đường Arlington.
Chín năm không đến thăm Nước Anh Có rất nhiều. quá nhiều. Vì vậy, khi có cơ hội khám phá Cotswolds ở Tây Nam nước Anh, tôi đã không suy nghĩ kỹ. Tôi muốn trở lại một đất nước đầy lịch sử và cá tính và có thể chia sẻ điều đó qua Instagram.
Khu vực đẹp như tranh vẽ của Cotswolds nằm trong tam giác được hình thành bởi các thị trấn của Birmingham, Oxford và Bristol , và chiếm một phần của năm quận của Anh: Gloucestershire, Oxfordshire, Warwickshire, Wiltshire và Worcestershire. Các sân bay gần nhất là Bristol, Birmingham và sau đó là London . Chúng tôi bay từ Barcelona đến Birmingham và bắt đầu chuyến lưu diễn từ đó, băng qua Bắc của Cotswolds theo hướng Nam.
Đó là nơi hoàn hảo để làm một chuyến đi đường không phức tạp : những chuyến đi ngắn, những con đường quê mơ ước, những ngôi làng đá lấy từ một câu chuyện cổ tích, khách sạn hàng trăm năm và các quán rượu đầy người địa phương đang muốn kể cho bạn nghe câu chuyện của họ. Nghe có vẻ tốt, phải không? Vì vậy, bắt đầu sáu ngày và năm đêm trong Cotswolds tuyệt vời và những nơi khó tin cậy nhất của nó. Thưa quý vị và các bạn, chúng tôi đến đây!
1 NGÀY
Khi đến birmingham vào buổi chiều, chúng tôi nhận chiếc xe thuê của chúng tôi và chúng tôi bắt đầu tuyến đường theo hướng của thị trấn Ilmington , nơi chúng tôi sẽ trải qua đêm đầu tiên. Trên đường đi, chúng tôi băng qua thị trấn Stratford upon Avon , nơi mà shakespeare sinh ra.
Chúng tôi rất vội vàng để đến đúng giờ ăn tối (hãy nhớ rằng giờ Anh không phải của chúng tôi), vì vậy chúng tôi bỏ qua Stratford và đi thẳng đến điểm đến của chúng tôi: ** The Howards Arms **, một cơ sở cổ điển của địa phương nằm ở đồng thời là một quán rượu, nhà hàng và giường & bữa sáng. Ra khỏi xe, tôi đã nhận ra mùi lò sưởi từ đường phố.
Howards Arms chỉ có tám phòng trang trí hơi cập nhật (hãy nói theo cách đó) nhưng chính xác những gì bạn mong đợi. Lò sưởi được thắp sáng hàng ngày trong năm, ảnh gia đình đen trắng, quán bar phục vụ những loại bia địa phương ngon nhất và nơi người dân địa phương tụ tập vào cuối ngày để thảo luận về vở kịch ...
Đáng ngạc nhiên là nó có một đầu bếp nổi tiếng mang đến nét hiện đại cho doanh nghiệp gia đình nhỏ này của hơn 400 năm tuổi . Chúng tôi đã chọn thử bánh hamburger kiểu nhà cổ điển và rượu vang trắng essex , được gọi là New Hall Pinot Gris khiến chúng tôi mê mẩn. Và đối với món tráng miệng, món ăn được đề xuất nhiều nhất, là bánh pudding kẹo bơ cứng với nước sốt kẹo bơ cứng và kem đông.
Bữa sáng kiểu Anh tại khách sạn-quán rượu Howard Arms ở Ilmington.
NGÀY 2
Sáng hôm sau, một ngày đầy những chuyến thăm và điểm dừng đang chờ chúng tôi, vì vậy chúng tôi đã chọn bữa sáng kiểu Anh mà không có bất kỳ phiền phức. Ngoài ra, chúng tôi yêu cầu chiếc bàn bên cạnh lò sưởi để mang lại cảm giác Anh quốc hơn. Tôi nghĩ đó là một trong những bữa sáng ngon nhất trong chuyến đi và sự thân thiện của nhân viên phục vụ chúng tôi cũng đáng được đề cao.
Các làng ilmington Nó có ba con phố nên chúng tôi nhanh chóng đi qua nó và đi đến điểm dừng tiếp theo: ** Chipping Campden hoặc Campden **, theo cách gọi của người dân địa phương. Thị trấn này là nơi sinh của những phong trào nghệ thuật và thủ công được sinh ra vào năm 1902 và điều đó cho rằng phục hồi nghề thủ công và văn hóa của những gì được làm bằng tay so với quá trình công nghiệp hóa diễn ra vào thời điểm đó ở London.
Chuyến thăm sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về phong trào này đã ăn sâu vào khu vực cotswolds là bảo tàng Court Barn, nằm trong cùng một ngôi làng. Thật đáng để đi dạo trên con phố chính và dạo qua những cửa hàng nhỏ bán đủ loại đồ handmade: từ đồ trang sức đến văn phòng phẩm và đồ trang trí.
Điểm dừng tiếp theo của chúng tôi là Thị trấn Broadway và tòa tháp nổi tiếng của nó. Sau chuyến thăm, chúng tôi đi xuống thị trấn Broadway để đi dạo qua các con phố của nó và ăn ở một trong những khách sạn tốt nhất ở Cotswolds, The Lygon Arms . Khách sạn có 86 phòng và 5 nhà hàng nhưng luôn duy trì bầu không khí ấm cúng và đối xử gần gũi nhờ kích thước các phòng nhỏ và trần thấp của tòa nhà trăm năm.
Nhà hàng chúng tôi đã ăn ở quầy bar & nướng và mặc dù tôi muốn ăn uống lành mạnh để chống lại bữa sáng kiểu Anh, tôi đã chọn duy nhất với bơ chanh . Tôi không thể cưỡng lại các món tráng miệng và tôi tự cho phép mình được giới thiệu… Bạn không thể rời đi mà không thử món kem tự làm độc đáo của họ , chẳng hạn như kem bánh sừng bò . Tôi đảm bảo với bạn rằng nó có vị 100% giống như bánh sừng bò Pháp!
Không thể không yêu những con phố của Chipping Campden.
Đi bộ xuống Broadway Tôi đã rất ngạc nhiên về cách chăm sóc tốt của mọi thứ: hoa trên bệ cửa sổ và cửa ra vào, biểu ngữ màu từ bên này sang bên kia đường, sân vườn ... Mọi thứ đều không thể chê vào đâu được!
Mức độ chi tiết này được lặp lại ở tất cả các thị trấn trong khu vực, mọi ngày trong năm, Đó là cách người Cotswolds bình dị. Chúng tôi rời điểm dừng chân tại Sudeley và lâu đài của nó với ý định có đủ thời gian ở ** Burton-on-the-Water **, Venice của Cotswolds.
Các sông gió Nó băng qua trung tâm của thị trấn nhỏ này tạo ra một bức tranh đặc biệt nhất: những cây cầu đá thấp bắc qua một con sông rất nông với nước trong vắt, với các quán cà phê và quán rượu ở một bên và những chiếc ghế dài để chiêm ngưỡng cảnh quan.
Burton-on-the-water là một trong những địa điểm nổi tiếng nhất trong vùng , được nhiều khách du lịch ghé thăm mỗi ngày, mặc dù cũng không thiếu ** Chipping Campden hay Broadway **.
Nhà trọ lâu đời nhất ở Anh, The Porch House.
Chúng tôi đã được đề nghị giết mổ, hai thị trấn nhỏ rất gần Burton vì vậy chúng tôi đã đi tìm một bức tranh bình dị hơn nữa . Chúng được bao phủ chỉ trong năm phút, điểm dừng là điều cần thiết mặc dù không có sân thượng hoặc nhà hàng.
Đó là những dãy nhà bằng đá nối tiếp dòng suối. Đối với những người yêu thích nhiếp ảnh, nó là lý tưởng bởi vì phản xạ được tạo ra trong nước cho phép bạn chụp những hình ảnh đẹp và rất rõ ràng.
Chúng tôi không thể dành nhiều thời gian hơn với những Người giết mổ vì đêm đó chúng tôi ở lại quán trọ lâu đời nhất ở Anh : Ngôi nhà Hiên, ở làng Stow-on-the-Wold . Trên đường đến Stow, chúng tôi đã chọn một tuyến đường hẹp hơn, những con đường chỉ được sử dụng bởi những người nông dân địa phương trong các Range Rovers dính đầy bùn của họ để kiểm tra gia súc. Và chúng tôi đã gặp phải một bất ngờ thú vị.
Cuối cùng, chúng tôi đến nhận phòng tại Ngôi nhà hiên , một khách sạn boutique nằm ở trung tâm thị trấn , với 13 phòng được tân trang lại và trang trí tinh xảo , kết hợp dầm gỗ có tuổi đời hàng thế kỷ với các mảng trang trí hiện đại. Nó được thành lập vào năm 947 và chúng tôi đủ may mắn để ở trong căn phòng tốt nhất của họ, dãy phòng được phân bố trên hai tầng và trông giống như một thứ gì đó trong một câu chuyện.
Các tiện nghi được làm thủ công, nó có một máy pha cà phê Nespresso và một roberts radio để tạo nét cổ điển cho không gian. Chúng tôi ăn tối tại nhà hàng của anh ấy và tôi chọn một món ăn chay, aubergine nướng , kèm theo -có- bởi một món tráng miệng đáng kinh ngạc, Anh dâu tây pavlova.
Dịch chuyển trở lại thời gian của Jane Austen tại Cung điện Blenheim.
NGÀY 3
Sáng hôm sau tôi đã thử những gì cho đến nay bánh sừng bò ngon nhất trong đời tôi , trong bữa sáng ở Ngôi nhà hiên . Nếu bạn định ở lại đó, bạn không thể bỏ lỡ nó! Họ cũng có những loại trái cây rừng do họ tự hái. và kết hợp hoàn hảo với muesli và sữa chua mà họ cung cấp trong bữa tiệc tự chọn nhỏ của họ.
Sau khởi đầu tuyệt vời đó trong ngày, chúng tôi đã khám phá quảng trường chợ xếp hàng Y Nhà thờ St Edward , có một cửa phụ rất kỳ lạ nằm ẩn mình giữa hai cái cây. Và chúng tôi đã không dành thêm thời gian cho nó vì Cung điện Blenheim lộng lẫy đang chờ chúng tôi .
Chuyến thăm đã kích thích sự thèm ăn của chúng tôi, và từ đó chúng tôi đi đến Burford, một trong những ngôi làng bình dị của Cotswolds. Điều đặc trưng cho Burford là đường chính dốc cung cấp một góc nhìn khá khác so với phần còn lại của các thị trấn được xây dựng trên đồng bằng. Nơi đây nổi tiếng với nhiều loại cửa hàng thủ công và nhà hàng với hàng hiên khuất.
Chúng tôi quyết định ăn bánh mì kẹp ở một trong những hàng hiên này và thử món nổi tiếng kem trang trại một trong hai kem nông trại với hương vị caramel đến mức muối . Chiều hôm đó, thị trấn Bibury , được William Morris coi là ngôi làng đẹp nhất nước Anh với những dãy nhà trên Arlington Row.
Chúng tôi tạm biệt Bibury và đi đến Cirencester , thị trấn lớn nhất mà chúng tôi đã đến thăm cho đến nay và thủ đô của Cotswolds . Chúng tôi đã nhận phòng tại khách sạn. Trụ Vương , nằm ở trung tâm, ngay cạnh quảng trường chợ và nhà thờ.
Phòng mới của chúng tôi ở Khách sạn Kings Head khiến chúng tôi yêu một lần nữa . Dầm gỗ, món khai vị chào mừng với rượu gin và tonic là những chi tiết tạo nên sự khác biệt. Chúng tôi đã bao gồm bữa tối và nhà hàng của khách sạn đã hứa vì có nhiều khách hàng địa phương (đó luôn là một dấu hiệu tốt). Chúng tôi đã thử welshwarebit , một cuốn Bruschetta của Anh, và một tác phẩm kinh điển, cá & khoai tây chiên với nước sốt tartar của nó.
Xe bán đồ ăn cổ điển ở Công viên Cirencester.
NGÀY 4
Cirencester thức dậy với công việc chuẩn bị cho thị trường Thủ công & Nghệ thuật Thứ Bảy . Khi các nghệ nhân bắt đầu dựng các gian hàng của họ xung quanh nhà thờ, người dân địa phương (và chúng tôi) đã kéo đến khu vực này để xem món gì đang nấu. Một chiếc xe bán đồ ăn cổ điển cung cấp cà phê, trà và bánh ngọt.
Chúng tôi cố gắng leo lên tháp một lần nữa nhưng lập luận của tôi rằng chúng tôi đã đến Cirencester một cách rõ ràng để xem quang cảnh từ tòa tháp không có gì khác biệt. Một lựa chọn tốt là Công viên Cirencester, thuộc sở hữu tư nhân nhưng mở cửa cho công chúng từ 8 đến 5 giờ chiều. . Đó là một mảng xanh rộng lớn với bầu không khí rất dễ chịu, những gia đình đi dạo, những người cưỡi ngựa, một xe cà phê và bánh tự làm với bàn gỗ để tận hưởng một ngày thứ bảy đầy nắng ...
Sau khi đi dạo trong công viên và thử một trong những chiếc bánh, chúng tôi lên xe và đi đến đẹp như tranh vẽ ** Tetbury **. Chúng tôi bắt đầu cuộc hành trình của mình qua những góc hạnh phúc nhất của nó, Nhà thờ Santa Maria và chúng tôi tiếp tục cho Đường dài nơi tập trung những đại lý đồ cổ tốt nhất trong khu vực . Sự thèm ăn của chúng tôi đã được khơi dậy và chúng tôi quyết định không ngăn cản bạn bè của mình cây sồi Hoàng gia , nơi chúng tôi đã đặt bàn để ăn. Đó có lẽ là chiếc bánh mì kẹp thịt ngon nhất trong chuyến đi , khoai tây chiên cũng không kém xa. Buổi chiều đầy ắp những dự định nên chúng tôi tạm biệt Tetbury. Một chuyến thăm rất khác thường đang chờ chúng tôi ở Anh: ** những vườn nho ở Thung lũng Woodchester **, nơi chúng tôi may mắn có thể khám phá dưới bàn tay của một nhà máy rượu nhỏ rất quen thuộc và đáng mến.
họ đã làm cho chúng tôi trở thành chuyến tham quan vườn nho , họ giải thích cho chúng tôi về quy trình sản xuất rượu vang của họ, chúng tôi đã nếm thử các món đặc sản khác nhau và họ đã cung cấp cho chúng tôi một số hiểu biết văn hóa rất hữu ích về các loại rượu vang Anh.
Thung lũng Woodchester là một sự thay đổi cảnh quan lớn. Đột nhiên khi bạn bỏ lại thị trấn nailsworth , bạn đi vào một thung lũng nơi hai con dốc gặp nhau; trong cả hai vườn nho dốc có thể được nhìn thấy. thu hút sự chú ý của chúng tôi Amberley, một thị trấn nhỏ với tầm nhìn tuyệt đẹp ra thung lũng. Từ đó, chúng tôi tiếp tục hướng tới Thung lũng Stroud.
Đọc sách với tầm nhìn tại Hammonds Farm B & B quyến rũ.
Chúng tôi quyết định không dừng lại ở thành phố Stroud vì nhà nghỉ chỉ phục vụ bữa sáng ở vùng nông thôn và chúng tôi cảm thấy rất thích. dành buổi chiều ở giữa thiên nhiên . Đó là một quyết định rất khôn ngoan vì một điều bất ngờ đang chờ đợi chúng tôi ở đó, Hammonds Farm Bed & Breakfast .
Các phòng có lối trang trí đơn giản nhưng rất ấm cúng: tông màu ấm, mộc trắng, lát gỗ mộc mạc, cửa sổ hướng ra thung lũng stroud và một số bánh quy chào mừng tự làm người luôn làm cho khách hài lòng . Đó là một nơi khiến bạn quyến rũ từng chút một bởi sự đơn giản, quyến rũ của nó và sự khiêm tốn của gia đình đằng sau doanh nghiệp nhỏ này.
Họ nói với chúng tôi rằng chúng tôi phải sẵn sàng lúc 6:30 chiều. đi dạo với alpacas của anh ấy. Đó là một khám phá khá nhờ vào người cha của gia đình, người là người chăm sóc họ và hiểu rõ họ nhất. Chúng tôi có thể chạm vào chúng, chúng tôi cười với chúng, chúng tôi học ngôn ngữ cơ thể của chúng và chúng tôi cùng cả đàn ngắm hoàng hôn trong thung lũng , bao gồm một số chuột con mới được kết hợp trông giống như những quả bóng lông nhỏ.
Không có nhà hàng riêng, chúng tôi đã đi ăn tối tại một quán rượu trăm năm nằm 20 phút. Crown Inn là quán rượu kiểu Anh điển hình, giống như chúng ta đã tưởng tượng, được xây dựng trong một ngôi nhà rượu táo vào năm 1633. Đối với bữa tối, tôi đã chọn rau bina cannelloni, ricotta với ratatouille và cà chua ướp.
Những người bạn mới ở Chavenage House.
NGÀY 5
Sau tám giờ ngủ sâu trong giường cỡ King siêu lớn của Hammond's B&B mọi thứ trông đẹp hơn và nếu bạn thêm bữa sáng mà họ chuẩn bị cho bạn một cách cẩn thận dựa trên các sản phẩm sinh thái cũng không cho bạn biết.
Chúng tôi tạm biệt gia đình, hứa rằng một ngày nào đó chúng tôi sẽ trở lại, lên đường cho chuyến thăm tiếp theo: l AC ** Tay cầm Chavenage **, trên hạt gloucestershire . Trước khi chúng tôi đến, chúng tôi nghĩ rằng Chavenage House Nó sẽ là biệt thự tiếng anh hơn thế nữa, họ sẽ cho chúng tôi xem tài sản, khu vườn và chúng tôi sẽ tiếp tục tuyến đường của chúng tôi qua Cotswolds . Nhưng không phải như vậy, nó còn hơn thế nữa.
Chúng tôi đã được cảnh báo rằng chuyến thăm sẽ diễn ra riêng tư vì dinh thự không được mở cửa cho công chúng hàng ngày, một cái gì đó đã thu hút sự chú ý của tôi. Chúng tôi sẽ gõ cửa khi anh ấy xuất hiện Caroline Lowsley-Williams , chủ nhân hiện tại của dinh thự cùng với những người còn lại trong gia đình cô. Khá là một nhân vật và một tổ chức trong Chavenage.
Chúng tôi ngay lập tức thấy rằng Caroline là mô hình của người Anh da đen hài hước. Anh ta bắt đầu nói mà không có bất kỳ sự kiểm duyệt nào về lịch sử của dinh thự , nó đã đến như thế nào trong gia đình anh ấy và những khó khăn liên quan đến việc duy trì một cơ ngơi kiểu này ngày nay. Điều đặc biệt nhất là khám phá những ngóc ngách và những câu chuyện về thừa kế, những con số và những người quản gia do bàn tay của những người đã lớn lên ở Chavenage và vẫn còn ở đó.
Hiện nay dinh thự rất thời thượng vì thuộc dòng Poldark, phóng sự của BBC. Nhờ vậy, gia đình đang trùng tu những phần hư hỏng nặng nhất của ngôi nhà.
Cảm nhận tại Tu viện Downton sau chuyến dã ngoại ở Công viên Dyrham.
Sau trải nghiệm này, đã đến lúc tiếp tục hành trình của chúng tôi và băng qua thị trấn ** Tetbury một lần nữa để đến Công viên Dyrham **. Ở Tetbury, chúng tôi đã mua một số bánh mì và bánh ngọt tự làm cho một chuyến dã ngoại kiểu Anh ; ngồi trên bãi cỏ lấp lánh Công viên Dyrham , một trang viên có từ cuối thế kỷ 17 nằm trên khu đất rộng 110 ha Vâng
Điều thú vị nhất trong chuyến thăm này là có thể đi xuống tầng dịch vụ và cảm thấy như thể chúng tôi đã trượt vào Tu viện Downton. Nhà bếp với đầy đủ đồ dùng, hệ thống chuông liên lạc với phòng của các quý ông, phòng đựng thức ăn, phòng tắm chung, phòng nhỏ của các nhân viên phục vụ ...
Khách sạn tiếp theo của chúng tôi là ở ** Malmesbury ** nhưng trước tiên chúng tôi dừng chân ở thị trấn quyến rũ Castle Combe . Chúng tôi đã đăng ký tại The Old Bell, khách sạn lâu đời nhất ở Anh (1220) và được xây dựng bên cạnh một tu viện thế kỷ 12 ở trung tâm Malmesbury. Chúng tôi đã dùng bữa tối tại nhà hàng sang trọng của The Refectory. Chúng tôi yêu thích tất cả mọi thứ từ dịch vụ đến trang trí của căn phòng và tất nhiên là đồ ăn. Món rô bốt hấp với cannelloni và nước sốt cam quýt thật ngoạn mục , và kem tự làm, thần thánh.
Phòng suite của chúng tôi - nằm ở tầng 1- nó có một trong những chiếc giường thời Elizabeth ngoạn mục nhất mà tôi từng thấy. Không biết đó là đồ cổ hay đồ sao chép. Trong bất kỳ trường hợp nào, Đêm đó tôi ngủ như một nữ hoàng thực thụ.
Yêu những chậu cây treo trên đường phố Malmesbury.
NGÀY 6
Bath là điểm dừng chân cuối cùng của chúng tôi con đường . Chúng tôi quyết định dành cho mình thời gian và lái xe trên những con đường phụ thay vì đi qua M4 hoặc A4. Chúng tôi đã nghe nói về Bath nhiều lần, nhưng đây là lần đầu tiên chúng tôi đến thăm.
Đó là một sự tương phản nếu chúng ta tính đến việc chúng ta đến từ một thiên đường của hòa bình. Nó thậm chí có vẻ giống như một thành phố lớn đầy nhộn nhịp , trong khi thực tế nó chỉ có 85.000 dân.
Chúng tôi rất tiếc, Đã đến lúc phải nói lời tạm biệt với một chuyến đi đáng yêu. 3 giờ chiều chúng tôi bắt đầu lên đường đến sân bay Bristol . Khi tôi nhìn ra khung cảnh qua cửa sổ, tôi nhận ra rằng lần đầu tiên trong toàn bộ chuyến đi bầu trời bắt đầu bao phủ bởi những đám mây đen điều đó đã mang lại mưa
Chúng tôi đã ở Anh trong sáu ngày và không một giọt mưa nào rơi xuống! Cũng như may mắn với thời tiết tuyệt vời Tôi có cảm giác được khám phá lại văn hóa Anh được đánh dấu bởi anh ấy tôn trọng truyền thống , đối với tự động và cộng đồng; cho anh ấy chăm sóc không gian công cộng , cho anh ấy hỗ trợ vô điều kiện cho các doanh nghiệp nhỏ và cho hàng thủ công, và cho tính cách tốt bụng của tất cả những người mà chúng tôi đã gặp ...
Nếu bạn thêm chút hài hước của người Anh vào tất cả những điều đó, bạn có tất cả. Một mảnh trái tim du hành của tôi vẫn còn ở một trong những đồi cotswold.
Bạn có tất cả thông tin về Cotswolds tại www.cotswolds.com và www.visitbritain.com
Trang trí hoa trên các ngôi nhà ván của Castle Combe.