Jaime Beriestain Concept Store
Barcelona đặt bàn để chào đón nhà hàng mới: mở đặt chỗ trước.
THÁNH LÁ: CÓ GÌ MỚI
Niño Viejo taqueria của anh ấy vẫn có mùi như mới nhưng Albert Adria không dừng lại và cùng với đầu bếp Paco Mendez , mở rộng đề xuất ẩm thực Mexico với Lá thánh . Trang trọng hơn, công phu hơn, được gọi là bậc nhất thành phố. Cả hai đều có chung một địa phương, khi nửa đêm đến nó trở thành quán bar phục vụ cocktail , chuyên về tequilas và mezcal _ (av. Mistral, 54 tuổi; tel. 93 348 21 94) _.
BLANC BRASSERIE & GASTROBAR: MONG MUỐN NHẤT
Tảo, sinh vật phù du, kiến thức về biển là cơ sở của ẩm thực sư tử thiên thần , đầu bếp từng đoạt giải thưởng của nhà hàng aponiente (Puerto de Santa María, Cádiz) người vừa chuyển đến Barcelona để điều hành nhà hàng Blanc Brasserie & Gastrobar tại Mandarin Oriental Hotel . Cùng với cánh tay phải của mình, Ismael Alonso, anh ấy đang hoàn thiện thực đơn (Paseo de Gracia, 38-40; tel. 93 151 87 83).
Ángel León để lại dấu ấn của mình tại Blanc Brasserie & Gastrobar tại khách sạn Mandarin Oriental
QUỐC GIA: SN SÀNG
Trong một bãi đậu xe cũ rộng 2.600 mét vuông, không gian ẩm thực mới của Charles Weaver . Được nhà thiết kế nội thất thời trang trang trí với âm hưởng của Barcelona những năm 30 và 40, Lazaro Rosa-Violan, Quốc gia Nó bao gồm các khu vực khác nhau, nhà hàng và ** quán bar (dành cho rượu vang, cavas, hàu) **, để ăn nhanh hoặc mang giày vào. Nhân vật chính: sản phẩm quốc gia (Paseo de Gracia, 24b).
DOUBLE: COCKTAILS VÀ DIM SUM
Tại tầng trệt của L'Eggs, Doble vừa được khánh thành, một không gian thân mật, tinh tế và rất tinh tế trong đó, trong một khoảnh khắc, bạn sẽ nghĩ rằng bạn đang ở trong một câu lạc bộ nhạc jazz ở New York . Doble là một câu lạc bộ, một nhà hàng, một quán rượu, một nơi để thưởng thức đồ uống hoặc thưởng thức bữa tối ngon miệng, nghe nhạc sống và xem một chương trình hay. Cũng thế, các món ăn sáng tạo có chữ ký của Paco Pérez . Tôi khuyên bạn nên thử cocktail với trà - món yêu thích của tôi là Umes-hu Tea–, bánh bao gà với tôm và dim sum tôm càng. Và đừng bỏ lỡ những đêm tạp kỹ, khi họ làm công chúng ngạc nhiên với một buổi biểu diễn nửa chừng giữa hội trường âm nhạc, quán rượu và quán rượu (Paseo de Gracia, 116; số điện thoại 93 238 48 46; leggs.es/double; bữa tối và đồ uống từ 8 giờ tối đến 3 giờ chiều-nhà bếp đến nửa đêm-, Thứ Tư đến Thứ Bảy; giá trung bình, € 40).
Nội thất của đôi tinh xảo
CHIẾN THẮNG 1900: VERMUT NEIGHBORHOOD BỞI ALBERT ADRIÀ
Để thưởng thức bí quyết của Albert Adrià theo một cách khác, hãy đến với Nhà máy rượu 1900 , nơi mà khái niệm 'làm rượu vermouth' đang được khôi phục, một dấu hiệu rõ ràng về bản sắc của Barcelona. Nói về một nơi bình thường , với lối trang trí đích thực, giống như của nhà máy rượu thông thường, với những chiếc bàn bằng đá cẩm thạch, sàn lát gạch thủy lực , xúc xích treo trang trí trên kệ và tường mặc đồ hộp và đồ lưu niệm từ elBulli.
Mặc dù nó chỉ mở cửa hơn một năm trước, Có vẻ như nó đã ở đó suốt cuộc đời tôi . Để ăn, bạn có thể chọn giữa món tapas nguyên bản, món hầm ngon, thịt muối, nước xốt, món bảo quản thủ công, nhím biển, trai dao cạo, tôm hoặc xúc xích và Joselito hams . Điều tốt nhất là hãy để bản thân được tư vấn bởi những gợi ý trong ngày, nhưng đừng bỏ lỡ cơ hội thử những quả ô liu hình cầu nổi tiếng được làm ở elBulli và cuộc đảo chính Martini, nhà vermouth _ (Tamarit, 91; tel. 93 325 26 59; từ thứ Ba đến thứ Bảy, từ 1:00 chiều đến 10:30 chiều) _.
Bodega 1900: Có vẻ như nó đã ở đó cả đời
CÂY LỚN NHỎ
Cuộc triển lãm "La Caixa" của Tổ chức Xã hội Obra ở Barcelona, cho đến ngày 5 tháng 1, tuyển chọn những tác phẩm hay nhất của Bảo tàng Prado ở định dạng nhỏ . Với tổng số 135 kiệt tác, triển lãm Captive Beauty mang đến cho bạn đặc quyền tham quan qua các kho tàng chính của phòng trưng bày nghệ thuật Madrid, bắt đầu từ thế kỷ thứ 2 với các tác phẩm điêu khắc của Athena Parthenos và đạt đến thế kỷ 19 với Fortuny. Trên đường đi cuộc hẹn với El Bosco, Titian, El Greco, Velazquez, Rubens, Madrazo, Goya ... Bạn sẽ bỏ lỡ nó? (Diễn đàn Caixa Barcelona. Avenida de Francesc Ferrer i Guàrdia, 6-8; mở cửa hàng ngày từ 10 giờ sáng đến 8 giờ tối).
Những kho báu tuyệt vời nhỏ của El Prado ở Barcelona cho đến ngày 5 tháng 1
KHÁI NIỆM VỀ PHONG CÁCH THEO JAIME BERIESTAIN
Quán có quán cà phê hay quán cà phê có quán? Lý tưởng để đi vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày (và cả vào ban đêm), cửa hàng đa không gian (hoặc cửa hàng ý tưởng) của nhà thiết kế nội thất Jaime Beriestain là địa điểm thời trang mới nhất ở Barcelona. Điểm hẹn cho bầu không khí sang trọng nhất trong một không gian ấm cúng và quốc tế nơi Ngoài việc mua sắm, bạn có thể ăn sáng, ăn trưa, ăn tối hoặc thưởng thức buổi chiều với những chiếc bánh cupcake thơm ngon của họ.
Trong cửa hàng của anh ấy, bạn sẽ tìm thấy đồ nội thất cổ điển đã được phục chế, nến thơm, sách, xà rông kỳ lạ, đồ sành sứ, thảm, và thậm chí một cửa hàng hoa! Để có một món quà vào phút cuối hoặc để duyệt vào sáng thứ Bảy. Bạn chắc chắn sẽ ở lại để ăn sáng muộn! (_Pau Claris, 167 tuổi; thực đơn bữa trưa, 15 €, gọi món, 40 €) _.
* Bài báo này được xuất bản trên tạp chí Condé Nast Traveler số tháng 10 năm 77. Số báo này có sẵn trong phiên bản kỹ thuật số dành cho iPad trong iTunes AppStore, trong phiên bản kỹ thuật số dành cho PC, Mac, Win8, Android và iPad trong quầy báo ảo Zinio và bây giờ cũng có trên kiosk của Google Play.
*** Bạn cũng có thể quan tâm...**
- Barcelona trong một lon: những nhà hàng mới, nơi bạn có thể thưởng thức các món bảo quản
- 46 điều mà bạn sẽ chỉ hiểu nếu bạn đến từ Barcelona
- Hướng dẫn sống sót cho người đi xe đạp đô thị ở Barcelona
- Khi bạn sống ở Barcelona, bạn sống trong một ảnh gif liên tục
- 100 điều có trên Rambla của Barcelona - Tất cả thông tin về Barcelona - 100 điều về Barcelona mà bạn nên biết
- Đi du lịch với hoặc không có trẻ em đó là câu hỏi
- Costa Brava hoặc thiên đường nhỏ: các gói dành cho gia đình tốt nhất
Bạn đã biết Jaime Beriestain Concept Store chưa?