Công thức rất giòn.
Đó là một blogger chuyên về ẩm thực người Mỹ và người hâm mộ Nutella, Sara Ross, người, vào năm 2007, đã chọn ngày 5 tháng 2 là ngày của cô ấy Ngày Nutella thế giới. Và ở đây chúng tôi tiếp tục, kỷ niệm ngày này với bánh mì nướng Nutella trên tay. Ca cao và kem hạt phỉ Peter Ferrero được tạo ra sau Thế chiến thứ hai và bắt đầu bán vào những năm 1950. Thành công quốc tế không lâu sau đó.
THÀNH PHẦN CHO 24 THANH
¾ cốc Bơ không muối và một cái gì đó khác cho chảo
2 túi 300 g. của kẹo dẻo mini (kẹo dẻo)
1 thìa cà phê muối
1 cốc và ¾ trong số bơm
12 cốc gạo phồng
1 túi khoảng 30 gram dâu tây hoặc quả mâm xôi đông lạnh (tùy chọn)
1 thìa cà phê bột trang trí bánh ăn được (tùy chọn)
½ cốc đường đóng băng
SỰ CHUẨN BỊ
BƯỚC 1
Bơ nhẹ lên đĩa nướng 30x20 cm, sau đó lót giấy da, chừa khoảng 5 cm. của giấy thừa xuống các cạnh dài. Thấm dầu nhẹ vào giấy.
Nấu ¾ cốc bơ trong một cái chảo lớn ở lửa vừa, khuấy đều, cho đến khi bơ sủi bọt và sau đó để màu nâu (cẩn thận để không bị cháy), từ 5 đến 7 phút.
Thêm kẹo dẻo và muối. Hạ nhỏ lửa và tiếp tục khuấy liên tục cho đến khi kẹo dẻo tan chảy và hỗn hợp mịn, khoảng 3 phút.
Thêm Nutella và khuấy cho đến khi kết hợp hoàn toàn vào hỗn hợp marshmallow, khoảng 2 phút.
BƯỚC 2
Lấy chảo ra khỏi bếp và thêm một nửa số gạo phồng với hỗn hợp marshmallow, khuấy bằng thìa hoặc thìa gỗ chịu nhiệt không dẻo, cạo đáy chảo, cho đến khi phủ kín ngũ cốc.
Thêm phần cơm còn lại và đảo đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất. (Nó rất nhiều ngũ cốc nên sẽ mất một chút công sức.) Nếu hỗn hợp quá cứng, hãy đun trên lửa nhỏ trong khi tiếp tục làm ngũ cốc.
Cho vào chảo đã chuẩn bị để nguội một chút sau đó phủ nó bằng một tờ giấy da.
Nhấn mạnh để thực hiện một lớp đều và nhỏ gọn (mặt trên càng phẳng càng tốt, chảo nhỏ như 20x20cm rất thích hợp cho việc này).
Dùng ni lông che phủ bánh khoai tây chiên một cách lỏng lẻo và để nguyên đứng và làm lạnh trong khoảng 2 giờ.
BƯỚC 3
Ngay trước khi phục vụ, sử dụng giấy da, lấy khoai tây chiên giòn ra khỏi khay và đặt chúng úp xuống thớt, lấy giấy ra.
Dùng dao răng cưa cắt bỏ khoảng 1 cm. từ mọi phía để có một hình vuông và cắt lưới 6x4 để tạo thành 24 hình vuông.
Đặt khoai tây chiên giòn trên giá đỡ dây kẽm, chừa khoảng 2 cm. giữa mỗi cái.
**Bước 4 **
Nếu bạn muốn một nửa số khoai tây chiên giòn có màu đỏ, Nghiền dâu tây đông lạnh cho đến khi mịn, thêm bột trang trí ăn được và trộn.
Với một bộ lọc lưới mịn, rắc 12 ô vuông giòn với bột dâu tây và sau đó với một cái rây sạch và khô khác, rắc những cái khác 12 ô vuông với đường đóng băng.
Hoặc rắc tất cả 24 ô vuông với đường. Nếm thử.
Với thời gian! Các quầy bar có thể được chuẩn bị trước 1 ngày. Chúng được để trên khay, bọc kỹ ở nhiệt độ phòng và cắt thành hình vuông ngay trước khi phục vụ.